البيض يحتوي على نسبة كبيرة من المواد الغذائية المفيدة للجسم، حيث يعد على قمة المصادر البروتينية والكالسيوم بالاضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم وغيرها
ربما الكثير منا تسائل عن كيفية فحص البيض ومعرفة البيض الطازج من البيض القديم أ, البيض الصالح من البيض الفاسد. طريقة فحص البيض الفاسد والطازج بسهولة
شوف نذكر لكم طريقة بسيطة يمكن من خلالها التمييز بين البيض واختيار المناسب منه والتخلص من الباقي حتى لا يضر بكم. نحتاج إلى وعاء من الماء البارد، ضع البيضة التي ترغب بفحصها بداخلها، فإذا غاصت البيضة إلى قاع الوعاء فهي لا تزال طازجة ويمكنك أكلها وأنت مطمئن. أما في حال غاصت البيضة لكنها بقيت معلقة في الماء ولم تصل إلى قاع الوعاء أو احتاجت إلى وقت للوصول فهي لا تزال جيدة ولكن يجب استهلاكها بأسرع وقت ممكن قبل فسادها، وفي حال طفت البيضة على وجه الماء فيجب رميها في الحال لأنها قد فسدت. كيفية معرفة البيض الفاسد بالصور. في حال صدرت من البيض رائحة كريهه يجب التخلص منه فوراً
يفضل وضع البيض في الأماكن الأكثر برودة داخل الثلاجة حتى تدوم لفترة أكثر من أجل التخزين. معرفة صلاحية البيض, طرق فحص البيض, معرفة البيض الصالح من الفاسد كل هذا وأكثر من موقع احلى عالم ضمن اخبار الصحة فوائد وتغذية
دمتم بخير
مقالات مهمة ايضاً:
فوائد الجوز (عين الجمل) واسراره واستخداماته الطبية
فوائد غبار الطلع الغذاء المعجزة واستخدامه في العلاج
فوائد البيض للاطفال ومضاره وحقيقة صفار البيض
سلق البيض من دون قشر في الماء بطريقة سهلة و صحية أكثر
طريقة فحص البيض الفاسد والطازج بسهولة
عدم ترك البيض المطهو خارج الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين، أمّا إن كانت درجة حرارة الجو تزيد عن 32 درجةً مئويةً، فستنمو البكتيريا سريعًا؛ لذا لا يجب أن يبقى أكثر من ساعة خارج الثلاجة في هذه الحالة. البيض المخلل
إن اقترب موعد انتهاء صلاحية البيض، يُمكن تخليله للمحافظة عليه [٥] ، ولتحضير وصفة البيض المخلل يمكن اتّباع الخطوات الآتية [٨]:
المكونات
عبوة من الشمندر المخلل (فقط السائل الموجود داخلها). كوب من الخل الأبيض. كوبان ونصف من الماء. ضرس من الثوم المقطع. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من بهارات التخليل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 12 حبة من البيض المسلوق والمقشر. حبة من البصل المقطع. طريقة التحضير
يُصفى مخلل الشمندر مع الاحتفاظ بكوب من سائل التخليل الموجود فيه. طريقة فحص البيض الفاسد والطازج بسهولة. يُوضع سائل تخليل الشمندر، والخل، والماء، في وعاء زجاجي كبير أو في برطمان. يُضاف الثوم ، وورق الغار، وبهارات التخليل، والملح، وتُحرك المكونات جيدًا. يُضاف البيض المسلوق وحلقات البصل، ويُغطى بإحكام، ثم يُوضع في الثلاجة لمدة أسبوع قبل البدء باستخدامه. المراجع
^ أ ب ت ث "4 Easy Ways to Tell if an Egg Has Gone Bad", southern living, Retrieved 11-12-2019.
كيفية معرفة البيض الفاسد بالصور
اختبار الماء: وفيه يتم وضع البيضة في كأس مليء بالماء البارد، فإذا طفت البيضة على سطح الماء تكون فاسدة وغير صالحة للاستهلاك. اختبار قشرة البيضة: ويكون بالنظر المباشر إلى البيضة، فإذا كانت القشرة رقيقة تدل على فسادها؛ بسبب وجود أنواع معينة من البكتيريا بداخلها، بالإضافة إلى الانتباه أن تكون القشرة سليمة غير متشققة. كيفية معرفة البيض الفاسد - مقال. اختبار صفار البيض: ويكون بفحص صفار البيضة والتأكد من خلو وجود بعض الألوان الأخرى فيه مثل: اللون الأبيض، الأزرق، الأخضر؛ حيث يدل وجود هذه الألوان إلى عدم صلاحية البيضة. اختبار بياض البيضة: ويكون بالانتباه إلى حجم البياض، حيث يدل انتشار البياض وزيادة حجمه على تلف وفساد البيضة. اختبار الخض: ويكون بمسك البيضة بين طرفي السبابة والإبهام وخضّها، فإذا تم سماع صوت السائل الموجود بداخل البيضة دلّ ذلك على فسادها. اختبار الضوء: وفيه يتم توجيه ضوء مثل ضوء المصباح إلى البيضة في جو معتم، فّا لوحظ زيادة حجم الفراغ وصغر حجم الصفار دلّ هذا على تلف البيضة. اختبار التماسك: ويتم من خلال ملاحظة تماسك كل من الصفار والبياض بطريقة قوية؛ حيث إذا كانت درجة التماسك قوية دلّ هذا على عدم صلاحية البيضة للاستهلاك.
كيفية معرفة البيض الفاسد - مقال
ويمكن تجنب حدوث فساد البيض بتخزينه في الثلاجة عند درجة حرارة أقل من 4°، حيث يقل معدل نمو البكتيريا وفرصة اختراقها لقشرة البيضة عند التخزين في الثلاجة، ونادرًا ما يفسد البيض في هذه الحالة. وعليك أيضًا معرفة فترة صلاحية البيض وكيفية تخزينه حتى تتمكن من الحفاظ على البيض صالحًا. اقرأ أيضًا: أوميجا 3_ الفيتامين المعجزة
صلاحية وحفظ البيض
هل تتساءل ما هي الفترة التي يظل فيها البيض صالحًا ويمكن تناوله بأمان؟ وما هي طريقة التخزين الصحيحة التي تحفظ بها البيض؟
لكي تتجنب البيض الفاسد وتحافظ على البيض صالحًا طوال فترة تخزينه يمكنك إتباع الخطوات الآتية:
تأكد من تاريخ الصلاحية المدون على كرتونة البيض، حيث يظل البيض صالحًا حوالي أربعة أو ستة أسابيع بعد هذا التاريخ. تجنب شراء بيض مكسور أو متشقق لأنه أكثر عرضة للبكتيريا والتلوث، وإذا اكتشفت ذلك بعد شرائه فيفضل التخلص منه. قم بتخزين البيض في الثلاجة في كرتونته الأصلية في رف بعيدًا عن الأطعمة اللاذعة، كما أن الأرفف الداخلية أفضل من أرفف الباب في عملية التخزين لأنها أقل تأثرًا بالتغيرات في درجة الحرارة. البيض النيء يمكن تخزينه من أربعة إلى ستة أسابيع، بينما البيض المسلوق فيمكنك تخزينه أسبوعًا إذا كان بقشرته، أما إذا تم تقشيره فيجب تناوله في نفس اليوم.
قد يهمك أيضا فوائد البيض للصحة و البشرة و الشعر و الطرق الصحيحة لتناوله و استخدامه و بتلك الطرق البسيطة يمكنك معرفة البيضة الفاسدة من الصالحة و التأكد من أنها طازجة أم لا. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
رعى الأمير سعود بن عبدالله بن جلوي مستشار أمير منطقة مكة المكرمة محافظ جدة المكلف، اليوم حفل سفراء التفوق 35، الذي أقامته الإدارة العامة للتعليم بجدة، ممثلة في إدارة التوجيه والإرشاد لتكريم أوائل الطلاب المتفوقين للعام الدراسي 1442ه، بحضور عدد من أصحاب المعالي والسعادة وقيادات تعليم جدة وأولياء أمور الطلاب المكرمين، وذلك بقاعة الملك فيصل للمؤتمرات بجامعة الملك عبدالعزيز. وبدأ الحفل المعد بهذه المناسبة بكلمة للمدير العام للتعليم بمحافظة جدة الدكتور سعد المسعودي، قدم خلالها الشكر والتقدير لسمو محافظ جدة المكلّف على تشريفه للحفل وحرصه على مشاركة المتفوقين فرحة تفوقهم، وأن هذا هو ديدن قيادتنا الرشيدة التي تقدم للتعليم الغالي والنفيس، وتسعى حفظها الله للارتقاء بالتعليم وتجويد مخرجاته من خلال رؤية المملكة 2030 بقيادة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد الطموح، حفظهما الله، مقدمًا الشكر كذلك إلى جامعة الملك عبدالعزيز على استضافتها لمناسبة التكريم. وخاطب الدكتور المسعودي الطلاب المتفوقين، قائلًا: أبنائي الطلاب لقد اجتمعنا الليلة من أجلكم، وقرت أعيننا بتفوقكم وأنتم بعون الله جيل رؤية الوطن الطموحة 2030، وأنتم من سيستلم راية خدمة الوطن في مستقبله الزاهر بإذن الله.
مدارس التعاون الاهلية بجدة | الادارة العامة
للاستفسارات يرجى الاتصال على 0126931060
الإدارة العامة للتعليم بمحافظة جده
الرئيسية
عن المكتب
الإدارة
إدارة المدارس الأهلية
إدارة خدمة المستفيدين
مراكز الاشراف والتدريب الأهلية
الخدمات الالكترونيه
اخر الاخبار
الالبومات
اتصل بنا
تسجيل الدخول
للتواصل
0126931060
حي السامر بجوار حوش الأميرة عبطا بالقرب من محطة الأماكن. مواقع التواصل الاجتماعي
تواصل معنا
0123-456-789
روابط مهمة
وزارة التعليم
مدرستي
اخر الصور
الإدارة العامة للتعليم بمحافظة جده اتصل بنا
الإدارة العامة للتعليم بجدة #تعليم_جدة - YouTube
بالصور.. محافظة جدة يكرم 380 طالبًا بحفل سفراء التفوق
وفِي الجلسة الثانية قدمت الدكتورة فريال الحقباني من الأمانة العامة ورقتها بعنوان: "ترشيح القيادات التعليمية والإدارية في إدارات التعليم" نموذج استرشادي، قدمت بعدها هندية قدوري من تعليم جدة ورقة عمل عن تجربة التطوير المهني للقيادات، وأدار الجلسة منال اللهيبي. وحفلت الجلسة الثالثة بطرح عدد من أوراق العمل؛ تناوب على تقديمها الأمانة العامة وإدارات تعليمية وأكاديمية تناولت واقع وتجربة وتكامل المجالس التعليمية؛ اشترك في تقديمها: عبير الفريدي، وعبده علواني، بالإضافة سلطان الغامدي، وأدارها كل من حميد الغامدي، وعبير قشقري. فيما اختتم الملتقى جلساته بلقاء مفتوح مع وكيل الوزارة والأمين العام لإدارات التعليم الدكتور راشد الغياض، وأدار الجلسة حمود الصقيران؛ لتعلن بعد ذلك التوصيات وتكريم المشاركين والمشاركات بأوراق عمل في الملتقى من قبل الأمين العام لإدارات التعليم، ومدير عام التعليم بمحافظة جدة عبدالله بن أحمد الثقفي.
الإدارة العامة للتعليم بمحافظة جده الإدارة
رقم الهاتف:
المرحلة الابتدائيـــة:6292772-012 المرحلة المتوسطة:6292331-012 المرحلة الثانويـــــــة:6292331-012
الإدارة العامة للتعليم بجدة #تعليم_جدة - Youtube
بريد الكتروني
الرمز السري
تذكرني
نسيت الرمز السري ؟
ليس لديك حساب ؟
رقم الهوية
الاسم
بريد الكتروني
الرمز السري
تأكيد الرمز السري
مسجل مسبقاً؟