ذات صلة كيف أحضر شطة حارة طريقة عمل شطة حارة
الشطّة
الشطّة نوعٌ من أنواع الصّلصات الحارّة وتُعرف في بلاد المغرب العربي بالهريسة، مكوّناتها بسيطة جداً. تُقدّم الشطّة مع أنواعٍ مختلفة من الشّطائر ويُمكن أن تُؤكل كنوعٍ من الغموس للأشخاص الذين يُحبّون الأكل الحار، ويُمكن أن تضاف إلى حشوة معجّنات الجبن أو السّبانخ، في هذا المقال سنقدّم لكم عدّة طُرق لتحضير أنواعٍ مختلفة من الشطّة المنزليّة. الشطّة المنزليّة
المكوّنات
كوبان ونصف من الفلفل الأحمر المجفّف. رُبع كوب من زيت الزّيتون أو زيت نباتي. رُبع كوب من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون (اختياري). رُبع ملعقة صغيرة من الكُزبرة المطحونة (اختياري). طريقة التّحضير
انقعي الفلفل الأحمر بالماء السّاخن لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى يطرى الفلفل الأحمر. ضعي الفلفل بعد إخراجه من الماء في مُحضّرة الطّعام مع الخل، والثّوم، والملح، والكمّون، والكزبرة، وزيت الزّيتون، واخلطي المكوّنات حتّى تُصبح الشطّة جاهزة. طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ - ووردز. احفظي الشطّة في وعاءٍ محكم الإغلاق، وضعيه في الثلّاجة. الشطّة الأمريكيّة
عشرون حبّة من الفلفل الأحمر الحار المطبوخ على البخار، أو المنقوع بالماء السّاخن، ومُقطّع.
طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ - ووردز
1\2 كيلو من الفلفل الاحمر الغير حار. معلقة ك من الملح. طريقة التحضير
يمكنك غسل الفلفل الحار بشكل جيد، ثم قومي بتقطيعه جيدا دون نزع البذر، واحرصي على ارتداء جوانتي حتى لا تلتهب يدك. بعد انتهاء التقطيع يوضع كلا من الفلفل الحلو والحار في محضرة الطعام ليطحن. بعد تمام طحن الفلفل يوضع في صينية واسعة ويضاف له الملح ويقلب الخليط جيدا ثم تغطى الصينية بقطعة قماش نظيفة. تترك الصينية جانبا لمدة يومين بمكان دافئ، بعد ذلك يعبأ الفلفل المطحون في برطمانات ويحفظ في الثلاجة لمدة 7 أيام في تلك الفترة لا يفتح البرطمان ابدا. طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ
يمكنك عمل فلفل حار مطبوخ أي هريسة فلفل توضع بجانب المشاوي بأنواعها والمقبلات، إليك أبسط الطرق لصنع هريسة الفلفل:
ربع جرام فلفل أخضر حار. عدد 5 فصوص ثوم. عدد 3 معالق ك خل ابيض. 2 ملعقة ك من زيت الذرة. كوب صلصة طماطم. القليل من الملح والكمون. تقوم بهرس الثوم جيدا ويضاف له القليل من الملح والكمون. نقوم بوضع القليل من الزيت على النار ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم. نترك الثوم على النار حتى يصفر ويضاف اليه الخل ويترك مدة من الوقت. نغسل الفلفل ويضاف الثوم ثم نضيف الطماطم.
نضع القليل من قشر الليمون على السطح، ثم نغطي الوعاء بإحكام ونتركه لمدة أسبوع حتى ينضج. فوائد الليمون
يمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين لأداء وظائفه العديدة. يساعد الليمون على ترطيب الجسم، خاصة خلال فصل الصيف والحرارة الشديدة. يبقيك ممتلئًا وشبعًا لفترة طويلة، مما يساعد في إنقاص الوزن بسهولة. يحمي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة. يبيض البشرة ويعالج حب الشباب والرؤوس السوداء والندوب. يحارب الليمون السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع الخلايا السرطانية من الانتشار في الجسم. يزيل الرائحة الكريهة في الفم. يغذي الدماغ ويحافظ على الجهاز العصبي؛ لاحتوائه على المغنيسيوم. يعالج بعض أنواع العدوى، مثل التهاب المفاصل. يحسن المزاج ويخفف من التوتر والقلق ويمنع اضطرابات المزاج. يعالج حالات تساقط الشعر ويرطب الشعر الجاف ويغذي فروة الرأس. وهو مفيد للمرأة الحامل حيث يمنع التشوهات الخلقية التي تحدث عند ولادة الجنين. مخلل الليمون المعصفر
كيلو من حامض الليمون الأصفر. لتر من عصير الليمون. ربع كوب شمر. ملعقة كبيرة ملح خشن. 1 ملعقة كبيرة زعفران (أو القرطم). يرش الفلفل الأحمر الحار أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.
آخر تحديث: يوليو 24, 2021
فوائد مغلي الزعتر للجنس
فوائد مغلي الزعتر للجنس هو ما يسأل عنه الكثيرين سواء من الرجال أو النساء، والزعتر هو موضوعنا في السطور التالية لنتعرف بالتفصيل حول فوائد مغلي الزعتر للجنس. كما سوف نتعرف على أنواع الزعتر، وغيرها من الأسئلة الأخرى التي تشغل بالكم عن أهميته واستخداماته. ما هو مغلي الزعتر؟
قبل أن تناول فوائد مغلي الزعتر للجنس، لابد لنا أن نتعرف أولاً على الزعتر وهو كالآتي:
يعد الزعتر من النباتات التي دوماً ما يكثر استخدامها، حيث أنه ينتشر في بلاد الشام وأوروبا. ويمتلك الكثير من الفوائد الصحية. والزعتر في الأساس يعد هو المصدر الأساسي لرحيق النحل. فوائد شاي الزعتر الصحية - ويب طب. شاهد من هنا: فوائد الزعتر للمعدة والقولون وكيفية استخدامه
أنواع الزعتر
هناك عدة أنواع من الزعتر نذكر منها الآتي:
الزعتر الإنجليزي
هو من أكثر أنواع الزعتر شهرة في منطقة الدول العربية، وبالتحديد في بلاد الشام، يتميز بأن له الكثير من الاستخدامات. الزعتر الصوفي
هذا النوع من أشهر أنواع الزعتر وله استخدام واحد فقط، وهو يستخدم لتغطية الأرض. الزعتر المهجن
هو عبارة عن نوع جيد من الزعتر تم خلطه مع أنواع أخرى من الحمضيات كالليمون والبرتقال.
فوائد شاي الزعتر الصحية - ويب طب
تحسين المزاج: أثبتت العديد من الدراسات أنه يعمل على تحسين الحالة النفسية بشكل كبير، لأنه غني بمادة كارفاكول. يحارب تساقط الشعر: يمكن إضافته للزيوت الطبيعية وتدليك فروة الرأس به لدقائق قليلة، كزيت الروزماري، زيت الافندر. فوائد مغلي الزعتر للشعر. يستخدم كمعطر
وذلك بسبب رائحته الجميلة المهدئة:
يدخل ضمن مكونات زيوت الشعر، الشامبو، منتجات العناية بالبشرة. كما يدخل في صناعة مزيلات العرق، غسولات الفم، والسبب في ذلك خصائصه المضادة للبكتيريا. يقضي على الحشرات
من فوائد الزعتر غير الشائعة أنه يقضي على الحشرات:
يدخل ضمن المبيدات الحشرية، ويمكن استخداهه لطرد الذباب والنموس. اضيفي نقاط منه على زيت الزيتون وادهني به الأركان.
إنقاص الوزن ، يمثّل هذا المغلي علاجًا عشبيًا لإنقاص الوزن، وتثبيط الشهية، كما يسهم في توفير العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهذا يلعب دورًا في تقليل تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات، ويجدر ذكر أنَّ المركبات الموجودة في مغلي الزعتر تحسّن إجراء عملية التمثيل الغذائي، وتُعزّز من حرق الدهون، وإنقاص الوزن. الحمل ، توصى المرأة الحامل بالابتعاد عن شرب الزعتر في وقتٍ مبكّر من الحمل؛ ذلك خوفًا من حدوث الإجهاض، لكن يُستخدَم مشروب الزعتر في إعداد وصفات الطبّ التقليدي لتسهيل المخاض والولادة، ومع ذلك، تجب استشارة الطبيب في استخدام شاي الأعشاب أثناء الحمل. تشنجات الحيض ، يُعدّ هذا الشاي أحد المشروبات الفعّالة للقضاء على تشنجات الحيض؛ ذلك بسبب احتوائه على بعض الآثار المضادة للتشنج، كما يساعد في التخلص من الألم، والتخلص من الألم المصاحب للدورة الشهرية، وتحسين الآثار الجانبية الأخرى؛ مثل: تقلب الحالة المزاجية. تعزيز صحة جهاز المناعة ، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج)، ومضادات الأكسدة التي تمثل عاملًا مثاليًا لجهاز المناعة، وهو الذي يساعد في تقليل أعراض البرد والأنفلونزا، كما يحفّز هذا الفيتامين إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويُذكر أنّ مضادات الأكسدة القوية؛ مثل: الثيمول والأبيجينين تساعد في تخفيف الإجهاد التأكسدي؛ ذلك من خلال تحييد الجذور الحرّة التي ينتجها الجسم، وتساعد طبيعة الزعتر المضادة للبكتيريا والمُطهّرة في القضاء على الالتهابات ومسببات الأمراض.