المكوّنات كوبان من السميد. كوب من الطحين. ربع كوب من السمن النباتي. خمسون غراماً من بذور الحلبة. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. مئة غرامٍ من الفستق للزينة. كوبان من القطر. طريقة التحضير خلط كافة المكوّنات الجافة مع بعضها البعض. إضافة كمية السمن إلى الخليط السابق، ثمّ تفرك المكوّنات مع بعضها باستخدام اليدين. غلي بذور الحلبة في الماء على نارٍ متوسطة الحرارة لحين النضوج. أخذ كوبين من ماء الحلبة، وإضافتهما مع البذور إلى خليط الطحين والسمنة. كتب هريسة الحلبة الفلسطينية - مكتبة نور. دهن صينية الفرن بالطحينية، ثمّ سكب مزيج الهريسة فيها. تسوية سطح العجينة، وتزيينها بالفستق، أو أي نوعٍ آخر من المكسرات. ترك الصينية جانباً مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح وتتخمّر. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، وتركها مدّة نصف ساعة لتنضج. سكب القطر البارد عليها، وتركها لتبرد. المصدر:
- كتب هريسة الحلبة الفلسطينية - مكتبة نور
- طريقة عمل الحلبة الجيزانية - وصفة
- طريقة عمل الحلبة الجيزانية
- صبغ الشعر بلون عسلي ذهبي طبيعي يشبه لون كراميل بطرق مختلفة - ثقفني
كتب هريسة الحلبة الفلسطينية - مكتبة نور
تعتبر الحلبة من أكثر النباتات شهرة واستخدام في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام، حيث أن لها العديد من المميزات الطبية والصحية والتجميلية أيضاً، وهذا بالإضافة إلى أنها تدخل في العديد من الأطعمة العربية منذ القدم. الحلبة
تعد الحلبة من أكثر الأعشاب المتداولة بسبب الفوائد الصحية الكبيرة لها، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة بالإضافة إلى أنها تعالج العديد من الأمراض كما تستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعية، كما تستخدم في تحضير ألذ الأكلات. بالإضافة إلى فوائدها فهي مشهورة في الوطن العربي لأنها اقتصادية جداً وسريعة في التحضير، ويمكن أن تحضر مشروب الحلبة المميز بشكل سهل وسريع، وهناك نوعان من الحلبة: الحلبة الحمراء والحلبة الصفراء، وتتعدد الوصفات التي يتم صنع الحلبة بها فنجد أن طريقة عمل الحلبة تختلف على حسب الدولة والمنطقة. طرق اعداد الحلبة
طريقة اعداد الحلبة الجيزانية
مكونات الحلبة الجيزانية
– نصف كوب من الحلبة. طريقة عمل الحلبة الجيزانية - وصفة. -حبة من الليمون. -ملعقة من الفلفل الأسود. -نصف ملعقة من الكمون. -فص من الثوم. -نصف ملعقة ملح. -كمية من الفلفل الحار على حسب الرغبة. طريقة تحضير الحلبة الجيزانية
-نضع ماء على النار حتى يسخن، ثم نضع فيه الحلبة، ونتركها تقريباً خمس عشرة دقيقة في الماء الساخن، ثم نغسلها جيداً.
طريقة عمل الحلبة الجيزانية - وصفة
طريقة عمل الحلبه اليمنيه - YouTube
طريقة عمل الحلبة الجيزانية
حلويات القطر
الحلبة
تعتبر الحلبة من أكثر الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على عناصر غذائية قيمة، بالإضافة إلى أنها تعالج الكثير من الأمراض، وتستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعة والتجميلية والتغذويّة، وأيضاً تستخدم لتحضير حلى لذيذ ومميز، ويتم تحضيرها بالكثير من الطرق، وهي مشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي وخاصة في فلسطين، وسوريا، ولا تحتاج للكثير من المكونات، وهي اقتصادية جداً، وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تحضير شراب مميز من الحلبة، وهناك نوعان من الحلبة، الحلبة الصفراء، والحلبة الحمراء، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الحلبة الجيزانية، والحلبة الفلسطينية. الحلبة الجيزانية
المكونات
نصف كوب من الحلبة. حبة من الليمون الحامض. ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الكمون. فص من الثوم. طريقة عمل الحلبة الجيزانية. نصف ملعقة من الملح. كمية من الفلفل الحار حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع في الماء الساخن الحلبة، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم نغسلها جيداً، ونصفيها، ونضعها في الخلاط الكهربائي. نضع فوق الحلبة نصف كوب من الماء، ونخلط بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط ثقيل. نضع الليمون فوق الحلبة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وتقدم.
-نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الخميرة والطحين والسميد والسكر، ونخلطهم سوياً. -نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق ونعجن باليدين كل المكونات جيداً، وأثناء العجن نبدأ في إضافة ماء فاتر إلى العجين بشكل تدريجي أثناء العجن، ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح العجينة متماسكة. -نرش صينية بالقليل من الطحين، ونفرد فيها العجينة بشكل متساوي، ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية، ثم نقوم بتزيينها بالفول السوداني. -نقوم بتسخين الفرن إلى أن تصل إلى درجة حرارة متوسطة ولا يجب أن تزيد درجة الحرارة ونضع فيها الصينية ونتركها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ونلاحظها حتى يتحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها. -بعد أن نخرجها من الفرن، نحضر القطر البارد الذي تم تحضيره سابقاً ونسكبه عليها، ثم نقدم الحلبة. نصائح لعمل الحلبة
من الأفضل أن يتم نقع الحلبة في الماء الساخن، وهذا يجب أن نقوم به قبلها بيوم قبل أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع الحلبة، وفي الصباح نقوم بتجديد الماء، وهذه الخطوة مهمة جداً من أجل التخلص من الرائحة الغير محببة من الحلبة قبل تحضيرها للأكل.
الحلبة الفلسطينية المكونات كوبان من السميد الناعم. نصف كوب من الطحين الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة. كوب من الماء الفاتر. للقطر ثلاثة أكواب من السكر. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة من عصير الليمون الحامض. ربع كوب من الفول السوداني. طريقة التحضير نحمص بذور الحلبة على النار حتى يصبح لونها مائلا إلى الذهبي، ثم نضيف إليها الماء الفاتر، ونترك المزيج على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان. نضع السميد الناعم في وعاء عميق، مع الطحين الأبيض، والخميرة، والسكر، ونخلط المكونات جيدا، ثم نضيف الزيت النباتي، ونعجن المكونات باليدين، مع إضافة الماء الفاتر بشكل تدريجي، ونستمر في العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. ندهن صينية بالقليل من الطحينية، ونفرد العجينة فيها بشكل مستو، ونقطعها إلى مثلثات متساوية، ونزينها بالفول السوداني. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصينية ونتركها لمدة ساعة إلا ربعا، حتى يصبح لونها مائلا إلى الذهبي. ونسكب عليها القطر البارد، ثم تقدم. لتحضير القطر نضع في وعاء عميق على النار، الماء، والسكر، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان.
بعد مرور نصف ساعة نغسل الشعر. كيفية صبغ الشعر باللون العسلي
صبغة شعر عسلي فاتح طبيعي
تتمثل كيفية صبغ الشعر باللون العسلي الفاتح في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
عبوة صبغة من اللون الذهبي. عبوة صبغة من اللون العسلي أقل درجة. كلبسات لاستخدامها في تقسيم الشعر. ملابس قديمة، أو فوطة. علبة من أكسجين 40 إذا كان الشعر أسود أو بني غامق، أو علبة بتركيز 30 إذا كان لون الشعر فاتح. فازلين. قبعة الاستحمام. الطريقة:
نبدأ بارتداء الملابس القديمة أو وضع الفوطة من أسفل الشعر. نخلط الصبغة مع الأكسجين، ويُفضل عمل اختبار على خُصلة صغيرة من الشعر لمعرفة المدة التي تحتاجها الصبغة، والتأكد من أن هذا هو اللون المطلوب. نبدأ في تقسيم الشعر إلى 4 أقسام، ونرتدي القفازات في اليد. ندهن كل الجلد المحيط بالشعر من جميع الاتجاهات بالفازلين، حتى لا يتأثر بلون الصبغة. نبدأ في توزيع الصبغة باستخدام الفرشاة، ثم نُمشط الشعر بالصبغة ونلف الجزء المصبوغ ونأخذ خُصلة غيرها، وهكذا حتى يتم الانتهاء من جميع الخُصل. نُغطي الشعر كله باستخدام قبعة الاستحمام. بعد حوالي ثلث ساعة نغسل الشعر حتى لا تتغير درجة اللون التي نرغب فيها، ويتم الغسل بالشامبو والبلسم، ثم يُترك الشعر يومين بدون غسل بعد صبغه.
صبغ الشعر بلون عسلي ذهبي طبيعي يشبه لون كراميل بطرق مختلفة - ثقفني
بعد ذلك تُمزج المكونات جيداً لكي يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس. يتم تصفية الخليط جيداً، وذلك لكي يتم التخلص من الشوائب العالقة فيه. كما يتم ترك الخليط يتخمر وذلك حتى مرور يوم كامل إلى أن تحصلي على النتائج المثالية. يتم وضع الخليط على الشعر يومياً، ومن ثم لا بد من التعرض للشمس حتى مرور نصف ساعة كحد أدنى. بعد ذلك يُغسل الشعر بالماء الدافئ. يتم تكرار التجربة كل يوم لمدة سبعة أيام لكي يتم الحصول على النتائج المثالية. اقرأي: صبغات شعر بني فاتح
صبغة شعر عسلي رمادي
إن بعض الفتيات تملن لمزج بعض من ألوان الصبغات للإتيان بلون رائع ومذهل. كما أنه من ضمن ألوان الصبغات التي يبحثن عنها هو مزج اللون الرمادي ومعه اللون العسلي. إذ أن ذلك يقوم بإعطاء لوناً عسليًا يميل بعض الشيء إلى غمقان رائع وكأنه لونًا واحدًا من العسير على من يُشاهده أن يقوم بتمييز لونه. صبغة شعر بني عسلي
تستطيعين بكل سهولة أن تحصلي على شعر بني عسلي من البيت، وذلك بعدة خطوات سلسة وبسيطة وهي كالتالي:
في البداية قومي بتمشيط شعرك وذلك بعد أن تقومي بغسله وتنشيفه. بعدها أحضري الصبغة الصناعية مع السير على الخطوات الدونة عليها لتحضيرها. كما أنه بعد أن تنتهي قومي بتقسيم الشعر لأربعة أجزاء، ومن ثم يتم فرد الخلطة على الشعر وذلك من الجذور إلى الأطراف بحرص وعناية.
لا يجب أن يتم غسل الشعر بالشامبو إلا بعد مرور ساعة على الأقل من صبغه. يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف على المزيد حول: لون الشعر المناسب للبشرة السمراء الداكنة | الطريقة الصحيحة لصبغ الشعر
صبغة شعر عسلي كراميل
كيفية صبغ الشعر باللون العسلي الكراميل تتم من خلال استخدام أكسجين 30 إذا كان لون الشعر الأساسي أسود، أو استخدام أكسجين 20 إذا كان لون الشعر أحمر أو بني غامق، ويتم الصبغ كالتالي:
المكونات:
درجة الأكسجين المناسبة سواء 20 أو 30. صبغة لونها رمادي فاتح. أكسجين 10. فرشاة الصبغة. قبعة استحمام. قفازات. طريقة التحضير:
الخطوة الأولى هي حماية الملابس من خلال ارتداء ملابس قديمة أو واقية عليها لأن بُقعة الصبغة لا يمكن التخلص منها. يُفضل ألا يتم غسل الشعر قبل صبغه بعدة أيام، حتى تحميه الزيوت الطبيعية التي توجد به من آثار الصبغة. نُحضر الأكسجين كما هو مكتوب على العبوة، ثم نُقسم الشعر 4 أجزاء ونبدأ في توزيع الأكسجين عليه من الأعلى إلى الأسفل. نُغطي الشعر بغطاء من البلاستيك ونتركه 10 دقائق ثم نغسله بالشامبو والماء الفاتر. سوف نُلاحظ أن لون الشعر برتقالي، ولكنه مؤقت. نبدأ في مزج الصبغة مع الأكسجين، ونوزعها على الشعر كله بعد تقسيمه خُصلات.