البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا، يتم تناقل العبارة كثيراً و خاصة فيما يخص الحليب السائل المعلب، و يطلق عليه مسمى الحليب المبستر، و هذا ما يقودنا للتساؤل عن معنى كلمة مبستر، و بالتأكيد هي لفظ علمي يعبر عن تحول فيزيائي ما في السائل، على اعتبار ان اللفظ المتداول يطلق على الحليب، و هذا ما تم السؤال عنه. ان تسخين السائل لدرجة معينة يساعد في تغير شيء من طبيعته الفيزيائية و ذلك لبدء حدوث خلخلة للروابط بين عناصر المادة المسخنة و عليه فإن البسترة بالفعل هي عبارة عن عملية يتم من خلالها التسخين الشديد لمادة سائلة تحتوي على أنواع من البكتيريا، و ان هذا التسخين يسبب موت هذه البكتيريا في السائل الذي يشكل بالنسبة لها الموطن الملائم لحياتها لما يتم توفيره من خلاله للمواد المغذية لها و عليه فإن الاجابة عن السؤال هو. الاجابة: العبارة صحيحة
يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه - موقع محتويات
البسترة تسخين السائل لدرجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا؟ يؤدي وجود البكتيريا أو الكائنات الدقيقة في الأطعمة أو المشروبات إلى إصابة الإنسان بعدد كبير من الأمراض والمشكلات الصحية. هذه العملية وكيف تتم وأهم فوائدها والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل. تعمل البسترة على تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا البسترة: تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا.
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا – ليلاس نيوز
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا صواب أو خطأ ، سؤال مهم ضمن مادة العلوم للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني، وفي هذه المقالة نقدم لكم في هذه المقالة الإجابة الصحيحة عن السؤال السابق. عملية البسترة: البسترة هي عملية تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة تقتل عندها معظم البكتيريا والمخلوقات المسببة للمرض، الذي اكتشف عملية البسترة هو العالم الفرنسي لويس باستور الذي اكتشف بعد اختراع المجهر المركب في أواخر القرن السابع عشر ، والذي توصل غلى أن المخلوقات الحية الدقيقة هي التي تسبب تلف الحليب وأنها تهاجم انسان بنفس الطريقة. وعملية البسترة تطيل مدة حفظ الحليب لفترة أطول لأنها تقضي على ما يقارب 90 – 99% من المحتوى الميكروبي للحليب، ولا تؤثر على القيمة الغذائية للحليب. البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا – ليلاس نيوز. البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا: وبهذا تكون الإجابة الصحيحة عن السؤال البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا صواب أو خطأ، ضمن مادة العلوم للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني كالتالي. الإجابة الصحيحة: عبارة صحيحة (√) وللحصول على المزيد من الحلو الإجابات النموذجية عن الأسئلة التي يتم البحث عنها يمكنكم متابعة جديد موضوعاتنا في موقع كل شي من أجل الحصول على المزيد من الحلول النموذجية بعد الرجوع للكتاب المدرسي.
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا
منتجات الألبان. البيض. عصائر الفاكهة. الحليب. المكسرات. المخللات. الماء. فوائد عملية البسترة
إن لعملية البسترة فوائد كثيرة ويمكن تلخيصها في ما يلي: [2]
تقلل البسترة بشكل كبير من خطر التسمم الغذائي. تطيل مدة الصلاحية للمشروبات والأطعمة لأيام أو أسابيع. تزيد البسترة من تركيز فيتامين أ. تقلل من تركيز فيتامين ب 2. تثبط الإنزيمات التي تفسد المشروبات والطعام بالحرارة. كفاءة عالية في استخدام الطاقة في المشرويات. تخفيض احتمال تلف منتجات الحليب. طرق تسخين السائل لقتل البكتيريا
أن هناك عدة أنواع مختلفة من عملية البسترة، وهي: [3]
البسترة السريعة: وهي طريقة درجات الحرارة المرتفعة في وقت القصير، حيث تتطلب هذه الطريقة إبقاء الحليب او السائل عند 161 درجة لمدة 16 ثانية، وهذه العملية تتطلب دفع الحليب او السائل عبر أنابيب معدنية، ويتم تسخين هذه الأنابيب من الخارج. البسترة الفائقة: هذا النوع من البسترة الذي يستخدم بكثرة على منتجات علب الحليب، ومنتجات الكريمة الخفيفة والكريمة الثقيلة، حيث تنتج هذه العلمية منتجاً له مدة صلاحية ثابتة تصل إلى شهرين، وتتطلب طريقة البسترة الفائقة أن يظل الحليب على حرارة 280 درجة لمدة ثانيتين، وتستخدم معظم ماركات الحليب التجارية هذا النوع من البسترة لأنه الأسرع والأرخص.
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا | كل شي
يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه ؟، سؤال من الأسئلة الهامة في مادة العلوم في مناهج المملكة العربية السعودية، وفي هذا المقال سنجيب على هذا السؤال بالتفصيل الدقيق وسنوضح كافة المفاهيم والمصطلحات اللازمة للإجابة على هذا السؤال.
[1]
شاهد أيضًا: يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه
أهمية عملية البسترة
تعتبر عمليات البسترة من العمليات المهمة التي لها العديد من الفوائد والمميزات الهامة ومن أهم فوائد هذه العملية ما يلي: [1]
القضاء على أكبر عدد من الميكروبات والبكتيريا الموجودة في الأطعمة المختلفة وكذلك المشروبات مثل منتجات الألبان، وفي الوقت نفسه تحول دون فقدان المواد المهمة مثل الفيتامينات. الوقاية من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة مثل مشكلة التسمم الغذائي. زيادة مدة الصلاحية التي يمكن أن تبقى فيها الأطعمة والمنتجات المختلفة سليمة وصالحة للاستخدام. تعزيز الفوائد الصحية للأطعمة بسبب القضاء على البكتيريا والمواد والإنزيمات المختلفة التي تحفزها مع عدم الإخلال بنسب الفيتامينات المهمة. منع تلف المنتجات والأغذية المختلفة بسبب وجود الجراثيم فيها. الفرق بين البسترة والتعقيم
يخلط الكثير من الناس بين عملية البسترة وعملية التعقيم ولكن بالطبع يوجد فرق بينهما حيث أن عملية التعقيم هي تلك العملية التي يتم فيها تسخين المادة لدرجة عالية جدًا مما يؤدي إلى فقدان المادة للعديد من العناصر الغذائية المهمة نتيجة عملية التسخين الشديدة وبالتالي فليس من الضروري حفظ المنتج المعقم داخل الثلاجة، بينما عملية البسترة تقوم بالقضاء على أكبر عدد من الميكروبات والبكتيريا وفي الوقت نفسه تحول دون فقدان المواد المهمة مثل الفيتامينات وبالتالي فهي لا تغير من القيمة الغذائية للمادة، كما أن المنتجات التي تعرضت للبسترة يجب أن تحفظ في الثلاجة.
والجواب الصحيح هو:
البيان صحيح. وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة
إقرأ أيضا: كلمه أحلي بي الفرانكو؟
([21]) يعني عناية النبي ^ بالنسب والصحابة الكرام والتابعين والأئمة، ونفائس أخرى تقطع بشرف هذا العلم ونفعه، فانظره إن شئت في مقدمة كتابه «جمهرة أنساب العرب». ([22]) «جمهرة أنساب العرب» (ص4). ([23]) «تاريخ ابن خلدون» (3/7). ([24]) «فتح الباري» (6/527). ([25]) «السلسلة الضعيفة» برقم (3872). ([26]) «فيض القدير» (4/417). حكم اشتراط الكفاءة في النسب عند الزواج. ([27]) «صحيح مسلم» برقم (2490). ([28]) «قلائد الجمان» (ص 9). ([29]) «جمهرة أنساب العرب» (ص 5). ([30]) «جمهرة أنساب العرب» (ص5). ([31]) «الإنباه على قبائل الرواة» (ص12).
حكم اشتراط الكفاءة في النسب عند الزواج
السؤال:
هل تشترط الكفاءة في النسب؟ وهل لا بد منه، نرجو توضيح ذلك؟
الجواب:
لا يشترط الكفاءة في النسب، يجوز للعربي أن ينكح من العجم، والعجم ينكح من العرب، وينكح من الموالي، كل هذا جائز، قال الله تعالى: يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ [الحجرات:13]. وقد زوج النبي ﷺ أسامة بن زيد فاطمة بنت قيس القرشية، وزوج أباه زيد بن حارثة زينب بنت جحش أم المؤمنين قبل النبي -عليه الصلاة والسلام- وهي أسدية، وزوج عبد الرحمن أخته لبلال الحبشي، إلى غير هذا، المقصود أن هذا ليس بشرط. لكن العرب من شأنهم، وطبيعة العرب من قديم أنهم لا يرضون أن يزوجوا العجم والموالي من بناتهم، ومن تساهل في هذا، وأخذ بما جاءت به الشريعة؛ زوج ولم يبال، لكن مادام امتنع؛ فلا حرج عليه، من امتنع أن يزوج إلا من قبائل العرب؛ فلا حرج عليه، الحمد لله الأمر في هذا واسع. حديث الرسول عن النسب. لكن ليس بشرط لو زوج عربية عجميًا، أو عجمية عربية، أو مولى قد أعتق، أو ما يسمونه بالخضيري الآن، وهو الذي لا تعرف قبيلته، أو ما أشبه ذلك، كله لا بأس به، إنما رجل حر لا.. عنها إلا عند الضرورة، المملوكة فقط إلا عند عجزها عن.. أو عند حصول.. ، أما إذا كانت غير مملوكة؛ فلا بأس، عربية، أو أعجمية.
كذلك نرى بعض الزوجات الفاضلات مَن تمنع جيرانها وأقاربها من النياحة وعلو الصوت في البكاء على زوجها أو أمِّها، وهذا من الخير العظيم. الدرر السنية. وكذلك من النياحة: ما نسمعه من كلام وألفاظ تخالف العقيدة، وبما يقال في النياحة: "تركتنا لمن! أو بدري من عمرك.... إلخ"، مما يخالف التسليم بقضاء الله، وكأنه اعتراض على قضاء الله وقدره؛ ولذلك قال - صلى الله عليه وسلم -: ((إنما الصبر عند الصدمة الأولى)). لذلك فالطعن في النسب إيذاء للحي، والنياحة على الميت إيذاء للأموات، والله ورسوله نهَيا عن الإيذاء حيًّا وميتًا، والله أعلم.
الدرر السنية
حديث: اثنتان في الناس هما بهم كفرٌ: الطعن في النسب، والنياحة على الميت
شرح سبعون حديثًا (16)
16- عن أبي هريرة - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((اثنتان في الناس هما بهم كفرٌ: الطعن في النسب، والنياحة على الميت))؛ رواه مسلم. وهما من المعاصي المغلَّظة؛ لذلك قال النبي - صلى الله عليه وسلم - هما بهم كفرٌ؛ يعني: خَصلتان يفعلهما الناس وهما من خصال الكفر؛ لذلك شدَّد وحذَّر وغلَّظ النبي - صلى الله عليه وسلم - بقوله: ((كُفْر))، وليس المقصود الكفر الأكبر، بل من عظائم الأمور، والخصلتان من أشد ما يؤذي المسلم؛ فالطعن في النسب: هو أن ينفي نسبه أو يعيِّره بالنسب، وهذا إيذاء شديد له حال حياته، ومنها ما يذكر في أهله أو عشيرته من المعايب، ما يشينه ويفضحه، ومنها ما يدعي أنه ليس من أهل فلان، أو آل فلان، أو قبيلة كذا، والعياذ بالله. أما النياحة على الميت، فهي من عادات الجاهلية التي تشين فاعلها، هذا فضلاً عن أنها تؤذي الميت في قبره؛ لِما رُوي مما يدل على ذلك في الأحاديث، إلا إذا وصى الميت بألا ينوح أحد عليه، والنبي - صلى الله عليه وسلم - لعن النائحة والمستمعة؛ [ ضعيف لكن لمعناه شواهد].
07-31-2010, 06:33 PM
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية: 56
تاريخ التسجيل: Mar 2009
فترة الأقامة: 4789 يوم
أخر زيارة: 08-04-2010 (02:14 AM)
المشاركات:
51 [
+]
التقييم:
10
معدل التقييم:
بيانات اضافيه [
أحاديث في الأنساب
هذا مرجع بسيط لمن أراد البحث عن حديث في الانساب فقد جاء في الحديث الصحيح عن واثلة بن الأسقع قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: " إن من أعظم الفرى أن يدعى الرجل إلى غير أبيه ، أو يرى عينه مالم تر، أو يقول على رسول الله صلى الله عليه وسلم مالم يقل ". (صحيح البخاري مع الفتح ك المناقب (6/540) حديث –(3509)). وجاء عن أبي ذر رضي الله عنه أنه سمع النبي صلى الله عليه وسلم يقول: " ليس من رجل ادعى لغير أبيه وهو يعلمه إلا كفر بالله، ومن ادعى قوماً ليس له فيهم نسب فليتبوأ مقعده من النار" ( البخاري (6/539) واللفظ له، وصحيح مسلم ك الإيمان باب بيان حال إيمان من رغب عن أبيه وهو يعلم (1/79) حديث (112)). وعن سعد بن أبي وقاص قال: سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول: " من ادعى إلى غير أبيه وهو يعلم أنه غير أبيه فالجنة عليه حرام" (صحيح البخاري مع الفتح ك الفرائض باب من ادعى إلى غير أبيه (12/54) حديث(6766) وصحيح مسلم ك الإيمان (1/80) حديث (114)).
النسب النبوي الشريف - موقع مقالات إسلام ويب
وقيل: يُنتفع يومئذ بالانتساب إليه ، ولا يُنتفع بسائر الأنساب ، وهذا أرجح من
الذي قبله ، بل ذلك ضعيف ، قال الله تعالى ( وَيَوْمَ نَبْعَثُ فِي كُلِّ أُمَّةٍ
شَهِيداً عَلَيْهِمْ مِنْ أَنْفُسِهِمْ) النحل/ 89 ، وقال تعالى ( وَلِكُلِّ
أُمَّةٍ رَسُولٌ فَإِذَا جَاءَ رَسُولُهُمْ قُضِيَ بَيْنَهُمْ بِالْقِسْطِ وَهُمْ
لا يُظْلَمُونَ) يونس، 47 ، في آي كثيرة دالة على أن كل أمَّة تدعى برسولها الذي
أرسل إليها ، والله سبحانه وتعالى أعلم بالصواب ". انتهى من " الفصول في سيرة
الرسول صلى الله عليه وسلم " ( ص 342 - 344). 4. ولا يتعارض هذا المعنى للحديث – عند من يحسنه أو يصححه – مع الأحاديث التي يُخبر
بها النبي صلى الله عليه وسلم أهل بيته بضرورة العمل والطاعة وأنه لا يَملك لهم
شيئاً ؛ لأن المراد بذلك أنه لا يملكه من تلقاء نفسه إلا أن يملِّكه الله تعالى
إياه.
شرح النووي على مسلم. وقال المباكفوري: قال القاضي ـ رحمه الله: في عادة الناس أن يرغبوا في النساء ويختاروها لإحدى الخصال واللائق بذوي المروءات وأرباب الديانات أن يكون الدين مطمح نظرهم فيما يأتون ويذرون لا سيما فيما يدوم أمره ويعظم خطره. انتهى من تحفة الأحوذي. ولا يعني ذلك أن اختيار المرأة ذات النسب أمر غير مرغوب، وإنما المقصود أن لا يقدم اعتبار النسب على اعتبار الدين والخلق، أما إذا كانت المرأة ذات دين ونسب فهو أفضل، قال العظيم أبادي: ويؤخذ منه أن الشريف النسيب يستحب له أن يتزوج نسيبة إلا إن تعارض نسيبة غير دينة، وغير نسيبة فتقدم ذات الدين وهكذا في كل الصفات. عون المعبود. والله أعلم.