طريقة طبخ البامية: تعتبر أكلة البامية من أكثر الأكلات اشتهاراً وخاصة البامية باللحم ،والتي تحتوي علي قيمة غذائية عالية. وصفة اليوم نقدمها لكي سيدتى من موقع وصفة شيف وهي طريقه الطبخ الصحيحة للباميا بدون تعقيد بشكل سهل وبسيط طريقة طبخ البامية:أكثر من وصفة للبامية باللحم سهلة ولذيذة طريقة طبخ البامية تعد الباميه من الأطباق المشهورة في المطابخ العربية ،تعرفي علي تحضيرها بطريقة مختلفة. المقادير والمكونات نصف ك من البامية المجمدة ( المفرزة) 5 فصوص من الثوم المهروس. نصف ك من اللحم ضاني مكعبات. نصف ملعقه صغيرة من كلا من ( فلفل أسود - كسبرة ناشفة). بصله مفرومة ناعم. طماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن. 2 ملعقه كبيرة صلصة. مرق لحم حسب الحاجة. طريقة طبخ البامية الفلسطينية - طريقة عمل البامية الاردنية - طريقة عمل البامية المجمدة -معلومة. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة يمكنك تحضير وصفة بامية بطريقة جديدة وسريعة فقط اتبعي الخطوات الاتية ضعي قليل من السمن في إناء علي النار ،وشوحي البصل قليلا. أضيفي الثوم المهروس والكسبرة وقلبي المكونات جيداً. ضيفي عصير الطماطم والصلصة ،واتركيها تتسبك قليلا ثم انزلي بالمرق وقطع اللحم. حين يقترب اللحم من النضج ضعي الباميه واللحم في طاجن في الفرن حتي تنضج. اغرفيها في طبق مناسب وقدميها مع الأرز الأبيض.
طريقة تحضير البامية اليابسة بالتفصيل - Youtube
تضاف اللحمة ويتم التقليب جيداً. يضاف الملح والفلفل الأسود مع كوب من الماء، ويترك الإناء إلى أن ينضج اللحم. بعد نضج اللحم تضاف البامية، ثم تضاف التسبيكة ويتم التقليب جيداً. توضع طاسة على نار متوسطة، وبها ملعقة من الزيت. يضاف الثوم والروزماري والريحان والسماق، ويقلب حتى الاحمرار. بعد نضج البامية يضاف إليها الثوم. تترك البامية على النار لمدة ٣ دقائق ثم ترفع. توضع في أطباق التقديم مع الأرز بالشعرية وسلطة التبولة وبالهنا والشفا. قد يهمك: طريقة تفريز البامية المقلية
طريقة عمل البامية السورية
يمكن إعداد البامية على الطريقة السورية وتكون كالتالي:
مقادير البامية السورية:
نصف كيلو من البامية الخضراء الطازجة. ٤٠٠ جرام من اللحم يقطع إلى مكعبات. ٣ معالق كبيرة من صلصة الطماطم. ٦ فصوص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة مفرومة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان من الزيت. اقرأي: طريقة عمل الحمام الكداب
طريقة تحضير البامية السورية:
تغسل البامية جيداً وتقمع. طريقه طبخ الباميه باللحمه. توضع في طاسة ويضاف إليها ملعقتين من الزيت. تقلى البامية على نار هادئة إلى أن تتحمر قليلاً. تسلق اللحمة في إناء آخر لمدة نصف ساعة. تضاف البامية على اللحمة والشوربة.
طريقة طبخ البامية الفلسطينية - طريقة عمل البامية الاردنية - طريقة عمل البامية المجمدة -معلومة
2- بعد أن تتسبك جيداً نقطع قرن فلفل رومى ونصف قرن شطة ونضيفهم على الطماطم المسبكة ومعهم مكعب المرق لتعزيز النكهة، ثم نسخن المرقة الموجودة لدينا ونضيف منها مقدار مناسب حتى نسوى البامية، وبمجرد أن تغلى المرقة بالتسبيكة نضيف البامية لمدة 15 دقيقة حتى تكون قد استوت تماماً قبل أن نطفئ عليها، ونضيف ملعقة ثوم مفروم وملعقة الكسبرة الجافة ونتركها تغلى غلوة واحدة فقط ونضبط الملح والفلفل. طريقة عمل البامية بالصلصة ( 3):
1- نضع اللحمة مع الطماطم وبعد أن تستوى نضيف لها ماء مغلى وبامية، ونضعها فى طاجن ونضبط الطعم بالملح والفلفل الأسود، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تستوى البامية وتأخذ وجه محمر، وتقدم مع باذنجان مخلل وليمون مخلل أيضاً.
كيف أطبخ البامية اليابسة - حياتكِ
البامية بالصلصة أكلة مصرية أصيلة تعدها معظم الأمهات وتفضلها الأسرة، إلا إنها تظهر مدى براعة المرأة فى إعداد الطعام، حيث يختلف طعمها من سيدة لأخرى وفقاً لطريقتها الخاصة فى إعدادها، ويقدم اليوم السابع ثلاثة طرق مختلفة لإعداد البامية بالصلصة على طريقة الشيف غادة مصطفى.
البامية على الطريقة اللبنانية
البامية الفلسطينية
البامية من الخضروات المشهورة جدًا في الدول العربية، وتختلف طريقة صنع هذا النوع من الخضروات من دولة إلى أخرى، وفلسطين واحدة منها، و قد انفردت فلسطين بهذه الطريقة التي تعمل بها البامية، لذا يجوب الكثيرين حول العالم في المواقع الإلكترونية عن كيفية طهي البامية الفلسطينية. البامية غذاء فريد من نوعه، إلى جانب مذاقها الفريد والجميل مما يجعل عليها إقبالا كبيرا من الكثير من الناس. يمكن طهي البامية بأكثر من طريقة وهناك أنواع مختلفة من الحساء (المرق) التي تصنع بها البامية سواء كانت حساء أرانب أو دجاج أو لحم أو أنواع أخرى من الحساء. حسب الأذواق المختلفة للناس، تختلف طريقة عملها من بلد إلى آخر، إليكم مكونات البامية الفلسطينية. 500 جرام من البامية الخضراء. 500 جرام طماطم. 2 ملعقة من الزيت او الزبد حسب الرغبة. بصلة متوسطة مفرومة. طريقه الباميه طريقه طبخ الباميه. 500 جرام من اللحم
طريقة التحضير
يتم طبخ البامية الفلسطينية بطريقتهم الخاصة التي تميزوا بها، وهي طريقة جميلة وسهلة التحضير. يجب شطف البامية جيداَ لإزالة البكتيريا والأوساخ منها، ثم تركها جانباً حتى يتم تصفيه المياه تمامًا. في الخطوة الثانية يتم تقميع البامية وهو إزالة الرأس الخضراء في مقدمة البامية، ثم يتم غسلها مره أخرى وتترك حتي يجف.
طريقة عمل البامية السورية
وصفات جديدة في المطبخ الشامي مع منال العالم حلقة مميزة لكل الأخوات خاصة اللاتي طلبن شرح طريقة عمل البامية الشامية الحلبية السورية باللحم خطوة بخطوة مثل المطاعم للشيف منال العالم. وجبة رئيسية خاصة في فصل الصيف مع انتشار تواجد البامية الطازجة بالأسواق، وانخفاض أسعارها عن باقي الأوقات خلال العام، لا تنسي مشاركة الحلقة على فيسبوك، تويتر. البامية على الطريقة اللبنانية. خطوات طريقة عمل البامية السورية بالزيت
المكونات:
نصف كيلو جرام من البامية الطازجة
نصف كيلو جرام من اللحم المقسم إلى قطع متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ست فصوص من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كيفية تحضير البامية السورية باللحمة منال العالم:
ننظف حبات البامية بشكل جيد بالماء، ثم نخلطها مع ملعقتان من الزيت. ثم نضيف الخليط إلى النار المخفضة ونحركها حتى تذبل بشكل قليل. نضيف اللحم إلى الماء الساخن ونتركها على النار المتوسطة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تمام السلق. ثم نضع البامية المحمرة على فوق اللحم المسلوق مع مرقته. نضع صلصة الطماطم، ثم نترك الخليط على النار المتوسطة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تمام الغليان.
تُقدّم صينية البامية ساخنةً إلى جانب طبق الأرز بالشعيرية.
التفسير
الجزء
اسم السوره
تفسير سوره المطففين للاطفال
وَإِذَا انْقَلَبُوا إِلَىٰ أَهْلِهِمُ انْقَلَبُوا فَكِهِينَ [ ٣١] تفسير الأية 31: تفسير الجلالين { وإذا انقلبوا} رجعوا { إلى أهلهم انقلبوا فاكهين} وفي قراءة فكهين معجبين بذكرهم المؤمنين. وَإِذَا رَأَوْهُمْ قَالُوا إِنَّ هَٰؤُلَاءِ لَضَالُّونَ [ ٣٢] تفسير الأية 32: تفسير الجلالين { وإذا رأوْهم} أي المؤمنين { قالوا إن هؤلاء لضالون} لإيمانهم بمحمد صلى الله عليه وسلم. وَمَا أُرْسِلُوا عَلَيْهِمْ حَافِظِينَ [ ٣٣] تفسير الأية 33: تفسير الجلالين قال تعالى: { وما أرسلوا} أي الكفار { عليهم} على المؤمنين { حافظين} لهم أو لأعمالهم حتى يدروهم إلى مصالحهم. فَالْيَوْمَ الَّذِينَ آمَنُوا مِنَ الْكُفَّارِ يَضْحَكُونَ [ ٣٤] تفسير الأية 34: تفسير الجلالين { فاليوم} أي يوم القيامة { الذين آمنوا من الكفار يضحكون}. عَلَى الْأَرَائِكِ يَنْظُرُونَ [ ٣٥] تفسير الأية 35: تفسير الجلالين { على الأرائك} في الجنة { ينظرون} من منازلهم إلى الكفار وهم يعذبون فيضحكون منهم كما ضحك الكفار منهم في الدنيا. تفسير سورة المطففين - YouTube. هَلْ ثُوِّبَ الْكُفَّارُ مَا كَانُوا يَفْعَلُونَ [ ٣٦] تفسير الأية 36: تفسير الجلالين { هل ثُوِّبَ} جوزي { الكفار ما كانوا يفعلون} نعم.
تفسير سورة المطففين السعدي
(
كلا) حقا ( إنهم عن ربهم يومئذ) يوم القيامة ( لمحجوبون) فلا يرونه
16. ( ثم
إنهم لصالوا الجحيم)
لداخلو النار المحرقة
17. ( ثم
يقال) لهم ( هذا) أي
العذاب ( الذي كنتم
به تكذبون)
18. (
كلا) حقا ( إن كتاب الأبرار) أي كتاب اعمال المؤمنين الصادقين في إيمانهم ( لفي عليين) قيل هو كتاب جامع لأعمال الخير من الملائكة ومؤمني
الثقلين وقيل هو مكان في السماء السابعة تحت العرش
19. (
وما أدراك) أعلمك ( ما عليون) ما كتاب عليين
20. هو (
21. (
يشهده المقربون) من
الملائكة
22. ( إن
الأبرار لفي نعيم) جنة
23. (
على الأرائك) السرر في
الحجال ( ينظرون) ما أعطوا من النعيم
24. (
تعرف في وجوههم نضرة النعيم)
بهجة التنعم وحسنه
25. (
يسقون من رحيق) خمر
خالصة من الدنس (
مختوم) على إنائها
لا يفك ختمه غيرهم
26. (
ختامه مسك) آخر شربه
تفوح منه رائحة المسك ( وفي
ذلك فليتنافس المتنافسون)
فليرغبوا بالمبادرة إلى طاعة الله
27. تفسيرسورة المطففين. (
ومزاجه) أي ما يمزج
به ( من تسنيم) فسر بقوله
28. (
عينا) فنصبه
بأمدح مقدرا ( يشرب بها
المقربون) منها أو
ضمن يشرب معنى يلتذ
29. ( إن
الذين أجرموا) كأبي جهل
ونحوه ( كانوا من
الذين آمنوا) كعمار
وبلال ونحوهما (
يضحكون) استهزاء
بهم
30.
تفسيرسورة المطففين
وَمَا أَدْرَاكَ مَا سِجِّينٌ [ ٨] تفسير الأية 8: تفسير الجلالين { وما أدراك ما سجين} ما كتاب سجين. كِتَابٌ مَرْقُومٌ [ ٩] تفسير الأية 9: تفسير الجلالين { كتاب مرقوم} مختوم. وَيْلٌ يَوْمَئِذٍ لِلْمُكَذِّبِينَ [ ١٠] تفسير الأية 10: تفسير الجلالين { ويل يومئذ للمكذبين}. الَّذِينَ يُكَذِّبُونَ بِيَوْمِ الدِّينِ [ ١١] تفسير الأية 11: تفسير الجلالين { الذين يكذبون بيوم الدين} الجزاء بدل أو بيان للمكذبين. تفسير سورة المطففين السعدي. وَمَا يُكَذِّبُ بِهِ إِلَّا كُلُّ مُعْتَدٍ أَثِيمٍ [ ١٢] تفسير الأية 12: تفسير الجلالين { وما يكذب به إلا كل معتدٍ} متجاوز الحد { أثيم} صيغة مبالغة. إِذَا تُتْلَىٰ عَلَيْهِ آيَاتُنَا قَالَ أَسَاطِيرُ الْأَوَّلِينَ [ ١٣] تفسير الأية 13: تفسير الجلالين { إذا تتلى عليه آياتنا} القرآن { قال أساطير الأولين} الحكايات التي سطرت قديما جمع أسطورة بالضم أو إسطارة بالكسر. كَلَّا بَلْ رَانَ عَلَىٰ قُلُوبِهِمْ مَا كَانُوا يَكْسِبُونَ [ ١٤] تفسير الأية 14: تفسير الجلالين { كلا} ردع وزجر لقولهم ذلك { بل ران} غلب { على قلوبهم} فغشيها { ما كانوا يكسبون} من المعاصي فهو كالصدأ. كَلَّا إِنَّهُمْ عَنْ رَبِّهِمْ يَوْمَئِذٍ لَمَحْجُوبُونَ [ ١٥] تفسير الأية 15: تفسير الجلالين { كلا} حقا { إنهم عن ربهم يومئذ} يوم القيامة { لمحجوبون} فلا يرونه.
تفسير سوره المطففين يوتيوب Youtube
الأية من سورة المطففين:
وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينَ (1) الَّذِينَ إِذَا اكْتَالُوا عَلَى النَّاسِ يَسْتَوْفُونَ (2) وَإِذَا كَالُوهُمْ أَوْ وَزَنُوهُمْ يُخْسِرُونَ (3) أَلا يَظُنُّ أُولَئِكَ أَنَّهُمْ مَبْعُوثُونَ (4) لِيَوْمٍ عَظِيمٍ (5) يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ (6)
التفسير:
عذابٌ شديد للذين يبخسون المكيال والميزان, الذين إذا اشتروا من الناس مكيلا أو موزونًا يوفون لأنفسهم, وإذا باعوا الناس مكيلا أو موزونًا يُنْقصون في المكيال والميزان, فكيف بحال من يسرقهما ويختلسهما, ويبخس الناس أشياءهم؟ إنه أولى بالوعيد من مطففي المكيال والميزان. ألا يعتقد أولئك المطففون أن الله تعالى باعثهم ومحاسبهم على أعمالهم في يوم عظيم الهول؟ يوم يقوم الناس بين يدي الله, فيحاسبهم على القليل والكثير, وهم فيه خاضعون لله رب العالمين. سورة المطففين - تفسير تفسير الشعراوي|نداء الإيمان. كَلاَّ إِنَّ كِتَابَ الفُجَّارِ لَفِي سِجِّينٍ (7) وَمَا أَدْرَاكَ مَا سِجِّينٌ (8) كِتَابٌ مَرْقُومٌ (9)
حقا إن مصير الفُجَّار ومأواهم لفي ضيق, وما أدراك ما هذا الضيق؟ إنه سجن مقيم وعذاب أليم، وهو ما كتب لهم المصير إليه، مكتوب مفروغ منه، لا يزاد فيه ولا يُنقص. وَيْلٌ يَوْمَئِذٍ لِلْمُكَذِّبِينَ (10) الَّذِينَ يُكَذِّبُونَ بِيَوْمِ الدِّينِ (11) وَمَا يُكَذِّبُ بِهِ إِلاَّ كُلُّ مُعْتَدٍ أَثِيمٍ (12) إِذَا تُتْلَى عَلَيْهِ آيَاتُنَا قَالَ أَسَاطِيرُ الأَوَّلِينَ (13) كَلاَّ بَلْ رَانَ عَلَى قُلُوبِهِمْ مَا كَانُوا يَكْسِبُونَ (14) كَلاَّ إِنَّهُمْ عَنْ رَبِّهِمْ يَوْمَئِذٍ لَمَحْجُوبُونَ (15) ثُمَّ إِنَّهُمْ لَصَالُوا الْجَحِيمِ (16) ثُمَّ يُقَالُ هَذَا الَّذِي كُنتُمْ بِهِ تُكَذِّبُونَ (17)
عذاب شديد يومئذ للمكذبين، الذين يكذبون بوقوع يوم الجزاء, وما يكذِّب به إلا كل ظالم كثير الإثم, إذا تتلى عليه آيات القرآن قال: هذه أباطيل الأولين.
وهذا الشراب مزاجه وخلطه من عين في الجنة تُعْرَف لعلوها بـ تسنيم, عين أعدت; ليشرب منها المقربون, ويتلذذوا بها. تفسير سوره المطففين يوتيوب youtube. إِنَّ الَّذِينَ أَجْرَمُوا كَانُوا مِنْ الَّذِينَ آمَنُوا يَضْحَكُونَ (29) وَإِذَا مَرُّوا بِهِمْ يَتَغَامَزُونَ (30) وَإِذَا انقَلَبُوا إِلَى أَهْلِهِمْ انقَلَبُوا فَكِهِينَ (31) وَإِذَا رَأَوْهُمْ قَالُوا إِنَّ هَؤُلاءِ لَضَالُّونَ (32) وَمَا أُرْسِلُوا عَلَيْهِمْ حَافِظِينَ (33) فَالْيَوْمَ الَّذِينَ آمَنُوا مِنْ الْكُفَّارِ يَضْحَكُونَ (34)
إن الذين أجرموا كانوا في الدنيا يستهزئون بالمؤمنين, وإذا مروا بهم يتغامزون سخرية بهم, وإذا رجع الذين أجرموا إلى أهلهم وذويهم تفكهوا معهم بالسخرية من المؤمنين. وإذا رأى هؤلاء الكفار أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم, وقد اتبعوا الهدى قالوا: إن هؤلاء لتائهون في اتباعهم محمدًا صلى الله عليه وسلم, وما بُعث هؤلاء المجرمون رقباء على أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم. فيوم القيامة يسخر الذين صدقوا الله ورسوله وعملوا بشرعه من الكفار, كما سخر الكافرون منهم في الدنيا. عَلَى الأَرَائِكِ يَنظُرُونَ (35) هَلْ ثُوِّبَ الْكُفَّارُ مَا كَانُوا يَفْعَلُونَ (36)
على المجالس الفاخرة ينظر المؤمنون إلى ما أعطاهم الله من الكرامة والنعيم في الجنة, ومن أعظم ذلك النظر إلى وجه الله الكريم.