كيكة لذيذة بمذاق الليمون المميز يمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة.. إليكم طريقة عملها في المنزل بوصفتين مختلفتين
الليمون من الحمضيات التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة، وخاصة فيتامين سي، ومن الممكن أن تتم إضافته إلى الكثير من أنواع الطعام والحلويات أيضا لإعطائها مذاقا مميزا، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون بوصفتين مختلفتين؛ إحداهما على طريقة الشيف سالي فؤاد. طريقة كيكة الليمون:
المقادير:
2 كوب إلا ربع من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 4 بيضات. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة بشر ليمون. ربع كوب من الزبدة السائلة. طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية - ثقفني. ربع كوب من الزيت. رشة ملح. ربع كوب من عصير الليمون. كوب إلا ربع من السكر. مقادير صوص الليمون:
نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كوب من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير:
نحضر وعاء عميقا ونخفق فيه البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى نحصل على قوام هش. نضيف الزيت والزبدة وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا. يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، وإضافتها إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
- طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن زي الجاهزة - ثقفني
- طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة - ثقفني
- طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية - ثقفني
- مستشفى عبدالعزيز جده بلاك بورد
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن زي الجاهزة - ثقفني
طريقة عمل كيكة الليمون
آخر تحديث ديسمبر 14, 2021
طريقة عمل كيكة الليمون: كيكة الليمون هي كيكة مميّزة المذاق وحلوة الطعم، بالإضافة إلى ما تحمله من فوائد صحية؛ لاحتوائها على الليمون الذي يشتمل على عناصر كثيرة و مفيدة منها فيتامين C، وإليكم ثلاث طرق مختلفة لعمل كيكة الليمون. المقادير
2 كوب من الدقيق الأبيض. 1 كيس من البيكنج باودر. 4 حبَّات من البيض. 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون. ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب زبد طري. ربع كوب زيت نباتي. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن زي الجاهزة - ثقفني. ذرة ملح. 1 كوب من السكر الأبيض. مكوِّنات صوص الليمون
نصف كوب ماء. عصير ليمونة كبيرة. 1 كوب سكر بودرة. 1 كيس من الفانيلا. طريقة التحضير لعمل الكيكة
نحضر إناء كبير وعميق ونضع فيه الزبد والزيت والسكر المطحون وحبّات البيض والفانيلا، ثم نخفق المكوّنات تمامًا إلى أن نصل إلى خليط قوامه هش. ثم نضع علي الخليط السابق بشر الليمون مع الاستمرار في التقليب مدة من ثلاث لخمس دقائق ثم ننخل الدقيق على الخليط السابق، وننخل أيضًا البيكنج بودر وعليه رشة الملح، ونقلّب الخليط إلى أن يختفي الدقيق تمامًا، ونحصل على قوام ثقيل. ثم نحضر صينية مستطيلة الشكل وندهنها بالزيت وعليه رشة من الدقيق، ثم نضع فيها خليط الكيك.
طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة - ثقفني
طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية سهلة للغاية كما سنقدم معها صوص ليمون ظريف وسيضيف إليها مذاق رائع ويؤكد على نكهة الليمون المنعشة التي هي أساس الوصفة، فلا شك أن الليمون من الأطعمة المنعشة والمنتشر استخدامها في الصيف سواء في المشروبات الباردة أو المأكولات مثل وصفة تشيز كيك الليمون التي سبق وأن قدمنا طريقتها بالتفصيل. مقادير كيكة الليمون الإسفنجية
كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. بشر 2 ثمرة ليمون. عصير 2 ثمرة ليمون. 3/4 كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. 4 حبة بيض. ربع كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل كيكة الليمون الهشة
افصل صفار البيض عن بياض البيض. باستخدام المضرب الكهربائي اخفق بياض البيض مع نصف مقدار السكر المذكور في المقادير، حتى نحصل على قوام متماسك أبيض اللون. في إناء غائر اضرب صفار البيض مع بشر الليمون وعصير الليمون والحليب باستخدام المضرب السلك. عندما تختلط المكونات تمامًا يتم إضافة الزبدة المذابة مع الزيت والفانيليا. طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة - ثقفني. ثم يتم إضافة السكر مع استمرار الخفق. بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدًا. وأخيرًا يضاف صفار البيض المخفوق ويقلب من أسفل إلى أعلى حتى تتجانس كل المكونات ويصبح قوام كيكة الليمون الإسفنجية جاهز.
طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية - ثقفني
ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. الخطوة الثانية قومي بعمل بعض الفتحات في الفراخ ثم بعد ذلك قومي بوضع الفراخ في وعاء مناسب ثم قومي بتتبيلة الفراخ بملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبي الخليط جيداً. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بإضافة ملعقة كبيرة من البصل البودرة مع ملعقة كبيرة من الثوم البودرة وقلبي الخليط ثم اسكبي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع ربع كوب من الخل الأبيض ثم بعد ذلك يضاف إليهم ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة كبيرة من الزعتر وملعقة كبيرة من إكليل الجبل ثم ضيفي بعد ذلك ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فوق الفراخ. الخطوة الرابعة قومي بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات سوياً ثم بعد ذلك ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة سبع ساعات على الأقل حتى يتشرب الفراخ التتبيلة وبعد ذلك قومي بإخراج الفراخ من التتبيلة وضعيه في صينية مدهونة بالزيت ثم بعد ذلك قومي بإدخالها إلى فرن محمى جيداً لمدة ساعة.
مكونات عمل كيكة الليمون الهشة
تتكون الكيكة من مكونات جداً سهلة هي كما يلي:-
٢ كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات. ٣/٤ كوب من الزبدة. ٣ بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. ربع كوب من الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. ٣/٤ كوب من الحليب السائل. ١ بشر ليمونة طازجة. لعمل صلصة الليمون
٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة. كوب من السكر البودرة. مكونات عمل كيكة الليمون الهشة بالمنزل
طريقة التحضير
بكل سهولة يمكن تحضير كيكة الليمون الهشة اللذيذة باتباع الخطوات الآتية:-
في وعاء متوسط الحجم نقوم بخلط كلا ًمن الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونقلب المكونات معاً بشكل جيد. ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخلط كلاً من الزبدة والسكر حتي يصبح الخليط ناعم جداً. نضيف إلي الخليط حبات البيض واحدة تلو الآخر ى مع مراعاة الخلط بعد إضافة كل واحدة. نضيف الفانيليا ونستمر في خلط المكونات، ثم نضيف الزبادي وعصير الليمون. ثم نضيف جزء من خليط الدقيق ونخلط ثم نضيف نصف كمية الحليب ونخلط المكونات، ثم يتم إضافة الحليب المتبقي ونخلط ثم يضاف الدقيق ونخلط مرة أخري حتي تتجانس جميع المكونات.
الجدير بالذكر أن الهيئة الدولية المشتركة JCI هيئة مستقلة ذات شخصية إعتبارية لا تهدف للربح وتكرس خدماتها لتحسين جودة وسلامة وفعالية الخدمات الصحية حول العالم، وتعمل على تطبيق معايير موحدة ذات مستوى عال في شأن رعاية المرضى وسلامتهم، وكان الداعم الرئيسي وراء فكرة إعتماد المستشفيات حسب المعايير الدولية معالي وزير الصحة الدكتور عبدالله بن عبدالعزيز الربيعه.
مستشفى عبدالعزيز جده بلاك بورد
وقال الموقع الطبي العالمي: «في نظام الرعاية الصحية التنافسي، يعتمد التفوق التنظيمي طويل الأمد على نسبة عالية من الاحتفاظ بالعملاء، ومن المرجح أن يكون المرضى عملاء مخلصين للمستشفى ويوصون به للآخرين حينما يشعرون بالرضا، في حين قد يسعى العملاء غير الراضين بدلا من ذلك إلى مؤسسات الرعاية الصحية التي تتفوق على خدمتهم الحالية». ومن ثم، فإن تلبية توقعات المرضى تتطلب تحديد الخدمات والموارد الخاصة بأنظمة الرعاية الصحية هذه لتحديد العوامل التي تؤثر على رضا المريض، وتحديد الرعاية الصحية والاحتياجات التي لم تتم تلبيتها من الجانب الآخر. ختاما، يعد الرصد والتقييم المستمران لجودة الرعاية الصحية ورضا المرضى أمرا بالغ الأهمية في القطاع الطبي عالميا، وذلك لتحديد الثغرات في تقديم خدمات الرعاية الصحية، وجوانب تفوق كل دولة في هذا القطاع.
صحيفة سبق الالكترونية