عجينة الكريب ، تعتبر نوع ن أنواع الفطائر التي يمكن حشوها بالفراخ أو البانية أو الفواكة أو الشوكولاتة أو الكريمة وغيرها من الحشوات، وتختلف طريقة تحضيره حيت أنه يمكن عمله بالبيض أو بدون بيض، ويعتبر من الفطائر والمعجنات المشهورة التي يمكن عملها مالحة أو حلوة، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمل العجينة لأنها تعتقد أن طريقة تحضيرها صعبة ويمكن أن تكون ناشفة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير عجينة الكريب بدون بيض اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة. مكونات عمل عجينة الكريب
تتكون عجينة الكريب بدون بيض من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-
نصف كوب من الحليب. كوب إلا ربع من الماء. ربع كوب من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا. بنصف كوب من الزبادي حضري مناقيش الجبنة والزعتر اللذيذة في المنزل - ثقفني. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض اللذيذة
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير عجينة الكريب بدون بيض اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-
تحضير إناء عميق ونضع به الحليب والماء والزبدة والفانيليا ونقلب المكونات جيداً.
- بنصف كوب من الزبادي حضري مناقيش الجبنة والزعتر اللذيذة في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل حلويات البابا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت
- التخلص من الصداع التوتري | علاج الصداع
- طرق التخلص من الصداع التوتري - ويب طب
- التخلص من الصداع التوتري - حياتكِ
- كيفية التخلص من الصداع الشديد - موضوع
بنصف كوب من الزبادي حضري مناقيش الجبنة والزعتر اللذيذة في المنزل - ثقفني
ما هي المدة الكافية لترك عجينة البيتزا تتخمر في درجة حرارة منخفضة؟ ان التخمر عملية كيمائية رائعة، وخلالها تقوم البكتريا الموجودة في الخميرة بتحويل الكربوهيدرات إلى كحول وثاني أكسيد الكربون، وهو ما يعطي العجين هذا الطعم الشهي والمقرمش عند خبزه. طريقة عمل حلويات البابا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. شاهدي هنا طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور
إذا كيف تعمل الخميرة؟ دعينا نمر سوياً بخطوات البيتزا للتعرفِ عليها أكثر. ١- العجن
الماء، الدقيق، الملح والخميرة، يتم خلطهم سوياً، خلال هذه المرحلة النوعين الأساسين من البروتين يتم جمعهم سوياً لأول مرة، ليتحولوا إلى مادة الجلوتين، وهو ما يعطي الخبز البناء الأساسي له. ٢- ترك العجين ترتاح
خلال هذه المرحلة تبدأ عملية التخمر، حيث تقوم الخميرة بهضم الكربوهيدرات، وتحولها إلى ثاني أكسيد الكربون، وهو ما يسبب الفقاعات في العجين، وكبر حجمها وارتفاعها، وفي ذات الوقت يزيد الجلوتين في القوة والنمو، وتزيد البروتينات من إفراز الإنزيمات
ارتفاع العجين
بعد ترك العجين حتى يرتاح ويرتفع للمرة الأولى، يتم تحويل العجين إلى كور او أشكال بيضاوية، ثم تركه مرة أخرى ليرتاح، في هذه المرحلة يعاد تشكيل الجلوتين بينما تستمر فقاعات ثاني أكسيد الكربون في النمو.
طريقة عمل حلويات البابا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت
إذا كان العجين جامداً وغير مرناً من البداية، فأضيفي قليلاً من الماء أثناء العجن (ملعقة كبيرة فى المرة الواحدة). فيديو حول طريقة عمل عجينة بدون خميرة
للتعرف على طريقة عمل عجينة بدون خميرة شاهد الفيديو.
[2]
كيف أعرف أن العجينة فسدت
العجينة فسدت هذا التعبير له عند الناس مدلولين أو معنيين وهذا المعنيان هما فساد بمعنى أنها لا تصلح للأكل وفساد بمعنى أنها لن تعطي المعجنات الطعم والشكل والقوام المطلوب مثل الطراوة في البيتزا والارتفاع في السينابون والدونات وغير ذلك. الفساد المقصود هنا والذي سوف توضحه الفقرات التالية هو فساد الطعم وصلاحية العجينة للأكل، ويمكن معرفة هذا النوع من الفساد ومعرفة مدة حفظ العجينة في الثلاجة عن طريق العلامات التالية:
رائحة كريهة
العلامة الأولى هي رائحة العجين لذا عليك تجربة شم العجينة بقوة إذا كانت رائحته زنخة، فقد يكون ذلك مؤشرًا قوي على ضرورة التخلص منها. إذا كانت رائحة العجين تشبه الخميره أو الخمر فهذا لا يعني أنها فسدت فهو أمر طبيعي نتيجة التخمر، وليس دليل فساد الفساد المقصود والرائحة الكريهة هي الرائحة التي لا تنتمي للطعام ومكوناته. العفن
نمو العفن هو من العلامات المرئية لوجود البكتيريا التي لا يجب معها أكل العجين، بمجرد وجود البكتيريا على العجينة وتحولها إلى النقطة التي تسبب فيها بقع من العفن، فهي غير آمنة للغاية وسوف تجعل من يأكلها مريضا إذا جرب أن يأكله، ولا يجب أن يخاطر الناس بأكل العجين بعد التخلص من بقع العفن.
وأشار «رضا» إلى أن صداع القلق لا يصاحبه دوخة ولا غثيان ولا زغللة مثل الصداع النصفي، بل ألم في الرأس فقط ويمكن أن يصاحبه آلام في الرقبة. البديل الأفضل للمسكنات
وأكد الدكتور هشام عبد الفتاح، أن المسكنات لا تساعد في التخلص من الصداع التوتري، وأن الشخص الذي يعاني منه غالبا ما يتناول المسكنات بنسبة كبيرة أملا في التخلص من الصداع إلا أنها في الغالب لا تُجدي نفعا، فهو يحتاج إلى أدوية نفسية بالأساس. وأضاف عبد الفتاح، أن صداع القلق يمكن أن يحدث على فترات متباعدة، ولكن إذا استمرت حالة القلق يظل ملازما للشخص الذي يعاني منه، مشيرا إلى أن التوتر والقلق يُحدث خلل في النشاط الكيميائي للمخ، وبالتالي العلاج يتطلب تناول أدوية مضادة للقلق والاكتئاب، حيث يساعد ذلك على ضبط الكيمياء في المخ، ومن ثم التخلص من الصداع التوتري.
التخلص من الصداع التوتري | علاج الصداع
الصداع التوتري هو أكثر
أنواع الصداع شيوعًا. ويسبب ألمًا خفيفًا أو متوسطًا أو شديدًا خلف العينين أو الرأس
أوالرقبة. قد يكون الصداع التوتري عرضي وهذا يحدث مرة واحدة أو مرتين في الشهر في
المتوسط, أو يكون الصداع التوتري مزمن وهذا يستمر لأكثر من 15 يومًا في الشهر. التخلص من الصداع التوتري
أسباب الصداع التوتري:
سبب الصداع التوتري هو
تقلصات العضلات في منطقة الرأس والرقبة قد يكون بسبب:
الأطعمة
الأنشطة
الضغوطات
أو التحديق على شاشة الكمبيوتر
لفترة طويلة أو بعد القيادة لفترات طويلة. قد تؤدي درجات الحرارة الباردة أيضًا إلى
الصداع التوتري. تشمل الأسباب
الأخرى لصداع التوتر:
إجهاد العين
العيون الجافة
التدخين
البرد أو الانفلونزا
التهاب الجيوب الأنفية
الكافيين
الضغط العاطفي
انخفاض كمية المياه
قلة النوم
تفادى الوجبات
أعراض الصداع التوتري:
ألم الرأس
الضغط حول الجبهة وفروة
الرأس
عادة ما يكون الألم خفيفًا
أو متوسطًا ، ولكنه قد يكون شديدًا أيضًا. في حالات نادرة ، يمكن أن يؤدي صداع التوتر
إلى الحساسية للضوضاء الخفيفة والصاخبة. كيفية التخلص من الصداع التوتري ؟
ابدأ بشرب المزيد من الماء. فكر في مقدار النوم الذي تحصل عليه.
طرق التخلص من الصداع التوتري - ويب طب
اقرأ أيضًا: 5 فواكه صيفية تساعد في علاج الصداع
3- الاستحمام بالماء الدافئ
من الطرق الفعالة للتغلب على الصداع التوتري، حيث تساعد المياه الدافئة المستخدمة في الاستحمام على تخفيف آلام وتشجنات العضلات. 4- التدليك
إذا أردت الاسترخاء والتخلص من تشنجات وآلام العضلات المصاحبة للصداع التوتري، عليك الحصول على جلسة تدليك لمناطق الظهر والكتفين والرقبة، لأن تحسين تدفق الدم إلى هذه المواضع بالجسم يعمل على تخفيف الألم ومقاومة الالتهابات. طرق الوقاية من الصداع التوتري
- ممارسة التمارين الرياضية، نظرًا لقدرتها على التخلص من التوتر والقلق. - اتباع نظام غذائي صحي، لأن العادات الغذئية الخاطئة تؤدي إلى الشعور بالخمول والإصابة بالقلق. - شرب كميات وفيرة من الماء، للحفاظ على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، أحد أسباب الإصابة بالصداع. - القيام بتمارين الاسترخاء، مثل التنفس واليوجا، فور الشعور بالتوتر، للتخلص منه قبل أن يتسبب في الإصابة بالصداع. - الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم، لتقليل تأثير الضغوط النفسية والحفاظ على الصحة العقلية. قد يهمك: ما أسباب الإصابة بالصداع؟
التخلص من الصداع التوتري - حياتكِ
ذات صلة كيفية التخلص من الصداع الشديد كيفية التخلص من صداع الرأس
العلاجات الدوائية
يعتمد علاج الصّداع التوتري (بالإنجليزية: Tension headache) على نوعين من الأدوية؛ هما أدوية علاج النّوبات الحادة والأدوية الوقائية، وفيما يأتي تفصيل ذلك. [١]
أدوية علاج النوبات الحادة
تتوفر العديد من الأدوية ذات الفعالية في تخفيف الألم الناتج عن صداع التوتر، وفيما يأتي بيان لأبرزها: [١]
مسكّنات الألم، وهي نوعان:
الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية؛ مثل الآيبوبروفين (بالإنجليزية: Ibuprofen) والنابروكسين (بالإنجليزية: Naproxen). الأدوية التي تستلزم وصفة طبية؛ مثل الإندوميثاسين (بالإنجليزية: Indomethacin) والكيتورولاك (بالإنجليزية: Ketorolac). الأدوية المُركّبة: مثل الأدوية التي تحتوي على الأسيتامينوفين (بالإنجليزيّة: Acetaminophen)، أو الأسبرين (بالإنجليزيّة: Aspirin)، أو كليهما، مع الكافيين أو الأدوية المُهدئة. أدوية أخرى: مثل الأدوية الناركوتية (بالإنجليزية: Narcotics) أو التريبتانات (بالإنجليزية: Triptans). الأدوية الوقائية
تُوصف الأدوية الوقائية (بالإنجليزية: Preventive medications) في حالات الإصابة بصداع التوتر المُزمن أو المُتكرر غير القابل للعلاج بالوسائل الأخرى وذلك بهدف تخفيف شدّة وتكرار نوبات الصّداع، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الأدوية: [١]
مُضادات الاكتئاب: (بالإنجليزية: Antidepressants)، ومثالُها فنلافاكسين (بالإنجليزية: Venlafaxine)، أو ميرتازابين (بالإنجليزية: Mirtazapine)، أو مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات (بالإنجليزية: Tricyclic antidepressants)؛ مثل دواء أميتريبتيلين (بالإنجليزية: Amitriptyline) أو بروتيبتيلين (بالإنجليزية:Protriptyline).
كيفية التخلص من الصداع الشديد - موضوع
يشتهر الصداع التوتري بكونه أكثر أنواع الصداع شيوعا بين الأفراد وهو يظهر في كلا جهتي الرأس وقد يعاني المصاب بهذا النوع من الصداع من حصول شد في عضلات الرقبة وبضغط وراء العينين مباشرة ولحسن الحظ. التخلص من الصداع التوتري. قد يكون الصداع التوتري عرضي وهذا يحدث مرة واحدة أو مرتين في الشهر في المتوسط. طرق التخلص من الصداع التوتري. الصداع التوتري هو أكثر أنواع الصداع شيوعا. يعتبر الصداع التوتري بالإنجليزية. تناول بعض مسكنات الألم أو مسكنات الصداع. الضوء الأزرق المنبعث من شاشات الكومبيوتر وهواتف المحمول يزيد من حد الصداع خاصة إذا كان المريض يعاني من. يمكن التعرف على طرق التخلص من الصداع التوتري عبر النقاط الآتية. الصداع التوتري من أكثر أنواع الصداع شيوعا إليكم طرق التخلص من الصداع التوتري في هذا المقال. يلجأ الكثير من المرضى إلى علاج الصداع التوتري بأنفسهم بدون رعاية طبية وذلك عن طريق تناول مسكنات الألم بشكل متكرر بدون وصفة طبية الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى الإصابة بنوع اخر من الصداع. اللجوء إلى الطبيب لأخذ الاستشارة. ويسبب ألما خفيفا أو متوسطا أو شديدا خلف العينين أو الرأس أوالرقبة. تجنب أي نشاط قد.
ذات صلة كيفية التخلص من صداع الرأس كيفية التخلص من الصداع أثناء الحمل
العلاجات المنزليّة
هناك العديد من العلاجات المنزليّة التي تُساهم عند تطبيقها في علاج الصُّداع، ومنها ما يأتي: [١]
الحصول على قسطٍ كافٍ من الراحة، والنوم لعدد ساعات كافي. تجنُّب الأطعمة التي تُحفِّز الإصابة بالصُّداع، وخاصّةً عند الإصابة بحساسية عدم تحمُّل الأطعمة. شرب القهوة والشاي لاحتوائهما الكافيين. تجنُّب الروائح الشديدة، كالعطور، أو المُنظِّفات. ممارسة التمارين الرياضيّة لتخفيف شِدَّة الإصابة بالصُّداع، وتكرارها. تجنُّب الأطعمة الغنيّة بالهستامين، مثل: الأجبان، والسمك المُدخَّن. شرب كمِّية كافية من المياه. تجنُّب النترات، والنتريت المُستخدَمة كموادّ حافظة في بعض الأطعمة المصنعة. وضع كمَّادات باردة على الرقبة، أو الرأس للتخفيف من ألم الصُّداع. العلاجات الدوائيّة
يستخدم معظم المصابين بالصُّداع الأدوية المُسكِّنة التي لا تحتاج إلى وصفة طبِّية، مثل: الأسيتامينوفين (بالإنجليزيّة: acetaminophen)، ويجب التنبيه إلى أنَّ استخدام الأدوية اللاستيرويديّة المُضادة للالتهاب، مثل: الآيبوبروفين (بالإنجليزيّة: Ibuprofen) غير مُحبَّذ لدى المصابين بالصُّداع بسبب احتمالية وجود نزيف في الدماغ، وتجدر الإشارة إلى أنه يتم تخفيف صُداع التوتُّر إذا عن طريق تخلص الشخص من الحالات التي تسبب الإجهاد، أمّا في الحالات الشديدة جدّاً يصف الطبيب أدوية خاصَّة لهذه الحالة، كما يُمكن الذهاب إلى الطوارئ في حال كان الصداع لا يُحتمل.
2) التدليك
على الرغم من أنّ البعض يعتبر "المساج" والتدليك رفاهية، إلّا أنه ذو فعاليّة علاجيّة كبيرة إلى مدى بعيد. حيث أنّ الصّداع قد يكون ناجما أحيانا من توتّر عضليّ في الجزء العلوي من الجسم يمكن أن ينجم عن تمرين خاطئ قمت به، أو وضعية جلوس معينة. إنّ المساج يساهم في تفكيك العضلات واسترخائها فتتخلّص بالتالي من الصداع الناجم عنه. تأنّى في دراسة نوع التدليك المناسب لك واعتمده لمعالجة نقاط الألم. 3) العلاج بالعطور
توجّه علاجي جديد أخر أثبت نجاعته في حالات الصداع والصداع النصفي هو العلاج بالعطور والروائح، حيث يمكن لدماغ أن يستجيب جيّدا لبعض الروائح، ومن ضمنها: النعناع ، الأوكالبتوس، اللافندر. مستخلصات هذه المواد العطرية تجدها بسهولة في الصيدليات، لدى العطارين وحتى في متاجر الأغذية. 4) تجنّب واحذر الجفاف
الجفاف ونقص السوائل في الجسم من أهم المسببات اليوميّة للصداع، لكن الجيّد بالموضوع أنّك تستطيع التغلب عليه بسهولة. حافظ على شرب الماء والسوائل الصّحيّة، وتجنّب المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين، فكثرة الكافيين من شأنها أن تؤدّي بك إلى الصداع. 5) الطب الصيني والوخز بالإبر
يعتمد الطب الصيني الوخز بالإبر إيمانا بأنّ وخز بعض المناطق الرئيسية في الجسم تؤدّي إلى تدفّق الطاقة في مواقع مرتبطة بها في الجسم، تكون بدورها مسؤولة عن محاربة الشعور بالألم.