سميت هذه العجينة بهذا الاسم لأنها لا تحتاج إلا لعشر دقائق فقط من وقت التخمير لتكون جاهزة للخبز لذا أصبحت وصفتها من أهم وأكثر وصفات العجائن المستخدمة في جميع أنحاء العالم من قبل جميع السيدات. Jun 27 2006 فطاير من عجينة العشر دقايق مرحبا بك وحياك الله ارحبي وتفضلي إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقومي بالتسجيل معنا بالضغط هنا. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصوروصفة طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصورموضوع عن طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصورموقع موسوعة الطبخ العربي المصورأول وأكبر موقع. تحتاج العديد من الوصفات إلى عجينة من أجل تحضير الوجبات مثل المعجنات أو البيتزا عجينة العشر دقائق عجينة سريعة يمكن عملها بوقت قصير وتستعمل فورا تعلمي تحضيرها مع مطبخ سيدتي. طريقة عمل عجينة العشر دقايق - موضوع. تعتبر عجينة العشر دقائق من أسهل وأكثر أنواع العجائن استخداما وتحضيرا لأنها لا تحتاج إلى وقت طويل للتخمير ويمكن استخدامها في تحضير مختلف أنواع الفطائر المالحة والحلوة ويمكن أيضا حفظها في. يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن تعلمي الوصفة خطوة بخطوة معنا واكتفشي طريقة عمل اكلات باللحمة المفرومة من موقعنا.
فطائر عشر دقائق – اميجز
ذات صلة عجينه العشر دقائق مقادير عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق
نظراً إلى زيادة الطلب على مختلف وصفات المعجّنات، وحاجة ربّة البيت إلى وقتٍ طويل نوعاً ما لتجهيز العجينة المستخدمة في تلك الوصفات؛ فقد كان لا بدّ من إيجاد وصفةٍ تمتاز ببساطة مكوّناتها، وسرعة تحضيرها، وعدم حاجتها إلى وقت طويل لتخمّرها، وتتمثّل هذه الوصفة بعجينة العشرة دقائق، فهي تحتاج لعشر دقائق فحسب من أجل تخميرها، وسنذكر في هذا المقال كيفية تحضيرها، وبعض الحشوات التي تناسبها. طريقة عجينة العشر دقائق
المكوّنات
خمسة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. ربع كوب من السكر. ربع كوب من الحليب. كوبان من الماء. نصف كوب من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير
اخلطي كوبين من الطحين مع السكر، والخميرة الفوريّة، والماء الدافئ، والحليب. دعي الخليط على جنب مدّة عشر دقائق، ثمّ أضيفي ما تبقّى من الطحين والزيت، واعجني بشكٍل جيّدٍ. فطائر عشر دقائق – اميجز. استخدمي العجينة مباشرة لتحضير مختلف وصفات المعجنات. فطائر الجبنة بعجينة العشر دقائق
نصف كيلو غرام من عجينة العشر الدقائق المجهّزة بشكلٍ مسبق. نصف كيلو غرام من الجبنة البلدية المغليّة مسبقاً. ملعقة كبيرة من السمنة.
طريقة عمل عجينة العشر دقايق - موضوع
يضاف دبس الرمان للسبانخ وتقلب، ثم تطفأ النار عند النضج.
ملح طعام. ملعقة كبيرة من حبّة البركة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. بيضتان. بصلة صغيرة الحجم. رشّة من العصفر أو الكركم. افرمي الجبنة في الخلاط الكهربائيّ وضعيها في إناء جانباً. افرمي البصلة في الخلاط الكهربائيّ. أضيفي إلى الجبنة كلاً من: البصل المفروم، والسمنة، والبيض، والملح، والبقدونس، وحبّة البركة، والعصفر، ثمّ اخلطيها مع بعضها البعض إلى أن تمتزج بشكلٍ جيّدٍ. رشّي سطحاً ناعماً وصلباً بكميةٍ قليلةٍ من الطحين. افردي العجينة على السطح المرشوش، ثمّ قسّميها إلى قطعٍ دائريةٍ صغيرة، وتحكّمي بسُمْك كل قطعة عجين حسب رغبتك. اجعلي كلّ قطعة عجينة تأخذ الشكل البيضاوي. خذي كميةً مناسبةً من حشوة الجبنة وضعيها على كلّ قطعة عجين، ثمّ أغلقي أطرافها فحسب. سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة. ضعي الفطائر المحشوّة في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن الساخن إلى أن تنضج، أو حتّى تأخذ اللون الذهبيّ. يمكن استخدام العجينة مع حشوات أخرى، منها:
إعداد فطائر الزعتر الأخضر، وذلك بتقسيم العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ، وفرد كلٍّ منها باستخدام الشوبك، ثمّ دهنها بزيت الزيتون، ورشّ الزعتر عليها، وخَبْزها في الفرن حتّى تنضج.
يستخدم في السلطة الريحان الأرجوانيّ (بالإنجليزية: Purple Group)، ومن الأمثلة عليه: الريحان الداكن (بالإنجليزية: Dark Opal). يستخدم في السلطة لطعمه الجميل ومنظره الغريب أنواع أخرى من الريحان، ومن الأمثلة عليه: ريحان القرفة (بالإنجليزية: Cinnamon). التربة الزراعية
التربة الزراعية هي من اهم مكونات الزراعة وهناك تربة جيدة تساعد في الحصول على نباتات صحية وقوية وهناك تربة غير جيدة تضر النبات. عند الزراعة في اصيص في المنزل او حتى الزراعة في الحديقة يفضل استخدام تربة زراعية سواء جاهزة او يتم خلطها من المكونات الاساسية للتربة الزراعية وهي لحاء جوز الهند سماد عضوي او حيواني وصخور بركانية للحصول افضل النتائج. يمكن قراء الموضوع الخاص بالتربة الزراعية وكيف يمكنك خلط تربة زراعية في هذي الصفحة. طريقة زراعة الريحان. مكان زراعة الريحان
الريحان يفضل المناطق الدافئة للزراعة. حيث يفضل درجة حرارة بين 20 و40 سيليزية. كما يجب زراعته في المناطق المشمسة وشبه المشمسة للحصول على افضل النتائج. احد اكثر الاسألة التي اسأل عنها عن الريحان هو هل يمكن زراعة الريحان في المناطق الحرارة جدا او التي تصل فيها درجة الحرارة لصفر المئوي؟ وهل يمكن زراعة الريحان في الاماكن التي لاتصل لها الشمس لأكثر من ساعتين في اليوم؟
والجواب هو الريحان من النباتات التي تتحمل الصقيع والحر الشديد ولكن تفضل الدرجات الدافئة لانتاج أفضل.
موعد وطريقة زراعة الريحان - إسألنا
[١١]
يتم حصاد الريحان عند نضوج الأوراق ووصول الساق إلى الارتفاع المعقول، وعادةً ما يتم قطف الأوراق الكبيرة مع ترك الأوراق الأصغر منها والتي تنمو تحتها مباشرةً. [١٢]
يعد الريحان من النباتات الحساسة للظروف البيئية، إذ يمكن أن يتسبب الطقس البارد في قتل هذه النباتات، وبالتالي فإن اختيار الوقت المناسب للزراعة مهم جدًا، وعند زراعة البذور يجب البدء بالزراعة قبل ستة أسابيع من آخر موجة صقيع في الربيع. [١٣]
يجب البحث المنتظم عن وجود أي حشرات على النبات أو التربة، إذ يمكن ملاحظة وجود ثقوب في الأوراق، مما يدل على وجود حشرات تأكل النبات، وفي حال ملاحظة مناطق كبيرة متآكلة في النباتات، يجب التخلص من المشكلة في أسرع وقت. [١٤]
المراجع ↑ Malia Frey (14/8/2019), "The Health Benefits of Basil", verywellfit, Retrieved 16/4/2021. Edited. ↑ Peggy Trowbridge Filippone (13/8/2019), "The History of Basil", thespruceeats, Retrieved 16/4/2021. طريقة زراعة الريحان - موقع مصادر. ↑ "Basil", plantvillage, Retrieved 16/4/2021. ↑ "How to Grow Basil Indoors", growing-basil, Retrieved 16/4/2021. ↑ what is the best, (20/25cm) deep. "Best Container Size To Guarantee Basil Growth ", yourindoorherbs, Retrieved 16/4/2021.
طريقة زراعة الريحان بالمنزل | سوبر ماما
ويمكنك محاربتها عن طريق رش الورق بمحلول زيت النيم والصابون او محلول الخل مع الصابون أوالتراب الدياتومي او غيرها من المحاليل الطبيعية او المحاليل الكميائية. المن: هي عباره عن حشرات بيضاء تهاجم اوراق النباتات وتمتص عصارة النبات مما ييودي على موت الاوراق ومن ثم النبات في حال عدم مكافحتها. يمكن محربتها ايضا من خلال رش الورقة بمحلول زيت النيم والصابون او محلول الخل مع الصابون او غيرها من المحاليل الطبيعية او المحاليل الكميائية
البزاق: البزاق من الحشرات التي تحارب ورقة الريحان وتتغذا عليها. وهي تأكل الاوراق وتأدي الى ضعف نمو النبات. يمكنك محاربتها عن طريق مصائد هذي الحشرة والمحاليل الطبيعية او من خلال عدم تهيأت الجو والرطوبة العالية التي تفضلها هذه الحشرة
عفن الجذور التاجي: يعتبر عفن الجذور التاجي من الامراض الفطرية التي تصيب النبات خصوصا عند انبات النبتة والسبب يردع للسقي الزائد وتجم الماء عند النبات وعدم الحصول على الكمية الكافية من الاضاءة. موعد وطريقة زراعة الريحان - إسألنا. طرق تخزين الريحان
هناك طريقتين لتخزين الريحان:
الطريقة الاولى عن طريقة وضعها في اكياس وتخزينها في الفريزر وذلك للحفاظ على طعم ونكهة النبته. يمكنك بعد ذلك استخراجها من الفريزر وقت الحاجه لها.
زراعة الريحان و كيفية استخراج البذور
2
يفضل زراعة بذور الريحان المختارة مسبقًا في الداخل قبل موسم الصقيع بفترة تتراوح بين أربعة إلى ستة أسابيع. فعادة يحتاجُ الريحانُ إلى الهواء الدافئ والشمس لينمو بشكل جيد، لذلك يفضل البدء بزراعته في الداخل بدلاً من المخاطرة وزراعته في الخارج وتعريضه للضرر بفعل الصقيع. أما إذا كنت تعيش في مناخ حار؛ فيمكنك البدء في زراعة البذور في الخارج. لمعرفة توقيت موسم الصقيع، عليك استشارة مزارع أو قراءة التوقعات المناخية في منطقتك. 3 إعداد وتجهيز حاويات البذور: املأ حاويات البذور بخليط السماد بكميات متساوية من البرليت، والفيرميكيولايت، والخث، ثم اضغط على الخليط قليلاً لتفريغ الهواء، ثم بلل الخليط برشَّهِ بالماء حتى يصبح جاهزًا لتوفير البيئة المناسبة لنمو بذور الريحان. 4 زراعة البذور: ضع 1-2 من البذور في كل حاوية، ثم ضع طبقات من التراب برفق، بعد ذلك قم بلف الحاويات بأكياس أو أغطية بلاستيكية للإبقاء عليها رطبة، ودع الحاويات على نافذة مشمسة. أَزِح الغلافَ البلاستيكيّ ورُش الحاويات بالمياه مرتين يوميًا. زراعة الريحان و كيفية استخراج البذور. 5 قُم بإزالة الغلافِ البلاستيكيّ عند ظهور البراعم. وعندما تُلاحظ أنَّ البراعم الخضراء قد شقت التربة وظهرت على السطح، فاعلم أن ذلك وقت إزالة الأغطية البلاستيكيَّة، وعليكَ المحافظة على ريّ البراعم مرتين يوميًّا، ولا تترك التربة تجفُّ أبدًا، وعندما يصبح طول النباتات بِضعَ بُوصات وتأخذُ أوراقها في النُّمو، فاعلمْ أنه قد حان الوقتُ لنقلها في وعاءٍ كبيرٍ.
طريقة زراعة الريحان - موقع مصادر
الحفاظ على ري التربة وينصح بترطيبها قليلًا يوميًا وليس غمر التربة بالماء وإنما الترطيب قليلًا. ينصح المزارعون بقطف أوراق الريحان الناضج مرة كل أسبوع لأن الحصاد المتكرر يزيد من نمو الريحان أكثر خلال وقت قصير. شاهد أيضًا: معلومات عن زراعة البطاطس
لماذا يذبل الريحان؟
هناك أسباب عديدة تجعل أوراق الريحان تذبل وتموت وأهم هذه الأسباب هو عدم العناية ومراعاة النبتة ومن الأسباب التي تجعل أوراق الريحان تذبل ما يلي:
إصابة التربة أو الجذور بالتعفن، ولتفادي تعفن التربة ينصح بتغيير التربة كل فترة ونقل الريحان إلى تربة جديدة. إصابة الريحان بالفطريات. اختيار بذور أو شتلات من مصادر غير موثوقة تجعل النبات ضعيف. عدم تنظيف وتطهير التربية والأوراق مما يسبب تراكم الغبار والأوساخ. عدم حصاد الأوراق لفترة يؤدي إلى ذبولها. وضع الريحان في مكان لا تصل إليه الشمس أو غير جيد التهوية. فوائد الريحان
يستخدم الريحان في كثير من الاستخدامات غير الطهي ويمكن تلخيص فوائد واستخدامات الريحان فيما يلي:
يعمل مشروب الريحان على علاج غازات المعدة واضطرابات المعدة وفقدان الشهية وبعض أمراض الجهاز الهضمي. يساعد الريحان على تحسين وظائف الكلى ومنع احتباس السوائل.
وضع طبقة خفيفة منه في قاعدة كلّ بتلة بالاستعانة بأعواد الأسنان، وتركه حتى يجف تماماً. وضع القليل من الرمال في صندوق عميق، ووضع الورود بشكلٍ عموديّ فيها. تغطية الورود بشكل كامل بالرمال مع الحفاظ على استقامتها. وضع الصندوق في مكان دافئ وجاف، وتركه لمدة تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى تجف الورود تماماً. التخلص من الرمال بقلب الصندوق بحذر، ثم إزالة الورود مرة واحدة. التجفيف بالضغط
يُعدّ تجفيف الورود بالضغط من أكثر الطُرق الشائعة والمألوفة، ويُمكن تطبيقها من خلال اتّباع الخطوات البسيطة الآتيّة:[٢]
اختيار الزهور المُراد تجفيفها، ويُفضل اختيار الزهور ذات البتلات الصغيرة المُسطّحة، والابتعاد عن الزهور ذات السيقان السميكة، أو البتلات الرقيقة. وضع الزهور على ورق جاف غير لامع؛ كالورق المقوى، أو ورق الجرائد، أو المناديل الورقيّة، وترتيبها في طبقة واحدة، ثمّ تغطيتها بورقة جافة أخرى. الضغط على طبقة الورود من خلال وضع أوزان كبيرة، وموزعة بالتساوي عليها؛ كالقواميس، أو الموسوعات، أو أي صناديق ثقيلة، أو قطع خشبية. الاحتفاظ بالورود في مكان دافئ وجاف. استبدال الأوراق بأوراق أخرى جديدة وجافة بعد مرور أسبوع، ومواصلة الضغط عليها بالوزن الثقيل.