طريقة عمل كبة البرغل
كبة البرغل هي أهم الوجبات الشرقية التي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق سهلة وبسيطة، وسميت بهذا الاسم لوجود البرغل في مكوناتها الأساسية، ويمكن تحضير كبة البرغل بأكثر من طريقة، وفي مطبخ بنات one سنتعرف على طريقة عمل كبة البرغل والتي تنتشر بكثرة في المطابخ الشامية واللبنانية وخاصة في لبنان. المكونات
● ٢ كوب برغل. ● كوب لحم مفروم ناعم. ● رشة ملح. ● فلفل أسود. ● ملعقة من الكمون المطحون. ● رشة قرنفل. ● رشة بابريكا. ● رشة بهارات. ● رشة قرفة. ● كوب كزبرة. ● ربع كيلو لحم مفروم خشن. طريقة عمل كبة البرغل الناعم | أطيب طبخة. ● رشة ملح
● زيت للقلي. ● كوب صنوبر. طريقة التحضير
يتم وضع البرغل في طبق عميق لغسل البرغل جيداً، ويوضع الماء حتى يتم غمر البرغل بالكامل، ثم يتم تركه في الماء لمدة ساعة، وبعد ذلك يفرم جيداً ويضع معه اللحم المفروم الناعم ويتم خلطهم بشكل جيد، يتم أضافه الماء البارد وحدة على حسب الحاجة. يتم وضع البهارات المختلفة مثل الفلفل والملح والكمون والقرنفل، القرفةو البابريكا، ويتم تتبيل الخلطة جيداً. بعد ذلك توضع مقلاة مليئة بالزيت على النار ويضاف إليه الصنوبر ويتم تحميره، حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يتم استخراجه من الزيت وتصفيته جيداً.
- طريقة عمل كبة البرغل الناعم | أطيب طبخة
- طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب
- كبة البرغل بالبندورة على الطريقة اللبنانية - طريقة
- كيفية عمل كبة البرغل العراقية - موضوع
- طريقة الكبه بالبرغل - ووردز
- تفسير المشي تحت المطر في المنام للمتزوجة لكبار أئمة التفسير | مجلة رقيقة
- تفسير حلم المطر للمتزوجة في المنام | أهم التفسيرات والرسائل الموجهة
طريقة عمل كبة البرغل الناعم | أطيب طبخة
أضيفي البرغل، ثمّ صبي الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط ريثمّا تتشكّل لديك عجينة متماسكة. أضيفي الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والملح، والبهار المشكّل، والقرفة. غطّي خليط اللحمة بقطعة قماش مبللّة بالماء، ثمّ دعيها جانباً إلى حين استخدامها. لتجهيز الحشوة: سخّني على النار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في إناء كبير، ثمّ أضيفي لها كلاً من: اللحمة المفرومة والبصل، وشوّحيهما معاً حتّى ينضج اللحم. أضيفي الفلفل الأسود، وبهارات اللحم، والفلفل الحار، والبهار المشكّل، والملح، واخلطي المكوّنات مع بعضها كي تتجانس، ثمّّ أبعدي الإناء عن النار، ودعي الحشوة حتّى تبرد. خذي كميّة من العجينة، وشكّليها بيديك لتصبح كروية الشكل، ثمّ اعملي وسط الكرة تجويفاً، وضعي كميّة مناسبة من حشوة اللحمة في التجويف وأغلقيه، وأعيدي تشكيل العجينة من جديد لتصبح قرصاً ذا حجم متوسط. كيفية عمل كبة البرغل العراقية - موضوع. كرّري الخطوة السابقة حتّى نفاد كميّة العجينة والحشوة، ولتسهيل تشكيل أقراص الكبة احرصي على تبليل يديك بكميّة قليلة من الماء كي لا تلتصق العجينة بيديك. سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة عميقة على النار، واقلي فيها أقراص الكبة حتّى تتحمّر. استخرجي الأقراص من الزيت، وضعيها على المحارم الورقيّة الخاصّة بالمطبخ لكي تتشرّب منها الزيت الزائد.
طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب
قومي بصنع أقراصاً مفرغة من الداخل من عجينة الكبة، ثم ضعي في داخلها الحشوة التي حضّرتها. قومي بعمل دوائر مسطحة من العجينة وأطبقيها على الأقراص وأحكمي إغلاقها. قومي بوضع الأقراص على المشواة واشويها جيداً على النار، ثم قدّميها ساخنة. فوائد البرغل
وذلك لأن البرغل يحتوي على الألياف. في البداية ، تتضخم الألياف في القناة الهضمية لدرجة أنها تخلق شعورًا بالشبع ، مما يساعد على عدم تناول المزيد من الطعام. كما يعتبر البرغل من الأطعمة الخالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية. كبة البرغل بالبندورة على الطريقة اللبنانية - طريقة. لذلك فإن إدخال البرغل في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن للأسباب المذكورة أعلاه. ملاحظات أخصائية التغذية
تأكد من الانتباه إلى محتوى الدهون في الوصفات والذي يمكن زيادته بطرق تحضير خاطئة أو باستخدام اللحوم الدهنية. استخدم
اللحوم الحمراء الخالية من الدهون لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي يمكن أن تسبب تضييق الشرايين وزيادة البهارات لما لها من فوائد صحية عديدة. حاول تجنب القلي والشواء لتقليل نسبة الدهون. هذا الطعام الغني بالدهون غير مناسب للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن لأن حصة واحدة من الكبة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
كبة البرغل بالبندورة على الطريقة اللبنانية - طريقة
ذات صلة طريقة عمل كبة البرغل المسلوق كيفية عمل كبة البرغل العراقية
الكبة
هي أحد أنواع المقبلات الشهيرة التي اشتهر بها المطبخ العربي عامةً، والمطبخ الشامي خاصةًَ، وأهمّ ما يُميزها قيمتها الغذائية المرتفعة، لاحتوائها على العديد من المكوّنات، ويُمكن تحضيرها مقلية أو مسلوقة أو مشوية، لكنّها في الوقت ذاته تُعتبر من الاطباق التي تحتاج إلى وقتٍ طويلٍ لتحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل الكبة المسلوقة بطريقتين مختلفتين. كبة البرغل المسلوقة العراقية
المكوّنات
كوبان من البرغل، ويفضل البرغل الناعم. كوب من السميد الناعم. عشرة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. نصف كيلوغرام من البصل المفروم فرماً ناعماً. كوب من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من معجون الشطة. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والبهارات السبعة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
وضع البرغل، والسميد، وكوب من الماء في وعاءٍ كبير، ثمّ ترك الخليط جانباً مدّة عشرين دقيقة. تسخين زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه جيداً حتّى يذبل.
كيفية عمل كبة البرغل العراقية - موضوع
الكبة من الأكلات السورية الشامية والتى انتشرت بسرعة في العديد من المطابخ حول العالم وخاصة المطبخ المصري وأصبحت من الأكلات المفضلة لدى العديد من المصريين وتبحث ربة المنزل فى محركات البحث عن طرق إعداد الكبة فى المنزل لإسعاد العائلة وفى هذا المقال سنتعلم إعداد الكبة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. مكونات كبة البرغل المنقوع
من أبرز مكونات كبة البرغل هي المكونات التالية:
لحم بقرى صافى مقدار نصف كيلو. البرغل المنقوع والمفروض ناعم مقدار نصف كوب. البقدونس مقدار كوب. الملح اتنين ملعقة صغيرة. البصل حبة كبيرة. الثوم أربع فصوص. حشوة الكبة
نصف كيلو من لحم البقر الصافى الحالية من الدهون. بصل مفروم حبتين. سمن اتنين ملعقة كبيرة. بهارات اللحم اتنين ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة. البقدونس ربع كوب مفروم ناعم. الصنوبر ربع كوب. زيت غزير للقلى. تحضير كبة البرغل بخطوات بسيطة
وخطوات تحضير كبة البرغل:
يغسل البرغل جيدا ويغمر بالماء ويترك يتسرب الماء و يتضاعف حجمه. توضع المكونات فى المفرومة ويتم فرم جميع المكونات. تفرم المكونات مرة أخرى حتى تنعم ويسهل تشكيلها. تضاف البهارات لتتبيل الكبة وتمزج جيدا.
طريقة الكبه بالبرغل - ووردز
وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو
كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
4 غرام دهون إجمالية 97. 4 غرام مجمل كربوهيدرات 27. 5 غرام ألياف غذائية 6. 7 غرام صوديوم 2573 مليغرام كولسترول 219 مليغرام دهون مشبعة 21. 6 مليغرام إجمالي السكر 5. 3 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام كالسيوم 120 مليغرام حديد 9 مليغرام
تفسير المشي تحت المطر في المنام للمتزوجة لابن سيرين فسر العلامة ابن سيرين أن رؤية السير تحت المطر في المنام للمتزوجة هي إشارة إلى أن الله سيستجيب لدعواتها، وقد يكون هذا المنام أيضًا بشرى باقتراب موعد حملها، ولكن إذا رأت المرأة المتزوجة أنها تمشي تحت المطر في حلمها فذلك يشير إلى التحاقها قريبًا بوظيفة جديدة وستحصل من خلالها على الكثير من الأموال. إذا رأت المرأة المتزوجة أنها تمشي تحت المطر في حلمها فذلك دليل على زوال جميع مشكلاتها وهمومها التي تعاني منها في حياتها، ولكن مشاهدة المطر ينزل على ملابس الرائية في المنام هي إشارة إلى زوال مشاكلها وحصولها على الفرج القريب، ومن الممكن أن تكون رؤية المشي تحت المطر دليل على تمكنها من تحقيق طموحاتها وأهدافها في الحياة. تفسير المشي تحت المطر في المنام للحامل رؤية المشي تحت المطر بشكل عام تعد من الرؤى المحمودة والمبشرة للرائية بالخير الكثير والأحداث الجيدة، فعندما ترى المرأة الحامل المطر في حلمها فذلك يشير إلى زوال جميع المشاكل التي تعاني منها هذه المرأة في حياتها، ومن الممكن أن تكون هذه الرؤية دليل على معاناتها من بعض الأحزان ولكن سرعان ما سيزول ذلك وتتحسن أحوال الرائي.
تفسير المشي تحت المطر في المنام للمتزوجة لكبار أئمة التفسير | مجلة رقيقة
إقرأ أيضا: تفسير حلم تسرب الماء في المنزل في المنام ومعناه كامل
رؤية المطر في المنام للعزباء والمتزوجة بخصوص رؤية العزياء لهطول المطر في المنام فيدل مشاهدتها له وهو يسقط على الخير الكثير والرزق لها، أما إذا رأت الفتاة العزباء نفسها وهي تشاهد سقوط المطر فيدل ذلك على بشرى خير لها وقرب زواجها من رجل صالح سيسعدها، وبخصوص المتزوحة فإذا رأت نفسها في المنام تشاهد سقوط الأمطار فهذا يدل على أن الله سيرزقها الأولاد والبنات، وكذلك رؤية المتزوجة للأمطار في المنام وهي تسجد فيدل على استقرار حياتها الزوجية وسعادتها مع زوجها. تفسير حلم المطر في المنام لابن شاهين هناك تفسيرات أخرى لرؤية سقوط الأمطار في المنام، بخلاف التفسيرات التي ذكرناها للمرأة العزباء والمطلقة والمتزوجة، ومن هذه التفسيرات لابن ساهين نذكر ما يلي: رؤية سقوط المطر في المنام، يدل على أن الله سيخلص الرائي من همومه وأحزانه. إذا شاهد الشخص نفسه في المنام نزول المطر وسمع صوته فيدل على نجاحه وتفوقه. عندما يرى الشخص نفسه وقطرات المطر تسقط عليه، وكان ملمسها بارد فيدل ذلك على أنه سيواجه عقبات في حياته. رؤية الأمطار بغزارة في المنام مصحويا بسماع أصوات الرعد ورؤية البرق يدل على وقوع الرائي في أزمات في حياته.
تفسير حلم المطر للمتزوجة في المنام | أهم التفسيرات والرسائل الموجهة
الجري تحت المطر في المنام للعزباء يشير إلى معاناتها قريبًا من مرض معين وتدهور حالتها الصحية، ولكن مشاهدة العزباء للمطر يدخل بيتها في المنام قد تكون دليل على إصابة شخص عزيز عليها بمرض ما قريبًا. يرى ابن سيرين أن رؤية المطر في فصل الصيف تعني حصول الرائي على أحداث سارة، ومن الممكن أن تكون رؤية الدعاء تحت المطر للعزباء إشارة إلى معاناتها من بعض المشاكل النفسية خلال الفترات القادمة، كما يرى ابن شاهين أن رؤية الدعاء تحت المطر في المنام للعزباء هي دليل على تمتعها بأخلاق حسنة وسمعة جيدة بين الناس. تفسير حلم الدعاء تحت المطر في المنام إذا رأى الشخص أنه يقوم بالدعاء تحت المطر في منامه فذلك يرمز إلى تحقيق أحلامه التي كان يدعو دائمًا بتحقيقها، ومن الممكن أن تكون هذه الرؤية دليل على تمتع الرائي بحياة ناجحة وسعيدة. كما يرى الإمام النابلسي أن رؤية نزول المطر قد تكون إشارة إلى تمتع الحالم بالأخلاق الحسنة وانتهاجه إلى طريق الحق والإيمان، ولكن عندما يرى الشخص أن المطر ينزل على أرض صحراء في المنام فذلك يشير إلى اتساع الرزق في الفترة القادمة. مشاهدة العزباء نزول المطر الخفيف في حلمها دليل على وصولها لجميع طموحات وأمنياتها في الحياة، ولكن في حالة كان المطر غزير في المنام فتلك إشارة إلى حصول الرائي على الكثير من الأرباح قريبًا، وإذا رأى الشخص أن المطر ينزل في منامه وقد تسببت في حدوث العديد من الأضرار لبعض الأشخاص فذلك يشير إلى معاناة الرائي من بعض المشاكل الصحية القاسية في الفترة القادمة، ومن الممكن أن تكون رؤية نزول المطر بدون أضرار في المنام دليل على تحقق طموحات وأحلام الرائي في الفترة المقبلة.
في هذه الحالة يكون الحلم بمثابة بشرى لها ولزوجها بزوال كل مشاكلهم المادية. تفسير حلم نزول المطر بغزارة للمتزوجة وقوف السيدة المتزوجة تحت الأمطار الشديدة في الحلم يعني ذلك أنها ستكون حاملا حتى وإن كان لديها مشكلات تمنع حدوث الحمل. حيث أن الأمطار الغزيرة في حلم المتزوجة دليل على تمتعه هي وعائلتها بالكثير من الخيرات. إن كانت المتزوجة تبكي مع تساقط الأمطار الغزيرة في منامها فهذا دليل على سماعها للأنباء السعيدة. أما إذا كانت تتبسم في حلمها بالأمطار الشديدة يدل ذلك على كثرة الهم والأحزان. رؤية السيدة المتزوجة في حلمها أنها على على نجاسة وهي ترى الأمطار الشديدة دليل على زوال الآثام والمعاصي التي قامت بارتكابها سابقا. تفسير حلم المطر في رمضان بشرى بالسعادة والهناء للشخص الحالم بسقوط الأمطار الخفيفة في شهر رمضان الكريم. يفسر حلم تساقط الأمطار في الشهر الكريم بالكثير من الخير والبركات وتخلص الحالم من كل مشكلاته وهمومه ومعاناته السابقة. إن حلمت السيدة المتزوجة بسقوط الأمطار في شهر رمضان دل ذلك على علو مكانتها بين الناس والمجتمع. كما يدل أيضا على الأموال الكثيرة الآتية لها عن طريق زوجها أو عملها. رؤية الفتاة العزباء تساقط الأمطار في شهر رمضان في المنام دليل على أنها فتاة صالحة ورشيدة.