الأحد, 24 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / طريقة عمل الستيك بالمقلاة
الطبخ والأكلات mohamed Ebrahim 04/12/2020 0 264
أفضل طريقة عمل الستيك بالمقلاة صحي وسريع
طريقة عمل الستيك بالمقلاة يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة وذلك بغرض زيادة البروتينات في الغذاء أو…
ستيك الدجاج بالمقلاة
ثم تخرج وتقدم بجانب بطاطس الأصابع مقلية أو خضار سوتيه مشكل أو أرز مصري أبيض. طريقة تحضير ستيك بلحم الرومي الأبيض
هنا طريقة لعمل بفتيك بلحم الرومي ولكن بنفس طريقة عمل الستيك بالمقلاة بواسطة اللحم الأحمر:
صدور ديك رومي. لبن. ماء. نشا. ثوم. جبن مثلثات. ونجبيل. ثوم بودر. كزبرة جافة. كاري. نحضر صينية ونضع بها ملعقة زبدة مع القليل من الزيت ونسقط بها لحوم الرومي مع التقليب حتى يتغير اللون إلى الأحمر. ثم نخرج لحم الرومي ونضع مكانها ملعقة زبدة وملعقة ثوم مفروم أو بودر ونبدأ في التقليب ثم نسكب كوب من الحليب ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ثم يضاف له كوب ماء مقلب به نشاء مع التقليب المستمر. وعندما يغلي الخليط يوضع معه ثلاثة مثلثات من الجبن مع دوام التقليب مع مراعاة تهدئة النار حتى تذوب قطع الجبن ثم نكرر وضع اللحم الرومي في المزيج وهو صوص اللحم الرومي. بعد مرور عشر دقائق أو خمسة عشر دقيقة يكون اللحم قد نضج يتم تقليل النار ثم يقدم اللحم بالصوص الأبيض بجانب الأرز الأبيض. طريقة تحضير رول لحم بالبسطرمة
إن السيدات اللائي قاموا بتجربة طريقة عمل الستيك بالمقلاة أقروا بأنها طريقة سهلة وذات طعم لذيذ وشهي وخاصة إذا دمجت مع البسطرمة:
لحم بفتيك.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة في المنزل - شاورما
يُقدم الستيك والخضار ساخنًا، ويمكن تقديم طبق من الرز الأبيض معه. ستيك اللحم المقلي
30 دقيقة
4 أشخاص
700-900 سعرة للحصة الواحدة
400 غرام دهن لحم. 9 ملاعق كبيرة زبدة. زعتر جاف – حسب الرغبة. 2 فص ثوم مقشر. إكليل الجبل – حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. وفيما يأتي طريقة عمل ستيك اللحم المقلى:
تُتبّل شرائح الستيك بالملح والفلفل، ويفضل اختيار اللحم البقري للستيك؛ حيث إنه الأفضل لهذه الوصفة. يُسخّن دهن اللحم على النار، إلى أن يذوب وتظهر عليه الرغوة. يُضاف ستيك اللحم إلى الدهن، ويُقلى إلى أن يصبح قاسيًا من الأسفل. يُقلب الستيك إلى الجهة الثانية. تُضاف على شرائح الستيك نصف الزبدة، والزعتر الجاف، وفصوص الثوم، وإكليل الجبل، ويمكن قلي الفطر بذات الإناء بعد الانتهاء من قلي ستيك اللحم. تُزال الأعشاب بعد أن ينضج ستيك اللحم المقلي، ويمكن تقطيعها وتقديمها مع عصارة اللحم المتبقية في الإناء، ويمكن تزيين ستيك اللحم المقلي بالبقدونس المفروم. ستيك اللحم بالصوص البني
500-700 سعرة للحصة الواحدة
مقادير الستيك:
كيلو من شرائح اللحم البقري. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. مقادير الصوص:
2 كوب من الفطر المقطع لشرائح.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة في المنزل مثل المطاعم - إيجي برس
إضافة الزبدة إلى اللحم عند اقتراب الطهي، ومن ثم تُرفع شرائح اللحم عن النار وتُوضع في أطباق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة عمل ستيك بصوص الصويا
يزيد صوص الصويا مذاق شهي ومميز لا يقاوم لستيك اللحم، بالإضافة إلى ذلك يضيف من القيمة الغذائية للوجبة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير ستيك اللحم بنكهة صوص الصويا:
نصف كوب من زيت الزيتون. 4 قطع من شرائح لحم الستيك. نصف كوب من صوص الصويا. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من البقدونس المفروم ناعم. نصف كوب من الريحان المفروم ناعم. تتمثل طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الصويا فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ومن ثم سكب شرائح اللحم ومن ثم تتبيلها بالمكونات السابقة وإدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات. وضع مقلاة على النار وتركها حتى تصبح ساخنة قليلًا، ثم البدء في سكب شرائح اللحم وتترك حتى تنضج تمامًا ثم تقدم ساخنة بجانب الخبز الأبيض والسلطة الخضراء. طريقة عمل الستيك بالفرن
يُقدم ستيك اللحم مع أنواع مختلفة من الصوصات وبطرق مختلفة حيث يمكن أن يحضر في المقلاة أو داخل الفرن الكهربائي وسوف تحصلين على وجبة شهية ولذيذة يمكنك تحضيرها بسهولة وتقديمها في الولائم والعزائم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ثمرة من البصل مفرومة ناعم.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة - أكلات عربية
يُتبّل الستيك بخليط التوابل السابقة، ثم يُغمّس باللبن، ثم بالتوابل مرة أخرى. يُسخّن الزيت في مقلاة على النار. تُوضع شرائح الستيك في الزيت، وتُقلى إلى أن يحمرّ الستيك. خطوات تحضير الصوص:
تُذوّب الزبدة على النار، ويُضاف إليها الدقيق. تُقلّب الزبدة جيدًا مع الدقيق إلى أن تتجانس. يُضاف الحليب والخردل، مع التحريك المستمر. يُرش الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق. تُقلّب المكونات جيدًا للحصول على صوص متجانس. يُقدّم بجوار الستيك بعد أن ينضج. ستيك اللحم بالفطر والكريمة
كيلو من شرائح اللحم الستيك. ملعقة صغيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير صوص الفطر بالكريمة:
200 غرام فطر مقطع إلى شرائح. كوب من كريمة الطبخ، أي ما يقارب 250 مل. ملح. لتحضير ستيك اللحم بالفطر والكريمة، يمكن اتباع الخطوات التالية:
توضع شرائح الستيك في طبق، وتُتبّل بالملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل. يُسخّن الزيت والزبدة على النار، ويُقلى الستيك إلى أن ينضج. خطوات تحضير صوص الكريمة بالفطر:
تُسخّن الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الفطر، ويُقلّب إلى أن يذبل ويكتسب لونًا ذهبيًّا.
2 حبة من البصل. فص ثوم مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يتم عمل شقوق بشرائح الستيك بشكل طولي. نفرم البصل والثوم ويقلبوا مع الفلفل الحلو المفروم. يضاف إليهم الزنجبيل وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم وضع شرائح الستيك المتبلة بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين. يتم تقطيع البطاطس والجزر والكوسا إلى شكل مكعبات. توضع الخضروات في الماء وتترك على النار حتى تمام نضج الخضراوات. يتم وضع الخضراوات المسلوقة في صينية. نضع بقية التتبيلة المتبقية من الستيك في مقلاة على النار، ويضاف إليها بعض الخضراوات المقطعة ويتم التقليب. يتم تشويح الستيك في المقلاة حتى نحصل على اللون البني. ترص شرائح الستيك على الخضراوات في الصينية ويصب عليها التتبيلة والخضراوات الموجودة في المقلاة. نضع الصينية بالفرن قليلاً حتى تمام النضج وتقدم بالهناء والشفاء.
بخلاف ذلك ، سيتم النظر في اختيارات أخرى. تسعى كل العمليات المتعلقة باللوجستيات إلى تحقيق ضمان توفير الطلب وتحقيق الأهداف ، بصرف النظر عما إذا كان جزءًا متوفراً للشركة المصنعة أو اتاحة سلعة بشكل بسيط وسهل فهناك ثلاث فئات اساسية للعمليات اللوجستية:
معالجة أوامر الشراء: وهي العمليات المرتبطة بالمعاملات الخاصة بشراء البضائع. ادارة المخزون: وهي العمليات المرتبطة بالمشتريات المادية لهذه السلع. وسائل النقل: وهي العمليات المرتبطة بالتوزيع المادي للسلع. [1]
ماهي الخدمات اللوجستية
يستلزم أن تعثر الشركة التي تبيع المنتجات طريقة لتوصيل هذه العناصر إلى العملاء وهذا من أنواع الخدمات اللوجستية. حتى إذا تتم عملية البيع العناصر من خلال الإنترنت ، وستبقى تنتقل من النقطة أ إلى النقطة ب ، وبالعادة عن طريق خدمة الشحن. إذا كنت تعمل مع شخص واحد ، فيمكن نقل كل عنصر لمكتب البريد ، ولكن مع مرور الوقت تأتي الرغبة في الترقية إلى مزود الشحن. مواصلة النمو ستزيد من الأمور تعقيدًا بعض الشيء وهذا لأن سيتم التعامل مع الشحنات باستعمال شركات نقل مختلفة على أساس منتظم. هذا هو المكان الذي يكون فيه مقدمو الخدمات اللوجستية. كما فهم المتخصصون بالإدارة عملية الشحن للأعمال ، وبالتنسيق للأشياء بحيث ينهي الأمر بالمنتجات حيث يأتي الحاجة إلى أن تكون بأكبر قدر من الكفاءة.
ماهو تخصص النقل والخدمات اللوجستية؟ | منصة الدراسة
[3]
أنواع الخدمات اللوجستية
تتلائم ثلاثة اتجاهات اساسية مع العمليات اللوجستية الثلاث التي سنوضحها فيما يلي. وهذه الخدمات هي: اللوجستية الواردة ، واللوجستيات الصادرة ، واللوجستيات العكسية. من الهام الالمام بالمعلومات فيما يخص اتجاهات سلسلة التوريد الثلاثة ، وبالاخص للأشخاص الذين يسعون إلى صناعة الخدمات اللوجستية. الخدمات اللوجستية الواردة
عند الحديث عن مهام موظف الدعم اللوجستي وعن اللوجستية الواردة ، وتدل إلى حركة وتخزين ونقل متنوع بحسب المنتجات والمعلومات عن الموردين ، من خلال المستودع ، وكذلك عن طريق مرافق الإنتاج التي تخص بالمصنعين للمعالجة والإنتاج. تعد أنواع البضائع أو العناصر التي يقوم بنقلهاعن طريق هذا التدفق اللوجستي من المواد الخام. قد يصبح بعضها من أدوات للتصنيع أو المنتجات الاستهلاكية الضرورية للوقود أو لقطع الغيار المختلفة وللمكونات الخاصة بمدخلات الإنتاج. تقوم إدارة اللوجستيات الواردة بشكل احسن الدورة بكفاءة اكثر تكاملًا. من الطرق الرائدة لإدارة اللوجيستيات الواردة استعمال أنظمة الطلب أو تنفيذ الطلبات بشكل تلقائي. مع هذا ، يمكن التأكد من أنه سيؤثر بطريقة مباشرة على نجاح المؤسسة.
ماهي الخدمات اللوجستية في السعودية وأنواعها - موسوعة
تعني الخدمات اللوجستية أنه يمكنك إدارة عملك بالكامل بشكل أكثر فعالية. تحسين الكفأة: مع ازدياد شعبية التجارة العالمية ، تبرز الخدمات اللوجستية كجزء أساسي من سلاسل التوريد ، مما يقلل التكاليف من خلال الشراكات الفعالة مع الشركات والمقدمين الآخرين. توفير المال: إذا كانت لديك إستراتيجية لوجستية مُدارة جيدًا ، فهناك خطر أقل لحدوث خطأ ما قد يكلفك أموالًا إضافية. تقديم تجارب أفضل للعملاء: تضمن اللوجستيات حصول العملاء على العناصر التي يريدونها بالجودة التي يتوقعونها. مع الخدمات اللوجستية المنظمة بشكل أفضل ، يمكن للشركات الاستجابة بسرعة لاحتياجات العملاء. تعزيز سمعة العلامة التجارية: تُظهر اللوجستيات أنك قد انتهيت من عمليات عملك بشكل صحيح ، بحيث يمكنك تقديم نوع النتائج المذهلة التي يتوقعها عميلك. والنتيجة بشكل عام هي صورة أفضل للعلامة التجارية ومزيد من المبيعات. العملاء الراضين أمر بالغ الأهمية لأي عمل تجاري. إنها الشيء الذي يجعل شركتك تعمل في أفضل حالاتها وتضمن أنه يمكنك الاستمرار في جني الأرباح. لا يقتصر إنشاء عملاء راضين على العثور على السعر المناسب للعناصر الخاصة بك أو تقديم ميزات رائعة. يجب أن تفكر أيضًا في كيفية تقديم أفضل التجارب بفعالية إلى جمهورك المستهدف أيضًا.
الخصاونة يبحث مع وزير النقل السعودي تعزيز التعاون - جريدة الغد
سلسلة التوريد
عند التعرّف على الفرق بين سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية يجب أن تعلم أن سلسلة التوريد هي الصورة الأكبر بين الاثنين. حيث أن إدارة سلسلة التوريد هي المظلة التي تغطي جميع جوانب مصادر السلع وشرائها، وفي الأساس تقوم إدارة سلسلة التوريد بتشكيل وإدارة روابط الأعمال بين الشركات التي تسمح ببيع السلع للمستهلكين في النهاية. واللوجستيات – التي تعتبر بالأساس الشحن من مكان إلى آخر – هي وظيفة تقع تحت المظلة الواسعة لإدارة التوريد، وهي مجرد جزء واحد فقط من العملية برمتها. جوانب سلسلة التوريد
يجدر بالذكر أن إدارة سلسلة التوريد هي عملية واسعة ومتكاملة تستلزم العديد من الجوانب الأخرى إلى جانب اللوجستيات، مثل العثور على السلع وبيعها، والتفاوض على الأسعار، والتصنيع، والتخزين، والتعبئة، ومراقبة المخزون. كما تشمل إدارة سلسلة التوريد أيضاً التوزيع، وتخصيص التكلفة، والتحكم، والتفاوض، والتعاون مع شركات الطرف الثالث بالإضافة إلى إدارة العرض والطلب. كذلك يجب الأخذ في الاعتبار أن التفاصيل والتعريفات الدقيقة لكل من سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية يمكن أن تختلف من شركة إلى أخرى. وبالتالي فإن العديد من الواجبات والمسئوليات المترتبة على إدارة اللوجستيات يمكن أن تتحول إلى إدارة سلسلة التوريد، والعكس صحيح.
الخدمات اللوجستية Logistics
ما هي الخدمات اللوجستية Logistics
الخدمات اللوجستية هي الإدارة العامة لكيفية الحصول على الموارد وتخزينها ونقلها إلى وجهتها النهائية، وتشمل إدارة اللوجستيات تحديد الموزعين و الموردين المحتملين، وتحديد فعاليتهم وإمكانية الوصول إليها، وفي نهاية المطاف، وتقييم الإدارة علاقة مع الشركات المناسبة أو تتعامل مع اللوجستيات الخاصة بها إذا كان ذلك أكثر فعالية من حيث التكلفة. مفهوم الخدمات اللوجيستية
كان مصطلح "اللوجستيات" في البداية مصطلحا قائما على أساس عسكري يستخدم في الإشارة إلى كيفية حصول الأفراد العسكريين على المعدات والإمدادات وتخزينها ونقلها، ومنذ استخدامه الأول، تستخدم على نطاق واسع في قطاع الأعمال للإشارة إلى كيفية التعامل مع الموارد ونقلها على امتداد سلسلة الإمداد. تعريف اللوجستيات
بعبارات بسيطة، "اللوجستية" يعني الحصول على كمية جيدة في الوقت المناسب، وإرساله إلى الموقع المناسب في حالة سليمة وتسليمها إلى العميل الصحيح، كما تعتبر هي الشبكة التي تربط الشركات في كل قطاع الصناعة، والهدف هو إدارة تلبية احتياجات كل عميل، والانتقال بشكل سريع وكفاءة من قسم واحد من سلسلة الإمداد إلى أخرى.