كتب:
هن -
12:47 م | الجمعة 23 أبريل 2021
طريقة عمل البقلاوة
الأخبار المتعلقة
نقدم لك طريقة عمل البقلاوة حلوة، بالشربات والمكسرات، واللوز والفستق، بخطوات سهلة وسريعة، مثل محلات الحلويات. مقادير البقلاوة
3 أكواب لوز مقشر ومجروش خشن
ملعقة صغيرة قرفة
ثلث كوب سكر
كيس عجينة الجلاش
200 جرام زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثمّ تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبد. لتحضير الحشوة: يخلط السكر والقرفة واللوز في وعاء حتى تتجانس المكوّنات. تفرد طبقة من عجينة البقلاوة ثمّ تدهن بالقليل من الزبدة. تكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة. طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى. يوزع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل. تفرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة فوق الحشوة وتدهن كلّ طبقة منها بالزبدة. تقسم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم بالسكين. ينثر الفستق الحلبي المطحون فوقها. تدخل صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً. تخرج الصينية من الفرن ثم يسكب الشربات فوقها مباشرة. مقادير شربات البقلاوة
أربعة أكواب سكر
2 كوب من الماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل شربات البقلاوة
يُخلط السكر مع الماء ويوضع على النار حتى يغلي.
- طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل البقلاوه ناديه السيد
- طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
- طريقه عمل البقلاوه العراقيه
- مستوصف العائلة الطبي ابها الان
طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
1 likes
(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
02-10-2002, 09:53 AM
#1
السلام عليكم
أخواتي هنا طريقة صنع البقلاوة لمن تحب تعلمها وهي من الحلويات الذيذة
وأعتذر عن ارفاقي لكل صورة برد لأني لم استطع تحميلها. ولا بد من إفادتكن. نبدأ بسم الله:
المقادير:
-400 ملليتر زبدة مذابة. _كيلو من عجينة الرقائق. -300غرام فستق. -225غرام سكر. الان الشربات:
200غم سكر. -150 ملليترماء. -ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون. -ملعقة ماء ورد. اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق. كما في الصورة. 02-10-2002, 09:55 AM
#2
يتبع. طريقة عمل البهارات السبع في المنزل وصفة سحرية لن تتركها بعد اليوم جربي بنفسك - ثقفني. ثانيا إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا. 02-10-2002, 09:56 AM
#3
ثالثا:ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة. 02-10-2002, 09:59 AM
#4
رابعا
ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها. 02-10-2002, 10:01 AM
#5
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة.
طريقه عمل البقلاوه ناديه السيد
كرري الخطوة السابقة مع باقي الورق. سخني الفرن قم ادهني أصابع البقلاوة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن. بعد ان تكتسب الأصابع اللون الذهبي قومي بإخراجها ووزعي عليها بعض من القطر البارد ثم قدميها بعد ان تبرد.
طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
طريقة تحضير البقلاوة
نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بقليل من الزبدة من الأسفل ثم نقوم بإحضار عجينة الفيلو ونأخذ ورقة واحدة ونقوم بفردها في داخل الصينية بعدها ندهن سطحها بالزبدة ثم نحضر ورقة أخري ونقوم بفردها علي الورقة الأخرى ثم نقوم بدهنها كما فعلنا في الورقة الأولى وهكذا حتي ننتهي من نصف عدد ورق العجين ،بعدها نقوم بإحضار الحشو الذي سبق أن قمنا بتحضيره (يضاف الجوز المفروم في وعاء صغير مع كوب إلا ربع سكر بودرة وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة). نقوم بفرد الحشو علي العجين المرصوص بداخل الصينية ثم نبدأ بعدها في فرد باقي الورقات حيث تأتي بورقة من العجين ونفردها فوق الحشوة ثم نقوم بدهنها بقليل من الزبدة ثم نفعل ذلك مع ورقة أخري وهكذا حتي ننتهي من جميع العجين. نقوم بتقطيع العجين المرصوص بداخل الصينية بواسطة السكين إلي مربعات أو مثلثات متساوية ونرش فوقها القليل من الزبدة. نقوم بعدها بإدخالها إلى الفرن على نار عالية من مائتين إلي مائة وخمسون درجة ثم نقوم بخفضها بعد عدة دقائق إلي مائة وخمسون. طريقة عمل الطحينة البيضاء بالسمسم بطعم لذيذ وشهي في البيت بأقل التكاليف - ثقفني. يستمر خبز البقلاوة لمدة أربعون دقيقة تقريبًا حتي تأخذ اللون الذهبي الذي تشتهر به. طريقة تحضير العسل
في وعاء متوسط نقوم بخلط كوبا السكر مع كوب الماء ونقوم بالتقليب ثم نقوم بوضع الإناء علي النار ونستمر بالتقليب حتي تمام ذوبان السكر في الماء ثم نضيف ملعقة الليمون بعد ذلك ونضع القليل من الفانيلا ،ويستمر الخليط على النار حتى يأخذ قوام سميك بعض الشيء ونقوم بإنزاله من علي النار ونتركه حتي يبرد.
طريقه عمل البقلاوه العراقيه
ترتيب قطع البلقلاوة في الصينية وإدخالها إلى الفرن لما يقارب الخمس وأربعين دقيقة حتى يتحمر وجهها. إخراج الصينية من الفرن ووضع قطع البقلاوة في الطبق الخاص بالتقديم. إخراج القطر المعد مسبقاً من الثلاجة وسكبه على وجه قطع البقلاوة الساخنة. البقلاوة السورية بالفستق الحلبي
نصف كوب من الزبدة المذابة. زبدة للدهن حسب الحاجة. ثلاثة أرباع كوب من الفستق الحلبي غير المملح. ظرف كامل من عجينة فيلو. مكوّنات القطر:
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب من العسل. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. طريقه عمل البقلاوه ناديه السيد. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج. خلط الفستق الحلبي والزبدة في وعاء متوسط الحجم. تغليف الصينية الخاصة بالفرن بورق الزبدة ودهن ثماني قطع من أوراق الفيلو بالزبدة ووضعها في الصينية. توزيع مزيج الفستق الحلبي بشكل متساوٍ على وجه أوراق الفيلو وتغطية الوجه بورقة فيلو أخرى ودهنها بالزبدة. دهن خمس أوراق من الفيلو الإضافية بالزبدة ووضعها على الوجه. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. إدخال الصينية إلى الفرن لما يقارب النصف ساعة تقريباً حتى يتحول لون وجهها للون الذهبي. تحضير القطر من خلال خلط السكر والعسل وعصير الليمون والقرفة في وعاء صغير على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي المزيج ويذوب السكر تماماً.
نستمر على الطريقة نفسها بوضع ورقةٍ من عجينة الفيلو، وفوقها كميةً من مجروش الجوز حتى الانتهاء من كامل كميّة أوراق عجينة الفيلو. نسخّن ما تبقى من كميّة الزبدة ونسكبها على وجه الصينية. نقطع العجينة بواسطة سكين إلى مربعاتٍ متساويةٍ. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارةٍ عاليةٍ لمدة خمس دقائق ثم نخفف الحرارة. بعد مرور ثلاثين دقيقة تقريباً نتفقّد الصينية فيكون لونها قد تحوّل إلى اللون البني فتكون قد نضجت. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً. نضع كميّة السكر الموجودة لدينا مع مقدار ثلثها ماء بقِدرٍ، ونضعه على النار، وعند بداية غليانه نضع عليه كميّةً من عصير الليمون وماء الورد، ونتركه يغلي لمدّة نصف ساعةٍ تقريباً. عند ملاحظة أنّ القطر أصبح ثقيل القوام نرفعه عن النار. نسكب كميةً قليلةً من القطر على الصينية بعد أن تبرد. نوزّع حبات البقلاوة بصحون، ونضع كميّةً من القطر على كلّ حبة. الزلابية المصرية
نصف كيلوغرام دقيق القمح الأبيض. طريقة عمل البقلاوة المصرية - موضوع. كوب سكر ناعم. ملعقة كبيرة خميرة. زيت نباتي. نضع الخميرة وكميةً من السكر في وعاءٍ به القليل من الماء. نخلط الدقيق، ونضيف إليه الخميرة فتتكوّن لدينا عجينةٌ لينةٌ نضعها في مكانٍ دافئ ونغطّيها لمدة ساعة.
بيانات الإتصال ومعلومات الوصول.. مستوصف العائلة ابها
معلومات تفصيلية شاملة رقم الهاتف والعنوان وموقع اللوكيشن...
آخر تحديث اليوم... 2022-04-24
مستوصف العائلة ابها.. ابها - المملكه العربية السعودية
معلومات إضافية:
اقسام النشاط التجاري
مستوصفات وعيادات طبية
أبها, ابها
رقم الهاتف: 0172251199
مستوصف العائلة الطبي ابها الان
مستوصف العائلة الصحى
الطب والصحة
عيادات ومراكز طبية
التواصل
هاتف 172241199
فاكس –
جوال –
موقع إنترنت
–
العنوان
طريق ثامر, أبها, ابها
تقع مستوصف العائلة الصحى في طريق ثامر, أبها, ابها
ياسر العتيبي- سبق- أبها: أعاق سوء الأحوال الجوية بمدينة أبها بمنطقة عسير، إقلاع طائرة الإخلاء الطبي التابعة للخدمات الطبية، منذ ظهر اليوم، حيث كانت قادمة من مدينة الباحة، وهي تقل مصاباً بحرينياً، وتعتزم نقل مواطن من مدينة أبها، لمستشفيات العاصمة الرياض. وحضرت طائرة الإخلاء الطبي صباح اليوم، تجاوباً مع ما نشرته "سبق" قبل يومين، حول مطالبات القنصلية البحرينية بجدة لنقل مواطنها "عبدالله عيسى أحمد الغتم، البالغ من العمر 45 عاماً، الذي تعرّض لحادث مروري مطلع الأسبوع الماضي، على متن الإخلاء الطبي من مستشفى الملك فهد بالباحة، إلى مستشفى سليمان الحبيب بالرياض، وذلك بعد موافقة الأخير على قبول الحالة لعلاجها لديه. وعلمت "سبق" أن الطائرة أقلت صباح اليوم، المصاب البحريني من الباحة، واتجهت لمدينة أبها، لنقل مواطن من أحد المستشفيات بالمنطقة، بصحبة المصاب البحريني، للرياض، وعند وصولها إلى مطار أبها الإقليمي، تعذر إقلاعها بسبب سوء الأحوال الجوية، واضطرت إلى إنزال المصاب المنقول من الباحة، وإدخاله المستشفى المدني بخميس مشيط، على أمل أن تتحسن الأجواء، وتتمكن من الإقلاع مرة أخرى.