دجاج مندي
5
دجاج +رز
السعرات الحرارية: 990
42 SR
الوصف |
معلومات اضافية
قيّم هذا المنتج
1
عبدالله ناصر القحطاني
2021-03-18 13:11:07
عندكم مشكلة في حجم الدجاج صغير جدا
2
امين الرعيني
2021-03-10 21:31:42
ماشاء الله تبارك الله
احلى مطعم بنظري بالشرقية
3
ابراهيم علي??? 2021-02-12 13:21:32
في رز مندي ؟
الوجبات الموصى بها
اليكِ طريقة عمل رز مندي بالدجاج
طريقة التحضير
تحضير تتبيلة الدجاج:
تنظيف الدجاج من الداخل والخارج جيداً وتجفيفه بورق المطبخ. خلط مكوّنات التتبيلة وإضافة القليل من الماء، والزيت. تتبيل الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج ووضعها جانباً. تحضير حشو الدجاج:
تقطيع البصل، والليمون إلى قطع كبيرة، والثوم إلى نصفين وحشي الدجاج وربط أرجلها مع بعض للمحافظة على الحشوة الموجودة في الداخل. تحضير الأرز:
وضع القليل من السمنة في قدر على النار، وتشويح البصل فيها، والثوم على نار عالية. إضافة صلصة الطماطم، ومرق الدجاج وتحريكه، وإضافة المكوّنات الباقية ما عدا الأرز. تشويح كل المكوّنات السابقة على نار عالية. نقل كل محتويات القدر إلى طبق عميق مناسب للفرن، ووضع الأرز المصفى، والماء المغلي ليغطيه. وضع شبك على طبق الفرن ووضع الدجاجة المتبلة على الشبك لتنزل الخلاصة من الدجاج إلى الأرز وقت الشوي، وتغطية القدر بورق الألومنيوم مع ترك الدجاجة من غير تغطيتها. طريقة المندي دجاج – اميجز. وضع القدر في فرن محمى مسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف تقريباً. تغطية الدجاجة بورق الألومنيوم إذا تحمّرت من الخارج في منتصف المدّة المقررة وإكمال المدّة لتنضج تماماً. تحضير قشر الليمون ووضع فيه القليل من الزيت، وقطعة من الفحم ووضعها على الأرز مع مراعاة تغطية الدجاج، والأرز ليكتسب الكل النكهة المدخنة وهو داخل الفرن مدّة خمس إلى سبع دقائق.
طريقة المندي دجاج – اميجز
2- في قدر كبير آمن في الفرن ، أضيفي الأرز وعود القرفة وحبات الهال وأوراق الغار والليمون المجفف إذا كنت تستخدمينها. رشي زيت الزيتون فوق الأرز في القدر. صبي الماء على الأرز. 3- يتبل كتف الضأن بالملح والفلفل ومسحوق الكمون والكزبرة وتدليك البهارات في اللحم. طريقة عمل مندي الدجاج مع الأرز - منال العالم. 4- ضعي اللحم المتبل فوق الأرز. ضعي قطعة من ورق الزبدة فوق اللحم ، ثم غطيها بإحكام بورق الألمنيوم بحيث يكون لديك قطعة من لحم الضأن ملفوفة بورق الألمنيوم فوق وعاء الأرز المغطى بورق الألمنيوم. 5- يُطهى لمدة 3 ساعات ، أو حتى ينضج لحم الضأن ويسحب بسهولة من العظام بالشوكة. يُقلب الأرز ، ويُوضع على طبق التقديم ، ويُقدّم مع لحم فوق الأرز المزين بالمكسرات والزبيب المحمّص والكزبرة الطازجة والبقدونس حسب الرغبة.
طريقة عمل مندي الدجاج مع الأرز - منال العالم
يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج والماء ويستمر الطهو على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح طرياً. يُنزع الدجاج بلطف ويوضع في صينية فرن مع وضع الجزء المغطى بالجلد لأعلى، يُضاف الأرز إلى المرقة ثم يطهى على حرارة خفيفة حتى ينضج الأرز بالكامل ويصبح طرياً. في هذه الأثناء، تُحضر صلصة تحمير الدجاج بمزج معجون الطماطم، اللبن الزبادي، الكركم والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم تُدهن على جلد الدجاج المطهو بواسطة فرشاة المطبخ؛ يشوى الدجاج المدهون بصلصة التحمير في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الجلد محمراً. اليكِ طريقة عمل رز مندي بالدجاج. لإضافة نكهة مُدخنة للأرز، عند الانتهاء من طهو الأرز تماماً، يُنزع الغطاء ويوضع وعاء من السيراميك في الوسط. يضاف الزيت النباتي إلى الوعاء وتوضع قطعة الفحم الساخنة/ الحمراء فوق الزيت ثم يُغطى الأرز سريعاً لمنع الدخان من الخروج من القدر. يُترك الغطاء مُحكم الغلق لمدة 2-3 دقائق حتى يحتفظ الأرز بنكهة الدخان. لتجهيز الطبق، يُنزع الوعاء السيراميك والفحم من الأرز. بلطف، يُحرك الأرز ويوضع في صحن تقديم كبير، ثم توضع قطع الدجاج فوقه للتقديم. تتناسب الصلصة الحارة والمخللات جيداً مع وصفة مندي الدجاج.
سكب الأرز في طبق ووضع الدجاج فوقه. أرز المندي بالدجاج المدخن
30 دقيقة
8 أشخاص
قطعة من الفحم. أربعة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد، أو ماء الزهر. بصلتان كبيرتان مفرومتان. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كيلو غرمان من الدجاج. عودان من القرفة. أربع ورقات من ورق الغار. عشر حبات من كلٍ من:
الهيل الصحيح. كبش القرنفل. الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من المكسرات، وزبيب مقلي -للتقديم-. غسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وغمره بالماء وتركه خمس عشرة دقيقة. وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة ماء الورد، أو ماء الزهر، وتركه جانباً. تقطيع الدجاج إلى أنصاف باستخدام سكين حادة، أو مقص المطبخ. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه ليصبح لونه غامق. إضافة قطعة دجاج وتقليبها لتصبح ذهبية اللون، وإخراجها من القدر وتركها جانباً، وإكمال بقية قطع الدجاج بنفس الطريقة. إعادة الدجاج في القدر وإضافة كل من القرفة، والغار، والهيل، والقرنفل، والفلفل الأسود، والأخضر، والملح، والبهار.
9- قدمي الذ مندي دجاج عربي يمكنك تخيله مع رايتا المانجو الخام والبصل المخلل لعشاء لذيذ.
السعودية.. اعفاء مدير الأمن العام واحالته للتحقيق
عمون - أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، مساء اليوم الثلاثاء، أمرا ملكيا بإعفاء مدير الأمن العام، الفريق أول خالد الحربي، من منصبه وإحالته للتحقيق. أمر ملكي إعفاء مدير الأمن العام خالد الحربي وتحويله للتحقيق والتقاعد - ثقفني. وأمر العاهل السعودي، في نص الوثيقة التي نشرتها وكالة "واس" الرسمية، بأن "تنهى خدمة الفريق الأول، خالد بن قرار بن غانم الحربي، مدير الأمن العام، بإحالته إلى التقاعد مع إحالته للتحقيق". ونص الأمر على أن "تتولى هيئة الرقابة ومكافحة الفساد استكمال إجراءات التحقيق مع كل من له علاقة بذلك، واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة بحقهم". وجاء في الأمر أن هذا القرار تم اتخاذه "بناء على ما رفعته الجهة المعنية عن ارتكاب الحربي لتجاوزات ومخالفات عديدة بهدف الاستيلاء على المال العام والانتفاع الشخصي، وتوجه التهمة له بارتكاب عدد من الجرائم منها التزوير والرشوة واستغلال النفوذ بمشاركة ثمانية عشر شخصا من منسوبي القطاع العام والخاص". واس
اعفاء مدير الامن العام اللبناني
أحداث اليوم - أصدر العاهل السعودي سلمان بن عبدالعزيز الثلاثاء مرسوما ملكيا بإعفاء مدير الأمن العام من منصبه. وتاليا نص المرسوم: بعد الاطلاع على نظام خدمة الضباط ، الصادر بالمرسوم الملكي رقم ( م / 43) بتاريخ 28 / 8 / 1393 هـ ، وتعديلاته. وبعد الاطلاع على الأمر الملكي رقم ( أ / 165) بتاريخ 20 / 4 / 1440 هـ. سبب إعفاء مدير الأمن العام السعودي الفريق أول خالد الحربي - موقع المرجع. وبناء على ما رفعته الجهة المعنية عن ارتكاب الفريق الأول / خالد بن قرار الحربي لتجاوزات ومخالفات عديدة بهدف الاستيلاء على المال العام والانتفاع الشخصي ، وتوجه التهمه له بارتكاب عدد من الجرائم منها التزوير والرشوة واستغلال النفوذ بمشاركة ثمانية عشر شخصاً من منسوبي القطاع العام والخاص. أمرنا بما هو آت: أولاً: تنهى خدمة الفريق الأول / خالد بن قرار بن غانم الحربي مدير الأمن العام بإحالته إلى التقاعد مع إحالته للتحقيق. ثانياً: تتولى هيئة الرقابة ومكافحة الفساد استكمال إجراءات التحقيق مع كل من له علاقة بذلك ، واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة بحقهم. ثالثاً: يبلغ أمرنا هذا للجهات المختصة لاعتماده وتنفيذه.
اعفاء مدير الامن العام الاردني الجديد
أصدر الملك سلمان بن عبد العزيز أمر ملكي اليوم، حول إعفاء مدير الأمن العام من منصبة، نتيجة ثبوت ارتكاب مخالفات، وقد تم إحالة الفريق خالد الحربي مدير الأمن العام إلى التقاعد وتحويله للتحقيق فيما نسب إليه، وحمل الأمر الملكي رقم أ /60، بتاريخ 30 محرم 1443، وتضمن الأمر توضيح نوعية المخالفات والتجاوزات المرتكبة وفق ما رفعته الجهات المعنية. إعفاء مدير الأمن العام
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان عبد العزيز والقائد الأعلى لكافة القوات العسكرية، مساء اليوم الثلاثاء 7 /9/ 2021، أمر إعفاء مدير الأمن العام الفريق خالد بن قرار الحربي توضيح بعض التفاصيل، وجاء في التوضيحات، أنه بعض الإطلاع على نظام خدمة الضباط، والذي كان قد صدر تحت رقم م / 43 في شعبان 1393، والأمر الملكي رقم أ/ 165 في تاريخ 20 ربيع أول لعام 1440. أمر ملكي جديد
تم الإشارة في الأمر المالكي إلى أنه بناءً على ما تم رفعة من الجهات المعنية بالأمر، حول قيام الفرق أول خالد الحربي بارتكاب تجاوزات ومخالفات عدة، كان الهدف منها الاستيلاء على المال العام، أيضاً تحقيق الانتفاع الشخصي، كما تم توجيه له نهم حول قيامة بارتكاب بعض الأمور مثل استغلال النفوذ والتزوير والرشوة، بالمشاركة مع 18 شخص من منسوبي القطاعين الخاص والعام، فقد تم اتخاذ الأتي بناءً على أوامر خادم الحرمين الشريفين:
إنهاء خدمة الفريق خالد بن قرار الحربي
إحالة الفريق خالد للتقاعد
إحالة مدير الأمن العام للتحقيق.
اعفاء مدير الامن العاب طبخ
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
اعفاء مدير الامن العاب تلبيس
5 مليون دولار) على دفعات من مالك إحدى الشركات المحلية والممثل لشركات أجنبية مقابل تمكين الشركات الأجنبية من التعاقد مع الوزارة، وفقا لوكالة "واس". وصرح مصدر مسؤول أن الهيئة باشرت عددا من القضايا الجنائية خلال الفترة الماضية، وجارٍ استكمال الإجراءات النظامية بحقهم. وفي قضية أخرى، أوقفت الهيئة مدير إدارة المشاريع بشركة مقاولات كبرى لقيامه بدفع مبلغ 24 مليون ريال (6. 4 مليون دولار) على دفعات، مقابل التلاعب في الكميات والمواصفات المطلوبة في مشروعات حكومية. كما تم إيقاف ضابط برتبة مقدم متقاعد وموظف متقاعد على المرتبة الثالثة عشر من وزارة الداخلية، وضابط برتبة عميد متقاعد من رئاسة أمن الدولة، كما تم التحقيق مع ضابط برتبة لواء متقاعد من وزارة الحرس الوطني لحصوله من الشركة ذاتها على مليوني ريال نقداً (533 ألف دولار) وشيك بقيمة 50 مليون ريال (13. اعفاء مدير الامن العام اللبناني. 33 مليون دولار). الحرة / وكالات - واشنطن
07 سبتمبر 2021
#2
أصحاب المراكز و المسؤوليات الكبيرة عادتاً ما يكونون تحت تأثير إما الإشاعات و المشاحنات و البغضاء من قبل منافسيهم أو تحت تأثير مُغريات الحياة و السُلطة
#3
مشاهدة المرفق 87416
في بداية قراءة الخبر البارحة لم أصدق!
اعفاء مدير الامن العام الاردني مسافر
07 سبتمبر 2021 18:57 آخر تحديث: 08 سبتمبر 2021 07:53 أمر الملك سلمان بن عبدالعزيز، الثلاثاء، بإنهاء خدمة مدير الأمن العام السعودي الفريق أول خالد بن قرار الحربي، بإحالته إلى التقاعد والتحقيق معه على خلفية تجاوزات ومخالفات عديدة بهدف الاستيلاء على المال العام والانتفاع الشخصي. ونص الأمر الملكي على أن القرار جاء بناء على ما رفعته الجهة المعنية عن ارتكاب الحربي لتجاوزات ومخالفات عديدة بهدف الاستيلاء على المال العام والانتفاع الشخصي، وتوجه التهمه له بارتكاب عدد من الجرائم منها التزوير والرشوة واستغلال النفوذ بمشاركة 18 شخصاً من منسوبي القطاع العام والخاص. ونص الأمر الملكي كذلك على أن هيئة الرقابة ومكافحة الفساد، "تتولى استكمال إجراءات التحقيق مع كل من له علاقة بذلك، واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة بحقهم". إعفاء مدير الأمن العام السعودي من منصبه وإحالته إلى التحقيق |. وولد خالد قرار الحربي في المدينة المنورة عام 1962، وبدأت خدمته العسكرية في عام 1982، بحسب "واس". والتحق بكلية الملك فهد الأمنية بالرياض وتخرج فيها برتبة ملازم حاملاً درجة البكالوريوس في العلوم الأمنية، وعُيِّن في قوات الطوارئ الخاصة بمنطقة المدينة المنورة. وتدرج الحربي من قائد سرية وقائد كتيبة وقائد لمركز التجنيد والتدريب ومدير للعمليات حتى عين قائداً لقوة المدينة المنورة عام 2001 وفي نهاية عام 2006 نقل للعمل في قيادة قوات الطوارئ الخاصة حيث عين مديراً للعمليات ومن ثم مساعداً.
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، بصفته القائد الأعلى لكافة القوات العسكرية السعودية، اليوم، أمراً ملكياً بإنهاء خدمة الفريق الأول خالد بن قرار الحربي، مدير الأمن العام، بإحالته إلى التقاعد مع إحالته إلى التحقيق. وجاء نص الأمر الملكي كما يلي: «بعد الاطلاع على نظام خدمة الضباط وتعديلاته، وبناء على ما رفعته الجهة المعنية عن ارتكاب الفريق الأول / خالد بن قرار الحربي تجاوزات ومخالفات عديدة بهدف الاستيلاء على المال العام والانتفاع الشخصي، وتوجُّه التهمة له بارتكاب عدد من الجرائم، منها التزوير والرشوة واستغلال النفوذ، بمشاركة 18 شخصاً من منسوبي القطاع العام والخاص، أمرنا بما هو آتٍ:
أولاً: تنهى خدمة الفريق الأول / خالد بن قرار بن غانم الحربي مدير الأمن العام بإحالته إلى التقاعد مع إحالته للتحقيق. اعفاء مدير الامن العام الاردني الجديد. ثانياً: تتولى هيئة الرقابة ومكافحة الفساد استكمال إجراءات التحقيق مع كل من له علاقة بذلك، واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة بحقهم. ثالثاً: يبلغ أمرنا هذا للجهات المختصة لاعتماده وتنفيذه». تابعوا أخبار العالم من البيان عبر غوغل نيوز