المكوّنات دقيق أسمر - كوبان ونصف
خميرة - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ربع كوب
حليب بودرة - ملعقة كبيرة
ماء فاتر - كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والحليب البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- أضيفي الزيت والماء. أخلطي المزيج حتى يتماسك. 3- إدعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق. طريقة خبز العيش الشامي - موضوع. أتركيه في زاوية دافئة ل10 دقائق حتى يختمر المزيج. 5- إستخدمي العجينة لتحضير المعجنات. المصدر: أطيب طبخة
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر الموسم
ربع كوب من الصنوبر. ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تُحضّر الحشوة عن طريق وضع البصل في وعاء، ويُتبّل بالملح، والسماق. يُضاف السبانخ، والكمون، والصنوبر، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تتداخل، وتترك جانباً. يُنخل الدقيق الأسمر، ودقيق القمح الكامل، والملح، والخميرة في وعاءٍ كبيرٍ. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر الموسم. يُضاف الماء، وتُعجن المكوّنات حتى تتشكّل عجينة متماسكة. تُغطّى، وتُترك جانباً مدّة ساعتين حتى تتخمر. تُفرد العجينة على سطحٍ مستقيمٍ منثورٍ بالقليل من الدقيق، وتُقطع إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام قطّاعة خاصّة. تُحشى كلّ دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وتُغلق على شكل مثلث. تُصفّ مثلثات السبانخ في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت. تُدخل إلى الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى تتحمر، وتقدّم ساخنة.
تخفق الزبدة والجبنة الكريمية بسرعة متوسطة، وستحتاج القليل من الوقت حتى تمتزج مع بعضها. تكشط جوانب وعاء الخلاط الكهربائي لتختلط كل المكونات جيدًا، أو يمكن استخدام محضرة الطعام. يضاف الملح والسكر إلى خليط الجبنة والزبدة وتخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج مع كشط الجوانب وقطعة العجانة. يضاف الطحين وتخفق المكونات بسرعة منخفضة، وستنتج عجينة غير متماسكة تمامًا، لكن في النهاية ستتجمع المكونات ككرة. فيديو: عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر | دنيا الوطن. تعجن العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين حتى يتكور ويصبح دائريًّا. تعجن العجينة لعدة مرات حتى تصبح ناعمةً وطريةً ثم تقسم لقسمين متساويين، ثم تغطى بالنايلون الشفاف. توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها، وستظهر عند رقها خطوط من الجبنة الكريمية وهذا شيء طبيعي. يرش سطح العمل والنشابة بالطحين، ثم ترق العجينة لعملها بالطريقة المفضلة، فتحشى، ثم تخبز في الفرن. يمكن أن توضع العجينة في الثلاجة لعدة ساعات وتصبح قاسيةً عند محاولة رقها، في هذه الحالة يجب أن تترك كما هي مغلفةً بالنايلون الغذائي على سطح المطبخ لعدة دقائق حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل التعامل معها. المراجع
↑ "10 Minutes Dough or as I call it all Purpose Dough", arabic bites ، 22-10-2019.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر للقنوات الفضائية
ذات صلة طريقة عمل العيش الشامي طريقة عمل الخبز الشامي
العيش الشامي
الخبز الشامي، أو العيش الشامي من الأصناف المميزة من الخبز، يتميز بطعمه اللذيذ، وحجمه الكبير، ومنه العديد من الأنواع مثل الخبز المشروح، والخبز المدور الآلي الصغير، وخبز حصاوي، والخبز البلدي، و تشتهر بهذا النوع من الخبز بلاد الشام بشكل عام، حيث تتشابه إلى حد كبير طريقة صناعة رغيف الخبز في هذه المنطقة، وسوف نعرض الآن طريقة تحضير الخبز الشامي بخطوات واضحة ويسيرة. إعداد العيش الشامي
المكونات
كيلو من الطحين الأبيض. نصف كيلو من الطحين الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ماء دافئ للعجن. مطبخ | دنيا الوطن. طريقة التحضير
نخلط كمية الطحين الأبيض بالطحين الأسمر في وعاء كبير للعجن إذا كان العجن يدوياً، أو في وعاء العجانة، ونضيف له كمية الملح. نضع الخميرة، والسكر في كوب ونذوبهم بالماء الساخن حتى تفور الخميرة وتتفاعل مع السكر، نتركها مدة دقيقتين لتتفاعل. نفتح فتحة في الطحين ونصب فيها الخميرة التي فورناها، ونبدأ بلم الطحين حولها ومزجها معاً حتى تختلط الخميرة بالطحين. نصب الماء الدافئ ونبدأ بالعجن، يجب ألاّ تقل مدة العجين عن عشر دقائق حتى تختلط دقائق الطحين كلها جيداً، ونحصل على عجينة لا تلتصق بالوعاء، نحاول لتّ العجينة جيداً أثناء العجين حتى نخرج منها الهواء.
اعتمد على أفضل شركة تنظيف المنازل بالرياض مجربه رخيصة معتمدة وأحسن عاملات منزلية مجربة ومحترفة وعمالة فلبينية كلين مع الضمان، خبرة أكثر من ١٥ عام بالسعودية, نوفر خدمات فحص الفلل قبل الشراء وعزل اسطح المباني بالفوم وعزل خزانات المياه وتسليك المجاري ومكافحة الحشرات ونقل الاثاث.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر Mp3
نضع الحشوة على عجينة البيتزا
نضعها في الفرن حتى تنضج الحشوة عليها
يذوب الجبن تماماً ويقدم ساخناً
2 كوب دقيق أسمر
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب زيت
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب ماء
في وعاء، اخفقي الدقيق مع الخميرة والحليب البودرة. أضيفي الماء والزيت
اعجني المكونات حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر mp3. انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها
اتركيه جانباً في مكان دافئ لمدة 10 دقائق. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق
اعجنيها حتى تصبح لينة مرة أخرى شكلها حسب رغبتك. معلقة ثوم كبيرة
بصلة مبشورة
معلقة زيت عباد الشمس
4 حبات طماطم مقطعة صغير
4 معالق كبار صلصة
ملح و فلفل زعتر
جزرة مسلوقة مهروسة
ضعي في اناء معلقة زيت عباد الشمس مع معبقة الثوم
ضيفي البصل و قلبي
ضيفي الطماطم المقطعة و قلبي
ضيفي الصلصة
ضيفي التوابل من ملح و فلفل و زعتر
ضيفي الجزيرة المهروسة في آخر غلوة.
نعجن العجينة حتى يصبح قوامها كثيفاً ومتماسكاً ولا تلتصق باليد، و سطحها أملسَ خالياً من المسامات، والنتؤات، ومن ثم نكورها باليد على شكل كرة كبيرة. نضع العجينة في طبق غميق ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتختمر ويتضاعف حجمها مدة ساعة تقريباً. نسخن الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية، ونتركه حتى يسخن جيداً، نضع صاج الخبز على الجزء السفلي من الفرن حتى يأخذ الحرارة الكافية اثناء التسخين. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر للقنوات الفضائية. نخرج العجينة المختمرة، نرش قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ومن ثم نبداً بتقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة، ونتركها لمدة عشر دقائق ثانية لترتاح كرات العجين. نبدأ برق كرات العجين بواسطة اليد أولاً، ومن ثم باستخدام الشوبك لفردها على مساحة أكبر، ونحصل على السماكة التي نرغب بها، بعد رش الطحين تحتها، ونتركها ترتاح بعد الفرد لمدة دقائق بسيطة حتى تأخذ شكلها النهائي. نخبز قطع العجين على الصاج الساخن، و ننتظر ظهور فقاعات على سطح العجين، ومن ثم نقلب الرغيف على الجهة الثانية، حتى نحصل على لون رغيف ذهبي وناضج من الجهتين. يقدم الخبز الشامي ساخناً، وفي حال حفظه يفضل حفظه في قطعة قماش نظيفة حتى يبقى طرياً، وطازجاً.
أعلنت شركة Ubisoft اليوم عن Rengoku، وهي فعالية جديدة لفترة محدودة للعبة Rainbow Six Siege، والتي تتوفر من 26 أبريل وحتى 17 مايو. تقدم Rengoku طور السيطرة على المنطقة الجديد مع عتاد Kiba الفريد وإعادة ظهور سريع، مما يؤدي إلى فعالية سريعة الوتيرة ومليئة بالحركة والحماس. تقع Rengoku في اليابان، وهي تكشف عن معبد في السماء ومعركة من أجل الأبدية، حيث يتحول العملاء إلى محاربي ساموراي تسكنهم أرواحاً تقاتل من أجل شرف الآلهة في خريطة 'ناطحة السحاب' المعدلة. قاتلوا كالأساطير في فعالية Rengoku للعبة Rainbow Six Siege - عرب اوفركلوكرز. يجب على اللاعبين في طور التحكم 5 ضد 5 هذا البقاء بقرب المذابح لمدة 5 ثوانٍ من دون اعتراض للحصول على نقاط التحكم أو لسرقة نقاط التحكم من الفريق المنافس، والفريق الأول الذي يصل إلى 300 نقطة يفوز بالمباراة. ستتغير مواقع نقاط التحكم كل دقيقتين. يستخدم العملاء متفجرات Kiba التي تقتل بضربة واحدة بالإضافة إلى البنادق والمسدسات. بإمكان العملاء Fuze و Osa و Rook و Thunderbird الاختيار من بين Kiba النارية أو Kiba السامة، في حين باستطاعة العملاء Twitch و Capitão و Zofia و Kapkan و Bandit و Maestro الاختيار من بين Kiba الإعماء أو Kiba الإطاحة، لإطلاق العنان للفوضى المُطلقة.
قاتلوا كالأساطير في فعالية Rengoku للعبة Rainbow Six Siege - عرب اوفركلوكرز
تجلب هذه الفعالية معها مجموعة Rengoku، والتي تحتوي على أزياء وعتاد رأس وهيئات سلاح وبطاقات عملاء لمتنافسي Rengoku. تقدم فعالية Rengoku أيضاً حزمة روح ساحة المعركة التي تتضمن هيئة سلاح فريدة، وهيئة ملحق عالمية، وميدالية، وخلفية. يمكن الحصول على حزم مجموعة Rengoku من خلال إكمال تحديات الفعالية الخاصة، أو من خلال شرائها مقابل 300 رصيد R6، أو 12500 Renown لكل منها. يمكن أيضاً شراء الحزم الفردية مباشرةً مقابل 1680 رصيد R6 لكل منها. لمعرفة المزيد حول الفعالية، يرجى زيارة:
دليلك الى احدث اخبار ومراجعات التقنية بالعربية
أعلنت الهيئة العامة للبريد والتوفير البريدي عن نسبة صافي الأرباح المعلنة لصندوق التوفير البريدي للعام 2021م التي بلغت 50ر13 بالمائة وفق أحكام إسلامية وبدون فوائد ربوية. واعتبر وزير الاتصالات وتقنية المعلومات - رئيس مجلس الإدارة المهندس مسفر عبدالله النمير الإعلان عن أرباح المودعين في صندوق التوفير البريدي للعام 2021م، بهذه النسبة نجاحاً كبيراً لصندوق التوفير البريدي وسياسة إدارة أموال المودعين فيه واستثمارها. وأشار إلى أن ذلك يأتي بعد تنفيذ توجيهات القيادة بشكل كامل في التحول والانتقال الكلي في مجالات استثمار أموال المودعين في الصندوق إلى المجالات التنموية والأنشطة والمشاريع الاستثمارية الناجحة كمجالات الاتصالات وتقنية المعلومات والخدمات المالية الإلكترونية، والتوقف والخروج النهائي من أي استثمارات ربوية تضر بالاقتصاد الوطني والتنمية التي لم ولن تحقق الاستثمار المستدام والآمن لأموال المودعين في صندوق التوفير البريدي. وأوضح الوزير النمير أن البريد اليمني يسعى وبشكل مستمر لتنمية وتعظيم استثمارات أموال صندوق التوفير البريدي من خلال البحث والمساهمة في مشاريع تنموية جديدة وواعدة وناجحة تخدم المجتمع والمواطن وتسهم في إيجاد قيمة مضافة للاقتصاد الوطني.