تعدّ الشابورة من المصادر الغذائيّة المهمّة للجسم، فهي تحتوي بين مكوّناتها على البروتينات، والكربوهيدرات، والسكّريّات التي تمدّ الجسم بالطاقة، والدهون المشبعة، والأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة، والأحماض الدهنيّة المتعدّدة غير المشبعة، والألياف، الكولسترول. طريقة عمل الشابورة
المكوّنات
الدقيق. بيكنج باودر. ملح. يانسون. قزحة. بيض. سكّر. حليب بودرة. زيت نباتيّ ذرة. فانيلا سائلة. سمسم. طريقة التحضير
نضع الدقيق، والزبدة، والبيكنج باودر، والملح، واليانسون المجروش، والقزحة في وعاء مناسب ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى يتشكل خليط متجانس، ويُعرف بخليط الدقيق واليانسون. نضع البيض، والسكّر في كأس الخلاط الكهربائيّ، ونغطّي الكأس بغطائه ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة، أي إلى أن تصبح ليّنة. نُضيف خليط الدقيق واليانسون، وحليب البودرة، والزيت، والفانيلا السائلة إلى كأس الخلاط الكهربائيّ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق، وتُفرّغ العجينة في وعاء مناسب. نُسخّن مقلاة على نار متوسّطة لمدّة دقيقة، ونضع السمسم في المقلاة للتحميص لمدّة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة، ويفرّغ السمسم في وعاء مناسب.
- طريقة عمل الشابورة المقرمشة - طريقة
- طريقة عمل الشابورة | أطيب طبخة
- طريقة عمل الشابورة - موضوع
- مطعم المذاق العثماني الذي
- مطعم المذاق العثماني للقران
طريقة عمل الشابورة المقرمشة - طريقة
بعد أن يتضاعف حجم العجينة يتم عجنها مرة أخرى وتُترك حتى تتخمر مرة ثانية. بعد أن يتم اختمار العجينة للمرة الثانية، تؤخذ العجينة وتُفرد في الصينية المخصصة بعد أن تُدهن بالزيت أو الزبدة. يتم دهن الوجه بالحليب المكثف المحلى. تدخل الصينية إلى الفرن الذي تم تحميته مسبقًا على حرارة 200 درجة، وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد ثم تُقطع بالشكل المرغوب. يتم إعادة الشابورة إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تُصبح مقرمشة ولذيذة. القيمة الغذائية للشابورة
بعد التعرف إلى مقادير وطريقة عمل الشابورة بوصفتين مختلفتين، لا بد من التعرف إلى القيمة الغذائية لهذا الكعك اللذيذ، وما يأتي هو القيمة الغذائية لقطعة واحدة من الشابورة: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
41 سعرة حرارية. الدهون
0. 72 غرام. الكربوهيدرات
7. 23 غرام. البروتينات
1. 35 غرام. المراجع [+] ↑ "Rusk Toast",, Retrieved 02-01-2020. Edited.
طريقة عمل الشابورة | أطيب طبخة
ثم يتم تقطيعها إلى شرائح متساوية ومن ثم إعادتها للفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. ثم يتم تقليبها على الوجه الآخر وإدخالها إلى الفرن مرة أخرى. طريقة عمل الشابورة المقرمشة
2 كوب من الدقيق. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي. 200 جم من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من الماء الفاتر. يتم وضع الخميرة والماء والسكر في إناء ومزجهم جيدًا إلى أن يزداد حجمهم. في إناء آخر يتم وضع الدقيق والزيت والملح، ويُضاف له خليط السكر والخميرة السابق مزجه إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة. بعد خلط المكونات جيدًا يتم تغطية الخليط بمنشفة رطبة وتُترك إلى أن ترتاح وتخمر. بعد أن تخمر يتم إعادة عجنها مرة ثانية، ثم تُترك لتخمر مرة أخرى. ومن ثم يتم تحضير صينية بدهنها بالزيت ورشة من الدقيق. ثم يتم تقسيمها إلى شرائح متساوية الحجم، ووضعها في الصينية مرة أخرى. من بعدها يتم إدخالها للفرن مرة أخرى إلى أن يتحول لونها للون الذهبي. طريقة عمل الشابورة باليانسون
كوب من السكر. عدد 2 كوب من الدقيق المنخول. كوب إلا ربع من الزيت النباتي. عدد 3 بيضات. ملعقة كبيرة ممن البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من اليانسون, رشة فانيليا.
طريقة عمل الشابورة - موضوع
طريقة عمل شابورة باليانسون مقرمشه جدا زي محلات المخبوزات المشهورة وأطعم بكتيير - YouTube
نتفقد العجينة إذا تضاعف حجمها نضغط عليها، ونعيد عجنها ونتركها مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها وتتخمر. نحضر صينية مدهونة بالزبدة، ونضع العجينة عليها ونعجنها مرة أخرى وللمرة الثالثة نتركها تقريباً لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. نحضر صينية أخرى وندهنها بالحليب، ونضعها داخل الفرن لمدة بين (30 – 40) دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها بدرجة حرارة الغرفة. نضع العجينة على الصينية، ونبدأ بتقطيعها بسمك نصف سنتيمتر تقريباً، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية أو حتى يتغير لونها وتصبح مقرمشة. حلى الشابورة بالسميد: المكونات: بيضتان. خمسة وعشرون غراماً من السميد. ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر. رشة من الملح. ربع كوب من اللبن المخفوق. ملعقة صغيرة الحجم من خلاصة الفانيلا. 175 غراماً من الزبدة غير المملحة. 175 غراماً من السكر الناعم. 175 غراماً من الطحين. طريقة التحضير: نحضر صينية فرن وندهنها بالزبدة ، ثم نرشها بالطحين مع مراعاة رجها حتى نتخلص من الكمية الزائدة ونضعها جانباً. نقوم بتسخين الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. نحضر وعاء لنخل الطحين، ورشة الملح، والبيكينج باودر، ونترك الخلطة على جنب. نحضر وعاء عميق نضع به السكر والزبدة، ونخفق المزيج حتى يتغير اللون ويصبح باهتاً، ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر بالتحريك مع إضافة المكونات الأخرى.
🔥 مطعم المذاق العثماني 🍢🥗 بحلته الجديدة استمتع بأجراء أوربية
✅ خصم خاص ١٠ ٪ لمتابعين محمد الضامن
الانستغرام ؛
سناب:
[email protected] =gregorian
الموقع: الدمام – حي الشاطئ
تابعوا التغطيات على سناب محمد الضامن
®️ *مادة إعلانية*
مطعم المذاق العثماني الذي
Opening at 800 AM. مطعم المذاق العثماني منيو. في عام 1418 هـ 1997 ومنذ أن بدأت مطاعم الرومانسية في استقبال ضيوفها في فرعها الأول تواصل طهي المأكولات الأصيلة من خلال التركيز على كل التفاصيل بما في ذلك المذاق المميز والجودة العالية وتقديمها في أشهى أشكالها. منيو مطعم مشويات المذاق الراقي. عندهم طبق اسمه بنجا ستيك فوق الوصف صراحه افضل ٣ ستيك اكلتهم بحياتي. افضل اطباق المطعم لحم ضأن برياني ميني سادية كالمي كباب هندي دجاج نهاري. منيو مطعم أرياس الهند. مطعم أماني للمشويات جدة. تعرف على منيو مطعم اكمي مواعيد العمل وايضا رقم الهاتف الخاص بهم بالاضافة الى بعض المعلومات. راجع 17 تعليقات موضوعية حول مطعم المحار الحاصلة على تصنيف 45 من 5 على Tripadvisor وترتيب 6 من أصل 58 من المطاعم موجودة في الهفوف. ايضا يوفر الشاي المغربي الخاص به في علب جاهزة للاستعمال المنزلي وهو ضمن قائمتنا الخاصة بـ افضل. استفيدوا من االعرض الجديد لنهاية شهر مارس شهر سعيد عليكم. قائمة طعام مطعم مطعم المذاق الدمشقي الإمارات متوفرة اون لاين على طلبات. Ottoman Palace - مطعم القصر العثماني Al Nasr. See 220 photos and 22 tips from 891 visitors to المذاق العثماني.
مطعم المذاق العثماني للقران
كباب الروب ( لذيذ جدا). شيش اناضول ( انصح به وبقوة👍🏼). بيدا جبن لذيذ ايضا. – بيدزا لبنة وزعتر ٢٦ ﷼: حلوه والعجينه خفيفه وصلت
– ابريق شاي ١٨ ﷼: اعتقد ان هذا احلى شي كان بالفطور الشاي مره حلو وكميته حلوه ومناسبه 👌🏽
منيو المذاق العثماني
تقارير المتابعين للمطعم:
التقرير الأول:
من افضل المطاعم التركية في السعودية بشكل عام. عندهم طبق اسمه بنجا ستيك فوق الوصف صراحه افضل ٣ ستيك اكلتهم بحياتي. وكل انواع الاكل هاي كلاس وطعمه جدا لذيذ ويستاهل الخمسة نجوم وبجدارة واسعاره على الجودة المقدمة في الاكل مناسبه جدا. العيب الوحيد الجلسات ما ترقى لجودة الطعام المقدم خصوصا جلسات الافراد بالدور الارضي مره ضيقه ومو مريحه والمساحه صغيره جدا يا ليت يتوسعون ويحسونونها لان المطعم فايف ستار واعتقد انه افضل مطعم تركي بالمنطقة الشرقيه كامله
التقرير الثاني:
المطعم جميل وأنصح به. الحقيقة الأكل عندهم متعة مالها حدود كل طبق يقول الزين عندي. أفضل مطعم مشاوي في الشرقية ويستحق كل ريال يدفع فيه المقبلات ممتازة جداً. الطاقم محترم جداً وبشوش يخدمك بعيونه. الديكور جميل ونظيف. سيكون وجهتي كل ما أزور الدمام
السلبية الوحيدة وجود موسيقى.
الاكل ممتازشيش الطاووق رهيب والكبة بعد.