بإمكان كل سيدة تحضير عدة طرق ووصفات باستخدام الدجاج سواء مع الأرز أو عن طريق عمل الفطائر المختلفة، ولكن من الجميل دمج الطرق ووسائل المختلفة معاً مثل عمل فطائر دجاج بالفرن من أجل تحبيب أفراد الأسرة بالطعام وخاصة الأطفال، وسنقدّم لكي عزيزتي بعضاً من طرق ووسائل صنع الفطائر في الدجاج. فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقتان صغيرتان خميرة. بيضة "يمكن الاستغناء عنها". ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة: كمية مناسبة من الدجاج المخلى من العظم. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق. طريقة التحضير يتم عجن مكونات العجينة وعندما تصبح عجينة ملساء تُترك حتى تتخمر لمدة عشرين دقيقة. بعد مرور الوقت اللازم تُقسّم العجينة إلى قسمين وتُترك مدة عشر دقائق أخرى. يُقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة وفي مقلاة يوضع الزيت ثم البصل، وبعدها بقليل يضاف الدجاج وباقي مكونات الحشوة ويتم تقليبهم إلى أن ينضجوا.
- طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والبروكلي - مدونة العملات الرقمية
- طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والبروكلي - مدونة العملات الرقمية
المكونات
العجين:
١ كوب طحين (دقيق)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن الزبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم ناعم
الدجاج:
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
١ كوب دجاج مفروم خشن
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ كوب فطر مقطع (مشروم)
١ كوب كريمة طبخ (قشدة سائلة)
١ كوب جبنة موتزاريلا
لدهن الوجه:
١ بيضة مخفوقة
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كريمة طبخ (قشدة سائلة)
ايمتى: أيار 26, 2017
التصنيف: اطباق رئيسية, دجاج, جبنة مبشورة, كريمة طبخ
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق
تاريخ النشر:
2022-04-10
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعرفي على طريقة عمل فلافل بالحمص المعلب بخطواتٍ سهلة وطعم شهي لتشاركيه على سفرتك بجانب ألذ وأشهى الأطباق الجانبية كوجبة شهية على الإفطار. المكونات
30 دقيقة
8 اشخاص
333 سعرة حرارية
مكونات عمل فلافل بالحمص المعلب
3 عبوات من الحمص المعلب. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلاثة أرباع الكوب من الكزبرة المفرومة. 3 فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب من النعناع. ثلث كوب من الدقيق. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
15 دقيقة
تحضير خليط الحمص
تم نسخ الرابط
يوضع الحمص في محضرة الطعام ويطحن ناعماً، ثم يضاف له الكزبرة والكمون والملح والفلفل والثوم والنعناع والدقيق والبيض وتخلط المكونات معاً مرة أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. تشكيل الفلافل
يشكل الفلافل على شكل كرات وتصف بطبق وتبرد لمدة ساعة. قلي الفلافل
يقلي الفلافل بزيت غزير حتى يتحمر ويكتسب لونا ذهبياً، ثم ينشل ويوضع على الورق النشاف. تقديم الفلافل
يوضع الفلافل بطبق التقديم ثم يقدم مع الحمص والسلطات المتنوعة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
333
الدهون
17.
وضع مقدار ملعقة من مزيج اللحم في كرات العجين، ثم إغلاق كرات العجين جيداً، ووضعها في صينية، ثم تغطيتها بمنشفة لحين الانتهاء من كافة كرات العجين. غلي كمية من الماء على النار، ثم وضع مصفاة دقيقة الثقوب على الوعاء، ووضع الفطائر على المصفاة، ثم تغطيتها، وتركها تطهى لمدة اثنتي عشرة دقيقة على البخار. وضع الزبدة في وعاء على النار، ثم تركها حتى تسخن، ووضع بعض الفطائر فيها لمدة دقيقتين. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم وضع الطماطم في الصينية، وشيِّها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تركها جانباً حتى تبرد. هرس الطماطم ثم إضافة الفلفل إليها. وضع زيت الخردل على النار، ثم إضافة الزنجبيل، والثوم، وتقليب المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم إضافة الكزبرة، والتقليب لمدة نصف دقيقة. إضافة مزيج الطماطم إلى زيت الخردل، ثم تركه لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميكاً، وإضافة القليل من الملح، والفلفل. فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. بيضة. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن.
هي الفترة الزمنية الي يحتاجها الدواء ليعطي تأثيره المحدد له في جسم الانسان ضمن الشكل الصيدلاني المخصص له. الدواء الذي يتم تناوله من خلال الفم ( oral) يحتاج إلى ما يقارب 20 دقيقة إلى ساعة كحد أقصى ليعطي مفعوله. بينما الدواء الذي يكون على شكل حقن ( حقن (طب)) أو عن طريق الاستنشاق يعطي مفعوله خلال ثوانٍ أو دقائق. تحديد الفترة الزمنية التي يحتاجها الدواء لإعطاء المفعول داخل الجسم لا تعتمد كلياً على الطريقة التي يُعطي فيها الدواء، بل يعتمد على كلِّ مما يلي:
drug formulation. عملية يحدث من خلالها دمج للمواد الكيميائية للدواء «المادة الفعّالة» لإعطاء منتج طبي مناسب (عملية تشكل الدواء). dosage: كمية الدواء الواجب على المريض تناولها في المرة الواحدة (جرعة الدواء). متى يبدا مفعول المضاد الحيوي. the patient receiving the drug: تقبل جسم المريض للدواء. تأثير طريقة أخذ الدواء [ عدل]
من أهم العوامل التي تؤثر على الفترة الزمنية لمفعول الدواء هي الطريقة الصيدلانية التي يعطي بها الدواء; حيث أن التأثير العلاجي للدواء يحدث فقط عندما تدخل جزيئات الدواء وتذوب كليًّا في الدم، أكثر الطرق شيوعًا في إعطاء الدواء عن طريق الفم (oral) ويكون مسار الدواء كالتالي:
ابتلاع الدواء (ingested) عبر الفم.
يمكن أن يعمل الاستخدام المستمر للبروبيوتيك على المدى الطويل على تعزيز الصحة للجهاز الهضمي وللجسم بشكل عام. ثبت أيضًا أن استخدام خميرة البروبيوتيك من نوع السكيراء (Saccharomyces boulardi) خلال 3 أيام فقط يمكن أن يساعد في التخفيف من الأعراض بشكل كبير. كما قد تختلف المدة التي تحتاجها البروبيوتيك للعمل تبعًا لنوعها، فمثلًا كان هناك تحسن واضح عند استخدام إحدى سلالات البروبيوتيك من نوع النستقية اللبنية ( Bifidobacteria lactis) يوميًا ولمدة أسبوعين فقط. في حين أن استخدام سلالات أخرى من نوع الملبنة المشقوقة ( Lactobacillus rhamnosu) يحتاج لفترة طويلة تصل إلى شهر حتى تحسن الأعراض. المدة المحددة لتناول البروبيوتيك تبعًا للحالة المرضية
يمكن تقسيم المدة الزمنية التي يحتاجها المريض لتناول البروبيوتيك تبعًا للحالة المرضية أو سبب استخدام البروبيوتيك كما يأتي:
الإسهال: 2 إلى 14 يومًا. الإمساك غير المزمن: 7 أيام إلى 4 أسابيع. الانتفاخ: من 3 إلى 4 أسابيع. الحفاظ على الوزن: من 8 إلى 12 أسبوعًا. مشاكل الجلد: من 4 أسابيع إلى 3 أشهر. لماذا قد يتأخر مفعول البروبيوتيك في البدء؟
يوجد بعض الأسباب التي تؤدي إلى تأخر بدء مفعول البروبيوتك أو عدم الاستجابة لها بشكل كلي، وتشمل هذه الأسباب ما يأتي:
تناول جرعة أقل من الجرعة المطلوبة.
المضادات الحيوية بصورة عامة عبارة عن جرعة تبدأ عملية الشفاء في الظهور بعد الانتظام في تناول الدواء لمدة ثلاث أيام على الأقل وبالطبع تختلف المدة من شخص لآخر باختلاف قوة الجسم وقدرته المناعية أيضا. ومن هنا يجب أن ننوه على ضرورة تناول الجرعة الخاصة بالدواء بشكل كامل حتى لا تقاوم البكتيريا المضاد الحيوي حتى وإن اكتملت عملية الشفاء بشكل تام. أما عن المفعول اللحظي فبمجرد تناول جرعة المضاد الحيوي نجد أن علامات التحسن تظهر بعد 20 دقيقة وبشكل سريع ويرجع هذا إلى نفس العوامل والسابقة وهي قوة وصحة وعمر الجسم. كما نرشح لك أيضًا المزيد من خلال: مضاد حيوي شراب للاطفال وهل تؤثر المضاد الحيوي على مناعة الاطفال
متى يظهر مفعول المضاد الحيوي ونصائح عند استخدامه
تتواجد المضادات الحيوية في أشكال وصور متعددة منها الحقن والشراب وحبوب البرشام والكبسولات، بالإضافة إلى المراهم والكريمات التي تستخدم في علاج العدوى البكتيرية ولكن عن طريق الجلد. كل هذه الأشكال تختلف في قوتها وحدتها ولا يجب استخدام أي منها بناء على تجربة الآخرين فأعلم أن جسدك يختلف تماما عن غيرك. لا تستخدم المضاد الحيوي مركون. لا يتم استخدام مضاد حيوي تم استخدامه منذ فترة قصيرة وذلك لأن الجسم سوف يتعرف عليه وسوف يقاوم من قبل البكتريا ولن تشعر بأي تحسن.
احرص على معرفة سبب المرض وذلك لأن المضادات الحيوية لن تؤثر إذا كان السبب في العدوى فيروسات. لا تستخدم المضاد الحيوي بمجرد الشعور بالمرض اجعل الجسم يتعامل فترة مع المرض لزيادة قوة جهازك المناعي. كما يمكن التعرف على المزيد من خلال: حساب جرعة المضاد الحيوي للاطفال وللبالغين ومتى يتم العلاج به
كيف يؤثر المضاد الحيوي على البكتريا
في بداية صنع واكتشاف المضادات الحيوية كان العلماء يقومون بعمل مزارع صغيرة في أطباق مجهزة لذلك تشبه جسم الإنسان وذلك ليتم قياس المضاد الحيوي القوي الذي يوقف نشاط البكتريا بكفاءة أعلى وسرعة كبيرة. كان يتم وضع البكتريا على المزرعة ويتم وضع نوع المضاد لرؤية بعد فترة طويلة مفعول المضاد على نشاط البكتيريا وبذلك كان يتم تحديد قوة كل مضاد حيوي على أنواع البكتيريا بشكل كامل. لذا فإن بمجرد تناول المضادات الحيوية تبدأ البكتيريا تدريجيا في وقف نشاطها والدخول في مرحلة الخمول وهنا تبدأ أعراض الشفاء ولكن أعلم أن التوقف عن إكمال الجرعة سوف يجعل البكتريا بمجرد زوال مفعول المضاد الحيوي تعود بشكل أقوي وتسبب الألم الشديد. متى يخرج المضاد الحيوي من الجسم
كما ذكرنا أن هناك نوعين من المضادات الحيوية بعضها للأطفال والبعض الآخر للكبار، وفي بعض الأحيان يتم وصف المضاد الحيوي للسيدات الحوامل وذلك تحت إشراف طبيب مختص وتكون الجرعة المحددة بسيطة للغاية.
يمر المضاد الحيوي بعدة مراحل حتى يخرج من الجسم بعد أداء مهمته ومن هذه المراحل:
أولا يمر الجسم أولا بمرحلة التعرف على الدواء وتحليله ليستفيد منه الجسم ويتم ذلك داخل المعدة عن طريق الحمض الذي يقوم بتحليلها. بعد ذلك يتم امتصاص الدواء بواسطة خلايا الجسم وتختلف هذه القدرة من شخص لآخر. بعد الامتصاص ينتقل الدواء مع الدم لجميع أجزاء الجسم ويتم تقليبه. بعد ذلك نصل إلى المرحلة الأخيرة وهي عملية الإخراج ويتم خروج فضلات المضاد الحيوي من الجسم. مدة خروج المضاد الحيوي من الجسم
كما ذكرنا أن هناك أنواع متعددة من المضادات الحيوية بعضها قوي جدا وبعدها متوسط والآخر بسيط للغاية ويتم تحديد النوع المناسب للمريض بناء على حالة المريض. وقدرة الجسم على امتصاص المضاد الحيوي أيضا، فإذا كان المضاد الحيوي بسيط يستخدم لحالات بسيطة يتخلص الجسم من بقاياه بعد يوم واحد فقط من الاستخدام. أما إذا كان المضاد الحيوي قوي ويمتص بشكل جيد من الجسم وأيضا ثابت يحتاج إلى مدة تصل إلى أسبوع تقريباً وخصوصا إذا كان المضاد الحيوي من نوع البنسلين. الآثار الجانبية للمضاد الحيوي
قد يؤدي تناول المضادات الحيوية ظهور بعض الآثار الجانبية التي تختلف من شخص لآخر على حسب العمر وقوة تحمل الجسم واستجابته للعلاج والأشخاص الأكثر عرضة لظهور هذه الأعراض هم كبار السن فوق ٦٠ عام وأيضا الأطفال.
لا تتناول المضاد الحيوي بدون طعام حتى لا تسبب أي أضرار على المعدة والأمعاء حيث أن المضاد الحيوي قد يسبب قرحة المعدة والأمعاء وحدوث تآكل للجدار الخاص بها. الابتعاد عن تناول الدواء المنتهى الصلاحية أو المكشوف فلابد أن يحفظ المضاد الحيوي بعد تحليته في الثلاجة وخصوصا إذا كان شراب. وبهذا نكون قد وفرنا لكم متى يظهر مفعول المضاد الحيوي وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.