هل تبحثين عن حلى للعيد سهل ومميز؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل المعمول بالتمر خطوة بخطوة في البيت. حضري المعمول اللذيذ وقدميه لضيوفك على سفرة العيد الغنية بالحلويات العربية اللذيذة. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي الزيت، التمر والحبهان في قدر على نار متوسطة. 2 قلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط متجانس ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج. 3 سخّني الزبدة والحليب في قدر على النار وحرّكي حتى تغلي. طريقة عمل المعمول بالتمر. 4 في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السميد، الملح والسكر واخلطي حتى تتداخل المكونات. 5 أسكبي مزيج الحليب فوق المكونات الجافة واخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 6 أضيفي ماء الزهر وأعيدي عجن المكونات حتى تتجانس. 7 غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانباً لـ15 دقيقة حتى تتخمّر. 8 شكّلي العجينة الى كرات متساوية الحجم، أحدثي ثقباً في كلّ منها ثم ضعي القليل من حشوة التمر داخلها. 9 أعيدي تكوير الكرات من جديد ورصيّها داخل صينية مغلّفة بورق الزبدة. 10 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل المعمول السوري بالتمر والقرفة ألذ أنواع الحلويات الناعمة - ثقفني
طريقة عمل معمول التمر
يعد المعمول من الأصناف المحببة في العيد، حيث يعشقها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ بالزبدة المحلاة طبيعيًا بالتمر وقد يحتوي على نسبة قليلة من السكر المضاف طريقة عمل المعمول بالعجوة سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت تحضير العجين تذوب الزبدة أو السمن نضيف الزيت ثم نضيف السكر. في وعاء كبير ، اخلطي مزيج السمن و السكر مع الدقيق ، واخلطيهم بأصابعك. أضف القدر الذي سيمتصه خليط الزبدة / الزيت والذي يتراوح عادة من 2 إلى 2 كوب ثم أضيفي ماء الورد واخلطيهم. ثم أضيفي الحليب ، ملعقة واحدة في كل مرة. Maamoul aux dattes et aux noix | طريقة عمل المعمول بالتمر والزوزة وكل أسرار نجاحه 😋 - YouTube. ثم اعجنها كلها في عجينة مرنة عند إضافة الحليب ، قد يبدو أحيانًا أن هناك الكثير من الحليب والعجين لزج ولكن عندما تستمر في مزجه ، يتم امتصاص الحليب دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افردي 32 حصة من العجين إلى كرات ناعمة. أجد هذا أسهل لأن جميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي تظهر بالحجم نفسه بشكل أو بآخر تحضير حشوة التمر: قم بمعالجة تمور المفرومة في محضر الطعام إلى كتلة ناعمة. خذ كرة عجين وافردها. امسكها في منتصف راحة يدك وقم بتثبيتها. ضع كرة التمر في المنتصف ضعي أطراف العجينة معًا اغلق العجين جيدًا ثم قم بالضغط عليه كما يمكنك استخدام الشوكة لإنشاء أشكال علي العجينة أو اضغطي علي عجينة الكوكيز المحشوة بالتمر في قالب معمول تقليدي واضغطي برفق للحصول على النقش على الكوكيز.
طريقة عمل معمول العيد بالتمر - ثقفني
يتاح تحمير الفرخة المحشية في الزيت أو في السمنة حسب الحاجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Maamoul Aux Dattes Et Aux Noix | طريقة عمل المعمول بالتمر والزوزة وكل أسرار نجاحه 😋 - Youtube
إضافة ستة أكواب من الطحين والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر والحليب، وخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة متجانسة، ويمكن إضافة الكمية المتبقية من الطحين بالتدريج في حال كانت العجينة لينة. تحضير الحشو:
وضع التمر في طبق عميق، وإضافة الهيل والشومر واليانسون والزبدة، وتقليب المكونات مع بعضها بأطراف الأصابع، ثمّ تشكيل التمر إلى كرات صغيرة بنفس الحجم. تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي للفرن في الوسط، وتحضير قوالب الكب الكيك المزخرفة. أخذ قدر صغير من العجينة ووضع كرة من التمر في وسط العجينة، وإقفالها جيداً وتشكيلها بشكل كرة. وضع الكرة في القالب، والضغط عليها برفق لتأخذ شكل الزخرفة. تكرار نفس الخطوات وتشكيل كامل كمية العجينة. إدخال القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز المعمول لمدة اثنتي عشرة دقيقة تقريباً. طريقة عمل معمول العيد بالتمر - ثقفني. إخراج المعمول من الفرن، وتركه في القوالب ليبرد قليلاً، ثم قلبها ووضعها في طبق واسع. نثر السكر الناعم فوق المعمول باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، وتركه حتى يبرد تماماً، وتقديمه. معمول مد بالتمر
كوب من السميد الخشن. كوبان من السميد الناعم. كوب من السمن.
ثلاثة أكواب من السميد. 227 غرامًا من الزبدة المذابة. كوب من السكر الأبيض. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من ماء الزهر. ثلاث ملاعق صغيرة من المحلب. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. لحشوة الجوز
كوب ونصف من الجوز المطحون. ملعقتان من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نضيف في وعاء عميق، السميد، الدقيق، السكر، والبيكنغ باودر ونخلطهم معاً، ثم نضيف الزبدة ونعجن باستخدام اليد حتى تتجانس المكونات. نضيف ماء الزهر، الحليب السائل، والمحلب، ثم نعجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وسهلة التشكيل. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة. لتحضير الحشوة، نخلط الجوز، القرفة، السكر، وماء الزهر معاً. طريقة عمل المعمول السوري بالتمر والقرفة ألذ أنواع الحلويات الناعمة - ثقفني. نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونفردها باليد ونضع كمية مناسبة من الحشو بداخلها ثم نغلقها جيداً. نشكل المعمول باستخدام قوالب المعمول الخاصة، ثم نرتب حبات المعمول في صينية الفرن. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تشقر الحبات من الأسفل. نترك حبات المعمول حتى تبرد ثم نرش عليها السكر البودرة. معمول مد بالتمر
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان من السميد الناعم.
05012016 زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل مهلبية الكاسترد خطوة بخطوة في البيت.
طريقة المهلبية بالكاسترد – لاينز
نحضّر طبق تقديم كبير أو عدّة أطباق صغيرة حسب الرغبة، من ثمّ نسكب الخليط بهدوء حتّى لا تتكوّن لدينا فقاعات على وجه الطبق. تُترك مهلبيّة الكاسترد لتبرد بدرجة حرارة المطبخ، ومن ثمّ نقوم بوضعها بالثلاجة حتّى تبرد تماماً، مع تزيينها لاحقاً بالمكسرات المتوفرة وحسب الرغبة، أمّا في حالة تقديم الطبق للأطفال دون سن الثانية يفضّل عدم وضع أي من المكسرات عليه تجنّباً لعدم تعرّض الطفل للغصّة. تقدّم مهلبية الكاسترد باردة. طريقة المهلبية بالكاسترد – لاينز. كما ونشير في نهاية الموضوع إلى إمكانيّة تحضير المهلبية بأكثر من نكهة مثل الشكولاته أو الفانيلا أو الموز حسب الراغبة، حيث يتم تحضيرها بنفس الطريقة مع استبدال نكهة الكاسترد بالنكهة المفضّلة والاحتفاظ بباقي المكونات من نشا وغيره، مع إمكانيّة التحكّم بنسبة السكر أيضاً. فيديو مشروب الكاسترد للتعرف على المزيد من المعلومات حول مشروب الكاسترد شاهد الفيديو.
طريقة مهلبية الكاسترد - بيت Dz
نضيف ماء الورد ونترك المزيج جانبًا بعد رفعه عن النار. تُمزج ثلاثة أكواب من الماء مع الحليب ومسحوق الكاسترد والسكر والمستكة في قدر على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا. تُضاف ملعقتان من ماء الزهر ويترك المزيج جانبًا بعد رفعه عن النار. يُسكب مزيج الكاسترد في وعاء مسطّح الشكل ويُزيّن بمزيج البرتقال بشكل خطوط متوازية. يُرشّ الفستق الحلبي المقطّع على سطح المزيج. يُقدّم الطبق باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة. أكواب الكاسترد بالفراولة
كوبان من الحليب السائل. كوبان من البسكوت المطحون. طريقة مهلبية الكاسترد - بيت DZ. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد المُذاب في ملعقتين من الحليب البارد. خمس حبات من الفراولة المقطّعة قطعًا صغيرة. رقائق شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير
يُوضع الحليب السائل على النار وتُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من السكر. يُحرّك المزيج جيدًا إلى أن يغلي. يُضاف مسحوق الكاسترد المُذاب مع ملعقتين من الحليب البارد إلى قدر الحليب السائل على النار. يُحرّك المزيج دقيقة واحدة ويُرفع عن النار. يُوضع مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الكاسترد في قاع كوب التقديم. تُضاف طبقة من البسكوت المطحون ثم طبقة من خليط الكاسترد إلى أن يمتلئ كوب التقديم.
طريقة تجهيز المهلبية بالكاسترد - أفضل إجابة
مهلبيّة الكاسترد المكونات لتر حليب سائل. نصف كأس من السكر. ملعقة من ماء الزهر. ملعقة فانيلا صغيرة. خمس ملاعق كبيرة من النشا أو مسحوق الكاسترد الناشف. لتزيين سطح مهلبيّة الكاسترد نحتاج إلى: كأ س زبيب. كأس فستق حلبي مطحون. قرفة ناعمة. طريقة التحضير نحضّر الحليب السائل ومن ثمّ نضعه بوعاء على نار هادئة، بعد ذلك يتم اضافة السكر ونحرّك الحليب حتّى يذوب السكر بشكل تام. نحضّر الفانيلا وماء الزهر ويتم إضافتهم للحليب ونستمر بالتحريك حتّى تتجانس المكونات. نحضّر النشا أو مسحوق الكاسترد، من ثمّ نقوم بوضعه بوعاء، ويتم إضافة كميّة من الماء البارد عليه مع التحريك إلى أن يختلط الماء مع المسحوق ويتم التخلّص من كل التكتلات الموجودة. طريقة تجهيز المهلبية بالكاسترد - أفضل إجابة. نضيف النشا أو مسحوق الكاسترد على خليط الحلب مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئة، وذلك لتجنّب احتراق الحليب، حيث إنه من السوائل التي لا تتحمل الحرارة العالية أبداً، ويتعرّض للالتصاق بأطراف الوعاء مسبّباً الرائحة الكريهة للمهلبيّة. نستمر بالتحريك حتى يتكوّن لدينا خليط متجانس وكثيف يخلو من التكتلات، ونبعده عن النار عندما تظهر الفقاعات من جوانب الوعاء. نحضّر طبق تقديم كبير أو عدّة أطباق صغيرة حسب الرغبة، من ثمّ نسكب الخليط بهدوء حتّى لا تتكوّن لدينا فقاعات على وجه الطبق.
وصلنا هنا إلى نهاية مقالنا بعد تحديد ماهية الحلوى، بالإضافة إلى معرفة كيفية صنع الحليب السائل وكاسترد النشا، وبودينغ الكاسترد الأصفر، وكاسترد السادة والكاسترد.
طريقة تجهيز المهلبية بالكاسترد
اسم الوصفة: طريقة تجهيز المهلبية بالكاسترد
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
3 أكواب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة صبي الحليب، السكر والكاسترد، ثم حركي المكونات حتى تثخن. بعد أن يتماسك المزيج أزيلي القدر من النار ثم صبي الماء ورد. صبي المهلبية في كاسات التقديم وضعيها في الثلاجة ويمكنك تقديمها بعد أن تبرد.