كبسة دجاج
تعد الكبسة أحد أهم الأطباق الرئيسية التي تقوم على الموائد العربية في العزومات والموائد وحفلات العقيقة، هو طبق مشرف غني بالعناصر والقيم الغذائية فهو وجبة متكاملة، هو في الأساس أكلة سعودية الأصل لذلك سوف نتعرف على كيفية تحضير كبسة دجاج سعودية بالطريقة الاصلية. كبسة دجاج سعودية
سوف نقدم لك طريقة كبسة دجاج سعودية بمكونات اصلية وبطريقة سهلة وبسيطة، فقط احضري المكونات التالية:
كيلو من قطع الدجاج المقطعة إلى قطع متساوية. ثلاثة أكواب ونصف من الأرز البسمتي. 6 حبة من الطماطم المبشورة. 2 ثمرة من البصل المفروم. ثلاث حبات من الهيل و2 ورق لورا وعود من القرفة الخشبية 2 حبة من القرنفل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة من الكركم والكاري والفلفل الأسود. ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن. طريقة عمل كبسة الدجاج اليمنية - مجلة هي. ملعقة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت ومكعب من الزبد. ملعقة كبيرة صويا صوص. طريقة التحضير:
يتم غسل الارز جيدًا ثم وضعه في مقدار من الماء لمدة ربع ساعة. نضع قدر عميق على النار ونضع إليه الزيت والزبدة حتى يسخن ثم نضع البصل، يقلب البصل حتى نحصل على لون ذهبي. الآن ضعي الطماطم والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة، ثم نضع الملح والشطة والهيل والقرنفل وكافة البهارات.
- كبسة دجاج روعه الوتد
- كبسة دجاج روعه للفيس بوك
- كبسة دجاج روعه السعدي
- كبسة دجاج روعه وسعود
- أبو الشص - المعرفة
كبسة دجاج روعه الوتد
يتم إضافة الأرز البسمتي والفلفل الأحمر وعود القرفة إلى الدجاج ويتم تزويد قدر من الماء المغلي إذا كانت هناك حاجة لذلك. يتم تهدئة النار مع إحكام غلق القدر ويترك حتى ينضج الأرز والدجاج ومن ثم تقدم. كبسة دجاج لبنانية
وصفة كبسة الدجاج اللبنانية هي أحد الوصفات المميزة والسهلة في التحضير، أما عن المكونات فهي كالآتي:
نصف كوب من الزيت النباتي. 2 بصلة مفرومة. قطعة من الزنجبيل المبشور. 600 جرام من قطع الدجاج بالجلد والعظم ويمكن مضاعفة الكمية حسب أفراد الأسرة. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأبيض. نصف ملعقة من الزعفران ومسحوق الهيل والقرفة ومسحوق القرنفل. طريقة عمل تتبيلة دجاج الكبسة مثل منال العالم - طريقة. ورق غار. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وكوب من الطماطم المفرومة. 2 كوب من الأرز البسمتي المغسول. كوب من الجزر المبشور. ربع كوب من اللوز وربع كوب من الزبيب. نضع وعاء عميق على النار ونضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف البصل والزنجبيل حتى يحمر. يتم إضافة قطع الدجاج حتى تحمر ثم نقوم بإضافة كافة البهارات المطحونة ويتم التقليب حتى تمتزج بقطع الدجاج. نضع الطماطم والصلصة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف اربعة أكواب من الماء أو المرقة ويترك لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
كبسة دجاج روعه للفيس بوك
حضري كبسة دجاج روعه بخطوات سهلة وسريعة التحضير تتعرفين عليها من اطيب طبخة. شاركي عائلتك وضيوفك الذ كبسة الى جانب سلطات مميزة بوصفات مميزة ولا مثيل لها! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخني السمن في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2 أضيفي الطماطم، الجزر، صلصة الطماطم والدجاج ثم نكهي بالقرنفل، الكمون، الفلفل الاسود، الملج وبهارات الكبسة. 3 زيدي مرق الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4 أسكبي الماء فوق المكونات، اتركي الخليط جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج. 5 أضيفي الارز بعدها ثم غطي القدر واتركي المكونات من جديد لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج الكبسة. 6 وزعي الكبسة في وعاء ثم قدميه ساخنا على سفرتك. وصفات ذات صلة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! كبسة دجاج روعه وسعود. 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً!
كبسة دجاج روعه السعدي
الكبسة هي واحدة من اشهر والذ الأطباق الخليجية المميزة، وتتكون من الارز وتحديداً طويل الحبة، وتحتوي علي العديد من اصناف البهارات المختلفة واللذيذة، بالاضافة الي اللحم او الدجاج المتبلين حسب الرغبة، و تشتهر وجبة كبسة دجاج في مختلف دول الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية، فهي الطبق الشعبي الرئيسي بها، ويتم تقديمها في المناسبات العامّة والخاصة، كما أنها مشهورة في الأردن وسوريا.
كبسة دجاج روعه وسعود
Last updated فبراير 13, 2022
تتبيلة دجاج الكبسة تتبيلة دجاج الكبسة هي سر نكهة الكبسة اللذيذة وفي هذه الوصفة حاولنا ان تكون المقادير سهلة وواضحة من خلال استخدام التوابل الاساسية وطريقة مضمونة لكنهة الدجاج.
[ليــــدى محــدش عاجبها]! ~
رقــم العضويـة: 217
تاريخ التسجيل: Mar 2019
العمر: 34
الـــــمدينـــــــة: المنصورة
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: ربة منزل
المشاركات: 4, 405 [ +]
الاصــــدقـــــاء: 0
نقاط التقييــــم: 10
وصفه جميله وتشهى
بارك الله فيكى يا قمراية
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع: مامة عمر
على نار متوسطة اغمري الدجاج بالماء، واتركيه لمدة خمسين دقيقة إلى أن يُصبح ناضجاً. بعد أن ينضج الدجاج ارفعيه من المرقة وأضيفي الكركم، و زيت الزيتون ، ومن ثمّ ضعيه في صينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن يتحمّر من الأعلى فقط. أحضري قدراً وضعي فيه أربعة أكواب ونصف من المرقة، واتركيها على النار حتى تغلي ومن ثمّ أضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء وقلّبيه حتى يتوزّع المرق والخضار تماماً، واتركيه حتى يغلي إلى أن تتكوّن بعض الثقوب على سطحه، ومن ثمّ خففي النار واتركيه لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج. الكبسة بالدجاج والجزر
دجاجة، بوزن كيلوغرام، مقطّعة إلى أربع قطع. بصلة، متوسطة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح. فصان من الثوم، مقطّعان إلى أنصاف. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كبسة دجاج روعه الوتد. ربع ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الزيت. الأرز
كوبان من أرز البسمتي. ملعقة كبيرة من الزيت. بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. حبة من الطماطم، كبيرة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات. جزرة، كبيرة الحجم، ومبشورة. حبة من الفليفلة الخضراء، مُقطّعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود اَلمطحون.
[2]
التكاثر
تتكاثر أسماك العفريت شتاءً على أعماق 1000ـ 2000 متر، وتقدر خصوبتها الفردية (ما تضعه الأنثى الواحدة سنوياً) بحوالي 1. 3 ـ 3 مليون بيضة. أبو الشص - المعرفة. وتوضع البيوض في الماء متحدةً في هيئة شريط بطول نحو عشرة أمتار وعرض نصف المتر وسماكة 4 ـ 6مم، ويتألف الشريط من أعشاش مخاطية سداسية الشكل يحتوي كل منها على 1ـ2 بيضة لكل عش، تتخرب هذه الأعشاش بعد سقوطها بالماء وتتحرر منها البيوض، التي تفقس عنها يرقات، يحدث فيها تحوُّل شكلي[ر] metamorphosis، يستمر نحو أربعة أشهر قبل تحولها إلى مرحلة الفراخ (بطول 6سم في المتوسط)، ومن ثم تهبط باتجاه القاع لتعيش هناك. الاستهلاك
يُعد عفريت البحر من أسماك الصيد المهمة، ويُصاد بشباك الجر القاعية والشص، يكمن الجزء المأكول من لحمه ـ ومذاقه جيد جداً ـ في القسم الظهري الذيلي وحسب من جسمه. يُقَدَّر المصيد من عفريت البحر في أوربا نحو 40 ـ 60 ألف طن سنوياً.
أبو الشص - المعرفة
سمكة أبو الشص
سمكة أبو الشص أو عفريت البحر أو شيطان البحر الاسود (إسمها العلمي: Lophiiformes) واحدة من أكبر أنواع الأسماك البحرية. إن الاسم اليوناني الذي يطلق على سمك (أبو الشص) تعني شيطان البحر الاسود والحق أن النظرة الأولى لهذه السمكة برأسها الضخم و فمها الغريب غير المعقول هذه النظرة الأولى تذكرنا ب الحيتان لكن حجمها الصغير ( عشرة سنتيمترات طولاً) مع بعض السمات الأخرى يخرجها بكل تأكيد من فصيلة عالقة البحار. إنها تنتمي في الواقع إلى مجموعة من أسماك الأعماق تبدو كأنها الغيلان التي تلتقي معها في الحكايات الأسطورية أو ربما ينبغي علينا أن نقول إناث الغيلان الأن أنثى هذه الأسماك فقط هي صاحبة الشكل الغريب أما الذكر الذي يجب أن يكون رأس العائلة فإنه قزم. إننا يمكن أن نجد أسماك « أبو الشص » في كل البحار تقريبا حيث تواصل نشاطها على عمق يتراوح بين 3000 و 4000 متر ولأن هذه الأسماك لا تظهر على سطح الماء أبداً فإن تفصیلات حياتها ما تزال مغلفة بالمجهول. نرشح لك أيضاً: معلومات عن شقائق النعمان البحرية. معلومات عن سمكة أبو الشص
إن فم هذه السمكة الواسع ومعدتها المطاطة يمكن منها من ابتلاع أسماك أكبر منها بثلاث مرات وتراها.
سمكة أبو الشص" السر الذي يربط بين جميلة ومبارك التي ترتمي بأحضانه على سلم الجامعة - YouTube