سرايا - حذر أطباء مختصون من تفشي السمنة بين المراهقين والأطفال، مؤكدين أن 41% من السعوديات يعانين من السمنة، وتوقعوا في مؤتمر صحفي أن يبلغ عدد من يعانون من السمنة في السعودية في الفئة العمرية من (5-19 عاماً) 1. 864. 250 فرداً بحلول 2030، وأن نسبة البدانة لدى الفئة العمرية من (10-19 عاماً) بلغت 17. 1% خلال 2017، ويُتوقع أن ترتفع النسبة في 2023 إلى 23. 3%، وأن يعاني 22555 فرداً ممن تتراوح أعمارهم بين 5 و19 من السمنة بحلول 2030 على مستوى العالم. وأشارت دراسة حول الصحّة والتغذية لدى المراهقات السعوديّات إلى أن 77. 6% منهنّ، من عمر 16-18 عاماً، يعانين من نقص الحديد، و18. 2% منهنّ زائدات الوزن، و11. 5% مصابات بالسمنة. ورجَّحت الدراسة أنهنّ غالباً لا يتناولن وجبة الإفطار ويتبعن نظاماً غذائياً عالي السكريات نتيجة تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة والمشروبات الغازية. من ناحية أخرى، أكدت دراسة جديدة لمنظمة الصحة العالمية نشرت في دورية لانسيت العلمية ارتفاع معدلات البدانة لدى الأطفال والمراهقين 10 أضعاف على مستوى العالم خلال الـ40 عاماً الماضية، ودعت الدراسة الحكومات إلى اتخاذ إجراءات فورية للحد من تسويق الأطعمة والمشروبات غير الصحية والمليئة بالسعرات الحرارية والسكريات الموجهة للأطفال ومنع توافرها في المدارس.
احصائيات السمنة في السعودية وزارة الصحة
كشف مدير إدارة الغذاء الصحي بهيئة الغذاء والدواء فيصل بن سنيد، ارتفاع معدلات السمنة بين السعوديين، مؤكدا أن زيادتها كانت دافعا وراء إطلاق مبادرة «وجبتي رشاقتي» التي استندت لتوصيات منظمة الصحة العالمية، وتهدف إلى تحسين النمط الغذائي في المملكة. وقال بن سنيد في مداخلة تلفزيونية (الأربعاء): «حسب إحصاءات وزارة الصحة السعودية لعام 2020، بلغت معدلات السمنة بين السعوديين 59%، منهم 28. 7% تخطوا الوزن وأصبحوا بدناء فعلياً، و31% يعانون زيادة في الوزن وذلك في الفئة العمرية من 15 عاماً فما فوق. أما نسبة السمنة في الأطفال ما قبل الالتحاق بالمدرسة فبلغت 6%، بينما وصلت بين الأطفال في سن الدراسة إلى 9. 3%، مؤكدا أن الأرقام تشير إلى أن 60% من السعوديين لا يمارسون أي نشاط رياضي. وتابع بن سنيد: وضعت «الصحة العالمية» 5 معايير للوجبة الغذائية الصحية ذات الـ2000 سعرة حرارية، بما لا يزيد فيها مجموع الكربوهيدرات على 55%، و10% للسكر المضاف، و10% للدهون المشبعة، و30% فأقل لمجموع الدهون، و400 ملليغرام من الملح، أي 1 غرام لكل حصة غذائية، لافتا إلى أن إحصاءات الهيئة تؤكد أن 53. 6% من المجتمع السعودي يتناولون وجبتين فأكثر في المطاعم أسبوعياً، ويبحث 55% من مرتادي المطاعم عن وجبات بسعرات أقل، ويتجه 58% منهم إلى الخيارات الصحية.
السمنة في السعودية
وألمح إلى ضرورة تكثيف البرامج التوعوية للمراهقين والآباء في ما يتعلق بالتغذية المتوازنة والنشاط الحركي وعلاج السمنة في مراحلها المبكرة بالعلاجات الفاعلة والمعتمدة. وقدّم استشاري طب الأسرة نائب رئيس الجمعية السعودية لطب الأسرة والمجتمع بالمملكة الدكتور أشرف أمير محاضرة علمية وتعريفية بعنوان «دور طبيب الأسرة في مكافحة السمنة»، أوضح من خلالها أهمية الدور الذي يقدمه طبيب الأسرة لمجتمعه من خلال متابعته حالات المراجعين من أفراد الأسرة سواء كانوا أطفالاً أو صغاراً أو كباراً وحتى شيوخاً أثناء مراجعاتهم الدورية لمراكز الرعاية الصحية الأولية والمستشفيات، إذ يعتبر طبيب الأسرة هو خط الدفاع الأول لحماية المجتمع من مخاطر هذه الأمراض وعلاج المشكلة قبل حدوثها وبالتالي الحد من انتشارها وتفاقم مضاعفاتها. واختتم البرنامج العلمي للمؤتمر الصحفي الافتراضي بمحاضرة قدمها استشاري الغدد الصماء للأطفال بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض الدكتور بسام بن عباس الذي سلط الضوء من خلالها على أهمية ملاحظة أوزان المراهقين والأطفال في المجتمعات، حيث تزيد نسبة السمنة في الأطفال نتيجة قلة النشاط البدني والحركي، إضافة إلى تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية وحذر الدكتور بسام الآباء والأمهات من انخراط الأطفال في الألعاب الإلكترونية وإهمال الأنشطة الرياضية ما تنتج عنه زيادة نسبة السمنة بين المراهقين.
إحصائيات السمنة في السعودية 2020
أشارت الدراسة أيضًا إلى أن 71. 1%
من الأفراد في الشريحة الديموغرافيّة يمارسون عادة شكلًا ما من أشكال التمارين
الرياضية، وإن كانت لا تحدد مستوى شدة التمارين أو نوعها. وتزعم الدراسة أن
الاستخدام المتكرر للأجهزة التقنيّة يرتبط ارتباطًا عكسيًّا بالمستويات المثاليّة
من النشاط البدنيّ. وبالمثل، تذكر الدراسة التي أجراها النُهير أن التطورات
التقنيّة، وتراجع مستويات النشاط البدنيّ، ومعدَّلات التمدّن السريعة، وزيادة تناول
الوجبات السريعة، أسباب رئيسيّة لازدياد مستويات السمنة في دول الخليج. يقول النهير:
"إن نمط الحياة الجديد، وتضاؤل الاعتماد التقليديّ على المحاصيل المزروعة بصورة
طبيعية – وهو نظامٌ غذائيّ كان غنيًّا بالألياف - هو عامل رئيس في هذه المشكلات". ويضيف النهير أن نمط الحياة البدويّ التقليديّ القديم كان أقلّ خمولًا من نمط حياة
المدن الحديثة في العالم العربيّ. تقول التركي:
"إن الاهتمام بالرعاية الصحية والاجتماعيّة هي الحجر الأساسي الذي تُبنى عليه
رؤية السعودية لعام 2030"، وتشير بذلك إلى تزايد اهتمام القطاع العام
بتطوير الخدمات والتوعية الطبية، والعلاج. وتضيف: "طورت عدة وزارات سعوديّة
خططًا تستهدف تحسين أسلوب الحياة وتقليل مخاطر الأمراض الناتجة عن النظم الغذائيّة.
السمنة في السعودية 2020
يساهم الصيام بشكل مباشر في الحد من زيادة الوزن اذا استطاع الشخص تنظيم غذائه خلال الفترة المسائية. فتنظيم الطعام يؤدي الى الحد من استهلاك الكميات الكبيرة منه وبالتالي يؤدي الى انخفاض في السعرات الحرارية المتناولة مما يسمح للجسم أن يتجنب زيادة الوزن. ما هي أسباب زيادة الوزن في رمضان؟
• الإستمرار بالأكل بلا حساب طوال الوقت، خصوصاً بين وقتي الإفطار والسحور ، الذي يصاحبة الكسل والخمول طوال الليل بتأثير التخمة. • قلة الحركة والراحة التامة عقب الإفطار
• زيادة كميات الأكل عن المعدل الإعتيادي
• تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون الخاصة برمضان مثل الكنافة، القطايف والسمبوسك بكميات كبيرة، خصوصاّ في فترة المساء
• كثرة الولائم فالصائم إما عازم أو معزوم
• الإفراط في تناول المعجنات والمقالي ماهي الطرق التى تساعد على تحسين السلوك، العادات الغذائية والحد من السمنة؟
• عدم الإسراف في تناول الطعام. تناولي إفطار خفيف وكميات طعام معتدلة. • عدم التهام الطعام والتأني في مضغه حتى لا يصاب الصائم بعسر الهضم. • التركيز على الخضار والسلطات، فهي قليلة الوحدات الحرارية وتشعرك بالشبع
• شرب على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً
• تناول الفاكهة الطازجة وعصائرها الطبيعية من دون إضافة السكر، بدل العصائر الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، النكهات والملونات
• إختيار منتجات الحليب القليلة الدسم واللحوم القليلة الدهن
• تجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة، المقالي والحلويات
• استبدال الحلويات الرمضانية بسلطة الفاكهة من وقت إلى آخر
• ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة على الأقل 4 أيام في الأسبوع.
رسالتي لكم قرائي الكرام: لا يجب أن ننتظر حلولاً لأمر واضح كالشمس، فكلنا مقتنعون من خطر الأنماط غير الصحية على صحتنا وصحة أبنائنا والأجيال القادمة، والحقيقة إن انتظار حلول شاملة غير مجد أبداً، كما أنه لا يتصور أن ننتظر قطاعات الدولة أن تعلمنا كيف نهتم بصحتنا وصحة أسرنا، فأعتقد أنه يجب أن نبدأ اليوم في تحسين نمط حياتنا وسأقترح عليكم اليوم بعض المقترحات التي أراها مفيدة وذات فعالية عالية حسب تجارب الدول الأخرى ومجموع الخبرات العملية المتراكمة لدينا. الأمراض المزمنة في المملكة
ودول الخليج العربي
مما يؤسف له أن تتقدم المملكة وبعض دول الخليج العربي كل دول العالم في نسب بعض الأمراض المزمنة مثل السكري والسمنة وأمراض القلب والشرايين والسرطان وأمراض الجهاز الهضمي، وكل تلك الأمراض مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالإفراط في الغذاء، وقد بلغت نسبة الوفيات الناتجة عن تلك الأمراض في المملكة وحدها 71 في المئة من مجموع الوفيات، بالإضافة الى تسببها في بعض الإعاقات.
تُوضع رقاقة السبرينغ رول على سطح نظيف، وتُضاف 2-1/2 ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطراف الرقاقة وتُلف. تُكرر العملية مع بقية الحشوة والرقائق
تُقلى لفائف السبرينغ رول بالزيت إلى أن تصبح ذهبية، أو تدهن بالزيت باستخدام فرشاة وتُخبز في الفرن. خطوة1
3
خطوة2
خطوة3
تُقلى لفائف السبرينغ رول بالزيت إلى أن تصبح ذهبية، أو تدهن بالزيت باستخدام فرشاة وتُخبز في الفرن.
افضل عجينة سبرنغ رول عربي
نكرّر الخطوة السابقة على كافة كمية العجينة. ندهن أطراف السبرنغ رول بالماء، حتى تلتصق. نسخّن في وعاء كبير الزيت النباتي، ونقلي فيه السبرنغ رول، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نقدم السبرنغ رول وهو ساخن، وبجانبه صلصة الصويا.
افضل عجينة سبرنغ رول للكمبيوتر
القيمة الغذائية لسبرينغ رول الخضار. طريقة السبرنج رول. طريقة تحضير السبرنج رول بالجلاش في البداية تقومين بتجهيز الحشو وفي مقلاة على نار متوسطة تضعين ملعقة من الزيت النباتي وتضيفين لها صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى شرائح وتقومين بالتقليب جيدا. Nov 17 2020 اليك من موقع أطيب طبخة طريقة السبرنج رول بالخضار خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية. Mar 28 2021 طريقة عمل سبرنج رول بالخضار أمر يبحث عنه العديد حيث تعد وجبة السبرنج رول من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير ويرجع أصلها إلي المطبخ الآسيوي حيث تنتشر في كل. افضل عجينة سبرنغ رول عربي. رولات دجاج الباربيكيو بعجينة السبرينج رول. طريقة عمل صدور دجاج بالفرن بـ 5 طرق مختلفة يعتبر الدجاج من افضل انواع اللحوم لاحتوائه على نسبة اقل من الدهون و خصوصا الصدور فهو مناسب جدا للوصفات الصحية للدايت و الوصفات العادية ايضا. أحضري لفائف السبرنج رول وضعي بكل واحدة منها مقدارا من تلك الخضروات وأغلقيها بشكل جيد ثم قومي بقليها في مقلاة بها زيت غزير ساخن وقدميها بعد ذلك. سبرينج رولز الدجاج. لا تستخدم المبشرة لبشر الخضروات فاللبشر يطلق الكثير من. السبرنج رول من الوصفات المحبوبة بشكل كبير وتعد طريقة تحضيرها سهلة كما أن صنع عجينة رول السبرنج رول لا يحتاج إلى وقت كبير لتختمر وتصبح جاهزة للحشو كما يمكن شراء عجينة الرقائق الجاهزة الخاصة بعمل سبرنج.
افضل عجينة سبرنغ رول تحميل
متابعة- بتول ضوا يعد السبرينغ رول أحد أطباق المقبلات الشهية التي لا يمكننا الاستغناء عنها على موائدنا الرمضانية، وخاصة في العزائم والمناسبات الكبيرة. ومعظم السيدات قد يفشلن بلف السبرينغ رولز بالشكل الصحيح. ما قد يتسبب بتلفها وخروج الحشوة من داخلها إليكم في الآتي أفضل طرق لف سبرينغ رول. في البداية علينا أن نُحضر الحشوة التي نرغب بحشيها في لفائف السبرينغ رولز. بعد تحضير الحشوة، نتأكد من أن مكان العمل نظيف، ومن ثم نحضر عجينة السبرينغ رولز ونفردها، قبل أن نضع القليل أو الكمية المناسبة من الحشوة على الطرف بشكل أفقي. بعد ذلك نقوم بلفّ عجينة السبرينغ رولز مرتين اثنتين، ومن ثم نجعل أطرافها نحو الداخل. أخيراً، وبعد إكمال عملية اللف. نقوم بدهن طرف الحبة بخليط من الماء والدقيق (ملعقة دقيق وثلث كوب ماء). من ثم نغلق اللفافة جيداً ونضعها في الفريزر، أو يمكننا أن نطهوها على الفور قلياً أو شوياً. كانت هذه تفاصيل للحيلولة دون خروج الحشوة.. طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والجبن - طريقة. تعرفي أفضل طرق لف السبرينغ رولز نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الإمارات نيوز وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
افضل عجينة سبرنغ رول ون بيس
محتويات ١ طريقة السبرنغ رول ٢ سبرنغ رول بالخضار ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سبرنغ رول باللحم المفروم ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير طريقة السبرنغ رول السبرنغ رول هو نوع من العجائن الغربية، ويكون رقيقاً ولونه شفاف، ويتمّ إعداد الكثير من الأطباق منه، ويكون في العادة على شكل رولات، أو لفائف، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل السبرنغ رول بالخضار، والسبرنغ رول باللحم المفروم. سبرنغ رول بالخضار المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من عجينة البقلاوة. حبة من البصل المفروم بشكل ناعم. حبتان من الجزر المبشور. حبة من الفليفلة المقطّعة إلى شرائح رفيعة. كوب من الملفوف المقطعّ إلى شرائح رفيعة. مكعب من مرقة الخضار. ربع كوب من البازيلاء. طريقة السبرنج رول – اميجز. حبة من البطاطا المبشورة. رشّة من الزنجبيل المبشور. ملح حسب الرغبة. زيت نباتي للقلي. حبّة من الكوسا مبشورة. طريقة التحضير نضع في وعاء على النار البصل، والكوسا، والجزر، والملفوف، والفليفلة، ونقلب المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتداخل مع بعضها. نضيف إلى المزيج مرقة الخضار، والبازيلاء، والزنجبيل، والبطاطا، والملح، ونستمر في التقليب، حتى تتداخل المكوّنات، ثمّ نرفع الخليط عن النار، ونتركه حتى يبرد.
ثم نضيف القليل من مرق سلق الدجاج لتطرية الحشوة. ثم
ملعقة من صلصلة الصويا الحلوة أو المعتدلة
وأخيراً نضيف شرائح من الملفوف الأبيض "الكرنب". افضل عجينة سبرنغ رول تحميل. لمن يرغب ممكن اضافة الكزبرة الطازجة بعد اغلاق النار
الان جاء وقت اللف وتشكيل السبرينغ رول
تُلف كل شريحة بعد حشوها بسخاء
نجمع الاطراف
وتغلق بخليط "الدقيق مع الماء". ترش أو تدهن السبرنج رول بالقليل من الزيت
وتحمّر في القلاية الهوائية او الفرن أو في الزيت. الاصل في السبرنج رول هو القلي في الزيت
لكن انا راح اعملها في القلاية الهوائية بعد رشها بزيت الزيتون
قدمي سبرنج رول بالدجاج برفقة صوص " سويت اند تشيلي " الجاهز ❤️️
افضل ماركة صوص مكاتي
~ أفكارك تصنع الفرق..
– أحرصي عند حشو كل شريحة أن تكون كل المكونات موجودة فيها.. حتى تكتمل النكهات 😋😍
– زيت السمسم يفرق مره في الاكلات الاسيويه ويعطي نكهه حاده واللي ما يحبه ممكن يستبدله بزيت زيتون او زيت عادي
– ممكن استبدال الصويا صوص بدبس الرمان او شوي منقوع تمر هندي
– من الممكن استبدال الدجاج بالربيان🍤🤍
صحة وهنا
صحة وعافية♥️