[3]
الأسواق في الطائف
يوجد هناك سوق يطلق عليه اسم سوق باب الحزم. والسوق المعروف باسم سوق الخميس المتواجد في وَسْط البلد. السوق المعروف باسم سوق شارع العباس. يوجد هناك السوق الذي يطلق عليه اسم سوق برحة مسجد الهادي. سوق يطلق عليه اسم سوق شارع هدية. سوق معروف باسم سوق برحة القزاز. يوجد هناك أيضا السوق المعروف باسم سوق برحة ابن مِسْمَار. السوق المعروف باسم سوق باب الرِّيْع. يوجد خان يعرف باسم خان آل القاضي، ويتميز بأنه مبني من الحجارة والطين، وبالرغم من ذلك فإن هذا المبنى باقي حتى وقتنا هذا داخل مدينة الطائف السياحية. تشتهر الطائف بزراعة - منصة توضيح. يوجد هناك سوق يعرف باسم شارع الهجلة، وتنتشر في الطائف السياحية العديد من الأسواق المختلفة الغنية بجميع المنتجات التي يحتاجها الأشخاص سواء المتواجدون داخل المملكة ويقومون بعمل السياحة الداخلية أو من خراجها، فضلًا على ذلك فإن محافظة الطائف يوجد بها أهم المحاصيل الزراعية في المملكة العربية السُّعُودية. [3]
موقع مدينة الطائف
مدينة الطائف السياحية تعد محافظة من أكبر وأضخم المحافظات التي توجد داخل منطقة مكة المكرمة ،تقع هذه المحافظة داخل الجزء الغربي من المملكة العربية السُّعُودية.
- تشتهر الطائف بزراعة - منصة توضيح
- طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني بطعم جنان لمحبين الحلويات - ثقفني
تشتهر الطائف بزراعة - منصة توضيح
وكما أن الطائف تتميز بإنتاج غزير من الفواكه التي لا مثيل لها في الطعم والجودة في كثير من بلدان العالم. من هذه الفواكه:
العنب الطائفي وهو على أنواع عدة. الرمان الطائفي. الخوخ ( منه أبو خدين)
التين ( الحماط) وهو أنواع ( مخري وملاحي ووحشي). التفاح الأبيض
المشملة. العُنّاب- يشبه ثمر السدر
التين الشوكي ( البرشومي).
السدود: تشتهر مدينة الطائف بسدودها الكثيرة التي تحجز الماء، وتستعمل في ري الحدائق الواسعة. موقع مدينة الطائف الجغرافي
يتميز الموقع الجغرافي لمدينة الطائف بأنه ملتقى طرق حيوي للمملكة العربية السعودية، حيث تلتقي فيه الطرق القادمة من مناطق الجنوب والشمال، بالإضافة إلى مناطق الشرق والغرب، مما أكسبها أهمية سياحية وتجارية وزراعية منذ سنوات طويلة قديمة، كما اعتبرت العاصمة الصيفية للمملكة العربية السعودية، واستضافت العديد من الوفود والمؤتمرات من داخل المملكة وخارجها. مناخ مدينة الطائف
يعتبر مناخ مدينة الطائف مناخاً معتدلاً، حيث إنه يميل إلى الحرارة خلال فصل الصيف، بحيث يتراوح متوسط درجات الحرارة خلال فصل الصيف ما بين 20-30 درجة مئوية، أما الطقس خلال فصل الشتاء فيكون بارداً، بحيث تتراوح درجات الحرارة ما بين 8-20 درجة مئوية، وقد تبلغ درجة الحرارة في بعض الأحيان في فصل الشتاء لتصل إلى حوالي أربع درجات مئوية مع وجود جبهات هوائية باردة. معالم مدينة الطائف التاريخية
مسجد حليمة السعدية رضي الله عنها الموجود في بني سعد. درب المشاة الأثري. قصر مشرفة. سد السملقي. مسجد عبد الله بن العباس. سوق عكاظ التاريخي.
حلوى اللبنية الحجازية الفاخرة سريعة التحضير غنيه ومفيده للأطفال - YouTube
طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني بطعم جنان لمحبين الحلويات - ثقفني
3_ نحتاج ايضا الى ملعقة كبيرة من الزبيب. 4_ ايضا سنحتاج ان نستخدم حوالي كوب واحد من طحين الحمص. 5_ نستخدم ايضا حوالي ملعقة صغيرة من الزعفران. 6_ نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الهيل المطحون. 7_ ايضا سنحتاج الى ملعقتين كبيرتين من اللوز المجروش. المكونات التي سنحتاجها للقلي
نحتاج الى لتر واحد من زيت الذرة. مقادير القطر
1_ نحتاج الى كوب واحد من الماء. طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني بطعم جنان لمحبين الحلويات - ثقفني. 2_ ايضا سنحتاج الى حوالي كوب ونصف من السكر. 3_ نحتاج الى حوالي نصف حبة واحدة من الليمون الصغير. طريقة التحضير
1_ اول خطوة يمكن القيام بها لأعداد حلوة اللدو هي وضع الزعفران بداخل اناء عميق، ثم نقوم بإضافة الماء اليه ونتركه منقوع فترة من الوقت. 2_ بعد ذلك في اناع اخر نقوم بنخل الطحين بشكل جيد ونتركه الى الجانب. 3_ بعد ذلك نقوم بوضع السمن بداخل القدر ورفع القدر على النار، ثم نقوم بوضع طحين الحمص ونقوم بتقليبه حتى يتغير لون الطحين بشكل كامل. 4_ بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من القطر وايضا كوب من الهيل المطحون ، وايضا كوب من الماء المخلوط مع الزعفران، ونقوم بالعجن مرة اخرى حتى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك نقوم بإضافة اللوز المجروش وايضا الزبيب، ونظل نعجن في تلك المكونات حتى الامتزاج جيدا، ثم بعد ذلك نقوم برفعها عن النار.
طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني اللذيذة بمجموعة من الخطوات السريعة، وتتكون من عدة مكونات مغذية وصحية جداً للجسم ومنها التمر والسميد الغني بالبروتينات والذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وتعد من الحلويات المشهورة بدرجة كبيرة في المطابخ المصرية ويتم إعدادها في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والأعياد الأساسية، واليوم سوف نعرض على جميع مشاهدين موقع ثقفني الإخباري مكونات عمل الحجازية الإسكندراني وطريقة تحضيرها من البداية غلى النهاية بكل سهولة ويسر. مكونات عمل الحجازية الإسكندراني
تعتبر مكونات عمل الحجازية الإسكندراني من المكونات التي تدخل في عمل كثير من الحلويات وهي كما يلي:-
٢ كوب من دقيق السميد. الخميرة الفورية ( ٢ ملعقة كبيرة). ٢ كوب من الدقيق الأبيض. رشة من الملح. كوب ونصف من السمنة. ٤ ملاعق كبيرة من السكر. ٢ كوب من الماء. نصف كوب من الزيت. مكونات الحشوة
٤ ملاعق كبيرة من القرفة. ٢ كوب من السكر. ماء للعجن على حسب الحشوة. طريقة تحضير الحجازية الإسكندراني
طريقة تحضير العجينة والحشوة
تتم طريقة تحضير العجينة وحشوتها في أقل وقت ممكن فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة بالتفصيل وهي كالآتي:-
نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق السميد في وعاء العجن ونضيف عليهم ملعقتين الخميرة الفورية ورشة الملح والسكر ونقلب.