سكب خليط الكريم في الصينية فوق طبقة الكراميل (مع مراعاة عدم تحريك الخليط). وضع قالب الكريم كراميل في الصينية الأكبر ووضعهم في الفرن لمدة ثلاثين إلى خمس و ثلاثين دقيقة حتى يتماسك الكريم كراميل. اخراج القالب من الفرن و تركه جانباً حتى يبرد قليلاً و من ثمّ وضعه بالثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. عند التقديم يتم الضغط بهدوء على جوانب القالب لإبعاد الكريم كراميل عن الحواف ومن ثمّ قلبه على طبق التقديم. كيك الكريم كراميل
مدّة الطهي
خمس و أربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
كوب من السكر -لعمل الكراميل-. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الحليب السائل. خليط الكيك:
كوب و ربع من الدقيق. طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة - وصفة ماما. بيضتان كبيرتان. نصف كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة و نصف صغيرة من البايكنج باودر. نصف كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. تحضير قالب دائري بحجم مناسب و تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية. وضع كوب السكر في مقلاة صغيرة وإذابة السكر حتى يحترق و يصبح كراميل من ثمّ سكبه في القالب ووضعه جانباً.
طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة - وصفة ماما
يُسكب مزيج الكريم فوق مزيج الكراميل في صينية الفرن ويُترك لمدة عشر دقائق حتى يرتاح. تفرّغ محتويات الصينية في صينيةٍ أخرى أكبر حجمًا، وتسكب فيها كمية مناسبة من الماء. تُدخل صينية كريم الكراميل إلى فرن محمى مسبقًا حرارته 180 مئويةً، ويُترك لمدة ثلاث ساعات إلى أن ينضج. تُخرج صينية الكريم كراميل من الفرن وتُترك إلى أن تبرد على درجة حرارة الغرفة، وتُدخل إلى الثلاجة وتُترك لمدة ثلاث ساعات إلى أن يبرد تمامًا، بعدها يُخرج الكريم كراميل من الثلاجة ويُقلب في طبقٍ واسع وعميق، ثم يُزيّن بقطع الفواكه ويُقدّم. طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة والكريمة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر العادي. ثلث كوب من الماء. كوب من الحليب. كوب من القشطة. مغلف من الكريمة. صفار4 بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من السكر المطحون. طريقة التحضير
يوضع الماء والسكر العادي في قدرٍ على النار، ويُترك المزيج إلى أن يصبح لونه بنيًا داكنًا. يوزع الكراميل في أكواب التقديم ويُترك جانبًا. يوضع الحليب والكريمة والقشطة في قدرٍ على النار ويُترك إلى أن يغلي، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا. يوضع صفار البيض والفانيلا والسكر المطحون في وعاء، ويُخفق المزيج إلى أن يصبح قوامه كريميًا.
وضع البيض ، الحليب السائل المجفّف، السكر والفانيلا في وعاء عميق وخفق المكونات ببعضها جيداً باستعمال المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ومن ثمّ سكبه في القالب فوق الكراميل. نخل مكونات الكيك من الدقيق، الصودا، الملح والبييكنج باودرفي وعاء عميق و تركه جانباً. وضع السكر والبيض في وعاء الخلاّط وخفقهم حتى يصبح الخليط هشاً من ثم إضافة الفانيلا، الزيت والحليب. إضافة خليط الدقيق لخليط البيض مع التقليب بلطف حتى تختلط المكونات ببعضها و تتجانس. سكب نصف كمية خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم المصبوبة. إضافة الكاكاو البودرة للكمية المتبقية من خليط الكيك وسكبه في القالب. وضع كمية مناسبة من الماء في صينية للفرن يكون حجمها أكبر من حجم القالب ومن ثمّ وضع القالب في الصينية. وضع الصينية في الفرن لمدة من خمس وأربعين دقيق إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الكيك. إخراج القالب من الفرن ووضعه قليلاً جانباً حتى يبرد ومن ثمّ وضعه في الثلاجة لعدة ساعات. قلب الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل السائل عند التقديم.
ما هو التهاب الأذن الخارجية الخبيث (MEO)؟ - الصحة
المحتوى
عوامل الخطر ل MEO أعراض MEO تشخيص MEO علاج MEO هل يمكن منع MEO؟
التهاب الأذن الخارجية الخبيث (MEO) هو أحد المضاعفات النادرة لأذن السباح (التهاب الأذن الخارجية). يحدث عندما تنتشر عدوى الأذن الخارجية إلى الأنسجة والعظام القريبة. على الرغم من الاسم ، فإن مصطلح "خبيث" لا يعني أنك مصاب بالسرطان. تم استخدام مصطلح "الخبيثة" في الأصل من قبل الطبيب الذي اكتشف MEO بسبب الطبيعة الخطيرة للمرض وتطوره السريع. مع ظهور المضادات الحيوية ، تكون نتائج التهاب الأذن الخارجية الخبيثة أفضل بكثير مما كانت عليه من قبل ، والاسم مضلل بعض الشيء فيما يتعلق بخطورة المرض. يشار إلى هذه الحالة أيضًا أحيانًا باسم التهاب الأذن الخارجية الناخر (الخبيث). السلالة الأكثر شيوعًا من البكتيريا المسؤولة عن التهاب الأذن الخارجية الخبيث هي الزائفة الزنجارية (Pseudomonas aeruginosa). عوامل الخطر ل MEO يحدث التهاب الأذن الخارجية الخبيث عندما تنتشر أذن السباح خارج قناة الأذن وتسبب عدوى في الأنسجة أو العظام في الجمجمة ، بما في ذلك العظم الصدغي. يمكن أن تتسبب عدة عوامل في حدوث ذلك بما في ذلك:
لم يتم علاج أذن السباح أو الانتظار لفترة طويلة للحصول على العلاج.
أذن السباح أو التهاب قناة الأذن الخارجية
• بالإمكان تسكين الآلام بحسب الحاجة بواسطة أدوية يتم بيعها دون وصفة طبيب. في الحالات الشديدة الخطورة، تكون هنالك حاجة أحيانا لأدوية أقوى بالإمكان الحصول عليها بموجب وصفة طبيب فقط. • في مثل هذه الحالات الشديدة الخطورة، أو لدى المرضى المتواجدين ضمن دائرة الخطورة الزائدة للإصابة بالمضاعفات (مثل مرضى السّكري)، المرضى الذين يتلقون أدوية مثبطة للجهاز المناعي والمرضى المصابين بأمراض تمسّ بكريات الدم البيضاء (مثل اللوكيميا، الليمفومة و HIV) يضيفون لهم أحيانا علاجا بالمضادات الحيوية عبر الفم أو عبر الحقن الوريدي. علاجات الجدّة لالتهاب الأذن الخارجية ليس هنالك دليل على نجاعة أدوية الجدة (العلاجات التقليدية) مثل تقطير زيت الزيتون أو زيت شجرة الشاي في علاج التهاب الأذن الخارجية. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن أن تشكّل المادة العضوية التي في الزيت "تربة خصبة" للبكتيريا والفطريات المسببة للتلوث، وتفاقم الحالة الالتهابية. كذلك من الممكن أن يؤدي إدخال فص (سن) ثوم إلى الأذن لتهييج جلد قناة الأذن المصابة ومفاقمة الالتهاب. بالنسبة للعلاجات المكمّلة لالتهاب الأذنين ، هنالك دلائل على نجاعة الوخز الصيني في الصيوان (Battlefield Acupuncture) في تقليل آلام الالتهاب.
سيقوم طبيبك أيضا بفحص رأسك وخلف أذنك. إذا كان هناك تصريف من الأذن، قد يأخذ طبيبك عينة، أو ثقافة، من الصرف. وسوف يرسلون هذه العينة إلى المختبر لتحليلها. وهذا يساعد على تحديد البكتيريا المسببة للعدوى. إذا كان لديك التهاب الأذن الخارجية الخبيث، قد يقوم طبيبك بإجراء اختبارات إضافية لمعرفة ما إذا كانت العدوى قد انتشرت. وتشمل هذه الاختبارات ما يلي:
امتحان عصبي
مسح الأشعة المقطعية للرأس
مسح بالرنين المغناطيسي
مسح النويدات المشعة
علاج
كيف يتم علاج التهاب الأذن الخارجية الخبيث؟
المضادات الحيوية
علاج التهاب الأذن الخارجية الخبيث عادة ما ينطوي على العلاج بالمضادات الحيوية. يمكن أن يكون من الصعب علاج هذه الحالة. قد تحتاج إلى تناول المضادات الحيوية لعدة أشهر. قد تحتاج إلى تلقي المضادات الحيوية عن طريق الوريد، أو من خلال الوريد في ذراعك إذا كانت حالتك شديدة. يجب أن تستمر في العلاج حتى تظهر الاختبارات أن العدوى قد انتهت. جراحة
قد تحتاج إلى جراحة إذا حدث تلف كبير في الأنسجة نتيجة للعدوى. الجراحة يمكن إزالة الأنسجة التالفة. تحدث الجراحة بعد الشفاء من العدوى. سوف يخبرك طبيبك إذا كنت بحاجة لعملية جراحية.
التهاب الأذن الخارجية الخبيث | مستشفيات مغربي
• الشعور بانسداد الأذن في أعقاب الوذمة في قناة الأذن. • حكّة في الأذن (خصوصا في حالات الالتهاب الفطري). • تراجع القدرة على السمع. • إفرازات من الأذن. عادة ما تكون الإفرازات بيضاء اللون، لزجة، بكمية صغيرة داخل القناة ولا يتم تصريفها للخارج. • في الحالات شديدة الخطورة، من الممكن أن يحمرّ صيوان الأذن (القوقعة) ويسخن، ومن الممكن في بعض الأحيان الإصابة بالحمّى. كم من الوقت يحتاج الشفاء من التهاب الأذن الخارجية؟ في الغالب، من المتوقع الشعور بتحسّن خلال يومين من بدء العلاج. تختفي كل أعراض المرض خلال 6 أيام تقريبا. هل هو مُعدٍ؟ غالبا ما لا يكون التهاب الأذن الخارجية معديا، إلا إذا تم نقل العدوى عن طريق الإفرازات (بواسطة الأصبع مثلا) من الأذن المصابة إلى الأذن السليمة.. من المفضل، بكل الحالات، غسل اليدين جيدا بعد ملامسة الأذن المصابة. كيف يتم التشخيص؟ يتم التشخيص من خلال فحص الأذن بواسطة أوتوسكوب (جهاز لفحص الأذنين يحتوي على مصدر ضوء وعدسة مكبّرة) أو بواسطة مجهر خاص يستخدمه أطباء الأنف، الأذن والحنجرة. كيف يتم العلاج؟ يتعلّق العلاج بمدى حدّة النتائج، وهو يشمل عدّة عناصر: • تنظيف الأذن الخارجية من الإفرازات المتراكمة - عملية يقوم بإجرائها طبيب الأنف، الأذن والحنجرة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت الوقاية كيف يمكنني منع التهاب الأذن الخارجية الخبيث؟
أفضل شيء يمكنك القيام به لمنع التهاب الأذن الخارجية الخبيث هو علاج جميع التهابات الأذن السباح حتى انهم ذهبوا. وهذا يعني بعد نصيحة الطبيب والانتهاء من جرعة كاملة من المضادات الحيوية الخاصة بك. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كان لديك جهاز المناعة للخطر، يجب اتخاذ خطوات لحماية صحتك. إذا كان لديك مرض السكري، وهذا يعني السيطرة على مستويات السكر في الدم. إذا كان لديك فيروس نقص المناعة البشرية، وهذا يعني التمسك الأدوية للسيطرة على تكرار الفيروس في الجسم. حماية صحتك مهمة لتعزيز الجهاز المناعي ومنع ظهور العدوى. إعلان توقعات ما هي التوقعات على المدى الطويل؟
إذا كان لديك جهاز مناعي مختلط، قد تعود العدوى. اتبع تعليمات الطبيب للمساعدة في منع العدوى المتكررة.
ما هو التهاب الأذن الخارجية الخبيث (Meo)؟ - الصحة - 2022
none:
ما هو التهاب الأذن الخارجية الخبيث؟ ما الذي يسبب التهاب الأذن الخبيث الخارجي؟ ما هي أعراض التهاب الأذن الوسطى الخبيث؟ سيقوم طبيبك بإجراء فحص مادي لتحديد ما إذا كان لديك التهاب خارجي للخبيث. وسيشمل الامتحان تاريخا صحيا كاملا. وهذا سوف يسمح للطبيب الخاص بك لتحديد الظروف الكامنة التي قد تضر جهاز المناعة الخاص بك. المضادات الحيوية أفضل شيء يمكنك القيام به لمنع التهاب الأذن الخارجية الخبيث هو علاج جميع التهابات الأذن السباح حتى انهم ذهبوا. وهذا يعني بعد نصيحة الطبيب والانتهاء من جرعة كاملة من المضادات الحيوية الخاصة بك. إذا كان لديك جهاز مناعي مختلط، قد تعود العدوى. يمكن أن تسبب العدوى المتكررة تلف الأعصاب القحفية والدماغ. انتشار العدوى إلى الدماغ أمر نادر الحدوث، ولكن قد يؤدي إلى إصابة دائمة وحتى الموت. اتبع تعليمات الطبيب للمساعدة في منع العدوى المتكررة. ما هو التهاب الأذن الخارجية الخبيث؟
التهاب الأذن الخارجية هو التهاب الأذن الشائعة المعروف أيضا باسم الأذن السباح. يتطور في قناة الأذن مما يؤدي إلى طبلة الأذن. في بعض الحالات، التهاب الأذن الخارجية يمكن أن تنتشر إلى الأنسجة المحيطة بها، بما في ذلك عظام الفك والوجه.
• مختلف أمراض الجلد في قناة الأذن مثل ردّة الفعل التحسّسية للملامسة (مثلا للشامبو أو الأقراص)، الصّدفية أو التهاب الجلد التأتبي (الإكزيمة التأتبية). • استخدام أجهزة السّمع أو السدادات. أي ضرر يلحق بنظم حماية الأذن - ولماذا هنالك أهمية لمصدره - يزيد من مخاطر الإصابة بالتهاب الأذن الخارجية. عادة ما يبدأ الالتهاب جرّاء تهيّج الجلد الذي يغطي قناة الأذن (يطلق عليها أيضا اسم قناة السمع)، مثلا، جرّاء احتكاك ناتج عن عود الأذنين أو بسبب سماعة جهاز السمع أو جرّاء تهييج الجلد في قناة الأذن في أعقاب التعرض المتواصل للماء. من الممكن أن "تتطفّل" على هذا التهيّج بكتيريا مثل الزّائفة والمكوّرة العنقودية والتسبب بالالتهاب. في بعض الحالات الأكثر ندرة، من الممكن أن تسبب الفطريات التلوّث في الأذن. بٌنية الأذن ما هي الأعراض التي تظهر في حالات التهاب الأذن الخارجية؟ في أعقاب الالتهاب، تظهر آلام في الأذنين، لأن جلد قناة الأذن ليس مرنا، ولذلك فإن القناة شديدة الحساسية لأي ضغط يقع عليها. عادة ما يكون التهاب الأذن الخارجية مصحوب بواحد أو أكثر من الأعراض التالية: • ألم الأذن. • حساسية شديدة عند ملامسة فتحة قناة الأذن أو عند تحريك قوقعة الأذن (الصيوان).