الرئيسية / أرشيف الوسم: كريمة ثقيلة لتزيين الكيك
طريقة عمل كريمة الكيك
حلويات, مطبخ
طريقة عمل كريمة الكيك فى معظم الاوقات نقوم باستخدام الكريمة من أجل تزيين الحلويات عند اعدادها تحديدا عند احضرنا للتورتة أو الكعك والجدير بالذكر انها سهلة التحضير وايضا سريعة واليك فى زتونة افضل طريقة عمل كريمة الكيك للتزيين طريقة احضار الكريمة البيضاء لتزيين المكونات: ٢ بياض بيض ملعقة واحدة فانيليا ملعقة من …
أكمل القراءة »
- طريقة عمل كريمة ثقيلة - Layalina
- - زتونة
- بحر جنوب جده الان
- بحر جنوب جده بنات
طريقة عمل كريمة ثقيلة - Layalina
خفّاقة الكريمة: وهي من الأدوات الأساسية لتزيين الكيك، حيث تستخدم لخفق الكريمة التي تستخدم للزينة أو لتثبيت عجينة السكر، أو لحشو الكيكة. الشبك المعدني: وهو عبارة عن شبك أو حامل مصنوع من مادة الستينلس ستيل توضع عليه الكيكة في حال الرغبة بسكب تغليفة الشوكولاتة عليها، أو من الممكن استخدامه لوضع الأشكال المصنوعة من السكر حتى تجفّ. أكياس الكريمة: هنالك عدّة أنواع من أكياس الكريمة، فمنها الخفيف الذي يستعمل لمرّة واحدة ويباع بأسعار منخفضة، ومنها الأكياس المصنوعة من القماش أو من البلاستيك القوي والتي يمكن استخدامها وغسلها، وهي جيّدة للتزيين بكريمة الزبدة الجامدة. - زتونة. رؤوس تشكيل الكريمة: توجد العديد من أشكال رؤوس الكريمة التي تستخدم لتزيين الكيك والكب كيك بأشكال مختلفة، وتركّب هذه الرؤوس على أكياس الكريمة، وتتوفّر عدّة أشكال في الأسواق بحيث يمكن شراء الرؤوس بشكل منفرد أو شراء طقم كامل منها، ومن هذه الأقماع ما يعطي الكريمة شكل الورود المختلفة أو أوراق الأشجار، كما يمكن إيجاد الأقماع التي تشكّل النجوم وغيرها من الكثير من الأشكال التي ترقّم بأرقام خاصّة لتمييزها. قاعدة تزيين الكيك: من الأدوات اللازمة لتسهيل تزيين الكيك هي القاعدة التي تكون عادةً مصنوعة من البلاستيك وتكون مرتفعة فوق عنق رفيع، ومن الممكن أن تدور لتسهيل فرد الكريمة على الكيكة.
- زتونة
تزيين الكيك يعتبر تزيين الكيك من الفنون التي انتشرت مؤخّراً بكثرة، بحيث كان الكيك قديماً يزيّن بزينة بسيطة مصنوعة من الكريمة الكثيفة أو كريمة الزبدة، ومع التقدّم بالوقت أصبح الكيك يُشكّل بالعديد من الأشكال الغريبة، والتي تحتاج لدقّة وذوق في الصنع، حيث يزيّن الكيك بعجينة السكر الملوّنة بطبقات عالية وأشكال دقيقة، وأخذت الكثير من السيدات بإنشاء مشاريع بيتيّة لتحضير الكيك وتزيينه لمختلف المناسبات، ولا بدّ لمن يرغب بتزيين الكيك من امتلاك أدوات أساسية يجب استخدامها لإتقان الزينة وإخراجها بشكل جميل وجذّاب. كريمة ثقيلة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. أدوات تزيين الكيك النشّابة: وهي أداة أساسيّة لتحضير مختلف الحلويات والمخبوزات وتستخدم لفرد العجائن، لكن من الأفضل استخدام نشّابه بلاستيكيّة واقتناء عدّة أحجام لفرد عجينة السكر أو عجينة اللوز. قطّاعة العجين: تتوفّر في المتاجر العديد من القطّاعات التي تُستخدم لتقطيع عجينة السكر أو البسكويت، وتكون هذه القطّاعات بأشكال وأحجام مختلفة، كما تتوفّر بخامات مختلفة من البلاستيك أو المعدن. عجلة تقطيع العجين: تستخدم هذه العجلات لتقطيع العجين بأشرطة طوليّة أو لمربعات، وتتوفّر منها العجلة المتعرّجة أو المستوية.
أعواد الحفر: تستخدم هذه الأداة لتشكيل عجينة السكر والحفر عليها، وتوجد منه عدّة أشكال مختلفة. المصدر:
الاربعاء 21 محرم 1434 هـ - 5 ديسمبر 2012م - العدد 16235
«مخلفات» ومياه «صرف صحي» حوّلت زُرقته سواداً
لون البحر أصبح أسود من المخلفات
يُعاني بحر جدة خاصةً «كورنيشها» الذي يمتد من قرب «منطقة الشعبية» إلى نهاية «أبحر الشمالي» من التلوث، حيث قضى على الكثير من أحيائه المائية، وأفسد شاطئه، لدرجة أنه أصبح أكثر شواطئ العالم تلوثاً، نتيجة ما فعله الإنسان من تدمير للبيئة البحرية، جراء النشاطات الصناعية والسياحية المختلفة، وكذلك رمي المخلفات الخطرة في البحر بشكل عشوائي؛ وبسبب إهمال الجهات المعنية وعدم تقديرها لما سينتج عن ذلك من إفساد وتدمير للبيئة البحرية، التي تُعد أحد أهم مصادر «الأمن الغذائي». وتُعد مياه البحر مصدراً هام للمياه المحلاة، التي توفر حتى الآن أكثر من (85%) من مياه الشرب على مستوى المملكة، بل إن معظم محطات التحلية مقامة على الشواطئ، وهذا يعطي دلالة واضحة على أن البعض ممن لا يعنيهم مستقبل الوطن يرتكبون جريمة كبرى في حق مجتمعهم ووطنهم، بتدمير البحر بهذه الملوثات، التي زادها خطراً وفساداً التجاوز عن رمي مياه الصرف الصحي في البحر مباشرةً!. ولا يقل تأثير المياه المعالجة من الصرف الصحي عن المياه غير المعالجة، حيث إن الأسماك لا تعيش وتتكاثر إلاّ في مياه نسبة تركيز الملوحة فيها لا يقل عن (35) جزء من الألف، وهو ما سُيحوّل البحر إلى «مستنقعات حلوة» لا تتناسب مع هذه الأسماك.
بحر جنوب جده الان
وأضاف أنه إذا كان هناك إصرار على التخلص من مياه الصرف الصحي المعالجة في البحر، فهذا معناه أننا نقصد تدمير بيئة البحر الأحمر. نفايات مُعلقة في مياه البحر
بقايا مُخلفات في مكان آخر
الأسماك مُهددة بالانقراض
د. علي عشقي
بحر جنوب جده بنات
ولكي نساهم في علاج المُشكلة لابد أن نبدأ أولاً برفع الضرر القائم ونوقف مصادر التلوث، وبعد ذلك نضع خطة سليمة للعلاج، فالأضرار الصحية والاقتصادية التي ستلحق بتدمير البيئة البحرية تتزايد، وإذا لم نسارع في وضع الحلول الكفيلة، فإننا سنجد أنفسنا عاجزين عن علاجه مستقبلاً. لابد من وضع «حلول سريعة» وإذا لم نتحرك فإننا سنجد أنفسنا عاجزين مستقبلاً
لون أسود
وتجولت «الرياض» على كورنيش جدة لمعرفة الجهود الرامية إلى التقليل من التلوث، إلاّ أن الصدمة هو بقاء التلوث على ماهو عليه، حيث لوحظ انتشار الكثير من الملوثات، مما جعل لون البحر في بعض المناطق يتحول من اللون الأزرق إلى اللون الأسود! فنادق جنوب جدة: أفضل 5 فنادق مميزة لعام 2022 - بطوطة. ، وكذلك وُجد عدد من هواة الصيد من مختلف الأعمار، مستغلين جمال الطقس هذه الأيام وهم يمارسون هواية الصيد وفي منطقة مشبعة بالتلوث، حيث اتضح عدم إدراكهم خطورة تأثير الأسماك على أجسامهم، بل ولا يعلمون أنها «مسرطنة» بسبب الملوثات التي أمتلأ بها البحر. والمؤسف أن هذا الجزء من البحر الذي دمره التلوث يقع قريباً من مبنى أمانة جدة المركزي الشامخ، لكن يبدو أن أمر نقاء ونظافة البحر هو آخر ما تفكر به، والدليل أن العديد من الخبراء والمعنيين يؤكدون على أن التدمير الذي أصاب البحر قد تجاوز حتى الخطوط الحمراء، وأن كل ما يُقال عن الجهود المبذولة لعلاج مشكلة التلوث لم ترتق إلى مستوى وحجم الكارثة، وآخر ما يدل على ذلك هو نفوق الأسماك في» بحيرة الأربعين».
شواطئ السعودية تمتلك طبيعة متنوعة لكونها تطل على البحر الأحمر وخليج العقبة غربا والخليج العربي شرقا بمساحة إجمالية تقدر بحوالي 3800 كم، 2600 كم غربا من حدود الأردن شمالًا إلى حدود الجمهورية اليمنية جنوبًا، و1100 كم شرقا من الحدود مع الكويت إلى الحدود مع قطر على دوحة سلوى شمالا، و100 كم من الحدود مع قطر على خليج العديد إلى الحدود مع الإمارات العربية المتحدة على دوحة السميرة. [1]
شواطئ البحر الأحمر [ عدل]
تمتد الشواطئ على طول ساحل البحر الأحمر، وتكسوا بعض خطوطها رواسب حصوية ومفتتات مرجانية؛ والبعض الآخر تكسوها الرمال الناعمة المنقولة إلى اليابسة بواسطة الرياح [2] ومن هذه الشواطئ شاطئ منطقة تبوك الذي يضم شاطئ الشريح، وشاطئ السلطانية، وشاطئ بئر الماشي بمحافظة حقل، وكذلك شواطئ قيال، وشواطئ رأس الشيخ حميد الواقعة جنوب البدع، وشاطئ شرما والخريبة والمويلح شمال ضباء، وكذلك شاطئ خليج حواز وحوييز، وشاطئ الرصيفة، وشاطئ خليج عنتر، وشاطئ الهراب، وشاطئ محافظة الوجه. جريدة الرياض | بحر جدة «يسد» النفس!. [3] أما محافظة أملج التابعة لمنطقة تبوك فتحتوي على شاطئ الحرة، وشاطئ رأس الشبعان، وشاطئ الحسي. [3]
وتضم محافظة ينبع التابعة لمنطقة المدينة المنورة عدة شواطئ مثل شاطئ ينبع الصناعية ، وشاطئ ينبع البحر الذي يعتبر من أماكن الغوص الشهيرة في البحر الأحمر.