ذات صلة كيفية عمل الطحينة السائلة تحضير الطحينية في المنزل
الطحينة
هي صلصة سميكة تُحضر من بذور السمسم بشكل رئيسي مع بعض الإضافات البسيطة الأخرى، ويُطلق عليها أسماء مختلفة مثل الراشي والطحينية والرهش، وهي من الأطعمة الشعبية والتي لا يُمكن الاستغناء عنها في الوطن العربي، حيث تُضاف إلى العديد من الأطباق وتدخل أيضاً في تحضير الكثير من الحلويات، ومن تلك الأطباق مثلاً السلطات والكفتة والمتبل والحلاوة بالطحينة والسمسمية والكبة. تحتوي الطحينية على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكالسيوم والحديد والزنك والأحماض الأمينية، ويمكن تحضير الطحينة بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة من الأسواق، ومن خلال المقال سوف أقدم لكم طريقة تحضير الطحينية، وسوف نتطرق إلى أهم فوائدها الصحية لجسم الإنسان. الطحينية
المكونات
كوب من بذور السمسم المحمصة. نصف كوب من الطحين الأبيض. تعرفى على طريقة حفظ الطحينة وما هو البديل لها - خبرة شيف منال - YouTube. ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. طريقة التحضير
نضع بذور السمسم في الخلاط الكهربائي ونخلط على سرعة متوسطة، ثم نضيف الطحين والملح ونتابع الخلط. نبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج مع مراعاة الاستمرار في الخلط حتى يتكون لدينا مزيج ناعم وصلصة رائعة.
طريقة تحضير الطحينة السائلة الخام على أصولها مثل الجاهزة وسر لونها المميز - ثقفني
طريقة عمل كيكة الطحينة بالتمر
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من الطحين. ثلاث بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من البايكينج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاثة أرباع الكوب من التمر منزوع النوى. كوب من السمسم. علبة من الحليب المكثف المحلى. طريقة تحضير الطحينة السائلة الخام على أصولها مثل الجاهزة وسر لونها المميز - ثقفني. يخفق البيض مع الخل والملح والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ويضاف الزيت تدريجيًا، وتخلط المكونات جيدا. ينخل الطحين مع البايكينج بودر، ويضاف بالتدريج للمزيج، ويسكب الحليب بحذر، ويستمر الخلط. يضاف التمر على المزيج بعد خلطه بقليل، لتفادي وقوعه في قاع القالب. يرش القليل من السمسم في صينية الفرن بعد دهنها، بقليل من الطحينة، ثم يسكب الخليط فيها. تدخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا، إلى درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ساعة. يقلب الكيك في صينية التقديم، ويزين برش قليل من الحليب المكثف المحلى، على الوجه.
تعرفى على طريقة حفظ الطحينة وما هو البديل لها - خبرة شيف منال - Youtube
تقسم لدوائر وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع الإفطار. طريقة عمل البسبوسة بالطحينة
ربع كوب من جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. كوب ونصف من السميد. عبوة من القشطة. كوب من الحليب المجفف. فنجان من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. لتر من القطر المجهز والبارد. يوضع كلّ من جوز الهند، والبيكنغ باودر، والحليب، القشطة، والطحينة، والزيت في وعاء عميق وتحرك المكونات لتتجانس. يضاف له السميد مع الاستمرار بالتحريك والتقليب للحصول على خليط ذو قوام سميك. يوضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة حتى لا تلتصق. تدخل الصينية في الفرن المحمى مسبقًا إلى درجة حرارة معتدلة وتترك حوالي 20 دقيقة لتنضج وتتحمر ويتغير لونها إلى الذهبي. تخرج الصينية من الفرن ثم تسقى بالقطر البارد مباشرة وتقطع لتتشرب البسبوسة القطر. ترص في طبق التقديم وتقدم مع العصائر.
بعد ذلك نقوم بوضع الطحينة السائلة في الطاسة ونضعها على النار حتى تسخن فقط ثم نضيف السكر الأبيض ونقلبهم مع بعضهم ثم نضيف الدقيق ورشة الفانيليا. نخلط كافة هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى تأخذ القوام المطلوب المتماسك. نأتي بعلبة ونضيف القليل من المكسرات ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينية ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا. فوائد الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية من أكثر أنواع المقبلات التي تحتوي على قيم غذائية كبيرة جدًا وهذا لأنها جميع مكونات تحضيرها تحتوي على قيم غذائية عالية، واهم فوائد الحلاوة الطحينية مايلي:
تساعد على تتشيط الذاكرة و تساعد علي التركيز و الانتباه. تعزز من مناعة الجسم والعظام. تعطي للجسم طاقة و حيوية ونشاط. طريقة حفظ الحلاوة الطحينية البيتي
لكى تستطيعين الاستماع وتناول الحلاوة الطحينية البيتي أطول فترة ممكنة لابد من حفظها بشكل صحيح وهي:
لابد أن تكون علبة الحفظ نظيفة و معقمة قبل وضع الحلاوة الطحينية. من أهم التعليمات هو أن تكون العلبة جافة تماما لا يوجد بها ماء لكى لا تكون طبقة من العفن على الحلاوة. توضع الحلاوة الطحينية في علبة في الثلاجة على الرف، ولابد أن تكون العلبة محكمة الغلق.
شاهد أيضًا: دعاء المطر للفرج مكتوب
دعاء نزول المطر مكتوب
يعدّ وقت نزول المطر من أوقات فضل الله سبحانه ورحمته على عباده، وفيه توسعةٌ عليهم بالخير وأسبابه المختلفة، وهو كذلك مظنّةٌ لإجابة الدعاء، وفيما يأتي دعاء نزول المطر مكتوب:
اللهم يارحيم؛ أنزل علينا رحماتك، وتقبّل منّا دعاءنا، ونجّنا مما نخاف. اللهم يا لطيف؛ الطُف بنا، وارحمنا، واغفر لنا، واجعلنا من عبادك الصّالحين الذين رضيت عنهم، وأرضيتهم. اللهم يا رؤوف؛ ارؤُف بنا، واجعلنا من عبادك السّعداء في دُنياهم وآخرتهم. اللهم ربّ النّاس؛ أذهب عنّا كلّ ضُرّ، ونجّنا من كُل سوء، وبارك لنا في ما أعطيتنا. اللهم ارحم موتانا وموت المُسلمين، وألحقنا بهم في جنّات النّعيم، إنّك على ما تشاء قدير، وحسبُنا الله ونعم الوكيل. اللهم إنا نعوذُ به من كُل سوءٍ، ونسألك اللهم عزائم مغفرتك، والسّلامة من كُل إثمٍ، والغنيمة من كُلّ برٍّ، والفوز بالجنّة، والنّجاة من النّار. دعاء المطر في رمضان مكتوب الإجابة - اخر حاجة. اللهم اقسم لنا من خشيتك ما تحُول به بينا وبين معصيتك، ومن طاعتك ما تُبلّغنا بها جنّتك، ومن اليقين ما تحُول به بيننا وبين معصيتك، ومتّعنا اللهُمّ بأسماعنا وأبصارنا، وقوّتنا ما أحييتنا. اللهم إنا لا نرجوا إلا نصرك، فعجّل الله بنُصرتنا، وفكّ الكرب عن المكروبين، وحلّ عنّا ما حلّ بنا.
دعاء المطر في رمضان وزارة
يا رب ، إذا كان رزقي في الجنة ، فقم بإنزاله ، وإذا كان على الأرض فاخرجه ، وإذا كان بعيدًا ، فاقربه ، وإذا كان قريبًا ، فسيكون ذلك سهلاً ، وإذا كان قليلاً قليلا ارفعه وان كان كثيرا فباركني فيه يا الله انت الاول فلايوجد شئ امامك وانت الاخر فلا شيء بعدك وانت الظاهر فلا شيء فوقك وأنت الباطن فلا شيء بدونك تنفق ديننا وتجعلنا أغنياء من الفقر ". أنظر أيضا: صلاة من أجل المطر مكتوبة
صلاة من أجل المطر مكتوبة
إن وقت نزول المطر من أوقات كرم الله تعالى ورحمته لعباده ، ووسعهم بالخير وأسبابه المختلفة ، كما أنه توقع استجابة الدعاء. اللهم ارحمنا وتقبل صلاتنا وانقذنا مما نخاف. اللهم ارحمنا يا لطيف واغفر لنا واجعلنا من عبيدك الصالحين الذين ترضي بهم والذين ترضى بهم. اللهم ارحمنا واجعلنا من عبادك السعداء في الدنيا والآخرة. اللهم رب الشعب. أزل عنا كل شر ، حررنا من كل شر وبارك في ما أعطيتنا. بانوراما اليوم - ما هي ملامح انتخابات ٢٠٢٢؟ & مجزرة اعدام جماعية مروعة ارتكبها بن سلمان | شبكة برامج قناة المنار. اللهم ارحم موتانا وموت المسلمين وخذنا اليهم في جنات النعيم انت قادر على فعل ما شئت ويكفينا الله خير ممثل. اللهم عوذ به من كل شر ، ونسأل الله لك المغفرة ، والخلاص من كل إثم ، وغنائم كل بر ، ونصر الجنة ، والخلاص من الجحيم. اللهم احلف لنا أن خوفك ما يمنعنا من معصيتك ، وطاعتك هي ما تخبرنا به عن جنتك ومن اليقين أنك تمنعنا من معصيتك.
دعاء المطر في رمضان وبعض أحكام
"اللهم إغفر لنا وأرحمنا وارضى عنا وسامحنا، وتقبل منا واعفو عنا وأكتب لكل البشر أن يكونوا من أهل الجنة وأغفر عنا ارضى عن كل خلقك وارحمهم يارب، وأنزل علينا رحمتك، واجعلنا من أهل الجنة يارب، وانصرنا يارب العالمين وافتح علينا فتحًا عظيمًا، وارزقنا الاخلاص وانصر الاسلام وأعز المسلمين واسترنا واحفظنا وأكتب هذا العام عام فتح وخير وبركة علينا جميعًا، اللهم ارحمنا ولا تبتلينا، وارزقنا من خيراتك كثيرا يا رب العالمين، اللهم آمين". "اللهم رب السموات ورب الأرض ورب العرش العظيم، ربنا ورب كل شيء، فالق الحب والنوى، ومنزل التوراة والإنجيل والفرقان. أعوذ بك من شر كل شيء أنت آخذ بناصيته، اللهم أنت الأول فليس قبلك شيء، وأنت الآخر فليس بعدك شيء، وأنت الظاهر فليس فوقك شيء، وأنت الباطن فليس دونك شيء. اذكر دعاء نزول المطر في رمضان - أفضل إجابة. اقض عنا الدين، وأغننا من الفقر، ربِّ إن كان رزقي في السماء فأنزله، وإن كان في الأرض فأخرجه، وإن كان بعيدًا فقربه، وإن كان قريبًا فيسره، وإن كان قليلًا فكثره، وإن كان كثيرًا فبارك لي فيه، اللهم أنت الأول فليس قبلك شيء، وأنت الآخر فليس بعدك شيء، وأنت الظاهر فليس فوقك شيء، وأنت الباطن فليس دونك شيء، اقض عنا الدين وأغننا من الفقر".
دعاء نزول المطر
كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: -عند نزول المطر ( اللهم صيبا نافعا) -وبعد نزوله (مطرنا بفضل الله ورحمته) -وعند شدة المطر والخوف منه (اللهم حوالينا لا علينا، اللهم على الاكآم والظراب وبطون الاودية ومنابت الاشجار). -وعند سماع الرعد: (اللهم لا تقتلنا بغضبك، ولا تهلكنا بعذابك، وعافنا قبل ذلك) ~~ (سبحان الذي يسبح الرعد بحمده والملائكة من خيفته)