طريقة تحضير الحلاوة الطحينية البيتي، هناك العديد من المقبلات التي نقوم بتناولها بشكل دائم في جميع الأوقات سواء في الإفطار أو في الإفطار، ومن أكثر المقبلات المغذية و التي تحتوي على قيم غذائية كبيرة جدًا وينصح الأطباء دائما الأمهات بأن يقدومنها دائمًا إلى ابنائهم لكي تمدهم بالطاقة و الحيوية وتساعد على بناء جسم بشكل الصحيح هي الحلاوة الطحينية هذا من أكثر المقبلات التي نقوم بتناولها بشكل دائم وأصبح يوجد منها الكثير من الأنواع والنكهات السادة و البندق و الفستق و الشوكولاته وسنقدم لكم أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية من المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كافة المنازل. طريقة عمل الطحينة السائلة للفلافل - موضوع. مقادير الحلاوة الطحينة البيتي
من حلول شهر رمضان المبارك تبدأ الامهات بالتجهيزات و التحضيرات لهذا الشهر المبارك، ولأنه لابد من وجود أصناف كثيرة على مائدة السحور من المقبلات مثل الجبن و الزبادي و المربي والحلاوة الطحينة، بدأت الامهات بالبحث عن طريقة تحضير هذه المقبلات من المنزل بعيداً عن الجاهزة و المواد الحافظة التي تضاف إليه، مكونات الحلاوة الطحينية البيتي هي:
كوب ونصف من السكر البودرة المنخول. رشة من الفانيليا. كوب ونصف من الحليب البودرة المنخول.
- طريقة إعداد الطحينة السائلة البيتي.. الموضوع أبسط مما تتخيلين وإليك الوصفة الدقيقة - ثقفني
- طريقة عمل الطحينة السائلة للفلافل - موضوع
- ايدام لحم هندي كوميدي
- ايدام لحم هندي مدبلج
- ايدام لحم هندي 2021
- ايدام لحم هندي اكشن
- ايدام لحم هندي رعب
طريقة إعداد الطحينة السائلة البيتي.. الموضوع أبسط مما تتخيلين وإليك الوصفة الدقيقة - ثقفني
مكسّرات محمصة. يوضع السكر في وعاء مع الحليب وتحرك بشكل جيد حتى يذوب السكر تماماً. تضاف الفانيلا ويستمر في التحريك ثم تضاف الطحينة السائلة. تعجن المكونات مع بعضها إلى أن تتكون عجينة متماسكة. توضع في حافظة بلاستيكيّة مستطيلة الشّكل ويضغط عليها باستخدام ملعقة خشبيّة. تزيِّن بالمكسَّرات ويضغط عليها من جديد. توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. تخرج من الثلاجة وتكون جاهزة للتّقديم. طريقة عمل سلطة الطحينة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ربع كوب من الماء. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيره من الملح. طريقة إعداد الطحينة السائلة البيتي.. الموضوع أبسط مما تتخيلين وإليك الوصفة الدقيقة - ثقفني. توضع الطحينة في طبق ثم يضاف إليها عصير الليمون الحامض تدريجياً مع التحريك المستمر. يستمر في التحريك حتى تتجانس الطحينة وتتماسك. يضاف الماء على مزيج الطحينة بالتدريج مع التحريك حتى يتشكل مزيج كريمي وخالي من أي كتل, يضاف الثوم و الملح ويحرك بشكل جيد. توضع في طبق للتقديم وتزين بالبقدونس المفروم. طريقة عمل طحينة الشاورما
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
ربع كوب من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة عمل الطحينة السائلة للفلافل - موضوع
نصف كوب من الطحينة. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. يمزج كلّ من الطحينة، وعصير الليمون، والماء في إناء صغير وتحرك المكونات معًا. يضاف له كلّ من اللبن الرايب، والملح، والفلفل الأسود وتخلط المكونات بالمشبك اليدوي حتى تتجانس. تغرف صلصة الطحينة الناعمة في طبق التقديم وتقدم. طريقة عمل الطحينة البيضاء
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
نصف كوب من زيت الذرة. كوب من السمسم المحمص. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الدقيق القمح. ينقى السمسم من الحصى والشوائب الموجودة فيه. ينثر السمسم في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ويحرك دون وضع أيّ نوع من الزيوت ليتحمص ويتغير لونه إلى الذهبي. ترفع المقلاة عن النار ويترك السمسم حتى يبرد. يوضع السمسم المحمص في إناء المطحنة الكهربائية ويطحن على سرعة معتدلة للحصول على خليط ناعم. يضاف له كلّ من دقيق القمح، والملح مع اللاستمرار بالخلط. يسكب زيت الذرة على شكل خليط رفيع مع الاستمرار بالخلط حوالي 5 دقائق للحصول على خليط ذو قوام كثيف وثقيل. توضع الطحينة في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية تحضير الطحينة السائلة
الطحينة هي عبارة عن عصارة السمسم المحمص ولها عدة أسماء وهي الطحينية والراشي والرهش، حيث تدخل في أغلب الطبخات والسلطات والحلويات وتصنع الحلاوة منها، ولها العديد من الفوائد فهي تعمل على خفض الكولسترول في الدم، ولها دور كبير في الحماية من هشاشة العظام، وتطهر الكليتين من السموم المتراكمة وذلك لاحتوائها على نسبة من الفسفور، وسوف نقدم طرق لتحضير الطحينة. طريقة عمل الطحينة السائلة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من بذور السمسم المحمصة. نصف كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
توضع بذور السمسم في وعاء الخلاط الكهربائي. يشغل الخلاط إلى سرعة متوسطة ثم يضاف الدقيق والملح وتخلط المكونات جيدًا. يضاف زيت الزيتون بالتدريج ثم يشغل الخلاط حتى يتشكل مزيج ناعم. يضاف زيت الزيتون وتخلط بشكل جيد حتى يصبح قوامه كثيف. تسكب الطحينية في طبق ويغلق بإحكام ثم يوضع في الثلاجة إلى حين الاستعمال. طريقة عمل الطحينة بزبدة الفستق
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
كوب من السمسم الأبيض.
عمل إيدامات باللحم
إيدام اللحم باللوبياء
المكوّنات:
خمسمئة غرام من اللحم مُقطع إلى مكعبات. مئتان وخمسون غراماً من اللوبياء يابسة. لتر من عصير البندورة. بصلتان مُقطعتان إلى قطع صغيرة. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق صغيرة من الزيت. طريقة التحضير:
ننقع اللوبياء طيلة الليل ثمّ نسلقها في ماء مغلي، ثمّ نُصفيها وندعها جانباً. ايدام لحم هندي 2021. نُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف اللحم، ونُحركه، ونُضيف البصل ونُواصل التحريك. نُضيف عصير البندورة، ثمّ نُغطي القدر ونتركه إلى أن ينضج اللحم. عند اقتراب اللحم من الاستواء نُضيف اللوبياء. نُنكه بكلّ من الملح، والكمون مع الحرص على إضافة الماء كلما جف السائل، ونترك المزيج على النار لمدة ثلاثين دقيقة. نُضيف الثوم المهروس قبل أن ينضج المزيج تماماً ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. إيدام اللحم بالخضار
كيلوغرام من لحم العجل مُقطع إلى مكعبات. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل مُقطعة إلى شرائح رفيعة. فصان مهروسان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة. مكعبان من مرق اللحم مُذوبان في لتر من الماء الساخن.
ايدام لحم هندي كوميدي
خلط لبن الزبادي مع النشا والماء في وعاء، ثم إضافة الخليط إلى القدر، ثم إضافة الزبيب مع الاستمرار في التقليب. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم تقديمه. طريقة عمل ايدام اللحم بالخضار
وقت التحضير ساعة و30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كيلو غرام من لحم العجل مقطع لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل مقطعة لشرائح رفيعة. فصّان مهروسان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقة ايدام هندي. مكعبان من مرق اللحم مذابان في لتر من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الفليفلة الحمراء مقطعتان لشرائح. حبتان من الفلفل الأحمر الحار مقطعتان لشرائح. فلفل أسود حسب الرغبة. تسخين الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة، ثم إضافة اللحم وطهيه حتى يجف. إضافة البصل والثوم والزنجبيل وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والقرفة وتقليبهم. إضافة الفلفل الأحمر الحار والفليفلة الحمراء، ثم سكب مرق اللحم ومعجون الطماطم فوقها وتقليبهم جيداً حتى يتجانس الخليط. ضغط القدر، ثم ترك المزيج على نار هادئة لمدة ساعة حتى يبدأ القدر بالصفير.
ايدام لحم هندي مدبلج
فيما يلي المكونات الأخرى اللازمة لعمل الوصفة:
كوب زيت نباتي. ربع كوب جبن كريمي. نصف ملعقة صغيرة كاري. كوب كاسترد. ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقتان من بهارات كراهي. ملعقة كبيرة من مسحوق الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من خلطة البهارات. كوب صوص طماطم. طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي. كانت طريقة عمل الهندي إيدام كاراهي على النحو التالي:
نضع المقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت ونتركها تسخن قليلاً ثم نضيف الثوم والزنجبيل والبصل مع التحريك باستمرار حتى يتغير لون البصل قليلاً. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج البصل وتُترك على نار خفيفة ، ثم تُضاف صلصة الطماطم والبهارات المختلطة والطماطم مع التحريك من حين لآخر. في الخليط السابق نضع الكزبرة – الجبن – الكريما – النعناع) مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. نخلط مسحوق الزعفران مع القليل من الماء ، ثم نضيفه إلى قمة الادامامي ، ثم يقدم مع الأرز الأبيض والخبز. كيفية صنع الجبن من المكونات وخطوة بخطوة بالتفصيل
طريقة طبخ الايدام الهندي بالخضروات
يمكنك تخطي اللحوم أو الدجاج في طعام إيدام الهندي والاكتفاء بالخضروات فقط ، وستحصل على نفس القيمة الغذائية إذا أحضرت المكونات التالية:
ملعقة كبيرة ملح.
ايدام لحم هندي 2021
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام لحم غنم مقطع مكعبات - 1 بصل متوسط مقطع أرباع - 2 عود قرفة - 2 ورق غار مقادير الخضار - 6 بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات - 4 باذنجان مقطع مكعبات - 4 كوسا مقطعة مكعبات - 2 بصل متوسط مقطع شرائح - 8 جزر مقطع شرائح - 4 طماطم مقطعة مكعبات - 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم - 2 معلقة صغيرة بهارات عربية مشكلة - 1 معلقة صغيرة كاري - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - زيت - حسب الحاجة الطريقة لتحضير الخضار المقلية: في مقلاة على حرارة متوسطة سخني القليل من الزيت وضيفي مكعبات الكوسا وقلبي حتى تنضج اي لحوالي3-4 دقائق. أخرجي مكعبات الكوسا من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية. في ذات المقلاة ضعي مكعبات الباذنجان وقلبيها حتى تنضج أي لـ4-5 دقائق أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية. في قدر على حرارة متوسطة سخني كمية وفرة من الزيت وضيفي مكعبات البطاطس وقليها حتى يتحول لونها إلى ذهبي أي لـ7-8 دقائق. ايدام لحم هندي مدبلج. أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية. لسلق اللحم: في قدر على حرارة متوسطة ضعي البصل والقرفة وورق الغار وضيفي اللحم وغمري المكونات بالماء وسلقي اللحم حتى ينضج أي لحوالي ساعة.
ايدام لحم هندي اكشن
إيدام البطاطا الهندي
المكونات:
كيلوغرام من اللحم مُقطع. ثلاث حبات مقطعة من البطاطا. ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل. ملح -حسب الذوق-. ست ملاعق صغيرة من جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. حبة من الفليفلة المُقطعة. بصلة مُقطعة. ايدام لحم هندي - YouTube. حبتان من البندورة مفرومتان. خمس ملاعق صغيرة من الزيت. كوبان وربع من الماء. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من الكركم. طريقة النحضير:
نُسخن الزيت في قدر على النار، ثمّ نزيد البصل، والثوم، ونُحركهما إلى أن يذبلا. نُضيف اللحم، والملح، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والفليفلة، والفلفل الأسود، والكركم، والبابريكا، ثمّ نزيد الماء، وندع الخليط على نار مُنخفضة إلى أن ينضج. نزيد البندورة، وصلصة البندورة، والبطاطا ونُحرك برفق. ندع الخليط على نار مُنخفضة إلى أن ينضج جيداً، ونسكب إيدام البطاطا في أطباق التقديم.
ايدام لحم هندي رعب
توابل هندي. 3 ملعقة من الزيت كوب من مرقة اللحم بصلة مقطعة لشرائح. طماطم مقطعة. 2 كوب من الخضار المختلف مكعبات مقليه طريقة عمل ايدام اللحم الهندي طريقة التحضير اسلقي اللحم إلى أن تصبح ناضجة جيدا. ايدام لحم هندي اكشن. قومي بتوزيع قطع البصل والطماطم في صينية ثم ضعي التوابل والمرقه والبهارات الهندي ومرق اللحم والزبدة. بعد ذلك قومي بوضع الخضار المقلي فوق شرائح اللحم سخني الفرن على درجة حرارة 250 ثم أدخلي الصينية الفرن لمده خمسه عشر دقيقه. المصادر والمراجع
ايدام اللحم الهندي طريقة عمل ايدام اللحم الهندي تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل ايدام اللحم الهندي لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و تعتبر اللحوم الحمراء من أكثر أنواع اللحوم أهمية نظرا لما تحتويه من بروتينات وحديد ودهون وتتميز بمذاقها الشهي. طريقة عَمل ايدام اللحم الهندي المقادير ½ كيلو من اللحم بعد تقطيعه لشرائح حبتان من الطماطم المهروسة 5 ملعقة من الزيت حبتين ثوم مفروم ½ملعقة زنجبيل مطحون بصلة مهروسة ملعقة كبيرة من البهارات ملعقة من البابريكا ملعقة من الكركم ملعقة واحدة من الكاري. ملعقة واحدة من الزبادي ملعقة من الصلصة(طماطم) رشة من الملح والفلفل والقرنفل طريقة التحضير قومي بسلق شرائح اللحم في ماء مسخن مع القرنفل إلى أن تنضج جيدا شوحي البصلة في الزيت إلى ان يتغير لونها إلى اللون الذهبي أضيفي شرائح اللحم المسلوقة إلى البصل وقلبيها إلى أن يتحول لونها للون البني. وبعد ذلك أضيفي البهارات والتوابل والملح للحم وقلبي بشكل جيد. ثم أضيفي الثوم المفروم والزبادي والزنجبيل واستمري في التقليب حتى تمتزج المقادير معا. اتركي جميع المقادير على النار كي تتسبك لمده عشر دقائق تقريبا ثم أضيفي الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم.