المجدرة من الوصفات القديمة وفي القدم كانت تتكون من العدس البني والبرغل والبصل، وهي المكونات المتاحة لدى كل فلاح، إلا أنه بعد دخول الأرز المطبخ الشامي، تم استبدل البرغل بالأرز، وتعتبر المجدرة الشامي من الوصفات الشهية وتكون مفيدة للأشخاص النباتيين، ولذلك نقدم إليكم طريقة عمل المجدرة الشامي. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير المجدرة الشامي:
3 كوب أرز مصري
2 كوب عدس بني
2 بصل جوانح
½ 3 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي
طريقة عمل المجدرة الشامي:-
أولًا: يغسل العدس البني وينقع ليلة. ثانيًا: يغسل العدس بعد النقع ويصفى من الماء. ثالثًا: يوضع وعاء على النار ويضاف له زيت نباتي يسخن جيدا. رابعًا: يضاف البصل ويحمر في الزيت ويرفع من الزيت ويترك جانبا. خامسًا: يوضع العدس في نفس الوعاء المستخدم للبصل ويضاف الماء الساخن ويترك يأخذ غلوتين ثم يضاف ملح وفلفل أسود. طريقة عمل المجدرة بالبرغل. سادسًا: يضاف الأرز ويقلب مع العدس ويترك حتى يتشرب الماء. أخيرًا: تهدأ النار على المجدرة وتترك للسوا. نصائح تقديم المجدرة الشامي:
- تقدم المجدرة ويضاف البصل المحمر على الوجه. - يفضل استخدام نفس الوعاء المستخدم لتحمير البصل لتعزيز النكهة.
- طريقه عمل المجدره بالرز
- طريقه عمل المجدره السوريه
- طريقه عمل المجدره منال العالم
- طريقة عمل المجدرة بالبرغل
- كلمات لها معنى في القلب الحلقة
- كلمات لها معنى في القلب هو
- كلمات لها معنى في القلب كله
طريقه عمل المجدره بالرز
طريقة عمل اكلة الرشوف الاردنية…
طريقة عمل اكلة المطابقة الاردنية
طريقة عمل اكلة المطابقة الاردنية اكلة المطابقة الاردنية من الاكلات الشعبية في الاردن لذيذة للغاية…
مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية بالبرغل
مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية بالبرغل مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية تحضر بالعدس الأحمر والبرغل…
طريقة عمل كبة العدس اللبنانية الاصلية
كبة العدس اللبنانية هي كبة نباتية مشهورة في منطقة جنوب لبنان كما انها معروفة في مدينة حلب السورية. طريقة…
المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية
المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها…
طريقة عمل صينية بطاطا ودجاج بالكريمة
طريقة عمل صينية بطاطا ودجاج بالكريمة صينية بطاطا ودجاج بالكريمة وصفة سهلة وسريعة ومناسبة لشهر رمضان في عبارة…
طريقة عمل دحاريج بالحمص
دحاريج بالحمص دحاريج بالحمص وصفة تراثية لبنانية قديمة وهي غنية بالبروتينات حيث تحتوي على عجين من الطحين…
طريقة عمل بروستد القرنبيط
بروستد القرنبيط بروستد القرنبيط وصفة لذيذة وخاصة للأشخاص اللذين لا يحبون القرنبيط سنقدمها بطريقة جديدة وبنكهة…
طريقه عمل المجدره السوريه
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
طريقه عمل المجدره منال العالم
- يمكن استخدام المرقة بدل من الماء الساخن. المجدرة:
تعتبر المجدرة من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، المجدرة وصفة مشهورة في بلاد الشام والمنطقة العربية المجاورة، ففي سورية و"الأردن" يسمونها "المجدرة" وفي لبنان يسمونها "المدردرة"، أما المصريون فيدعونها "الكُشري"، وهذه الأكلة ذات أصل واحد، لكن لها في كل بلدٍ اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة، الكل يصنعها طبعاً على طريقته الخاصة. وتٌطبخ المجرة إما مع الأرز أو البرغل مع وجود العدس البني لأنه أساس صناعة "المجدرة"، ويتم التناول مع هذا الطبق المخللات بأنواعها، لبن الزبادي، أو السلطة،وهي من الطبخات الأكثر تداولا في المطبخ الشامي، لطيب مذاقها، و فوائدها و قلة تكلفتها، يعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير الضارة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2).
طريقة عمل المجدرة بالبرغل
تسمى هذه الوصفة بـ"المجدرة الحمراء".. هي نوعاً من الأطعمة الغنية بالحديد والمغنسيوم، وتسمى بهذا الاسم لأنها تٌعد بالعدس "أبو جبة"، ومن ثم تأخذ اللون الأحمر، ويمكن إعدادها لتكون وصفة من وصفات وجبة الإفطار، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة قبل السحور. يستعرض لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير المجدرة الحمراء، وفقاً لطريقة الشيف نهال، خلال برنامجها "مطبخ نهال" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي: _ المكونات: كوبين من العدس البني "أبو جبة" حبتين من البصل الشرائح ملعقتين من زيت الزيتون كوبين من الماء ملعقة من البابريكا
ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود كوب من البرغل الخشن اقرأ أيضاً: طريقة إعداد العناب في المنزل _ طريقة التحضير: يتم تحمير البصل في زيت الزيتون حتى يتحول إلي اللون البني، ونضيف كوبين من الماء تدريجياً إليه. بعدها يمكن استخدام المضرب الكهربائي لخلط الماء والبصل جيداً، حتى يتحول إلى سائل ثقيل القوام قليلاً. يوضع السائل في إناء فارغ على النيران، ثم يضاف له ملعقة من البابريكا، وملعقة أخرى من الملح والفلفل الأسود، ثم يتم التقليب. طريقة عمل مجدرة الرز - موضوع. يضاف إلى المكونات السابقة كوب من البرغل الخشن مع كوبين من العدس، ويستمر التقليب جيداً، حتى لا تحترق المكونات، ثم تترك على النيران حتى التسوية.
تصفية الأرز المنقوع، والتقليب في قدر مع الزيت، وتقلية البصل، ثمّ إضافة المرق، والملح، والفلفل، والكمون. تركه يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالأرز، ثمَّ إضافة العدس، وتغطية القدر، وتركه حتى ينضج على نار هادئة جداً لحين نضوج الأرز. ترك القدر حتى يرتاح مدة 15 دقيقة، ثمّ تزيينه بالبصل.
جميع العلاقات فالحياه
بها الصدق و الاخلاص و فيها الغدر و الخيانه
نتيجة الاختلاط و التعامل المباشر مع البشر
و ينتج عنها مشاعر سواء بالامتنان
و الحب او الحزن و الابتعاد
نعبر عن الحالات التي نشعر فيها داخلنا
بعبارات صغار بسيطة جدا
او اصدار ردة فعل معينه
لكن لها معنى كبير عند الطرف الاخر
سواء كانت حزينة ام سعيده
عبارات لها معني فالقلب, عبارات مختلفة المعاني من القلب
كلمة لها معنى فالقلب
صور لها معنى صور لها معاني كلمات لها معنى في القلب عبارات قوية المعنى كلمات بالف معنة صور المعاني صور لها معنى طيب صور له معاني في قلب صور لكلمات بسيط ومعاني كبير معاني أقوال المعاني 1٬329 views
كلمات لها معنى في القلب الحلقة
احلى الكلام هو من يظهر من القلب
ينطقة الفم يصدقة القلب و العقل و
و اكثر كلام ينطق و يصدق هو من
يخرج بصدق لان الصدق هو المنجى
لانة يصبح كلام لا يداري الكذب لا
يداري شئ من اللوع و احلى الكلام
هو الكلام الذي يبني و لا يهدم يشيد
و يعلي و يذيد الثقة و يهدي النفس
و يصبح له معني و قيمة و مغذى
عبارات لها معني فالقلب, عبارات رائعة تظهر من القلب
كلمة لها معني فالقلب
كلمات لها معنى في القلب كلمات لها معنى صور لها معني كلمات لها معني كلمات من القلب صوره عن كلمات له معنى اقتباسات قريب القلب يبقى في القلب كلام فيه معني جميلة صور له معنى وعبارات كلمه لها الف معني في النفس 2٬340 views
كلمات لها معنى في القلب هو
ذات صلة أجمل المقولات أجمل الحكم في الحياة
كلام يرق له القلب
نقدم لكم هذا الكلام الذي يرق له القلب:
لا تتخيل أنّ كل الناس ملائكة فتنهار أحلامك، ولا تجعل ثقتك بهم عمياء لأنّك ستبكي يوماً على سذاجتك، ولتكن فيك طبيعة الماء الذي يحطم الصخرة بينما ينساب قطرة قطرة. لا تحزن؛ لأنّ الحزن يريك الماء الزُّلال علقماً، والوردة حنظلة، والحديقة صخوراً قاحلة، فلا تنظر إلى صغر الخطيئة ولكن انظر إلى عظمة من عصيت لأنّ الدنيا كماء البحر كلما ازددت منه شرباً ازددت عطشاً، لذلك على العاقل أن يكون عالماً بأهل زمانه مالكاً للسانه؛ لأنّ بلاء الإنسان من اللسان، فلا تذل الناس لنفوذك وسلطتك فلو دامت لغيرك ما آلت إليك. ليست المشكلة في أن تخطئ حتى لو كان خطؤك جسيماً، وليست الميزة في أن تعترف بالخطأ وتتقبل النصح، إنّما العمل الجبار الذي ينتظرك حقاً هو أن لا تعود للخطأ أبداً. لا تقف كثيراً عند أخطاء ماضيك لأنّها ستحول حاضرك جحيماً ومستقبلك حطاماً، يكفيك منها وقفة اعتبار تعطيك دفعة جديدة في طريق الحق والصواب. أن يكرهك الناس وأنت تثق بنفسك وتحترمها أهون كثيراً من أن يحبك الناس وأنت تكره نفسك ولا تثق بها. لا تدع اليأس يستولي عليك، انظر إلى حيث تشرق الشمس كل فجر جديد لتتعلم الدرس الذي أراد الله للناس أن يتعلموه، إنّ الغروب لا يحول دون الشروق مرة أخرى في كل صبح جديد.
كلمات لها معنى في القلب كله
حين تخذلك جميع الأشياء التي حولك لا تحاول أن تثق بها مجدداً، فقط حاول أن تثق بأنّك تستطيع العيش دونها. الشوق: مغناطيس الرّوح، يقتلع القلب من أجل الحبيب، يطير به إلى معشوقه، وإن كان بينهما سبعة أبحر. إننا لا يمكن أن نتطور في هدوء وسكينة بلا تجارب، نحن نتطور ونتعلم فقط من خلال التجربة، ففي المعاناة يكمن تعزيز الروح، واستلهام الطموح، وتحقيق النجاح. من يترك في قلبك فرحاً، ويمسح من عينيك دمعة عالقة، ويربت على كتفك ذات حزن يستحق أن يدعى صديقاً. كلمات جميلة يرق لها القلب
نقدم لكم هذه الكلمات التي يرق لها القلب:
غريب هو الحزن حينما يتمكن من القلب ليغزوه في قسوة معلناً سيطرته في إحكام، وتتزايد سطوته في قوة وسرعة، فتشعر أنّه لا فكاك منه وتستسلم له، وتسترجع سبب حزنك فتأتيك أحزانك كلها دفعة واحدة، تعاتب نفسك فتارة تلومها وتارة تشفق عليها. هكذا يفعل الحزن بالقلب وأكثر إذا استسلمنا له، ربما من الصعب علينا مقاومة الدموع في كل الأوقات، فنترك لها العنان أملاً في الراحة، ولكن إذا لم ننتبه جرفتنا في دوامة عميقة لا قرار لها، إنّها لحظات صعبة. عذري أنني لم أكن أعرف، لم أكن أفهم، لم أكن أدري! عذري أن شعري كان أسود وقلبي كان أبيض حين انداح العذر وغرق، وتحول الشعر إلى البياض ونضج، كان القلب يستعير من الشعر نضج لونه الأسود، وعاودت الأرض جريانها في الفضاء.
إن كل غني يستطيع أن يتصدق بالكثير، ولكن غني القلب بالإنسانية والنبل والحب، هو الذي يستطيع أن يتصدق مع المال، بالعاطفة المنعشة.