المتبل هو طبق مصنوع من الباذنجان المشويّ والثّوم والطحينة والزبادي والليمون، ويعتبر من أشهر المقبلات الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم خاصّةً في بلاد الشام مثل: سوريا، ولبنان، والأردن، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي، وطريقة عمل متبل باذنجان بدون طحينة للرجيم، وطريقة عمل متبل الباذنجان بدون زبادي. طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - YouTube. نوع الطبق: مقبّلات
الصعوبة: سهل
مدَّة التحضير: 20 دقيقة
مدَّة الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أشخاص
المطبخ: الشامي
متبل الباذنجان بالزبادي
مكوّنات متبل الباذنجان بالزبادي
3 حبّات من الباذنجان
5 ملاعق طعام (كبيرة) من لبن الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الثّوم المهروس
نصف كوب من الطحينيّة
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملح حسب الرّغبة
زيت زيتون للتزيين
ملعقتان كبيرتان من الرمان للتزيين
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي
قومي بعمل ثقوب حول الباذنجان باستخدام شوكة، وشويّها على الفحم أو الفرن مع التقليب من وقت إلى آخر. عندما يصبح الباذنجان طريًا، اتركيه جانباً حتّى يبرد قليلاً، ثمّ قشرّيها وضعيها في وعاء عميق. اهرسي الباذنجان بالشوكة جيّداً، ثمّ أضيفي لبن الزبادي والليمون وقلبيها باستمرار حتّى تحصلي على خليط ناعم.
- متبل الباذنجان بالزبادي - مجلة زمردة
- طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - YouTube
- طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ | بيتى مملكتى
- متبل باذنجان سوري - Blog
- كيف ذبابة العين تزول حيث أنا أعاني من مرض الذبابة الطائرة بالعين وألاحظ إزدياد عدد
- أرى ظلاً للأشياء ونجوما أثناء العطاس عند حركة العين المفاجئة ما تشخيص ذلك - موقع الاستشارات - إسلام ويب
متبل الباذنجان بالزبادي - مجلة زمردة
بابا غنوج أو متبّل (باليونانية: * يتبل بالملح والفلفل، الثوم وعصير الليمون والخل. Μελιτζανοσαλάτα) هو مقبل في الشرق الأوسط، يتكون بالأساس من الباذنجان. * يهرس الباذنجان مع الفلفل المشوي والثوم بالخلاط اليدوي. عادة ما يشوى الباذنجان على نار مفتوحة قبل. متبل باذنجان سوري - Blog. مكونات متبل باذنجان سوري بالزبادي. عدد ثلاث فص ثوم مفروم ناعم. متبل باذنجان سوري وسلطة على كيف كيفك خيار كبيرة • طماطم كبيرة • زيتون أخضر • زيت زيتون • زعتر • باذنجان مشوي • ثوم مطحون • ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم. مكونات متبل باذنجان سوري بالزبادي.
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - Youtube
متبل الباذنجان المشوي بالزبادي من ألذ وصفات السلطات وأشهرها والتي تقدم بجانب الأسماك والمشويات، سلطة لذيذة للتقديم سهلة وسريعة التحضير، من المطبخ الشامي تعرفي على طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ مقادير متبل بالباذنجان. 3 حبات باذنجان كبيرة. فنجان شاي طحينة. علبة زبادي. 3 فصوص ثوم مهروس. ربع فنجان شاي عصير ليمون. ملح وفلفل أسود. زيت زيتون. طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة الشامي. نشوي حبات الباذنجان إما بوضعها علي عين الغاز وتقليبها كل فترة أو عمل ثقوب بها وتغليفها بالفويل ثم وضعها بصينية الفرن وتقليبها كل فترة حتى تنضج. بعد شوي الباذنجان يوضع بعلبة محكمة الغلق أو كيس لمدة ربع ساعة حتى يسهل نزع القشرة. يخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون ويتبل بالثوم والملح والفلفل الأسود. يقشر الباذنجان ويهرس ويخلط مع الزبادي والطحينة جيداً. عند التقديم يزين برشة زيت زيتون ورشة سماق ويقدم. How useful was this post? طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ | بيتى مملكتى. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ | بيتى مملكتى
K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
باذنجان كبير • زبادي 240 مل • طحينيه • عصير نصف ليمونه • ملح صغيره • ثوم مطحون • سماق • شرحه توست بروان محمص
Chef Sojood Abubaker
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
متبل باذنجان سوري - Blog
كبيره باذنجان • طحينه سائلة • سنتين ثوم • فلفل اخضر حار • ملح حسب الرغبه • عصير ليمونه كبيره • خل ابيض • زيت الزيتون
ابرار
باذنجان مشوي في الفرن • بقدونس مفروم ناعم • لبن زبادي • م طحينة • ملح فلفل • خل • عصير ليمون • ثوم
Hayat.
نضع الباذنجان المشويّ جانباً حتّى يبرد لبضع دقائق ثمّ قشّريه وضعيه في وعاء واسع وعميق. نهرس الباذنجان جيّداً، ثمّ أضيفي إليه عصير الليمون ، وزيت الزّيتون، والثّوم المهروس، والبصل، والطّماطم وتحريك المكوّنات معاً. نكّهي بالملح والفلفل والكمون ونحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ثمّ زينيه بالبقدونس المفروم وقدّميه بالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: سلطة الطماطم بالأفوكادو والحمص
متبل الباذنجان بدون زبادي
مكوّنات متبل الباذنجان بدون زبادي
2 ثمرة كبيرة من الباذنجان الطازج
2 فص من الثّوم المفروم فرماً ناعماً
ربع كوب من الطحينة
4 ملاعق طعام (كبيرة) من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام (صغيرة) من الفلفل الحريف
رشّة صغيرة من ملح الطعام
ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزّيتون
طريقة عمل متبل الباذنجان بدون زبادي
وضع الباذنجان في صينيّة كبيرة، وشويّه تحت الشواية أو في فرن مسخن مسبقًا حتّى يصبح طرياً وينضج تمامًا. استخراج اللب ووضعه في وعاء عميق وهرسه باستخدام ملعقة أو شوكة. اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والثّوم في وعاء الخلّاط الكهربائي حتّى تصبح عجينة ناعمة.
مرحبا بك في قسم الاستشارات,,,,
عادة لا يشعر الشخص بأي ألم أثناء وبعد الجراحة، وذلك ناتج عن تأثير قطرة المخدر الموضعي، وعندما يبطل مفعولها قد يشعر الشخص بحساسية من الضوء، وإحساس بجسم غريب بالعين، مع بعض الزغللة في الإبصار، يعبر عنها الشخص كأنه يفتح عينيه في حمام سباحة أو بحر، ويختفي هذا الشعور في الـ 24 ساعة التالية للجراحة. من المفترض اختفاء هذه الذبابة التي تراها في مجال الرؤية بعد اسبوع من اجراء العملية ولكن هناك عوامل تستدعي الذهاب للطبيب المعالج في اقرب وقت وهي:
زيادة عدد هذه البقع في العين. فقدان الرؤية الطرفية أو الجانبية. رؤية ومضات من الضوء. عندما تزداد العوامات سوءاً مع الوقت. عند الشعور بألم. عند ظهور العوامات بعد الجراحة. هناك طرق لعلاج ذبابة العين وهي الليزر والجراحة:
الليزر لعلاج ذبابة العين
تعتمد أشعة الليزر في علاجها على تسليط الضوء على الجزء الزجاجي من العين وجعل عوامات العين أصغر حجماً وأقل وضوحاً، لكن علاج ذبابة العين باستخدام الليزر لم يلقى رواجاً واسعاً، رغم أن بعض الدول تستخدمه ووجد المصابون بذبابة العين تحسن واضح، إلا أن البعض يعتقد أنه يسبب انفصال الشبكية إذا لم يتم إجراؤه بشكل صحيح.
كيف ذبابة العين تزول حيث أنا أعاني من مرض الذبابة الطائرة بالعين وألاحظ إزدياد عدد
إن من المعلوم أن حشرة الذباب تتكاثر وتنتشر مع فصل الصيف لكن هل من المعقول أن تؤثر على عينك ؟ أو هل تتوقع أن تكون هناك ذبابة داخل عين شخصً ما ؟ ذبابة العين أو العوّامات مصطلح يُطلق على حالة بصريّة معيّنة تحدث في كثير من النّاس لذلك أحببت تسليط الضوء عليها بشكل سريع ومختصر راجياً من الله المعونة. ذبابة العين: يشكو كثير من الناس من رؤية أشياء تسبح أمام أعينهم كجناح ذبابة أو خيوط عنكبوت ذات أشكال وأحجام مختلفة ( ومن هنا جاءت التسمية), وتتضح رؤيتها تماماً عند النظر إلى خلفيّة بيضاء أو أي سطح أبيض. تتحرك هذه النقاط السوداء مع تحرك العين في محاولة الشخص المصاب أن ينظر إليها وغالبا ما تكون هذه الذبابة صغيرة جدا بحيث يصعب على الطبيب الفاحص رؤيتها بينما يراها المريض بسهولة ووضوح إذ تظهر له أكبر من حجمها الأصلي عدة مرات بسبب قربها من الشبكية. أسبابها: تتكون ذبابة العين من تجمع كريات حمراء أو بيضاء وخيوط ليفية تسبح في الماء الزجاجي، وتبقى على حالها مدة طويلة كذلك مع تقدم السن يبدأ السائل اللزج في العين بالتصلّب ( طبعا جزء منه) وتتكون منه ظلال وخيوط على الشبكيّة.
أرى ظلاً للأشياء ونجوما أثناء العطاس عند حركة العين المفاجئة ما تشخيص ذلك - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تُعرف ذبابة العين الطائرة أو عوامات العين بأنها بقع معتمة في رؤية الفرد، ربما تبدو ذبابة العين للمريض مثل بقع رمادية أو سوداء أو خيوط مثل خيوط العنكبوت تتحرك في مجال الرؤية عند تحريك العينين، وتبتعد عند محاولة النظر إليها مباشرة. هل ذبابة العين خطيرة؟
ربما تظهر ذبابة العين طبيعيًا عند النظر إلى سطح ساطع مثل الورق الأبيض أو السماء الزرقاء، ولكنها لا تُعيق الرؤية. يتكيف معظم الأشخاص مع عوامات العين ولا تُعد مزعجة لهم إلا إذا كانت بسبب مرضي. تحدث معظم الحالات بسبب التقدم في السن، إذ يصبح الجسم الزجاجي أكثر سيولة عندها تتكتل الألياف المجهرية، وتُلقي بظلال على شبكية العين مسببةً بقعًا معتمة التي يُطلق عليها ذبابة العين. أعراض ذبابة العين
أشكال صغيرة تظهر على هيئة بقع داكنة أو سلاسل معقّدة وشفافة في نطاق الرؤية. البقع التي تتحرك عندما تحرك عينيك، لذلك عندما تحاول النظر إليها، فإنها تتحرك بسرعة خارج مجال رؤيتك. البقع التي يمكن ملاحظتها أكثر عندما تنظر إلى خلفية ساطعة، مثل السماء الزرقاء أو الجدار الأبيض. أسباب ذبابة العين
التقدم في السن. قصر النظر. الصداع النصفي أو الصداع. بعض الأدوية. التهاب العين الخلفي.
فالعين كنز لا يقدر بثمن، ولا يستحق منا إجهادها.