بعد ذلك وضع المكونات في المطحنة الكهربية، ومن ثم يتم طحن المكونات جيدا حتى يتم الحصول على خليط متجانس وناعم. يتم وضع المكونات في وعاء مصنوع من الزجاج ويكون محكم الغلق وتترك لحين الاستعمال. ثانيًا: السبع بهارات المطحونة:
أما عن الطريقة الثانية، والتي يتم عملها من أجل الحصول على السبع بهارات، وهذه الطريقة تختلف عن الطريقة الأخرى، حيث إنه يتم في تلك الحالة استعمال المكونات المطحونة، وتكون الطريقة كالآتي:
في البداية يتم إحضار المقادير الخاصة بالمكونات، ولكن تكون المكونات مطحونة وليست صحيحة كما في الطريقة السابقة. بعد ذلك يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس بشكل جيد. قبل رمضان اعملى السبع بهارات في البيت هتخلي أكلك ريحته جنان - ثقفني. يتم فرد المكونات في وعاء أو صينية، ومن ثم يتم إشعال الفرن. يتم إدخال السبع بهارات المخلوطة في الفرن، وتترك حتى تتخلص من الرطوبة. يتم بعد ذلك إخراج المكونات من الفرن، ومن ثم ترك المكونات حتى تبرد جيدا. بعد ذلك يتم تعبئة المكونات في وعاء محكم الغلق، ومن ثم يتم وضع المكونات في الوعاء وغلقه جيدا. يتم استعمال الخلطة في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة من أجل إضافة النكهة المميزة والطعم الرائع إلى العديد من الأطباق.
- استخدامات السبع بهارات - موقع طبيبة
- ما هي مكونات البهارات السبعه ؟ .. " بهارات تخلي الاكل يجنن " | المرسال
- قبل رمضان اعملى السبع بهارات في البيت هتخلي أكلك ريحته جنان - ثقفني
- فصل: إعراب الآية رقم (19):|نداء الإيمان
- إسلام ويب - تفسير البغوي - سورة الزمر - تفسير قوله تعالى " " الله نزل أحسن الحديث كتابا متشابها مثاني تقشعر منه جلود الذين يخشون ربهم "- الجزء رقم7
- أحسن الحديث, كتابًا متشابهًا, ذكر الله, أعوام الوحي, سنوات الوحي, فترة الوحي, الإعجاز العددي
استخدامات السبع بهارات - موقع طبيبة
أما الطريقة الثانية، وهذه عبارة عن إعداد الخلطة من حبوب البهارات الكاملة، وذلك بعدما تُسحق في الخلاط بعد إدخالها الفرن للتخلص من الرطوبة مدة خمس دقائق، وبعد إعداد الخلطة يتم تركها جانباً لتبرد ثم بعدها توضع بإناء زجاج ذو إغلاق محكم، ومن الأفضل وضع قطعة قماش بداخل الإناء محتوية على الأرز وذلك لتحمي البهارات من أية رطوبة. طريقة تحضير السبع بهارات:
الطريقة الأولى:
ملعقتين كبيرتين فلفل أسود مطحون جيداً. ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكمون. نصف ملعقة فقط من مسحوق الهيل أو الحبهان. ملعقة واحدة كبيرة من المسمار أو القرنفل. ملعقتين كبيرتين من مسحوق الفلفل الحلو. ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. وأخيراً ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. يتم خلط كل هذه المكونات معاً بشكل جيد، ثم يتم تخزينها بوعاء زجاجي مع إحكام غلقه، ويتم وضعها بالفريزر. الطريقة الثانية:
نصف كوب من الفلفل الأسود والذي يكون ذو حب كامل. ملعقة زعفران وهذه يتم إضافتها إثناء تحضير الطعام. نصف كوب من حبوب الهيل. نصف كوب من حبوب الكمون. ربع كوب من القرنفل المسمار. ما هي مكونات البهارات السبعه ؟ .. " بهارات تخلي الاكل يجنن " | المرسال. نصف كوب من حبوب الكزبرة الجافة. ربع كوب من أعواد الدارسين أو القرفة.
ما هي مكونات البهارات السبعه ؟ .. &Quot; بهارات تخلي الاكل يجنن &Quot; | المرسال
طريقة تحضير السبع بهارات [ عدل]
- احضري مقلاة وضعيها على النار، ثم ضعي بها كل مكون من البهارات، واتركيها لتتحمص قليلًا لمدة دقائق، حتى تفوح منها رائحة البهارات. - بعد ذلك ضعي جميع البهارات المحمصة في مطحنة التوابل، وقومي بطحنهم جميعًا حتى تصبح مثل البودرة الناعمة. - بعد ذلك ضعي كمية من الأرز الأبيض في شاشة نظيفة، واربطيها جيدًا، ثم قومي بوضعها في برطمان نظيف ومعقم، هذا الأرز يحافظ على بقاء رائحة وطعم التوابل لفترة زمنية طويلة. - بعد ذلك صبي خلطة السبع توابل في البرطمان، وضعيها في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة، واستخدميها عند الحاجة لتتبيل مختلف الأكلات وبالهنا والشفا. طريقة السبع بهارات للشيف سارة عبد السلام [ عدل]
نصف كوب كمون حصى – ربع كوب حبهان حصى – نصف كوب كزبرة حصى جافة – نصف كوب عيدان قرفة - ربع كوب جوزة الطيب – ربع كوب قرنفل جاف – ربع كوب فلفل أسود حبوب. - احضري مقلاة وضعي بها الكمون الحصى، وقومي بتحميصه على النار لعدة دقائق. استخدامات السبع بهارات - موقع طبيبة. - بعد ذلك ضعي الحبهان حصى، وقومي بتحميصه على النار، وهكذا في جميع البهارات قومي بتحميرها جميعًا على النار لعدة دقائق حتى تفوح منها رائحة البهارات. - بعد ذلك اتركيها جانبًا حتى تبرد.
قبل رمضان اعملى السبع بهارات في البيت هتخلي أكلك ريحته جنان - ثقفني
سكريات: 64 جرام. الدهون: 1. 4 جرام. الكالسيوم: 11. 9 جرام. الصوديوم: 2. 3 مللي جرام. الكولسترول: ليس بها أي قيمة غذائية. اسماء وصفات باستخدام السبع بهارات
جدير بالذكر أن السبع بهارات تستخدم في تحضير معظم الأكلات والاطباق في كافة أنحاء العالم، ولكن يوجد وصفات طعام شهيرة يتم تحضيرها بواسطة استخدام السبع بهارات وهي:
الملوخية. البامية. الكبة اللبنانية. اللحم المفروم. الكفتة. بطاطس بالبرغل على طبقة من البصل والزبيب. ملفوف – أوراق ملفوف محشية. العجة. أرز لبناني سادة أو بالخضار والمكسرات. فاصوليا حمراء. كسكس مغربي باللؤلؤ مع الحمص. باذنجان محشي. أضلاع الذرة المقلاة الهوائية. غلابة وهي خضار لبناني مقلي. [2]
اسماء بعض التوابل والبهارات واستخداماتها
هناك انواع واصناف مختلفة من التوابل ويكون لكل منها استخدامات مختلفة وهي:
البهارات
البهارات تشبه نكهات القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل، وتستخدم نكهات البهارات في شكلها المطحون أو السليم في كل من الحلويات أو الأطباق المالحة إلى جانب كونها مكونًا رئيسيًا في عصير التفاح المتبل والدجاج الجامايكي. الريحان
يتميز الريحان برائحة حلوة وترابية وهو أحد الأعشاب الأكثر استخدامًا في المطبخ ويستخدم الريحان مع عدد من أطباق اللحوم والخضروات والشوربات.
نُغطي الصينية بشكلٍ مُحكم، وتُترك لمدة 10 دقائق تقريباً. إخراج الكفتة المشوية من الصينية، ووضعها في طبق التقديم. فوائد السبع بهارات للرجيم
1 – جوزة الطيب
تعتبر واحدة من أهم توابل البهارات السبعة التي تُوضع في العديد من وصفات الاطعمة المتنوعة. حيث أن وجوزة الطيب يوجد بها عنصر المغنيسيوم، الذي يعمل على إفراز مادة السيروتونين، والتي تساهم في تعزيز عملية الأيض بالجسم. والتي تعمل على حرق الدهون الزائدة في جسم الإنسان، وبالتالي إنقاص الوزن الزائد. 2 – بهار الفلفل الأسود
يعتبر بهار الفلفل الأسود من المكونات الأساسية في خلطة السبع بهارات، حيث يساعد في منع تشكل الخلايا الدهنية في جسم الإنسان. وذلك لأنه يحتوي على مادة تُسمى بيبيرين، لذلك فإن تناول بهار الفلفل الأسود يعمل على حرق السعرات الحرارية في الجسم، وبالتالي سهولة التخلص من الوزن الزائد به. 3 – القرنفل
يساهم القرنفل في تسريع عملية الأيض بالجسم، والتي تقوم بحرق السعرات الحرارية به، وبالتالي إنقاص وزن الإنسان بصورة ملحوظة. 4 – الحبهان
يساعد الحبهان في زيادة عملية الأيض بالجسم، كما يساعد على تهدئة الأمعاء، والعمل على سد الشهية، بالإضافة إلى تدفئة الجسم، و إنقاص الوزن الزائد به.
الآية الثانية: قال تعالى (لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ وَهُوَ السَّمِيعُ الْبَصِيرُ (11)) [سورة الشورى]، ففي هذه الآية رد على طائفتين ضالتين -الممثلة والمعطلة-، أما الممثلة فهم الذين يمثلون الخالق بالمخلوق، فقد رد الله عليهم بقوله (لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ)، وأما المعطلة وهم الذين ينفون صفات الله تعالى وينكرونها، فرد الله تعالى عليهم بقوله (وَهُوَ السَّمِيعُ الْبَصِيرُ) وأهل السنة قالوا الحق وبه ينطقون عملا بقوله تعالى (لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ وَهُوَ السَّمِيعُ الْبَصِيرُ)، فقالوا نثبت لله ما أثبت لنفسه من الصفات خلافا للمعطلة وننزه الله عن التمثيل خلافا للممثلة.
فصل: إعراب الآية رقم (19):|نداء الإيمان
لقد تجرؤوا على كلمات الله وعلى قرآنه، فضلّوا الطريق وأغراهم الشيطان ودفعهم إلى طريق الباطل والسعي خلف الشر والبغي والطغيان.
والقرآن ربيع قلب المؤمن وتلاوته تجلو القلوب، قال صلى الله عليه وسلم: (إن القلوب تصدأ كما يصدأ الحديد، فقيل يا رسول الله وما جلاؤها، فقال: تلاوة القرآن وذكر الموت)، وقراءة القرآن تفرق بين المؤمن والمؤمن، وبينهما وبين المنافق، فعن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن مثل الأترجة: ريحها طيب، وطعمها طيب، ومثل المؤمن الذي لا يقرأ القرآن كمثل التمرة: لا ريح لها وطعمها حلو، ومثل المنافق الذي يقرأ القرآن كمثل الريحانة: ريحها طيب وطعمها مر، ومثل المنافق الذي لا يقرأ القرآن كمثل الحنظلة: ليس له ريح وطعمها مر). شفيع قارئه
والقرآن شفيع لقارئه يوم القيامة، ويومئذ يقال لصاحب القرآن: «اقرأ وارتقِ ورتل كما كنت ترتل في الدنيا، فإن منزلتك عند آخر آية تقرؤها»، وفي ذلك اليوم يرفع الله أقواماً ويضع آخرين، وقد خاب رجل ليس في جوفه شيء من القرآن، فهو كما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إن الذي ليس في جوفه شيء من القرآن كالبيت الخرب). وفي الخبر أن أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم كانوا إذا اجتمعوا أمروا أحدهم أن يقرأ سورة من القرآن، وقد كان عمر يقول لأبي موسى رضي الله عنهما: «ذكرنا ربنا» فيقرأ عنده حتى يكاد وقت الصلاة أن يتوسط فيقال: يا أمير المؤمنين الصلاة، الصلاة، فيقول: «أو لسنا في صلاة؟» إشارة إلى قوله عز وجل: (ولذكر الله أكبر).
إسلام ويب - تفسير البغوي - سورة الزمر - تفسير قوله تعالى " " الله نزل أحسن الحديث كتابا متشابها مثاني تقشعر منه جلود الذين يخشون ربهم "- الجزء رقم7
حرف التاء تكرّر في هذه الآية 3 مرّات. حرف الألف تكرّر في هذه الآية 20 مرّة. حرف الميم تكرّر في هذه الآية 7 مرّات. حرف الشين لم يرد في هذه الآية مطلقًا. حرف الهاء تكرّر في هذه الآية 10 مرّات. 114 هو رقم هذه الآية نفسها! أليس كذلك؟
فماذا يريد المكذبون أكثر من ذلك! فهذه هي الأرقام تتحدّث إليهم بوضوح..
لغة الأرقام تقوم على بدهيّات العقل..
أرقام.. الله نزل احسن الحديث كتابا متشابها. مجرد أرقام.. لا تعرف المجاملة.. ولا تتحدث إلا بالحق..
ولا مجال للمغالطة أو الجدال مع الأرقام..
فهل بعد كل هذا عاقل يجادل في مصدر هذا القرآن؟! وهل بعد هذا كلّه من يجادل في الحق بعدما تبيّن؟! إنه كلام الله لا ريب. ----------------
المصدر:
مصحف المدينة المنوّرة برواية حفص عن عاصم (وكلماته بحسب قواعد الإملاء الحديثة).
وقال ابن عمر: إن الشيطان ليدخل في جوف أحدهم ، ما كان هذا صنيع أصحاب محمد - صلى الله عليه وسلم -. وذكر عن ابن سيرين: الذين يصرعون إذ قرئ عليهم القرآن ؟ فقال: بيننا وبينهم أن يقعد أحدهم على ظهر بيت باسطا رجليه ثم يقرأ عليه القرآن من أوله إلى آخره ، فإن رمى بنفسه فهو صادق. ) ( ذلك) يعني: أحسن الحديث ، ( هدى الله يهدي به من يشاء ومن يضلل الله فما له من هاد).
أحسن الحديث, كتابًا متشابهًا, ذكر الله, أعوام الوحي, سنوات الوحي, فترة الوحي, الإعجاز العددي
لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت. ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
وقد روي عن العباس بن عبد المطلب رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «إذا اقشعر جلد العبد من خشية الله تحاتت عنه ذنوبه كما يتحات عن الشجرة اليابسة ورقها». «نخشى الله وما نسقط»
وفي رواية أخرى قال: «إذا اقشعر جلد العبد من خشية الله حرمه الله على النار»، ويروي عبد الله بن عروة بن الزبير قال: «قلت لجدتي أسماء بنت أبي بكر: كيف كان أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم يفعلون إذا قرئ عليهم القرآن؟ قالت: كانوا كما نعتهم الله عز وجل تدمع أعينهم وتقشعر جلودهم، قال: فقلت لها: إن ناساً اليوم إذا قرئ عليهم القرآن خر أحدهم مغشياً عليه، فقالت: أعوذ بالله من الشيطان الرجيم». ومر عبد الله بن عمر رضي الله عنهما برجل من أهل العراق ساقطاً فقال: ما بال هذا؟ قالوا: إنه إذا قرئ عليه القرآن أو سمع ذكر الله سقط، قال ابن عمر: «إنا لنخشى الله وما نسقط»، ثم قال: «إن الشيطان ليدخل في جوف أحدهم، ما كان هذا صنيع أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم»، وذكر عن ابن سيرين أنه قال عن الذين يصرعون إذ قرئ عليهم القرآن: «بيننا وبينهم أن يقعد أحدهم على ظهر بيت باسطاً رجليه ثم يقرأ عليه القرآن من أوله إلى آخره، فإن رمى بنفسه فهو صادق».