أيضًا تشير بعض الأدلة إلى أن بعض منتجات الألبان قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، غير أن الدراسات أظهرت نتائج متباينة، حيث توصلت الأبحاث إلى أنه في حين أن الزبادي قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، إلّا نه في نفس الوقت الارتباط بين منتجات الألبان الأخرى وخطر الإصابة بمرض السكري غير متسق. منتجات الألبان وأمراض القلب
توصي الإرشادات الغذائية الحالية باختيار منتجات الألبان منخفضة الدهون للحد من تناول الدهون المشبعة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ومع ذلك، تشير الأدلة الحديثة إلى أن الدهون المشبعة من منتجات الألبان قد لا يكون لها نفس الآثار الضارة على صحة القلب مثل الدهون المشبعة من اللحوم، وذلك لأن منتجات الألبان واللحوم لها ملامح مختلفة من الأحماض الدهنية. صناعة منتجات الألبان في مصر - مقال. على عكس اللحوم، التي تحتوي على أحماض دهنية طويلة السلسلة، تحتوي منتجات الألبان على نسبة أكبر من الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة، وتؤثر الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة على صحة القلب بشكل مختلف وقد تقدم بعض الفوائد. للمزيد من صحتك وجمالك:
طبيب البوابة: احذر تناول الفاكهة مع الوجبات
جميلة البوابة: 3 مخاطر لاستخدام أحمر شفاه قديم
© 2000 - 2021 البوابة ()
- 6 أنواع من الأطعمة تحتوي على أفضل كمية من البروتين لفقدان الوزن | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- صناعة منتجات الألبان في مصر - مقال
- قصة عشق الطبيب المعجزة 1
- قصه عشق الطبيب المعجزه الحلقه 47
- قصة عشق الطبيب المعجزة حلقة 3 مترجم
6 أنواع من الأطعمة تحتوي على أفضل كمية من البروتين لفقدان الوزن | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
واستحوذت مجموعة القلعة من خلال شركة جذور على شركة إنجوي التي تملكتها (هيكله) التابعة للبنك التجاري الدولي، والتي كانت تملكتها من عائلة الطويل المؤسس الأصلي للشركة، بصفقه قيمتها 80 مليون جنيه، بخلاف الالتزام بسداد مديونيات البنوك و قدرها 200 مليون جنيه. 6 أنواع من الأطعمة تحتوي على أفضل كمية من البروتين لفقدان الوزن | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وكانت مجموعة القلعة القابضة استحوذت على مزارع دينا 9461 فدان، والتي تنتج نحو 200 طن من الحليب يوميًا بصفقه قيمتها 480 مليون جنيه، وسبق للقلعه أيضًا أن استحوذت على شركة المصريين أحد كبار مصنعي الجبن في مصر بصفقة قيمتها 84 مليون جنيه. واستحوذت مجموعة الخرافي على شركة "جرين لاند" للألبان بعد أن استحوذت على شركات غذائية مهمة كالمصرية للنشا والجلوكوز. وبالتتابع نجد أن شركة مصر للألبان بدأت في تقليص نشاطها وإغلاق مصانعها الواحد تلو الآخر مرة بحجة نقص التمويل وأخرى بحجة الهيكلة ومرة بحجة الخصخصة وغيرها، وفي كل مرحلة من تلك المراحل كان يزداد نفوذ بعض رجال الأعمال حتى نجد أن هناك حاليًا 5 شركات فقط هي المحتكرة لصناعة الألبان ولاستيراد الألبان والتوريد لهذه الشركات في مصر، وهذه الشركات هي شركة جهينة، وشركة نستلة مصر، وشركة إنجوي، وأخيرًا دخلت في منافسة معهم شركة بيتي والتي قامت بشراء معظم أسهمها شركة المراعي السعودية.
صناعة منتجات الألبان في مصر - مقال
عملية البسترة من أهم العمليات التي تتم في عالم الصناعات الغذائية، وذلك لأهميتها في حفظ منتجات الألبان بشكل عام، وزيادة مدة صلاحيتها، بالتالي تُمكن التجار من الاحتفاظ بالمنتجات لفترة أطول دون الخوف من انتهاء مدة صلاحيتها، كما تُساهم في حماية المستهلك من أخطار التسمم الغذائي التي قد تنتج عن وجود البكتريا الضارة في الألبان، فالمعروف أن عمر منتجات الحليب غير المبسترة خاص الحليب والزبادي لا تدوم أكثر من يوم أو اثنين على أقصى تقدير حتى ولو تم حفظها في مكان بارد، إذاً ما هي عملية البسترة وكيف تتم وما أهميتها وأنواعها؟ هذا ما سنتعرف عليه في المقال التالي بالتفصيل. لماذا تتم عملية بسترة منتجات الألبان وما هي البسترة ؟ تاريخ اكتشاف البسترة يرجع اكتشاف عملية البسترة لمنتصف القرن التاسع عشر تحديداً عام 1864م، على يد العالم الفرنسي لويس باستير، وهو أحد أشهر علماء الكيمياء ويرجع له الفضل في ابتكار العديد من طرق المعالجة الكيميائية للأطعمة والمشروبات المختلفة، فقد كان أول من توصل لطريقة علمية سليمة للقضاء على بكتريا التخمر التي تُسبب فساد منتجات الألبان دون الإضرار بالقيمة الغذائية للحليب، بالتالي أصبحت الفرصة أكبر للاحتفاظ بها مدة طويلة.
خطوات تصنيع الزبادي
يتم أخذ اللبن وتحويله إلى زبادي عن طريق البكتيريا، وخطوات تصنيع الألبان بشكلٍ عام هي:
البسترة:
وتأتي عملية البسترة التي تعمل على إيقاف نشاط هذه البكتيريا، وحيث تساعد درجات الحرارة المرتفعة على تغيير طبيعة المواد البروتينية التي تُوجد به، مما يساهم في جعل اللبن أكثر كثافة، كما أنه يمنع انفصال الشرش عن اللبن، ثم بعد ذلك يتم إضافة المواد الخاصة بالتحلية، واللبن الجاف أو بعض المكونات الدسمة التي تعمل على زيادة سمك اللبن. المُجانسة:
وهنا نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نتأكد من تجانس الخليط، ذلك التجانس الذي يساهم في بقاء اللبن كتلة واحدة أكثر ثباتًا. التسخين والتبريد:
نبدأ أولًا بمرحلة التسخين: حيث يتم تسخين اللبن إلى 93. 3 درجة مئوية لمدة 10-20 دقيقة، حتى نتحكم في سمك اللبن المُستخدم، فكلما زاد التسخين، كلما زاد سمك اللبن. ثم تأتي في المرتبة التالية مرحلة التبريد وإضافة البكتيريا: حيث يتمّ تبريد الخليط المُتكون عن طريق خفض درجة حرارته بشكلٍ سريعٍ إلى 44. 4 -46. 1 درجة مئوية، ويتم إضافة البكتيريا اللازمة لتصنيع وتخمير الزبادي. وضع الخليط في الحضانة:
حيث يتم وضع الخليط في حضانة لفترة تتراوح من 4: 7 ساعات، حيث يتم وضع الخليط في وسط مناسب ليتيح الفرصة للبكتيريا للعمل بشكل أفضل على تخمير اللبن، حتى يصل إلى درجة الحموضة المطلوبة.
المحتويات
1. الحلقة 33 من مسلسل طبيب المعجزة٣٣
2. مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 33 facebook
3. الطبيب المعجزة الحلقة ٣٣ مترجمة للعربية HD
4. مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 33 مترجم موقع قصة عشق
5. الطبيب المعجزة ح33
6. مسلسل الطبيب المعجزه الجزء الثاني الحلقه 33 يوتيوب
7.
قصة عشق الطبيب المعجزة 1
مسلسل الطبيب المعجزه الجزء الثاني الحلقه 33 يوتيوب
مسلسل الطبيب المعجزة الموسم الثاني الحلقة 33 يوتيوب هو مسلسل تركي يعتبر من أكثر المسلسلات تحقيقاً في نسبة المشاهدات مسلسل الطبيب المعجزة ٣٣ يوتيوب مابين جميع المسلسلات التركية المعروضة حالياً وهو من بطولة الفنان تانير اولماز ومقتبس من المسلسل الأمريكي The good doctor تدور أحداثه حول محاولات الطبيب على وفاء الذى يعانى من مرض التوحد بإنقاذ أشد الحالات المرضية غموضاً، الطبيب المعجزة حلقة 33 يوتيوب. مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 33 مترجم موقع قصة عشق يوتيوب
الطبيب المعجزة 33
الطبيب المعجزة الحلقة 33 dailymotion الموسم الثاني
يعتبر مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 33 Dailymotion مسلسل تركي حاز على اعجاب كثير من الناس في الوطن العربي وخاصة في تركيا بعد عرض الحلقة ٣٣ من الطبيب المعجزة 33 Dailymotion والذي أثار الكثير من التساؤلات حول أجزاء أخرى من المسلسل أو لا خلال الفترة القادمة. يعتبر مسلسل الطبيب المعجزه حلقه 33 مسلسل تركي حاز على اعجاب كثير من الناس في الوطن العربي وخاصة في تركيا بعد عرض ديليموشن الحلقة 33 من الطبيب المعجزة والذي أثار الكثير من التساؤلات حول أجزاء أخرى من المسلسل أو لا خلال الفترة القادمة.
قصه عشق الطبيب المعجزه الحلقه 47
Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! مشاهدة وتحميل مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 35 مترجم للعربية بعدة سيرفرات متنوعة الجودة عالية جدا الطبيب المعجزة حلقة 35 الثامنة والعشرون كاملة من المسلسلات التركية الضخمة حقق نجاحا باهرا تدور احداثة في اطار شاب من احد افضل الاطباء المتواجدين في البلاد ولكن هذا الدكتور يواجه مرض التوحد الذي يصعب عليه التواصل مع الناس الاخرين ولكن لاحد يعلم بمرضه لانه يقدم هدايا لناس من حوله في الطبيب المعجزة 35 يوتيوب من بطولة نجوم الفن تانر أولمز وريها اوزكان Mucize Doktor 35. قصه عشق الطبيب المعجزه الحلقه 47. Bölüm مترجمة حصريا على موقعنا فرفش تيوب
التصنيف
مسلسلات تركية
الكلمات الدلالية
الطبيب المعجزة, مسلسل الطبيب المعجزة, الطبيب المعجزة 35, الطبيب المعجزة الحلقة 35, الطبيب المعجزة 35 قصة عشق, الطبيب المعجزة الحلقة 35 كاملة, الطبيب المعجزة حلقة 35 يوتيوب, مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 35, مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة الثامنة والعشرون, مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 35 مترجم, Mucize Doktor 35. Bölüm
اضف تعليقك
Sorry, only registred users can create playlists.
قصة عشق الطبيب المعجزة حلقة 3 مترجم
مسلسل الطبيب المعجزه الحلقه ٣٤ يوتيوب الجزء الثاني
مسلسل الطبيب المعجزة الموسم الثاني الحلقة 34 يوتيوب هو مسلسل تركي يعتبر من أكثر المسلسلات تحقيقاً في نسبة المشاهدات مسلسل الطبيب المعجزة ٣٤ يوتيوب مابين جميع المسلسلات التركية المعروضة حالياً وهو من بطولة الفنان تانير اولماز ومقتبس من المسلسل الأمريكي The good doctor تدور أحداثه حول محاولات الطبيب على وفاء الذى يعانى من مرض التوحد بإنقاذ أشد الحالات المرضية غموضاً، الطبيب المعجزة حلقة ٣٤ يوتيوب.
مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 34 مترجمة ديلي موشن
مسلسل الطبيب المعجزة الحلقة 33 شاهدها من هنا