نضع مرق اللحم المتبل على خليط المقلوبة ويترك على نار متوسطة حتى يغلي جيدًا. تترك المقلوبة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. تترك المقلوبة لمدة خمس دقائق جانبًا حتى تهدأ ثم تقدم. مقلوبة لحم سورية
تتميز طريقة مقلوبة اللحم السورية بإضافة الصنوبر عند التقديم وتختلف من حيث قطعية اللحم حيث يشتهر استخدامهم للحم المفروم بدلًا من المكعبات. 500 جرام أرز بسمتي. لتر من مرق اللحم المغلي. 2 بصلة متوسطة مفرومة. كيلو باذنجان رومي. 750 جرام لحم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زبدة. ربع كوب لوز مقشر ومحمص. ربع كوب صنوبر. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. اللحم في قدر اضغط هنا. تعلمي كبسة لحم سعودية و مقلوبة بالخضار – طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم
يقشر الباذنجان ثم يقطع إلى شرائح متوسطة السمك ثم يقلى في الزيت الساخن. يغسل الأرز جيدًا ثم ينقع في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة ثم يصفى. في إناء على النار نضع الزبدة والبصل ويقلب لدقيقتين ثم تضاف البهارات إليه والفلفل الأسود واللحم المفروم. يقلب العصاج حتى يتغير لون اللحم ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج. ثم يضاف الملح ويرفع عن النار، وفي قدر عميقة نضع طبقة من العصاج وفوقها طبقة من شرائح الباذنجان.
طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط
تعد وصفة مقلوبة لحم من الأطباق العربية التي يمكنك تحضيرها بسهولة إلى عائلتك كونها لا تستغرق الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى الكثير من المقادير، كما أنها تعد من الأطباق الرئيسية المتكاملة كونها تحتوي على البروتينات والخضروات والنشويات والدهون. مقلوبة لحم في قدر الضغط
تعد قدر الضغط من أهم قطع الطهي الأساسية التي تختصر وقت التحضير وإليك طريقة تحضير المقلوبة فيها. المقادير
750 جرام من مكعبات لحم البقر. 500 جرام أرز مصري. لتر ونصف من الماء المغلي. ملعقة صغيرة من مزيج السبع بهارات. 2 ملعقة صغيرة ملح. 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. 2 عود من القرفة الخشب. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. 2 بصلة كبيرة. طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط. نصف كوب من شرائح الطماطم. 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم. القليل من المكسرات المحمصة للتزيين حسب الرغبة. طريقة التحضير
يغسل الأرز جيدًا ثم ينقع لمدة 15 دقيقة في ماء فاتر ثم يصفى. نضع قدر الضغط على النار ويترك حتى يسخن ثم يضاف الزيت إليه ومكعبات اللحم. يشوح اللحم جيدًا ثم ينكه بالفلفل الأسود والقرفة والبهارات ثم يقطع البصل إلى شرائح ويضاف إلى اللحم ويقلب حتى يذبل. ثم نضيف شرائح الطماطم والسكر ويقلب لدقيقتين ثم نضع الماء المغلي على اللحم ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة.
تغطى جوانب الحلة أيضًا بشرائح الباذنجان. بعد ذلك نضع باقي كمية اللحم ومن فوقها الأرز ثم المرق المغلي. يترك على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي لدقيقتين ثم تخفض الحرارة ويغطى القدر. بعد نضج الأرز تترك المقلوبة حتى تهدأ ثم تقلب وتزين باللوز والصنوبر وتقدم بالهنا والشفا.
عزيزي الطالب/ة، تحرص الكلية الجامعية بالليث على تقديم الدعم والمساندة على تذليل الصعوبات والمعوقات، التي قد تواجهك خلال فترة التسجيل (الحذف والإضافة)، لذلك نرجو تحديد المشكلة، (علما بأن الحذف والإضافة متوفر عبر البوابة الأكاديمية للطلبة، وخصصت هذه الخدمة لمن لا تظهر له المقررات عبر البوابة). فضلا الدخول على الرابط من هنا
المصدر
بعد 8 سنوات من العمل.. الاستغناء عن ضابطات أمن جامعة الليث لهذا السبب
تعلن الكلية الجامعية بالليث للمواطنين والمواطنات ممّن تقدموا بطلب التوظيف إليكترونياً لوظائف (معيد / محاضر) الشاغرة بالكلية والمعلن عنها سابقاً بموقع الجامعة الإليكتروني، بأن موعد ومكان الاختبار التحريري للمرشحين والمرشحات وفق التالي:
الوظيفة الجنس موعد الاختبــــار مكان الاختبــــــار
معيـــــد ذكر / أنثى يوم الأحد، الموافق:1439/08/20هـ الساعة: 10:00ص مقر الكلية الجامعية بمحافظة الليث (شطر الطلاب / شطر الطالبات) – المبنى الرئيس لكل منهما. محاضــــر ذكر / أنثى يوم الاثنين، الموافق:1439/08/21هـ الساعة:10:00ص مقر الكلية الجامعية بمحافظة الليث (شطر الطلاب / شطر الطالبات) – المبنى الرئيس لكل منهما. ولمعرفة حالة الطلب (الترشيح أو عدمه) للمتقدمين والمتقدمات يرجى مراجعة حالة الطلب المسجل بموقع طلب التوظيف الإليكتروني، علمًا أنه تم إرسال رسالة بالترشيح لرقم الهاتف المسجل لصاحب الطلب. ويُشترط لدخول الاختبار التحريري للمرشحين والمرشحات ما يلي:
-إحضار أصل الهوية الوطنية. الكلية الجامعية بالليث تحتفل باليوم الوطني الـ90 – خبر. -إحضار إشعار تقديم الطلب الإليكتروني. -إحضار ما يفيد عدم الارتباط بوظيفة حكومية، ويمكن طباعة بيانات المهنة من خلال الدخول إلى موقع "أبشر": ( معلوماتي – المعلومات الشخصية المتضمنة: فئة المهنة / المهنة).
&Quot;الكريدا&Quot; أستاذًا مساعدًا بالكلية الجامعية بالليث
والله ولي التوفيق..
[left صحيفة وظائف الإلكترونية[/left
الكلية الجامعية بالليث تحتفل باليوم الوطني الـ90 – خبر
وفي الختام شكرت المنسقة الحاضرات من دكتورات ومحكمات وطالبات، متمنية للطالبة الفائزة التوفيق والسداد وتمثيل الكلية خير تمثيل، ونيل لقب (قدوة الجامعة). المصدر
وبيَّن أنه تم نقل طالبات قسم الدراسات الإسلامية وقسم الخدمة الاجتماعية إلى المبنيين الجديدين.