بعد التأكد من نضج صينية البسبوسة الشعيرية الباكستانية ، أخرجيها من الفرن ، وأضيفي الحليب المحلى المغلي فور خروجها من الفرن ، مع مراعاة توزيع الحليب المكثف جيداً وبشكل متساوٍ في الصينية. غطي الصينية جيداً حتى لا تجف ، واتركيها طويلة بما يكفي حتى تمتص البسبوسة الشعيرية الباكستانية الحليب جيداً وتعود بالكامل حتى يسهل تقطيعها. تحضير أطباق صغيرة لخدمة بسبوسة الشعيرية الباكستانية. نقطع البسبوسة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في أطباق التقديم. قدميها باردة مع فنجان قهوة أو مع فنجان شاي أو نسكافيه. يمكن أيضًا تقديمه مع كوب من العصير الطبيعي المثلج. في نهاية مقالنا طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن, قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم. طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن – عرباوي نت. المصدر:
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن – عرباوي نت
في شهر رمضان لماذا لا تفاجئين أسرتك بتحضير بعض الحلويات المنوعة من المطابخ العالمية، ومنها المطبخ الباكستاني. اليك وصفة تحضير حلى الشعيرية من أطباقي.
كنافة الشعيرية الباكستانية - صحة وهنا
كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية. تستخدم كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى للتزيين. نحضر وعاء مناسب لخلط المكونات ، نضيف البيض إلى الوعاء ونخفقه جيداً باستخدام الشوكة ، ثم نضيف الزيت ، ونخلط الزيت جيداً مع البيض باستخدام الخلاط اليدوي حتى يمتزجوا جيداً ، ثم نضيف السكر مع التحريك السكر الأبيض جيدا مع خليط الطحين والزيت حتى يذوب تماما. ثم نضيف السميد الناعم تدريجياً مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها ، وأخيراً نضيف الفانيليا والبيكنج باودر مع تقليب جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تحصل على خليط من القوام المتجانس والمتماسك حسنا. نحضر صينية فرن مناسبة ، نضيف إليها كمية مناسبة من الزيت ، ندهن الصينية جيداً بالزيت ، ثم نضيف إليها الخليط السابق بشكل متساو ومنتظم ، وأخيراً نضيف كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية إليها بعد تكسيرها قليلاً. كنافة الشعيرية الباكستانية - صحة وهنا. سخني الفرن جيدًا لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل إدخال الصينية في الفرن. ضعي صينية من بسبوسة الشعيرية الباكستانية في الفرن الساخن ، واتركيها لمدة كافية حتى تنضج جيدًا على نفس درجة الحرارة (180 درجة مئوية).
عمل حلى الشعيريّة الباكستانيّة بالمسكرات
ربع كوب من السكر البودرة. كوب كبير من الحليب المكثف المحلى. رشة من الزعفران المنقوع بملعقة من الحليب المغلي. أربع حبات من الهال. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف كوب من كلّ من: اللوز، والفستق الحلبي، والكاجو المحمص، والزبيب للتزيين. طريقة التحضير:
وضع السمنة في قدر على حرارة متوسطة، وتركها لتسخن جيداً. إضافة الهال، والتحريك المستمر مدة خمس دقائق تقريباً. تفتيت الشعيريّة وإضافتها مع الاستمرار في التحريك، حتى يتغير لونها. سكب الحليب المغلي والحليب المكثف المحلى تدريجيّاً. إضافة السكر مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تتماسك المكوّنات. سكب الزعفران، مع التقليب مرة أخرى. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً مدة قصيرة، حتى يبرد قليلاً. سكب الحلى في كاسات التقديم، وتزيينها بالمسكرات. عمل كيكة الشعيريّة الباكستانيّة
كوب من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كيلوغرام من الجبن الكريمي. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من الشعيريّة. كوب من الحليب المكثف والمحلى للتقديم. طريقة التحضير:
وضع الجبن الكريمي في وعاء كبير، وخلطه جيداً باستخدام شوكة، حتى يصبح ليّناً.
كما أن الدهون المشبعة لديها القدرة على زيادة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. وعندما تصبح المستويات عالية جداً ، يمكن أن تزيد احتمالية إصابتك بمشكلات صحية مثل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
اسهل طبخات بصدور الدجاج | المرسال
4 جرام ً 90 جرام تقريباً من البروتين. ولكن عندما يتعلق الأمر بالدجاج ، فإن 62. 4 جرام من البروتين فى صدور الدجاج تعادل حوالي نصف صدر صغير. يعد صدور الدجاج من أصح البروتينات الحيوانية التى يُفضل تناولها. وذلك لأن اللحم قليل الدهن مقارنة بباقي الأطعمة واللحوم الأخرى الغنية بالبروتينات. حتى أنها قليلة الدهن مقارنة بباقي أجزاء الأخري من الدجاجة. بالإضافة إلي ذلك ، صدر الدجاج منخفض فى نسبة الكوليسترول وغني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة. القيمة الغذائية لصدور الدجاج المطبوخة وفقًا لوزارة الزراعة الامريكية ، يحتوي كل 85 جرامًا من صدور الدجاج المطبوخة على 133 سعرة حرارية. صدر الدجاج الخالي من الدهن يحتوي على 27. 3 جرام من البروتين و 2. 8 جرام من الدهون ، 0. 9 جرام منها تأتي من الدهون المشبعة. لا تحتوى القيمة الغذائية لصدور الدجاج المطبوخة على الكربوهيدرات طالما أنها لا تحتوي على أي مكونات إضافية. السعرات الحرارية في فخذ الدجاج - مختلفون. تحتوى صدور الفراخ المطبوخة أيضًا علي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن:%6 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم 6 في المائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم 16 في المائة من القيمة اليومية للفوسفور 7 في المائة من القيمة اليومية للزنك 49 في المائة من القيمة اليومية للسيلينيوم 50 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين B3 (النياسين) 27 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين B5 46 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين B6 7 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين B12 كما ترون ، فإن صدور الدجاج هى الأغني بفيتامينات ب والسيلينيوم والبروتين.
السعرات الحرارية في فخذ الدجاج - مختلفون
مشاركة هذه الصفحة
عمار
Active Member
إنضم إلينا في:
25 سبتمبر 2016
المشاركات:
449
الإعجابات المتلقاة:
85
نقاط الجائزة:
28
الجنس:
ذكر
أنا قرأت في الموقع وفي أكثر من موقع أن 100غ صدر دجاج تحوي 23غ بروتين لكن ابتعت كيس صدر دجاج مجمد وفوجئت مكتوب عليه أن كل 100غ تحوي مالايقل عن 19غ بس هذا قليل هل صدور الدجاج ليست مثل بعض
وأيضا لجم الجل قبل الطبخ 100غ كم سعره وكم غرام بروتين جسب myfitesspal يحوي حوالي 19غ بروتين و125سعره
طبعا هذا كله قبل الطبخ أجب دائما أن أزن كلي قبل طبخه
ربما الدجاج المجمد به كمية مياة أكثر. و سعرات لحم العجل تعتمد على مكان القطعة و ليس نوع الحيوان. تقريبا كم سعره وكم بروتين كحد اقصى مثلا كنت احسبها 250سعره و25غ بروتين لكل 100غ
آخر تعديل: 31 يناير 2017
Forsaken
13 أكتوبر 2016
160
195
43
الوظيفة:
لاجئ في الشتات و أشياء أُخرى
الإقامة:
الاتحاد الأوربي
ليش لحتى تحسب الأكل قبل الطهي ؟
بدك تأكله نيء ؟
حساب السعرات بعد الطهي
أتذكر تعليق للسيد سامح قال فيه أنه أكل ضعف كمية صدور الجاج و نصف كمية الأرز عندما وزن الطعام بعد الطهي
ربما طريقة الطهي تجعله لا يستطيع قياس الوزن بعد الطهي.
صدر دجاج مطبوخ مع الجلد لكل 200 غرام يحتوي على: الكالوريز: 390. بروتينات: 16 جرام. دهون مشبعة: 16 جراما. كيف تطبخ الوجبات لحم الدجاج منخفض من حيث السعرات و نسبة الدهون مقارنة بباقي اللحوم الحمراء. و بمجرد الشروع في إضافة القليل من الزيت والصلصة ، يمكن أن تزيد من القيمة الغذائية و نسبة السعرات الحرارية. مثال، يوفر جنح دجاج منزوع من العظم و الجلد في 21 غرام على 43 كالوري 1. 7 دهن. وعلى الرغم من ذلك ، فإن جنح الدواجن مشوي مع الصلصة يوفر 61 سعرًة وضعف كمية الدسم و هذه القيم مطابقة لجنح المقلي مع المقرمشات كنتاكي. لذلك، فطرق طهي الدجاج مثل السلق و التحمير والشوي والبخار ، هي أفضل رهان للحفاظ على انخفاض عدد السعرات الحرارية. ملخص يمكن أن تضيف طرق الطبخ ، مثل القلي مع الخبز وإضافة التتبيلات، تضيف بضع سعرات حرارية. لاكن لتفادي هذا يجب عليك الإلتزام بدجاج مطهي في الفرن أو مشوي على الفحم. الخلاصة يعتبر الدجاج من اللحوم المنتشرة في جميع أرجاء العالم ويتوفر على مغذيات كثيرة مثل المعادن و لفيتامينات و تختلف طرق طهيه بين المشوي أو المقلي أو المسلوق أو المطبوخ في المرق حسب ثقافة كل بلد وكلها تعتبر طرق تقليدية طبيعية غير مضرة.