إصابة النخاع الشوكي: يمتدّ النخاع الشوكي من قاعدة الجمجمة (بالإنجليزية: Base of the skull) وحتى الحدّ السفلي للفقرة القطنية الأولى (بالإنجليزية: Lumbar 1 vertebra)، وتقسم الإصابة تبعاً لتفاوت القدرة على الإحساس والتحكم بالحركة إلى إصابةٍ كليّة أو جزئيّة، ومن أبرز الأعراض التي يشكو منها المريض فقدان الإحساس بالحرارة والبرودة، وخدران بالأطراف وتحديداً في أصابع القدم. التهاب الأوعية الدموية (بالإنجليزية: Vasculitis): يعدّ أي تغيّر يحدث لجدران الأوعية الدموية من تضيّق أو ضعف سبباً مهمّاً في تقليل تدفقّ الدمّ لأعضاء الجسم المختلفة، والذي ينتج عنه تلف عضوٍ أو أكثر؛ مما يؤثّر في وظائف الجسم بشكل عام، حيث يعاني المرضى المصابون بالتهاب الأوعية الدموية من الصداع، والحمّى، عدا عن خدران الأطراف والتعب العام، وتختلف شدّة الأعراض اعتماداً على حدّة نقص تروية الدم للعضو المصاب. السكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke): تحدث السكتة الدماغية نتيجة نقص التروية لأحد أجزاء الدماغ، وإنّ هذا الأمر يؤثّر في كمية الغذاء والأكسجين اللازمة لحياته، وتعتبر من الحالات الطبيّة الطارئة والتي تستوجب نقل المريض إلى الطوارئ على الفورعند بداية حدوث أعراض السكتة الدماغية، ومن هذه الأعراض تلعثم الكلام، والصداع المفاجئ، بالإضافة إلى اختلال التوازن والمشي، وخدران في الأرجل، وتُعدّ السكتة الدماغية من الأمراض التي يمكن الوقاية منها بالامتناع عن التدخين، والابتعاد عن الأطعمة المشبعة بالدهون، والإكثار من تناول الخضراوات والفواكه، والانتظام بممارسة الرياضة.
عدم تنظيم الوجبات والنوم
وعن السبب الثالث يقول دكتور محمد حلمي أن عدم تنظيم النوم والنشاط اليومي يؤثر بالسلب على معدل حرق الجسم، وكذلك يحدث حالة من عدم التوازن بين هرمونات الجوع والشبع والنمو والقلق وكذلك الأنسولين، وهي الهرمونات المسئولة عن الشهية والحرق وتخزين الدهون، لذا يجب تنظيم مواعيد النوم قدر الإمكان بشكل ثابت يوميا، وممارسة نشاط رياضي خفيف بشكل يومي حتى لو مشي داخل المنزل لمدة ثلث ساعة بشكل منتظم.
الأخبار المتعلقة
يتوقع الناس دائما خسارة الوزن في رمضان، خاصة مع زيادة عدد ساعات الصيام عن الإفطار، إذ نصوم يوميا أكثر من 14 ساعة، ولا نتناول سوى وجبتي الإفطار والسحور، ولكن على العكس من ذلك يخرج المعظم بزيادة كبيرة في الوزن، وذلك بحسب دكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ «هن»، إذ يقول إنه يخرج الكثير من شهر رمضان بزيادة واضحة في الوزن، وفي التقرير التالي أبرز أسباب زيادة الوزن في رمضان. أسباب زيادة الوزن في رمضان
وعن أشهر الأسباب لزيادة الوزن في رمضان قال حلمي إن هناك 3 أسباب رئيسية، أولها الإفراط في الحلويات الرمضانية ، على الرغم من تناول كميات بسيطة جدا من الأكل العادي، وهو ما يتصور البعض أنه يحدث حالة من التوازن، لكن ما يغفله مثلا أن قطعة واحدة سمبوسة تعادل 4 أكواب من السلطة الخضراء وكوبان من الخضار المطهي، وأن قطعة واحدة من القطايف المقلية والمحلاة بالشربات تعادل 8 أكواب من السلطة الخضراء، لذلك فإن الشخص يتناول قطعتين كنافة مع حبتان من القطايف على أقل تقدير، بغض النظر عما يتناول باقي اليوم. للإطلاع على جدول دايت رمضان عبر هذا الرابط. أما السبب الثاني فهو عدم التنظيم وتناول جميع أنواع الطعام في وقت واحد عند الإفطار أو السحور، والسكريات مع الكربوهيدرات مع العصير مع الدهون وختاما بالحلويات، هذا بالإضافة إلى النقنقة طوال الوقت بين الإفطار والسحور دون تنظيم المواعيد، إذ يلزم تناول السحور والإفطار فقط وبينهم سناك خفيف.
البديل الثاني: بديل القشطة في مزيج البسبوسة إذا كنت تستخدمين القشطة لعمل مزيج البسبوسة فيمكنك استبدالها باللبن الزبادي دون أي مكون آخر فللبن قوام شبيه بالقشطة. يمكنك أيضاً تحضير بديل قشطة قيمر في المنزل كي تستخدميها في صنع الحلويات.
بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات - أكلات لجميع الأذواق
نشا الذرة: تساعد النشا على جعل البسبوسة متماسكة، دون أن تغير مذاقها، وعند استخدامها بديلًا للبيض، فاحرصي على إضافة قليل من الحليب أو الزيت أو الماء إليها حتى لا تصبح البسبوسة جافة للغاية، استخدمي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة بديلًا للبيضة الواحدة في الوصفة. الخل وصودا الخبز: مزيج رائع لكل المخبوزات والحلويات، بما فيها البسبوسة، إذ يساعد على جعلها هشة وخفيفة، اخلطي ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، واستخدمي هذه الكمية بديلًا لكل بيضة في الوصفة. طرق مختلفة لعمل حشوة البسبوسة يمكنكِ تحضير البسبوسة بأكثر من حشوة، واستخدام الحشوات إما بين طبقات البسبوسة أو على السطح بحسب رغبتك، وقد جمعنا لكِ طرقًا مختلفة لعمل حشوة البسبوسة: حشوة المهلبية: حشوة لذيذة وخفيفة، ولن تحتاج منكِ لمجهود في تحضيرها. المكونات: كوب (240 مللي) حليب. بديل القشطة في البسبوسة | مجلة الجميلة. ملعقة كبيرة (10 جرامات) نشا. ملعقة كبيرة (10 جرامات) سكر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جرام) فانيليا. طريقة التحضير: اخلطي المكونات في وعاء عميق، وارفعيها على نار متوسطة، مع التقليب حتى تتماسك. اتركي المهلبية تبرد قبل استخدامها لحشو البسبوسة.
بديل القشطة في البسبوسة | مجلة الجميلة
- صحافة 24 - UK Press24 - الصحافة نت - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
قهوة تضيف القهوة رائحة زكية للبسبوسة كما تساهم في التخلص من رائحة البيض تماماً مثل الفانيليا. الوصفات المشابهة: