في ورشة لصناعة الحلويات الشامية في حي الميدان الدمشقي، يوضب العمال حلوى البرازق التقليدية داخل علب كرتون ويغلّفونها بشكل محكم، لتصبح جاهزة للبيع بعدما انتعشت حركة التصدير مجدداً إثر جمود طويل فرضته الحرب. وتعد الحلويات الشامية العريقة فخر الصناعة السورية التي لطالما كانت أفضل هدية حملها السياح من دمشق، وكانت على قائمة أبرز الصناعات الغذائية المصدرة الى الخارج ودول الخليج. بحسب فرانس برس. حلويات الرشيد الشامية سورة. خلف مكتب صغير في الورشة التابع لسلسة محال "داوود إخوان"، يجلس مدير قسم التصدير رضوان داوود (44 عاماً)، ويسجل بدقة آخر طلبات الحلويات المُراد إنجازها خلال الشهر المقبل. ويقول لوكالة فرانس برس "نعمل منذ ستينات القرن الماضي ولم نتوقف إلا خلال فترة الحرب، تأثرنا كما تأثّر الجميع"، ومحلات "داوود إخوان" عبارة عن محال حلوى شهيرة تمتلك تسعة فروع في سوريا. كما تعتمد على خمسة عشر وكيلاً في ألمانيا وهولندا والسويد والدنمارك وإسبانيا وإيطاليا وفرنسا وكندا. وينقل المحل إنتاجه عبر الطريق البحري من طرطوس واللاذقية (غرب)، والطريق الجوي عبر مطار بيروت، في ظل عدم إمكان الوصول الى المعابر البرية على الحدود السورية، باستثناء طريق لبنان.
حلويات الرشيد الشامية في
أدخل تعديلا جوهريا على آلة العود الرئيسة في ذلك العصر فأضاف إلى أوتاره الأربعة وترا خامسا مدعما بذلك كفاءة العود من حيث اللحن وتلوين العزف، كما اخترع مضربا للعود من قوادم ريش النسر عوضا عن المضرب الخشبي السابق، وهو يتميز باللطف والخفة على الأصابع وطول سلامة الوتر، وكما ألمحنا سلفا فقد صنع أوتاره من مواد مستحدثة هي الحرير وأمعاء شبل الأسد وهذا ما أكسب العود الزريابي ترنيما ونقاء أضعاف الأوتار الأخرى القديمة كما أكسب أوتاره قدرة على مقاومة تقلبات الأحوال الجوية.
حلويات الرشيد الشامية سورة
ويوضح رضوان "وصل تصديرنا في العام 2009 إلى أربعين طن شهرياً، إلى كندا وأميركا ومعظم الدول الأوروبية، وتوقّف التصدير تقريباً خلال سنوات الحرب. لكن حركة التصدير بدأت في العامين الماضيين واستعدنا حوالى 15 في المئة من نشاطنا". ولم تتوفر أرقام رسمية حول حركة الانتاج والتصدير، برغم تأكيد العديد من التجار انتعاش المهنة، وتشكل إعادة تصدير الانتاج متنفساً لأصحاب مصانع ومحلات الحلويات خصوصاً بعد تراجع الطلب المحلي جراء الأزمات المعيشية والظروف الاقتصادية الصعبة وخطورة التنقل لمسافات بعيدة. إلى جانب رضوان، يعد عشرون عاملاً مئات الأقراص الطازجة من حلوى البرازق الشامية الشهية المصنوعة من طحين مشوي مغطى بالسمسم والفستق الحلبي. حان وقت العمل
في الشارع العريق الذي يضيق بمحال الحلويات والأطعمة على أنواعها، تعبق روائح السمن العربي، المكون الأبرز في الحلويات الشامية الذائعة الصيت. ويتنافس أصحابها على دعوة المارين لتذوق منتجاتهم مجاناً في محاولة لدفعهم الى الشراء. وينهمك أبو معتز (45 عاماً)، أو "المعلم" كما يناديه زملاؤه، في محل "أبو عرب حيدر"، احد أشهر المحلات الدمشقية وأكثرها قدماً، في قطع قالب كبير من البقلاوة الفاخرة، ويقول لفرانس برس "ارتحنا كثيراً.. القبض على ارهابيين اثنين في الانبار. وحان وقت العمل".
ما أحلى الوسط في كل الأمور - لا تكن جامداً فتكسر ولا ليناً فتعصر.. بل كن سلس الأسلوب.. واضح المعاني.. مراعياً شروط اللغة وفصاحتها، ومراعياً من تخاطبهم ومن يسمعونك.. حتى وإن كانوا من عامة الناس؛ فإن اللغة السهلة الفصيحة لا تغمض على أحد، بدليل أن الحديث باللغة العربية الفصحى هو الجامع بين جميع أبناء أقطار الأمة العربية، فأينما كنت وتحدثت في المشرق العربي أو في مغربه فهمك الناس. حلويات الرشيد الشامية في. ويحضرني في هذا المقام مقال متميز لشيخنا علي الطنطاوي مثل تميزه، نُشر له في مجلة الرسالة في عام ١٩٤٧م جاء فيه ما يؤكد أن اللهجات العامية الشائعة في أقطارنا العربية كثيراً ما تكون غير مفهومة لدى أبناء بلد آخر، ومن ذلك ما جاء في مقال شيخنا: "أديت أمس حسابي في المطعم وتهيأت للخروج، فسمعت من ورائي لهجة غريبة.. فتلفتُّ فرأيتُ على مائدة قريبة مني، عراقياً بسيدارة، ومعه شامي بعمامة مطرّزة، ونادل المطعم قائم أمامهما، والعراقي يقول له:
ماعون باجيلا على تَّمِنْ، وصَمّونَهْ. والنادل مبهوت، يقول:
إيه؟ إيه؟! فيقول الشامي: العمى، شو ما بتفهم عربي؟ بدُّو ماعون، ما بتعرف الماعون؟ يعني طبق غسيل، وصابونة. النادل: ليه بَأَه؟
الشامي: ليش؟!
اعتبارًا من ١٠:٤٧ GST 36° مشمس اليوم 35° • ليلاً 29° تنبؤات اليوم لـ مسقط, محافظة مسقط الصباح 34° -- بعد الظهر 33° احتمال سقوط أمطار 0% المساء 32° احتمال سقوط أمطار 0% طوال الليل 31° احتمال سقوط أمطار 0% الطقس اليوم في مسقط, محافظة مسقط 39° يبدو أنه ٠٥:٣٦ ١٨:٣١ الحرارة العظمى/الصغرى 35° / 29° رياح 16 كم/ساعة الرطوبة 35% نقطة ندى 18° الضغط 1008. 8 مللي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 10من10 الرؤية 14. 48 كم مرحلة القمر هلال (آخر الشهر) حالة الطقس كل ساعة الآن 36° احتمال سقوط أمطار 0% ١١:٠٠ 36° احتمال سقوط أمطار 0% ١٢:٠٠ 35° احتمال سقوط أمطار 0% ١٣:٠٠ 35° احتمال سقوط أمطار 0% ١٤:٠٠ 33° احتمال سقوط أمطار 0% توقعات يومية اليوم 37° 30° احتمال سقوط أمطار 0% الأربعاء ٢٧ 35° 30° احتمال سقوط أمطار 2% الخميس ٢٨ 34° 30° احتمال سقوط أمطار 1% الجمعة ٢٩ 34° 31° احتمال سقوط أمطار 0% السبت ٣٠ 35° 30° احتمال سقوط أمطار 4% رادار Now © 2022 Mapbox © OpenStreetMap | Improve this map
الطقس في مسقط اليوم
طقس العرب - قال كادر التنبؤات الجوية في مركز طقس العرب إلى احتمالية باتت مرتفعة لتأثر العاصمة مسقط والمناطق المحيطة بها لهطولات مطرية قد يتخللها حدوث الرعد وذلك خلال فترة تأثير الأخدود الجوي على أجواء السلطنة بإذن الله. الأنظار تتجه لمسقط والأمطار واردة ليلة الأحد/الإثنين حتى صباح الإثنين
أمطار خفيفة الشدة يتخللها هطولات مطرية مُتوسطة ورُبما حدوث الرعد احياناً
وفي التفاصيل، تتكاثف السُحب الطبقية في عرض بحر عُمان وذلك اعتباراً من ساعات ليل الأحد/الإثنين وتتدفق لأجواء العاصمة مسقط، وتبقى الفرصة واردة على فترات مُتقطعة حتى ساعات الصباح المُتأخرة من يوم الإثنين بإذن الله. وتكون الأمطار خفيفة إلى متوسطة الشدة اجمالاً وعلى فترات متقطعة ومتباعدة زمنياً ومكانياً، قد تكون غزيرة في بعض النطاقات الجغرافية الضيقة، الأمر الذي قد يعمل على ارتفاع منسوب المياه في الطرقات.
تبدأ درجات الحرارة بالانخفاض ابتداءً من شهر أيلول، وتتراوح درجات الحرارة عموماً بين 29-37 درجة مئوية مع طقس مشمس، وتكون درجة حرارة المياه الساحليّة 27 درجة مئوية. فصل الربيع
يمتد من شهر آذار إلى شهر أيار. حيث يبدأ متوسط درجات الحرارة من 31 درجة مئوية في شهر آذار لتصل إلى 42 درجة مئوية في أيار. الطقس في مسقط اليوم. يبلغ متوسط درجات الحرارة في المياه الساحلية 28 درجة مئوية في شهر نيسان مع سقوط بعض الأمطار. أفضل وقت لزيارة مصر تعتبر أفضل الأوقات لزيارة مسقط في شهر نيسان، وشهر تشرين الأول وحتى تشرين الثاني؛ حيث تنخفض فرص هطول الأمطار، وتتراوح درجات الحرارة بين 25 و29 والتي تناسب ممارسة الأنشطة المائية. [٤] أنشطة يمكنك القيام بها في مسقط توجد العديد من الأنشطة التي يمكنك القيام بها والأماكن التي تستطيع زيارتها في مسقط، منها ما يلي:
لا تفوت فرصة مشاهدة العمارة الإسلامية الخافتة والغنية في مسجد السلطان قابوس. [٥]
قُم بزيارة وادي بني خالد واستمتع بالبرك والممرات المائية وأشجار النخيل. [٦]
لا تفوّت فرصة زيارة المتحف الوطني ومشاهدة العديد من المعارض؛ كمعرض الأرض والناس، ومعرض التاريخ البحري، ومعرض الأسلحة، وغيرها، بالإضافة إلى
مرافق السينما والأطفال.