طريقة عمل المعمول بالطحين. اجمل ضيافه تقدم في العيد - YouTube
- طريقه عمل المعمول الشيف حسن
- طريقة عمل المعمول من نجلاء الشرشابي
- طريقه عمل المعمول الفلسطيني
- طريقه عمل المعمول بالطحين
- إفشاء السلام
- ما هو حكم افشاء السلام - مخزن
- أفشوا السلام بينكم
طريقه عمل المعمول الشيف حسن
طريقة عمل المعمول خطوة بخطوة بعجينة ناجحة 100% - YouTube
طريقة عمل المعمول من نجلاء الشرشابي
تُسخن السمنة على درجة حرارة عالية وتُضاف فوق الطحين وتُحرك بالملعقة حتى يتشبّع الطحين بالسمنة بشكل سليم. يُضاف الزيت بعد السمنة ويحرك جيدًا. يُترك الطحين حتى يبرد ويتم تفتيت الكتل المتشكلة. يُوضع الحليب مع السكر والبيكنغ باودر والفانيلا ويرش الملح، ويٌحرّك الحليب حتى يذوب السكر. يُضاف خليط الحليب على الطحين، وباليد تٌلم المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة. تكون المقادير محسوبة بدقة لكن بعض أنواع الطحين يمكن أن تكون بحاجة حليب أقل أو أكثر. تُترك العجينة مغطاة لمدة ساعة قبل البدء فيها. طريقة إعداد الحشوة: تُخلّط العجوة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ويُوضع عليها الشمر واليانسون والهيل. يُؤخذ من العجينة قطعًا صغيرة بحجم حبة الجوز تقريبًا ويُصنع فيها تجويفا ويُملأ بالحشوة. يُشكّل المعمول حسب القوالب المستخدمة في العمل وتُرّص الحبات في الصينية. يسخن الفرن مسبقًا على أعلى درجة لمدة عشر دقائق، ثم تخفض الحرارة تُدّخل صينية المعمول للفرن لمدة عشر دقائق لتكون حبّات المعمول جاهزة. تُزيّن حبات المعمول بالسكر البودرة ويقدم المعمول مع القهوة أو الشاي. طريقة عمل المعمول السوري المكونات مئتان وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
طريقه عمل المعمول الفلسطيني
طريقة المعمول بالسميد والزبدة
فيما يأتي طريقة عمل كعك العيد بالسميد بدون طحين:
مدة التحضير
13 ساعة
تكفي لِ
12 أشخاص
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
230 سعرة حرارية
الكلفة التقريبية للوصفة
15 دولار
المكونات
6 أكواب من السميد خشن (أي ما يعادل 1200 غ). 4 أكواب من سميد ناعم (أي ما يعادل 800 غ). 1 ملعقة صغيرة محلب (أي ما يقارب 4 غ). 1 كيلو زبدة. 1 ملعقة كبيرة خميرة مذابة بماء دافئ (أي ما يقارب 10 غ). 3 ملاعق كبيرة ماء زهر (أي ما يقارب 30 غ). 3 ملاعق كبيرة ماء ورد (أي ما يقارب 30 غ). رشة سكر. مقادير حشوة الجوز:
400 غ من الجوز المجروش. 2 ملعقة حليب بودرة (أي ما يقارب 20 غ). 1/2 كوب قطر (أي ما يقارب 125 مل). مقادير حشوة الفستق الحلبي:
400 غ من الفستق الحلبي المجروش. 1/2 كوب قطر (أي ما يقارب 125 مل). مقادير حشوة التمر:
1 كيلو تمر منزوع النواة. 2 ملعقة زبدة (أي ما يقارب 20 غ). 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة (أي ما يقارب 10 غ). 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (أي ما يعادل 2 غ). 1/2 ملعقة صغيرة شومر (أي ما يعادل 2 غ). 1/2 ملعقة صغيرة يانسون (أي ما يعادل 2 غ). 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (أي ما يعادل 1 غ). طريقة التحضير
لتحضيرالحشوات:
خلط مكونات حشوة الجوز مع بعضها جيدًا وتركها جانبًا.
طريقه عمل المعمول بالطحين
طريقة عمل Nutella Maamul ، لأن العجوة المعتادة أو ملبن نوتيلا من أجمل أنواع الشوكولاتة ، ويفضلها كثير من الأطفال ، وها هي الخطوة التالية من مقال إلى آخر حتى النهاية. كيف يطبخ المعمول كيف يطبخ معمول نوتيلا هذه المستحضرات عبارة عن تحضيرات لتحضير العظم ، 1 كغ من الطحين. نصف كيلوجرام من الزبدة المذابة. ¾ […]
5. 183. 252. 102, 5. 102 Mozilla/5. 0 (Windows NT 5. 1; rv:52. 0) Gecko/20100101 Firefox/52. 0
ضعي في طبق جانبي. أكملي بقية التمر بنفس الطريقة. لتشكيل المعمول: سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب معمول مشكّلة.. خذي مقدار من العجينة بنفس حجم القالب تقريبا، إعجنيه قليلا وشكليه إلى كرة، بأطراف أصابعك إعملي تجويف في الكرة، باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من حشو الفستق في التجويف وأقفلي عليه العجينة. شكّلي العجينة إلى كرة ملساء. ضعي الكرة في القالب الخاص بمعمول الفستق واضغطي عليه قليلا ليأخذ شكل الزخرفة في القالب. ضعي يدك تحت القالب، أطرقي القالب على طرف الطاولة لينزل قرص معمول المزخرف في يدك. ضعي القرص في الصينية. أكملي بقية حشو الفستق بنفس الطريقة.. أكملي حشو الجوز وحشو التمر. ضعي الأقراص متباعدة في الصينية.. أخبزي المعمول لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.. أخرجي المعمول من الفرن. دعيه يبرد تماما. أنثري السكر البودرة وقدميه في المناسبات السعيدة.
تحدثت في الحلقة الماضية عن هذه المقالات (أكثر من موضوع) وقلت إن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: (ألا أدلكم على شيء إذا فعلتموه تحاببتم.. أفشوا السلام بينكم) وأضفت أن بعض الناس الآن قلّ اهتمامهم بالسلام، فبعضهم لا يؤديه، وبعضهم لا يرد عليه. وأضيف اليوم أن بعض المواطنين إذا أقبلوا على أشخاص جالسين وقفوا وقالوا (السلام نظر) أو (السلام تحية)، ويجلسون حيث انتهى بهم المجلس. وهذا مسموح وجيّد، ولكن بعض ربعنا -هداهم الله- يبدأ أحدهم بالجالسين واحدًا واحدًا، فردًا فردًا، يسلم عليهم، ويضطرهم للقيام الذي يكلف بعضهم، ولا يكتفي بالمصافحة بل لا بُدّ من المعانقة، وأحياناً تقبيل الأنوف، وبُغْضُهُ جاء من أن الأفواه تقرب من بعضها، وهذا السلام موجود عند بعض الأعراب، وموجود عند بعضنا، وموجود في بعض دول الخليج. وهذا السلام.. أقصد (سلام الأنوف) من العادات التي يجب التخلص منها، كما تجب محاربة (الكبك) و(البخور) وغيرهما -في رأيي- اللهجات قبل سنوات كتبت مقالاً في هذه الجريدة، وبالتحديد في العدد تاريخ 20-09-1406هـ ذكرت اختلاف اللهجات بين بعض الدول العربية، بل.. بين مناطق الدول، بل.. أفشوا السلام بينكم تحابوا. بين بعض القرى القريبة من بعضها، وأوردت أمثلة لبعضها، مثل: زعيم عربي (مات ميتة سيئة) زار دولة عربية فرأى شارعًا باسم عائلة من ذلك البلد، وهذا الاسم يعني شيئًا سيئًا في بلد ذلك الزعيم، فاستنكر وجوده، واقترح عليهم أن يسموه باسمه هو، فوافقوا، ولكنهم أضافوا في لوحة الشارع (سابقاً).
إفشاء السلام
السلام عليكم، جملة قصيرة المبنى، عظيمة المعنى، تحمل في مضامينها رسالة محبة، وعنوان مودة، يحلو بها اللسان، يرسل قائلها إلى كل من سمعها الأمن والأمان على الأنفس والأعراض والأموال، فيشيع السلم والسلام في المجتمع، والسلام غاية الإسلام، روى مسلم من حديث أبي هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: " لَا تَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ حَتَّى تُؤْمِنُوا، وَلَا تُؤْمِنُوا حَتَّى تَحَابُّوا، أَوَلَا أَدُلُّكُمْ عَلَى شَيْءٍ إِذَا فَعَلْتُمُوهُ تَحَابَبْتُمْ؟ أَفْشُوا السَّلَامَ بَيْنَكُمْ ". السلام تحية من عند الله، وعبادة وثواب، وسمة المسلم التي يعلو بها على من سواه، فعن أبي أمامة الباهلي -رضي الله عنه- قال: قيل: يا رسول الله، الرجلان يلتقيان، أيهما يبدأ بالسلام؟ فقال: أولاهما بالله "(رواه الترمذي)؛ أي: أقرب المتلاقيينِ إلى رحمة الله، مَنْ بدأ بالسلام، والسلام مِنْ موجبات المغفرة والرحمة، فعن هانئ بن يزيد -رضي الله عنه- قال: "قلتُ: يا رسول الله، دُلَّني على عمل يدخلني الجنة. قال: إن من موجبات المغفرة بذل السلام وحسن الكلام "(رواه الطبراني).
" أفشوا السلام " إحسان بالقول ، و" أطعِموا الطعام " إحسان بالفعل، وترسيخ لقيمة البذل والتآلف، واستدعاء لمعاني الأخوة وحسن الجوار، فعن عبد الله بن عمرو -رضي الله عنهما- قال: " أن رجلًا سأل النبي -صلى الله عليه وسلم-: أي الإسلام خير؟ قال: تُطعم الطعامَ، وتقرأ السلام على من عرفتَ ومَنْ لم تعرف ".
ما هو حكم افشاء السلام - مخزن
ومن آداب التحية:
• أنَّه إذا تلاقَى اثنان في طريق، أن يُسلِّم الراكبُ على المترجِّل، والقليلُ على الكثير، والصغيرُ على الكبير؛ قال - صلَّى الله عليه وسلَّم: «يُسلِّم الراكبُ على الماشي، والماشي على القاعد، والقليلُ على الكثير». • كما أنَّه على المرْء أن يحرصَ على البشاشة، وطَلاقة الوجه، والابتسامة عندَ السلام؛ حيث يقول - صلَّى الله عليه وسلَّم: «وتبسُّمُك في وَجْه أَخِيك صَدَقة» ، ويقول - صلَّى الله عليه وسلَّم: «لا تَحقرنَّ من المعروف شيئًا، ولو أنْ تلقَى أخاكَ بوجهٍ طَليق». • كما أنَّه يُستحبُّ السلامُ على الصِّبيان؛ كما كان رسولُ الله - صلَّى الله عليه وسلَّم - يفعل ذلك؛ لزرْع الثِّقة في نفوسهم، وغرْس تعاليم الإسلام في قلوبهم. حديث أفشوا السلام بينكم. فنسأل اللهَ أن يجعلنا من المهتدين، وأن يُوفِّقنا إلي الطريق المستقيم، إنَّه بكلِّ جميلٍ كفيلٌ، وهو حسبُنا ونعم الوكيل. ______________________________ _____
الكاتب: طارق محمد امعيتيق
أفشوا السلام بينكم
التاريخ الهجري يا ناس لا تهملوه لا (تشطبوا) عليه، صح أن التاريخ الميلادي أدق، ولكن يجب الإبقاء على الهجري، فهو رمز من رموز ديننا في المناسبات الدينية: هجرة المصطفى صلى الله عليه وآله وأصحابه وسلّم. والصوم والحج والعيدين، لاحظت مع الأسف غياب التاريخ الهجري من بعض الأقلام، وهذا لا يجوز ولا ينبغي. والسلام عليكم وعليكن ورحمة الله وبركاته. ** ** مكتبة قيس للكتب والجرائد القديمة - الرياض البير
قَالَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: لَا تَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ حَتَّى تُؤْمِنُوا، وَلَا تُؤْمِنُوا حَتَّى تَحَابُّوا أَوَلَا أَدُلُّكُمْ عَلَى شَيْءٍ إِذَا فَعَلْتُمُوهُ تَحَابَبْتُمْ، أَفْشُوا السَّلَامَ بَيْنَكُمْ»
رَوَى مُسْلِمٌ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: لَا تَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ حَتَّى تُؤْمِنُوا، وَلَا تُؤْمِنُوا حَتَّى تَحَابُّوا أَوَلَا أَدُلُّكُمْ عَلَى شَيْءٍ إِذَا فَعَلْتُمُوهُ تَحَابَبْتُمْ، أَفْشُوا السَّلَامَ بَيْنَكُمْ »[1]. معاني الكلمات: لَا تَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ: أي من أول مرة. تُؤْمِنُوا: أي بالله، والإيمان هو الإقرار بالشيء عَنْ تصديق به. أفشوا السلام بينكم. تَحَابُّوا: أي يُحب كلُّ واحد منكم الآخرَ. أَفْشُوا: أي انشروا. السلام: أي إلقاء السلام. المعنى العام: يَحُثُّنا النَّبِي صلى الله عليه وسلم في هذا الحديث على إفشاء السلام ونشره بين الناس؛ لنشر المحبة بينهم، وأخبرنا صلى الله عليه وسلم أنه لا يدخل أحد الجنة حتى يؤمن بالله سبحانه وتعالى، ويصدِّق به تصديقًا جازمًا، ولا يتم إيمان أحد حتى يحب أخاه المسلم، ومن سُبل نشر المحبة بين الناس: إلقاء السلام.
ألَا وصلُّوا -عباد الله- على رسول الهدى، فقد أمركم الله بذلك في كتابه فقال: ( إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)[الْأَحْزَابِ: 56]، اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد، كما صليتَ على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد، كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد، وسلَّم تسليمًا كثيرًا، اللهم وارض عن الخلفاء الراشدين، الأئمة المهديين؛ أبي بكر، وعمر، وعثمان وعلي، وعن الآل والصحب الكرام، وعنا معهم بعفوك وكرمك وإحسانك يا أرحم الراحمين. اللهم أعز الإسلام والمسلمين، وأذل الكفر والكافرين، ودمر اللهم أعداءك أعداء الدين، واجعل اللهم هذا البلد آمنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين. اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من قول وعمل، ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول وعمل، اللهم إنا نسألك من الخير كله، عاجله وآجله، ما علمنا منه وما لم نعلم، ونعوذ بك من الشر كله، عاجله وآجله، ما علمنا منه وما لم نعلم، اللهم إنا نسألك خشيتك في الغيب والشهادة، وكلمة الحق في الغضب والرضا، والقصد في الغنى والفقر، نسألك نعيما لا ينفد، وقرة عين لا تنقطع، ونسألك لذة النظر إلى وجهك، والشوق إلى لقائك، في غير ضراء مضرة، ولا فتنة مضلة، اللهم إنا نسألك خير المسألة، وخير الدعاء، وخير النجاح، وخير الفلاح، وخير العمل، وخير الدعاء برحمتك يا أرحم الراحمين.