مكتب المرجع الديني سماحة آية الله العظمى الشيخ بشير حسين النجفي دام ظله
- تحميل جميع مؤلفات وكتب آية الله العظمي الشيخ بشير حسين النجفي - كتاب بديا
- بشير النجفي (Author of رسالة إلى الشباب)
- أبو بشير النجفي
- مدة طبخ الدجاج بالصور
- مدة طبخ الدجاج المعدله
- مدة طبخ الدجاج مع البطاطس
- مدة طبخ الدجاج والفرد 50 كغم
تحميل جميع مؤلفات وكتب آية الله العظمي الشيخ بشير حسين النجفي - كتاب بديا
موقع سماحة الشيخ بشير حسين النجفي
الموقع الرسمي لسماحة المرجع الديني الكبير الشيخ بشير حسين النجفي "دام ظله"
رابط الموقع:
⧫ ملاحظات:
1- بإمكانكم إرسال مواقعكم عبر الإتصال بنا اسفل الموقع. 2- في هذه النافذة تتعرف على إنجازات الشيعة في الإنترنت
وكلنا أمل في مساهمتكم لإتمام هذه النافذة بإضافة سائر المواقع الشيعية ( دليل مواقع الشيعة).
بشير النجفي (Author Of رسالة إلى الشباب)
عدد المتواجدون حالياً: ١٣٠
عدد زيارات اليوم: ١٩, ٢٠١
عدد زيارات اليوم الماضي: ٢٦, ٠٨٧
أكثر عدد زيارات: ٢٨٧, ٠٨١ (٧ / أغسطس / ٢٠١٤ م)
عدد الزيارات الكلية: ١٦٢, ١٠٥, ٩٧٣
عدد جميع الطلبات: ١٦٠, ٩٤٢, ٠٥٣
الأقسام: ٣٥
المقالات: ١١, ١٤٠
الأخبار: ٣٥, ٦٦١
الأشعار: ٣
الكتب: ١٠
الصور: ١٨
الصوتيات: ١٢
الملفات: ١١, ٣٥١
مفاتيح البحث: ٧٧٧
الأشخاص: ١, ٠١٩
المصادر: ٣٤
التعليقات: ٢, ٣٥٤
سجل الزائرين: ١٢
التصويتات: ٥
أبو بشير النجفي
مختصر الأحكام. هو مختصر الرسالة العلمية باللغة الأردوية. إلى الشباب. هو جملة من توجيهات المرجع النجفي وإرشاداته إلى الشباب. التائب حبيب الله. المخطوطة [ عدل]
شرح معالم الأصول. رسالة في أحكام القبلة. رسالة في الاعتكاف. رسالة في العدالة. رسالة في أحكام الغيبة. رسالة في قاعدة ما يضمن بصحيح. شرح كفاية الأصول. تنقيح الرواة. بحثٌ مفصل في علم الدّراية. شرح منظومة الحكيم السبزواري. شرْحُ مطالب القوانين في الأصول. رسالة في الدائرة الهندية وتعيين القبلة. تعليقة على شرح التجريد. شرح على إرث اللمعة. رسالة في أحكام الراديو والتلفزيون والتمثيل. رسالة في الخمس. رسالة في صلاة الجمعة. الناصبي. هو كتاب يرد فيه على أحد من يعدّهم من النواصب. وصلات خارجية [ عدل]
الموقع الرسمي لمكتب المرجع بشير حسين النجفي
المصادر [ عدل]
كتب [ عدل]
المجدد النجفي في تليده وطارفه. عبد الهادي محمد هاشم ، طبع النجف - العراق، عام 1432 هـ، منشورات مؤسسة الأنوار النجفية للثقافة والتنمية. إشارات مرجعية [ عدل]
^ إلى الشباب. هو جملة من توجيهات المرجع النجفي وإرشاداته إلى الشباب. ↑ أ ب ت محمد هاشم, عبد الهادي، المجدد النجفي في تليده وطارفه ، ص.
ولِما يتمتع به شيخنا المترجم منْ مكانة علمية سامية ورصانةٍ فكرية بعيدة الغور فقد أحبَّ التدريس حد العشق فأكثر منه ابتداءً من (جامعة المنتظر) في باكستان إلى يومنا هذا في العديد من الفنون وعلى كل المستويات، وجملة من تلامذته الآن يحاضر في البحث الخارج على الأصول والفقه في مناطق مختلفة من العالم، وأصرَّ سماحته على عدم ذكر أسمائهم تواضعاً للعلم والعلماء. وباشر سماحته منذ خمسة وثلاثين عاماً أي من عام 1974م بإلقاء دروسه الراقية خارجاً فقهاً وأصولاً في الأماكن الآتية: 1ـ مدرسة دار الحكمة وهي مؤسّسة آية الله العظمى السيد محسن الطباطبائي الحكيم (طاب ثراه). 2ـ مدرسة دار العلم وهي مؤسسة آية الله العظمى السيد الخوئي (طاب ثراه). 3ـ المدرسة الشبرية. 4ـ مدرسة القوام المسامتة لمسجد شيخ الطائفة الطوسي (طاب ثراه). 5ـ مسجد كاشف الغطاء (طاب ثراه). 6ـ (المسجد الهندي). وما زال أطال الله بقاءه يواصل دروسه ـ خارجاً، في مكتبه ـ في الفقه والأصول إضافة إلى درسي التفسير والأخلاق...
Is this you? Let us know. If not, help out and invite بشير to Goodreads. Welcome back. Just a moment while we sign you in to your Goodreads account.
ندد المرجع الديني اية الله العظمى بشير حسين النجفي، الأربعاء، لدى لقائه مارتن هوت سفير الاتحاد الاوروبي برفع علم المثليين في مقر بعثة الاتحاد الأوروبي بالعراق، مطالباً بدعم البلاد وتطوير العلاقات العراقية – الأوروبية. أكمل القراءة »
9 أخرجي الصينية بعد مرور 30 دقيقة. ادهني الدجاج بصلصة الباربكيو أو التتبيلة المتبقية. 10 ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى. اضبطي العداد المؤقت لمدة 15 دقيقة. 11
تحققي من درجة حرارة الدجاج الداخلية باستخدام مقياس حرارة اللحم. لا يمكن الاعتماد على وقت الطهي ودرجة حرارة الفرن فقط للتأكد من نضج الدجاج كليًا، لذا لا تتجاهلي تلك الخطوة الهامة. اغرسي مقياس حرارة اللحوم في منتصف صدر الدجاج بعد طهيه لمدة 45 دقيقة. يمكنك إخراج الدجاج من الفرن وتقديمه عندما تصل درجة حرارته الداخلية إلى 74 درجة مئوية. قطّعي صدور الدجاج المجمدة إلى مكعبات. يمكنك تشويح صدور الدجاج المجمدة وطهيها على الموقد كاملةً، لكن يفضل تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح لطهيها بشكل أسرع. مدة طبخ الدجاج المعدله. يمكنك إذابة صدور الدجاج لفترة وجيزة في الميكروويف لتسهيل تقطيعها لكن اطهي الدجاج المجمد الذي وُضع في الميكروويف فورًا. 2
قومي بتتبيل الدجاج. يمكنك تتبيل الدجاج بخليط توابل أو بالصلصة أو بالملح والفلفل قبل تجميده أو أثناء إذابته خلال عملية الطهي. اطهي الدجاج في مرق للحصول على نكهة غنية ومنع اللحم من الجفاف. لا يمتص الدجاج التوابل إذا كان مجمدًا. ضعي ملعقة كبيرة من زيت الطهي في مقلاة.
مدة طبخ الدجاج بالصور
نضعُ زيتَ الزيتونِ في مقلاةٍ على النار، ثمّ نضيف البصل المبروش ونتركه حتى يتذبل، ثم نضيف الثوم المدقوق، والكبدة ، ونضيف الملح والفلفل الأسود، ونترك جميع المكوّنات حتى تنضج تماماً، ثم نرفعُها عن النار ونتركها جانباً لتبرد. نهرس الكبدة السابقة جيّداً، ثم نضيف البقسماط، ونخفق البيضة ونضيفُ نصفَها، ثم نشكّل كرات من الكبدة. نشوّح كرات كفتة الكبدة في الزيت. شوربة الدجاج الإماراتية
المكوّنات
سّت قطع من صدور الدجاج. بصلة طازجة مفرومة فرماً ناعماً. ثمانية أكواب من الماء. أربعة مكعّبات من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من عصير الّليمون. كوب من الكزبرة الطازجة، مفرومة فرماً ناعماً. كوبان من الشعيريّة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. مدة طبخ الدجاج والفرد 50 كغم. نسكب الماء في قدر، ونضيف إليه قطع الدجاج ومكعّبات المرق ، والبصل المفروم، والكزبرة، ونتركُهم على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج، ثمّ نغطّي القدر ونتركه على حرارة متوسّطة مدّة ساعة، أو حتى تنضج قطع الدجاج. نذيب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثمّ نضيف إليها الشعيريّة ، ونتركها حتى يتغيّر لونها مع التقليب المستمرّ.
مدة طبخ الدجاج المعدله
تكلمنا سابقًا كم أن الثلاجة مهمة في أي مطبخ لأنها مخزنك لحفظ متطلبات المنزل شهريًا وأسبوعيًا بل تحفظ أيضًا بعض المأكولات التي تعدينها مسبقًا بسبب عملك. لكن قد تحتار السيدة ما مدة حفظ الأطعمة في الثلاجة حتى لا تضر بها أو بأفراد أسرتها أو تؤدي إلى حدوث حالات تسمم بسبب حفظها في الثلاجة لمدة طويلة أو تتجاوز المدة المسموح بها وغير ذلك. خلال السطور التالية نقدم لك كل ما يتعلق و مدة حفظ الأطعمة في الثلاجة وطريقة تذويب اللحوم والدجاج.
مدة طبخ الدجاج مع البطاطس
يعد طهي اللحوم المجمدة طريقة رائعة لتوفير الوقت خاصةً إذا كنت تحتاجين إلى تحضير وجبة سريعة دون تخطيط مسبق. يمكن طهي صدور الدجاج المجمدة في الفرن أو في مقلاة والحصول على نكهة رائعة في نفس الوقت. وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الوقت الكلي: 60 دقيقة
1
ابحثي عن صينية شوي أو صينية تحمير بقاعدة مرتفعة. يمكنك وضع رف تحمير فوق صينية عادية. يساعد رفع الصينية على السماح لعصارة الدجاج بالسقوط أثناء طهي الدجاج. 2 غطي صينية الشوي بورق ألومنيوم. يحافظ ورق الألومنيوم على نظافة الصينية كما أنه يساعد على تسريع عملية طهي الدجاج. 3
سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الرف في منتصف الفرن. تأكدي دائمًا من طهي صدور الدجاج المشوي على درجة حرارة 177 درجة مئوية أو أعلى لقتل أي نوع من البكتيريا التي تنمو في درجات الحرارة المنخفضة. [١]
يمكنك وضع الدجاج في صينية مقاومة للالتصاق إذا كنتِ لا تريدين الحصول على صدور دجاج مشوية جافة. مدة طبخ الدجاج - ووردز. سخّني الفرن إلى 190 درجة مئوية لأنك ستقومين بتغطية الصينية. ستقومين بطهي الدجاج في الفرن لنفس المدة تقريبًا. 4 أخرجي صدرًا إلى ستة صدور دجاج من المجمّد. لست مضطرة إلى شطف صدور الدجاج أو وضعها في حمام مائي قبل طهيها.
مدة طبخ الدجاج والفرد 50 كغم
تخفيض النار تحت الزيت، وترك الدجاج حتّى ينضج مدّة نصف ساعة، مع الحرص على تغطية القدر. رفع النار تحت الزيت في الدقائق الأخيرة حتّى يصبح مقرمشاً، ثمّ إزالته من الزيت، ووضعه على ورق النشاف لتصفيته. الدجاج المشوي
دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة. ثلاثة أعواد من الطرخون. أربعة أعواد من إكليل الجبل. ثلاثة أعواد من الزعتر. أربع ملاعق من زيت الزيتون. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. خليط الخضروات:
ثلاثمئة غرامٍ من الجزر. نصف كيلوغرامٍ من البصل الصغير. ما مدة طبخ الذرة - أجيب. ملعقتان صغيرتان من الزيت. كمية من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير:
حشو الدجاجة بالأعشاب، والبصل، والثوم والطرخون. ربط أرجل الدجاجة، ووضعها في الصينية المخصصة للفرن. دهن وجهها بزيت الزيتون، وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على نارٍ متوسطة الحرارة مدّة نصف ساعة. قلب الدجاجة على الوجه الآخر، وتركها مدّة نصف ساعةٍ إضافية. تشويح البصل حتّى يصبح أشقر اللون، ثمّ وضعه في طبق الدجاج. طهي الجزر في قدرٍ الضغط مع الماء مدّة ربع ساعة، مع الحرص على تتبيله بالملح. وضع الجزر الناضج حول الدجاج.
يخنة الدجاج
نصف كيلوغرام من الخضروات التالية: البطاطا، والجزر، والكوسا، المقطعة إلى شرائح دائرية. ثلاثمائة غرامٍ من البصل الصغير. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. مئة ملليلترٍ من الكريمة. مئتا غرامٍ من الطحين. قطعتان من الدجاج. ملح، وفلفل أسود، وفلفل أبيض. أربع ملاعق صغيرة من الزيت. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير:
خلط الطحين، والبهارات في وعاءٍ عميق. مدة طبخ الدجاج مع البطاطس. تغطيس الدجاج في المزيج السابق، وتغطيته من كافة الجهات. تشويح الدجاج في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة لبضع دقائق. إضافة البطاطا والجزر والبصل إلى الدجاج، وتقليب المكوّنات جيداً. تنكيه الخضروات بالملح والفلفل. تغطية المقلاة، وتركها على النار مدّة دقيقتين، ثمّ تقليب المكونات، وإعادة تغطية المقلاة مدّة دقيقتين. إضافة ملعقة كبيرة من الطحين إلى المقلاة، ثمّ الماء. إضافة الكوسا قبل نضوج المكوّنات بعشر دقائق. إضافة الكريمة إلى المقلاة، وترك الدجاج يغلي مدّة خمس دقائق. إضافة عصير الليمون، وإزالة المقلاة عن النار.
ذات صلة طرق مختلفة لطبخ الدجاج طرق طهي الدجاج
الدجاج
يصنف الدجاج تحت قائمة اللحوم البيضاء، حيث يُقبل على تناوله العديد من الأشخاص حول العالم، ومن مختلف الأعمار، وخاصةً أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً، ويرغبون بفقدان الوزن؛ لاحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من الدهون الضارة والكولسترول بالمقارنة مع أنواع اللحوم الأخرى، كما يمتاز بسهولة طهيه، وإمكانية تحضيره بطرقٍ مختلفة في المنزل، وتعدد الوصفات التي يدخل في تحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفات للدجاج. الدجاج المقلي
المكوّنات:
اثنان كيلوغرامٍ من الدجاج المقطع. كوب إلّا ربعاً من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من الخل. كوبان من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. كمية من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير:
خلط المكوّنات الجافة مع بعضها في وعاءٍ عميق. خلط المكوّنات السائلة مع بعضها البعض في وعاءٍ آخر. تغطيس قطع الدجاج في الخليط السائل، ثمّ في الخليط الجاف. ترتيب قطع الدجاج في صينية، وتركها جانباً لبضع دقائق حتّى تتشرب التتبيلة. تسخين الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة. قلي الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر جيداً.