نضع السكر البني والأبيض على النار ونقلب حتى يذوب تماماً. نضع النشا مع الحليب المكثف المحلى والكريمة ونقلب جيداً، ثم نسكب المزيج فوق السكر ونقلب حتى يصبح لونه ذهبيّاً. نضع الصلصة في أكواب التقديم كي تُصبح جاهزةً للتغميس. # #التوفي, #صنع, طريقة
# تزيين الأطباق
طريقة عمل البسبوسة زي المحلات في البيت خطوة بخطوة بوصفات مختلفة - ثقفني
نجهّز صينيّة من أجل الخبز ويُفضَّل أن تكون مُستديرة، ثمّ نقسم مقدار عجينة العثملية إلى قسمين متساويين، ونفرد نصف كميّة عجينة العثملية في الصينية، ثمّ نَسكب نصف كميّة السمنة فوق العجينة ونُقلّبها، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن ونتركها لمدة تتراوح بين عشرين دقيقة، أو حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي. نُخرج الصينية من الفرن، ونُخرج العجينة منها حتى نستطيع أن نخبز القسم الثاني منها؛ حيث نفرد القسم الثاني من العجينة في الصينية، ونسكب باقي كميّة السمنة فوقها، ونخبز العجينة في الفرن، حتى تَكتسب اللون الذهبي، ثمّ نُخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً. نُجهّز طبق التقديم ويجب أن يكون مسطّحاً، ونضع الطبقة الأولى من العجينة ثمّ نفرد القشطة على الطبقة ونفردها بالتساوي، ثمّ نضع العجينة الثانية فوقها، وندهن بالقليل من القشطة عليها ونرش المكسّرات على الوجه، ثمّ نوزع القطر عليها قبل التقديم. طريقة عمل البسبوسة زي المحلات في البيت خطوة بخطوة بوصفات مختلفة - ثقفني. المصدر:
صوص التوفي بالقشطة | مجلة الجميلة
نخبز الصينية في الفرن إلى أن يتحمَّر وجهها، ثمّ نُخرج الصينيّة من الفرن ونُقلّبها ونعيدها مرّة أخرى إلى الفرن، ونتركها إلى أن تتحمّر من الأسفل والأعلى. نصبّ القطر البارد على وجه العثملية فور خروجها من الفرن، ونتركها حتى تمتصّه وتبرد تماماً، ثمّ نقطّعها على شكل مربّعات ونُزيّنها بالفستق وزهر الليمون. العثملية بالقشطة المكونات كيلوغرام من عجينة الشعيريّة العثملية الجاهزة. نصف كوب من القطر. ملعقتان كبيرتان من الطحين. 150 مليغراماً من السمنة. مِلعقتان كبيرتان من النشا. كميّة من زيت القلي. كوب ونصف من الحليب السائل. صوص التوفي بالقشطة | مجلة الجميلة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. خمس حبات من المستكة. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. مكسّرات من أجل التزيين. قطر للتقديم. طريقة التحضير نضع القشطة في قدر صغيرة، ونضيف لها السكر، والطحين، والنشا، والمستكة مع الحليب السائل، ونُقلّب المزيج جيداً حتى يختفيا تماماً، ثمّ نضع القدر على نارٍ هادئة ونستمر في التحريك إلى أن يَغلي المزيج، وعندما يغلي الخليط نضع ماء الزهر والورد، ونترك المَزيج يغلي مرّةً أخرى لمدّة نصف دقيقة فقط ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد. نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة.
كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التحضير نضع السكر والماء على النار ونقلب حتى يذوب السكر ويتكرمل. نضيف القشطة ونستمرّ بالتحريك حتى تتجانس المكونات. نرفع التوفي عن النار بمجرّد أن يصبح لونه ذهبيّاً ونتركه جانباً كي يبرد قبل أن نستخدمه. التوفي بالزبدة المكونات كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان من السكر. طريقة التحضير نضع السكر على النار ونُقلّبه حتى يذوب. نضيف القشطة، ونستمرّ بالتقليب حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها. نضع الزبدة، ونُحرّك حتى يُصبح التوفي سميكاً، ثم نرفعه عن النار. التوفي بالشوكولاتة المكونات كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة. نصف كوب من الجوز المطحون خشناً. شوكولاتة مقطّعة. رشة ملح. طريقة التحضير نضع الجوز على النار ونقلبه حتى يتحمّص، ثمّ نضعه في صينية مبطّنة بقطعة من الورق حتى يبرد. نضع الزبدة والسكر على النار ونُقلّب حتى يذوب السكّر تماماً. نسكب الصلصة السابقة فوق الجوز، ثم ننثر قطع الشوكولاتة على الوجه. نترك التوفي حتى يصبح صلباً، ثم نكسره إلى قطعٍ صغيرة ونُقدّمه. فوندو كراميل التوفي المكونات نصف كوب من السكر البني. نصف كوب من السكّر الأبيض.
10- مطعم الريف للمندي والمظبي يقع مطعم الريف المندي على شارع شمسان في حي شمسان بأبها، ويُفتتح يومياً من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 12 منتصف الليل. افضل مطعم حنيذ في ابها عوائل - المصري نت. يعد المطعم من أقدم مطاعم أبها يقدم أفضل أطباق المندي والمظبي كما أنه يقدم أطباق الحنيذ. 11- مطاعم ومطابخ ولائم الشيوخ يفتح المطعم يومياً من الساعة 5:30 صباحاً حتى الساعة 12 بعد منتصف الليل، ويتميز بتقديم الذبائح وأطباق الحنيذ والمندي الشهية بأسعار تناسب الجميع، ويقدم خدماته للعوائل والأفراد مطعم كبسة عجيب ولذيذ. 12- مطعم البخاري الجديد يعد مطعم البخاري الجديد من أفضل مطاعم بخاري للأفراد والعوائل حيث إنه يقدم أرز بخاري على طريقة تقليدية بجودة عالية. يقع المطعم في منطقة الطبجية بمدينة أبها، ويفتح أبوابه يومياً من الساعة 10:30 صباحاً حتى الساعة 2 مساءً لا تفوت الفرصة لزيارة هذا المطعم.
مطعم مندي ابها الطقس
6- مطعم الجوري: يقع مطعم الجوري بوسط مدينة أبها محاط بالحدائق والمسطحات الخضراء إذ يتمتع بأجواء رومانسية هادئة، ويقدم تشكيلة واسعة من المشاوي والمشروبات الساخنة والباردة. مطعم سمك في أبها مطعم سمك في ابها 7- مطعم السنارة: يُفضل العديد من زوار مطعم السنارة تجربة تناول الروبيان والأرز، السمك المشوي والمقلي، سمك حريد مشوي، والمقبلات ورز الصيادية، الجمبري. أفضل مطاعم أبها 2022 , أشهر 12 مطعم في أبها للعوائل أشهى الأطباق الشعبية والعالمية. 8- عريكة كاجو أبها: يقع مطعم عريكة كاجو أبها في شارع الحديقة بأبها، ويُفتتح يومياً من الساعة 5 صباحاً حتى الساعة 12 ظهراً. يقدم المطعم جميع أنواع العريكة والمعصوب والمطبق. 9- مطعم ليالي الهند: يتيح مطعم ليالي الهند فرصة التمتع بأجواء الهند الساحرة التي تشتهر بأطباقها الشهية الحريفة، والتوابل ذات الرائحة النفاذة. يقدم المطعم مجموعة منتقاة من الأطباق الهندية الشهية أبرزها: تندوري لحم، ودجاج وسمك، وطبق مالاوي كباب الذي يتكون من قطع فخوذ الدجاج المتبله بالبهارات الهندية المميزة، وطبق هريالي كباب الذي يحتوي على قطع لحم متبله بالبهارات الهندية والزبادي، فضلاً عن أجود أنواع السمك مطبوخة بالطريقة الهندية الخاصة، والشوربات مثل شوربة ربيان ذرة وشوربة العدس على الطريقة الهندية المعروفة.
مطعم مندي ابها التجاريه
و لا تنسى أن تجرب مندي الريشي تراه أجمل و أفضل. المطاعم التي تقدم اللحم إبتعد عنها لأنه ليس تخصصها.
وهى مكان مفضل للأخوة الخليجين والله الموفق والمعين.. ف
التقرير الرابع:
حنيذ لذيذ جداً ونظيف وياليت يهتمون بطعم الرز أكثر ويعطيهم العافيه
الجنيد من الآخر لا تسأل عن الطعم من جماله ولذته ووجدنا صاحب المطعم أبو محمد واقف على حلاله بنفسه والأهم من ذلك كله نظافته وحسن تعامل الموظفين أخذنا ذبيحة كاملة حنيذ زاد جمال الجو جمال الأكل اللذيذ يعطيهم العافية