كيكة بلاك فورست من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يتم تحضيرها بكثرة في الحفلات والمناسبات المتعددة والتي يتم تحضيرها إلى جانب بسبوبة التمر الشهية ويمكن تقديم الكيك أو حلوى أخرى على السفرة في العزومات مثل كرات البسكويت بالتمر للحصول على مجموعة كاملة من الحلويات المميزة، وهناك أكثر من طريقة لكيكة البلاك فورست منها بلاك فورست سالي فؤاد وكذلك تورتة بلاك فورست العبد ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كسكة بلاك فورست. كيكة بلاك فورست
كيكة بلاك فورست من الحلويات المميزة والسهلة التحضير حيث يمكن للسيدات إعدادها في المنزل بكل سهولة من خلال تجهيز المكونات التالية:
مكونات كيكة بلاك فورست سالي فؤاد
عدد 3 علب كرز مع العصير. مقدار ربع كوب من السكر. مقدار 42 جرام من الزبدة. نصف كوب من الدقيق المخصص للحلويات. ثلث كوب من الكاكاو. عدد 4 بيضات. مقدار ثلثي كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل كيكة بلاك فورست - بيت DZ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان ونصف الكوب من كريمة الخفق. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. عدد 3 ملعقة من السكر. مع الوضع في الاعتبار أن هذه المكونات خاصة بجميع مكونات الكيكة من إعداد الكرز وكذلك التزيين بالإضافة إلى مكونات الكيكة.
طريقة عمل كيكة بلاك فورست - بيت Dz
نقدم لك طريقة تحضير كيك البلاك فورست على طريقة الشيف اسامة السيد:
كيكة بلاك فورست
المقاديـر
لكيك الشكولاتة
6 بيض
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب كاكاو بودرة
زبدة + دقيق (لدهن الصينية)
للحشو
2 كوب كريمة لباني + المزيد لتزيين السطح
1/4 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
قطر (شربات)
كريز مُعلب
شكولاتة مبشورة للتزيين
الطريقة
-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. -تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبدة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). -يُخفق البيض مع السكر والزبدة بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. كيكة بلاك فورست بالمقادير والشرح - وصفات و تكات. -يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. -يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. -يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة. لعمل الحشو
-تُخفق الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتماسك. -يُقطع كيك الشكولاتة إلى ثلاث طبقات عرضية متساوية في الارتفاع.
كيكة بلاك فورست بالمقادير والشرح - وصفات و تكات
– ربع كوب من النشا البودرة. مكونات الحشوة
– كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة. – ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي. – ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمي. مكوّنات التزيين
– علبتان من الكرز المعلب. – كوب من الشوكولاتة المفرومة. مكوّنات القطر
– لتر من الماء. – كوبان من السكر الأبيض. طريقة التحضير للكيك
– يتم تذويب الشوكولاتة في البداية من خلال عمل حمام دافئ لذلك وتترك جانبًا لحين الاستخدام. – يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض، نقوم بخفق البياض مع رشة الملح البسيطة ثم نبدأ في إضافة السكر إليها مع التقليب المستمر والجيد. تحضير تورتة البلاك فورست - موسوعة انا عربي. – يتم خفق صفار البيض مع باقي كمية السكر في وعاء آخر ويستمر الخفق حتى يذوب السكر في البيض. – نبدأ في إضافة الشوكولاتة السائلة إلى خليط البيض ويستمر الخفق مع مراعاة إضافة الماء الساخن والنشا إلى الخليط والقيام بتقليبه جيدًا من خلال معلقة خشبية. – نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 18 درجة مئوية قبل أدخال الخليط فيها. – يتم إدخال المكونات إلى الفرن بعد وضعها في صينية بها ورق الزبدة المغلف ونضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة، وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد. تحضير القطر
نضع الماء والسكر في وعاء نار هادئة ويترك حتى يغلي الماء لمدة عشرة دقائق حتى يكون شكل القطر ذات قوام ثخين.
تحضير تورتة البلاك فورست - موسوعة انا عربي
في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اعمل كيك بلاك فورست, كيك بلاك فورست او كيك الغابة السوداء كما يسمى, هو احد انواع الوصفات او الطرق الخاصة بصنع الكيكة والتى بدا انتشارها فى المانيا فى المنطقة الغربية ومنذ ذلك الحين انتشرت وصفة كيك بلاك فورست فى اوروبا ومن بعدها الى الدول العربية وبلاد الشام وبدات المحلات الخاصة بالحلويات بالترويج لكيك البلاك فورست. تتكون كيكة البلاك فورت من دقيق القمح مع البيض كما فى الكيكة العادية مع الشيكولاته والكرز و الكريمة المخفوقه الجاهزة مع العديد من الاضافات الاخرى التى يتم استخدامها فى التزيين. كيف اعمل كيك بلاك فورست
مقادير تورتة بلاك فورست بالشوكولاتة
350 جرام من الدقيق الابيض. 4 بيضة كبيرة الحجم. ملعقة من الفانيلا. ملعقة من البيكنغ بودر. كوب من السكر الابيض. ملعقتين من الزبدة. ربع ملعقة ملح. شيكولاته سادة 400 جرام. كريمة جاهزة مخفوقة. قطع شيكولاته للتزين مقطعة او كرات صغيرة الحجم. 20 حبة من الكرز للتزيين. كوب حليب. طريقة تحضير كيكة البلاك فورست
فى البداية نقوم باستخدام الخلاط الكهربائى لكى نقوم بصنع العجين الخاص بكيكة البلاك فورست. نقوم بوضع الدقيق الابيض فى الخلاط الكهربائى مع السكر والبيض والفانيلا والبيكنغ بودر.
ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي. ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمي. مكوّنات التزيين: علبتان من الكرز المعلب. كوب من الشوكولاتة المفرومة. مكوّنات القطر: لتر من الماء. كوبان من السكر الأبيض. طريقة التحضير تحضير الكيكة: نذوّب الشوكولاتة بوساطة حمام مائي، ونتركها لحين الاستخدام. نفصل صفار البيض عن بياضه. نخفق بياض البيض مع الملح، ونصف الكميّة من السكر في وعاء بوساطة الخفاقة، ونترك المزيج جانباً. نخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر في وعاء آخر، ونستمر في الخفق حتى يصبح لون المزيج أبيض. نضيف الشوكولاتة السائلة إلى خليط صفار البيض، ونستمر في الخفق مع إضافة الماء الساخن والنشا إليه، ونخلط المكوّنات معاً باستخدام ملعقة خشبيّة. نضيف بياض البيض إلى المزيج بشكل تدريجي مع تقليبهما بتأني. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نصب المزيج في قالب مغلف بورق الزبدة، ونضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة هادئة، ثمّ نخرجه ونضعه فوق الشبك حتى يبرد، ونقلبه على الصينيّة. نقطّع الكيك من الأطراف أوالجوانب إلى ثلاث قطع بشكل متساوٍ، ونضع القطعة الأولى فوق صينيّة أو طبق التقديم. تحضير القطر: نضع الماء مع السكر في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي مع مراعاة تركه يغلي لمدة عشر دقائق، ثمّ نتركه جانباً.
ومن هؤلاء نعرض تجربة أحدهم عن تناول القرفة والزنجبيل للتنحيف. يقول أحدهم أنه أصبح ثقيلاً في الحركة نتيجة للزيادة الكبيرة في وزنه، وبعد قراءة العديد من الوصفات التي تساعد على التخسيس قرر تجربة مشروب الزنجبيل والقرفة لما قرأ عنه من فوائد عديدة بالإضافة عن فعاليته في التخسيس. اقرئي أيضًا: الشوفان للتنحيف
الماء الساخن للتنحيف
وكان النظام الغذائي الذي اتبعه هو ان يتناول وجبة إفطار مُشبعة والغداء أيضاً، ثم تأتي وجبة العشاء التي يتناول بعدها مشروب الزنجبيل بالقرفة. استمر على هذا النظام لمدة شهر ووجد بعدها نفسه قد خسر الكثير من الوزن كما أنه أصبح يتحرك بسهولة ويلعب مع أولاده ويمارس الرياضة التي يحبها بكل سهولة. شاركينا تجربتك مع الزنجبيل والقرفة للتنحيف على التعليقات أو إرسال لنا رسالة
أضرار الزنجبيل والقرفة
إن خليط الزنجبيل والقرفة له فوائد كثيرة للجسم كما ذكرنا، كما أنه يساعد على عملية التنحيف. الزنجبيل للتنحيف تجربتي - أفضل إجابة. ولم يُثبت إلى الآن ضرر هذا الخليط أو أي آثار جانبية له، ولكن هناك حالات ممنوع فيها تناول هذا المشروب نتيجة لما ينتج عنه من أضرار لهذه الحالات وهي: –
أولاً مرضى السكر لأن القرفة تساعد على خفض الأنسولين في الدم وبالتالي ارتفاع نسبة السكر في الدم، وبالتالي يجب مراقبة نسبة السكر لدى هؤلاء عند تناولهم هذا المشروب.
الزنجبيل للتنحيف تجربتي بعد ترك الوظيفة
ويساهم زيت الزنجبيل للتنحيف في امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أكبر مما سيسهم في فقدانك الوزن بشكل أسرع، كما يحتوي الزيت الزنجبيل أيضاً على مضادات الأكسدة ومضادات للالتهاب و للألم. تجربتي مع زيت الزنجبيل للتنحيف:
تجربتي مع حبوب الخميرة للتنحيف
أجرى موقع " طريقة " استطلاعاً لرأي بعض قراءه لعرض تجربتهم مع زيت الزنجبيل للتنحيف وكانت تلك أبرز التعليقات التي شاركوها معنا:
تقول إحدى الفتيات أن طريقة استخدامها لزيت الزنجبيل كانت عبر خلطه بزيت الزيتون ودهنه على المنطقة المراد تخسيسها يومياً مما أدى إلى خسارتها 5سم من مقاسها. فتاة أخرى تضيف أن زيت الزنجبيل كان له مفعول سحري معها حيث التزمت بنظام غذائي مع دهن زيت الزنجبيل يومياً و ممارسة الرياضة مما أدى إلى فقدانها 20 كيلو في الشهر و تحسن شكل جسدها بشكل كبير. الزنجبيل للتنحيف تجربتي بعد ترك الوظيفة. تقول إحدى السيدات أنها لجأت لزيت الزنجبيل بناءً على مدح الكثير من صديقاتها و لكنها لم تجد أي نتيجة مرضية أبداً. فوائد زيت الزنجبيل:
تجربتي مع استخدام حب الرشاد في التنحيف
1-يعالج اضطرابات المعدة وعسر الهضم وعلاج الغثيان الطبيعي والقيء. 2-يساعد في علاج العدوى والالتهابات الشديدة. 3-يساعد في علاج نزلات البرد والأنفلونزا وعلاج فعال لمرضى الربو.
متى يكون الزنجبيل مضر؟ إذا تم تناوله بكثرة دون تنظيم، كما أنه يجب استشارة الطبيب عندما يقوم أصحاب الأمراض المزمنة بتناوله ( مرضى إرتفاع ضغط الدم).