الماء المستخدم في العجن يفضل أن يكون دافئ وليس ساخن حتى لا يبطل مفعول الخميرة. يفضل ترك كرات العجين عشر دقائق حتى يسهل فردها. يجب أن يختمر العجين جيداً حتى يتضاعف حجمه لأن عملية التخمير من أهم عوامل نجاح المخبوزات.
- شاورما مع البطاطا في الفرن - تقدم مع الخبز العربي وسلطة الطحينية لذيذ - السيدات
- بدون فرن الخبز العربي أو خبز البالون خطوة بخطوة وازى يتنفخ بسهولة زي الجاهز واحلي كمان - ثقفني
- تهنئة بمناسبة عيد الغدير - منتدى الكفيل
- عيد الغدير الأغر( يوم الغدير ) بصوت علي الدلفي - فيديو Dailymotion
شاورما مع البطاطا في الفرن - تقدم مع الخبز العربي وسلطة الطحينية لذيذ - السيدات
من مؤلفات الطبيب العربي ابو بكر الرازي كتاب ؟، توجد في الشعوب المسلمة اعدد كبير من الشخصيات التي ابدعت في مجال الطب والعلم في مجلات متنوعة، واليوم قررنا ان نقدم لكم شخصية معرفة في مجال الطب واجتهد في مجالات اخرى كالفلسفة والفك والرياضيات وغيرها من العلوم التي تفيد الانسان خلال فترة حياته سوف نقدم مؤلفاته واهم انجازات واختراعاته. من مؤلفات الطبيب العربي ابو بكر الرازي كتاب أبو بكر الرازي هو محمد بن يحيي بن زكريا الرازي حيث يعمل في مهنة الطب وهو عبارة عن شخصية مسلمة تعمل في الكيمياء وفيلسوف حيث درس لعلم الرياضيات ثم توجه الى مهنة الطب ليعمل كطبيب في احدى الدول الاوربية واستمر في العمل بمهنة الطب لعدد من السنوات وعدد في عدة مجالات مختلفة متنوعة ،وتم تلقيبها بلقب أعظم أطباء الانسانية حيث الف كتاب الحاوي في الطب واليوم هو احد اهم المراجع الطبية في الدول الاوربية لمدة أربعمائة عام والف عدد ممن الكتب الجميلة والرائعة في مهنة الطب والفلسفة والكيمياء. أبو بكر الرازي من علماء العصر الذهبي يعتبر أبو بكر الرازي الطبيب الموهوب واحد علماء العصر الذهبي ،وبالاضافة الى امتلاكه علم من اهم العلوم في مجالات الطب المختلفة حيث اشتهر في الدول العربي بانه اشهر واهم الاطباء حيث اشتهر منذ صغر سنة في مجال الطب والف مجموعة متنوعة من الصور والكتب القمية التي مازالت منتشرة في عالمنا الحالية وهي من اهم اشهر الكتب كتاب أخلاق الطبيب وكتاب مقال في اللذة وكتاب هيئة العالم، يعود اصل العالم أبو بكر الرازى الى اصول فارسية واكتسب شهرة كبيرة في عالم الطب وخاصة الكيميائي الى أن اشتهر في عصره بانه احد اهم رجال الطب والفلسفة.
بدون فرن الخبز العربي أو خبز البالون خطوة بخطوة وازى يتنفخ بسهولة زي الجاهز واحلي كمان - ثقفني
نضع الدقيق في وعاء ونضيف خليط الخميرة والملح. أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجيًا، ثم اعجني المكونات بيديك حتى نحصل على قوام عجين متماسك. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة وضعيها في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى ترتفع العجينة. نغمس أيدينا في الدقيق، ونشكل كرات عجين متساوية الحجم، ونضعها على منشفة نظيفة. غطي الكرات بمنشفة ثانية واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر. افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى نحصل على شكل دوائر. ضعي دوائر العجين على منشفة، واتركيها لمدة 15 دقيقة إضافية لترتاح. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نضع بعض كرات العجين في صينية الفرن ونضعها في الفرن حتى نحصل على شكل الخبز العربي المنفوش. بدون فرن الخبز العربي أو خبز البالون خطوة بخطوة وازى يتنفخ بسهولة زي الجاهز واحلي كمان - ثقفني. كرر الخطوة السابقة حتى تنفد الكمية. قدمي الخبز العربي المنفوش دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. أصول و تاريخ الخبز العربي تعود أصول وتاريخ الخبز العربي إلى عصور ما قبل التاريخ، منذ حوالي 14500 سنة، وتحديداً في العصر الحجري، حيث كانوا يصنعون الخبز المسطح من الحبوب البرية، مثل القمح والشعير. كان للخبز أهمية كبيرة في الشرق الأوسط، وتحديداً الهلال الخصيب، وفي كثير من المجتمعات القديمة مثل الحضارة البابلية وبلاد ما بين النهرين منذ 4000 عام مضت، كان هناك خبز التنور، والخبز المسطح، والطابون، والطابون.
manufoukh، وهو عنصر أساسي في نظامهم الغذائي. وها نحن قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان كيفية صنع الخبز العربي المنفوش، حيث تعرفنا على الخبز العربي وتاريخه وكيفية تحضيره.
عضو برونزي
رقم العضوية: 76190
الإنتساب: Nov 2012
المشاركات: 1, 222
بمعدل: 0. 35 يوميا
مشاركة رقم: 1
المنتدى:
منتـدى سيرة أهـل البيت عليهم السلام
ذكرى عيد الغدير الأغر
بتاريخ: 20-10-2013 الساعة: 11:36 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تاريخ يوم الغدير
18 ذو الحجّة 10ﻫ. عيد الغدير الاغر قحطان البديري. غدير خُمّ
هو وادٍ بين مكّة والمدينة، قريب من الجُحفة، وهو مفترق طرق للمدنيين والمصريين والعراقيين. نزول آية البلاغ
بعد أن أكمل رسول الله (صلى الله عليه وآله) آخر حجّة حجّها ـ حجّة الوداع ـ رجع إلى المدينة المنوّرة، فلمّا وصل إلى وادي غدير خُمّ، هبط عليه الأمين جبرائيل (عليه السلام)، حاملاً له آية البلاغ: (يَا أَيُّهَا الرّسُولُ بَلِّغْ مَا أُنْزِلَ إِلَيكَ مِنْ رَبِّكَ وَإِنْ لَم تَفْعَل فَمَا بَلّغْتَ رِسَالَتَهُ وَاللهُ يَعصِمُكَ مِنَ النّاسِ) (1). فهي تنذر النبي (صلى الله عليه وآله) بأنّه إن لم ينفِّذ إرادة الله تعالى ذهبت أتعابه وضاعت جهوده، وتبدّد ما لاقاه من العناء في سبيل هذا الدين. فانبرى (صلى الله عليه وآله) بعزمٍ ثابت وإرادة صلبة إلى تنفيذ إرادة الله تعالى، فوضع أعباء المسير وحطّ رحاله في رمضاء الهجير، وأمر القوافل أن تفعل مثل ذلك.
تهنئة بمناسبة عيد الغدير - منتدى الكفيل
عيد الغدير الأغر( يوم الغدير) بصوت علي الدلفي - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
عيد الغدير الأغر( يوم الغدير ) بصوت علي الدلفي - فيديو Dailymotion
مقولة عمر للإمام علي(عليه السلام)
وردت عدّة مقولات لعمر بن الخطّاب، لمّا هنّأ الإمام علي(عليه السلام) بولايته، منها:
۱ـ قال: هنيئاً لك يابن أبي طالب، أصبحت اليوم ولي كلّ مؤمن(۵). ۲ـ قال: بَخ بَخ لك يا أبا الحسن، لقد أصبحت مولاي ومولى كلّ مؤمن ومؤمنة(۶). ۳ـ قال: طوبى لك يا علي، أصبحت مولى كلّ مؤمن ومؤمنة(۷). ۴ـ قال: هنيئاً لك، أصبحت وأمسيت مولى كلّ مؤمن ومؤمنة(۸). نزول آية الإكمال
بعد إبلاغ رسول الله(صلى الله عليه وآله) الناس بولاية علي(عليه السلام)، نزلت هذه الآية الكريمة:)اليَومُ أَكمَلتُ لَكُم دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيكُمْ نِعمَـتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الإِسلامَ دِيناً((۹). تهنئة بمناسبة عيد الغدير - منتدى الكفيل. فقد كمل الدين بولاية أمير المؤمنين(عليه السلام)، وتمّت نعمة الله على المسلمين بسموِّ أحكام دينهم، وسموِّ قيادتهم التي تحقِّق آمالهم في بلوغ الحياة الكريمة. وقد خطا النبي(صلى الله عليه وآله) بذلك الخطوة الأخيرة في صيانة أُمّته من الفتن والزيغ.
الرسول يقوم بالمهمة: فأمر رسول الله (صلى الله عليه وآله) بالتوقّف عن المسير وأن يردّ من تقدّم من القوم ويحبس من تأخّر منهم في ذلك المكان، فنزل (صلى الله عليه وآله) ونزل المسلمون حوله، وكان يوماً قايظاً شديد الحرّ، فأمر بدوحات هناك فقمّ ما تحتها وأمر بجمع الرحال فيه، ووضع بعضها فوق بعض.