كيكة تمر هشة بالجوز والمكسرات وبنكهة القرفة ، كيكة رائعة للتقديم وفاخرة بمعجون التمر رطبة من الداخل ومسقاه بالنستلة، مع تغطية فاخرة من المكسرات من ألذ وأطيب الكيكات البيتي، تعرفي على طريقة عمل كيكة التمر والجوز الهشة بطريقة سهلة ومضمونة بالخطوات. مقادير كيكة التمر 1 و 1/2 كوب دقيق. 1/2 كوب حليب بودرة. م ص قرفة مطحونة. 1 و 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/4 م ص بيكنج صودا. م ص حبهان مطحون. كوب من الزيت. كوب لبن زبادي. 3/4 كوب سكر أسمر. 3 حبات بيض. كيكة التمر الهشة | أطيب طبخة. 1 و 1/4 كوب من التمر المطحون ناعم. إقرأي أيضاً: كيكة التمر بالقرفة 2 م ك جوز محمص. 2 م ك لوز محمص. 2 م ك فستق محمص. م ك جوز هند ناعم. للتزيين حليب مكثف محلى. طريقة عمل كيكة التمر والجوز الهشة يسخن الفرن على حرارة 180 سلزيوس ثم يجهز القالب ويدهن بزبد ويرش بالقليل من الدقيق. في وعاء تنخل جميع المكونات الجافة "الدقيق، الحليب البودرة، الحبهان، القرفة، البيكنج صودا، البيكنج باودر" وتترك جانباً. في الخلاط الكهربائي يخفق الزيت مع السكر الأسمر للحصول على خليط كريمي. نضيف البيض بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر بين كل إضافه والثانيه. يضاف التمر على دفعات ونستمر بالخلط حتى يختلط جيداً مع باقي المكونات.
طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالتوفي | قل ودل
تعلمي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل اشهى وصفات الكيك وتفقدي معنا وصفة كيكة التمر الهشة بالخطوات السهلة. لا تنسي تقديم القهوة إلى جانبها! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي التمر مع الماء المغلي في وعاء حتى يصبح طرياً. 2 في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر الأسمر، الملح، البايكنغ باودر والقرفة. 3 أضيفي مكعبات الزبدة واخلطي بيديك لتحصلي على ما يشبه الفتات. 4 زيدي الجوز المجروش واخلطي جيداً. 5 اصنعي حفرة وسط المكونات وضعي البيضة، الفانيليا والتمر المنقوع. اخلطي جيداً. 6 غلفي قالب رغيف بورق الزبدة ورشيه برذاذ الزيت. طريقة عمل كيكة التمر والجوز الهشة | بيتى مملكتى. 7 ضعي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة. 8 اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد. 9 قدميه إلى جانب القهوة. نصائح وصفات ذات صلة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
طريقة عمل كيكة التمر والجوز الهشة | بيتى مملكتى
تُخلط المقادير مع بعضها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسميك القوام قليلًا. تُدهن صينية عالية الحافة بالقليل من الزيت النباتي وتبطن بالقليل من الدقيق الأبيض. تفرد نصف كمية خليط الكيكة في الصينية، ثم تفرد فوقها طبقة العجوة، ثم تفرد باقي كمية خليط الكيكة فوق طبقة العجوة. يزين سطح الكيكة بالسمسم وحبة البركة، ثم تُدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا. تُخبز كيكة الدخن الهشة على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمام النضج. تخرج الصينية من الفرن وتترك الكيكة حتى تبرد، ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالتوفي | قل ودل. ذكرنا لكم طريقة عمل كيكة الدخن الهشة بطريقة صحية المحضرة دون إضافة البيض كما أن السكر يُضاف بكمية قليلة لاحتوائها على التمر الذي يجعل هذه الوصفة صحية أكثر. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كيكة التمر الهشة | أطيب طبخة
تاريخ النشر:
2020-04-27
آخر تحديث:
2021-09-12
تتعدد وتتنوع طرق صنع الكيك على مستوى العالم، وتم ابتكار العديد من البدائل عن الدقيق وبات يحضر الكيك بالسميد وبدقيق الدُّخْن ودقيق الذرة لمنح الكيك المذاق المختلف، ويتميز هذا الحلى بسهولة تحضيره وبمذاقه اللذيذ الي يرضي جميع الأذواق، وتعتبر كيكة الدخن من أنواع الكيكات التي تتميز بشكلها الجذاب وتحضر بعدة طرق فمنها الهشة ومنها بالتمر ومنها بالبيض أو بدون بيض ويمكن تحضيرها بدون سكر لتكون صحية أكثر لتقدم لمرضى السكر، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل كيكة الدخن الهشة اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة. مقادير كيكة الدخن الهشة
1 كوب من الدقيق الأبيض الخاص بصنع الحلويات
1 1/2 كوب من دقيق الدُّخْن
1 كوب من الحليب البودرة
1 1/2 كوب من الماء
1/2 كوب من الزيت النباتي
سكر حبيبات (حسب الذوق)
رشّة من الملح
1 1/2 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
عجوة تمر (حسب الحاجة)
حبة البركة للتزيين (حسب الرغبة)
سمسم للتزيين (حسب الرغبة)
طريقة عمل كيكة الدخن الهشة
يوضع الدقيق الأبيض ودقيق الدخن في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليهما كل من: الباكينج باودر، والملح، والسكر، والحليب البودرة، والماء، والزيت النباتي.
كيك التمر بدون سكر
مقدمة الوصفة
بدون سكر استمتعي بمذاق كيك التمر الصحية وقدميها لعائلتك بعد الإفطار مع القهوة العربية اللذيذة. تعلمي معنا طريقة تحضير:
وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 2 حبة بيض
- 1/4 كوب لوز
- 1 كوب تمر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1 ملعقة خميرة
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1/4 كوب جوز
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
6 أشخاص
طريقة التحضير
سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة. ضعي التمر في وعاء. أضيفي الحليب الساخن واخلطي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي. في وعاء، أخلطي البيض، الزيت، الفانيليا والقرفة. أضيفي المزيج إلى مزيج التمر. زيدي الخميرة، الجوز، اللوز والدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق. أضيفي عجينة الكيك وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرجي الصينية من الفرن. أتركي الكيك جانباً حتى يبرد بالكامل ثمّ اقلبيه في طبق التقديم.
افضل ورق عنب معلب للحشو يبحث الكثير من العملاء عن ورق العنب المعلب خاصة خلال الفترة التي لا يتوفر بها الطازج، وعن أفضل الأنواع التي يمكنك الاعتماد عليها في حالة عدم توفر الطازج في الأسواق فهي كالتالي: ورق عنب جرين لاند: وهو يعتبر الأفضل على الإطلاق في الأنواع الجاهزة، فهو يحتوي على زيت الزيتون بالإضافة إلى الخلطة اللبنانية المتعارف عليها، منا يعطيه مذاق طيب عن غيره من الأنواع، وهو تركي المصدر لذا سوف تجد أن ورق العنب باللون الفاتح وبطعم مميز جدا. ورق عنب اورلاندو يعتبر ورق عنب اولاندو واحد من بين أفضل أنواع ورق العنب المعلبة الجاهزة المتوفرة بالأسواق، ويتميز بالكثير من المواصفات والتي من بينها اللون الفاتح لورق العنب، وهو سهل التحضير ولا يوجد به الكثير من العروق، كما يتوفر منه أكثر من حجم بما يتناسب مع احتياجات العملاء، ومن الممكن تحضيره مع الخضروات أو الأرز بالخليط المتعارف عليه والكثير من الطرق للتقديم. افضل ورق عنب قودي او العلالي يحتار البعض عند استخدام ورق العنب المعلب حيث يتوفر اليوم أكثر من منتج مختلف يمكنك الاختيار بينه، ومن بين أشهر المنتجات التي يمكنك الاختيار بينها هو منتج ورق عن قودي أو العلايلي، وعن المزايا التي توجد في كل نوعية من تلك الأنواع المميزة فهي على النحو التالي: تقوم كل من شركة قودي والعلالي بتقديم أفضل أنواع ورق العنب المعلب، وتقوم شركة قودي منذ زمن بتقديم مجموعة من أجود الخضروات المعلبة لجميع المستخدمين.
محشي ورق العنب
يسلق ورق العنب فماء مغلي على النار حوالي 2 دقيقه حتي يطري. نشيلة من الماء الساخن و نضعة فماء بارد مباشره عشان نوقف عملية النضج بتاعة. ونضعة فمصفي حتي ينزل جميع الماء. اذا كان معلب نغسلة بالماء عشان الاملاح. نشيل العنقود بتاع ورق العنب الموجود من تحت و انا باروع اضع الاوراق مع بعض على حسب الحجم الصغير مع بعض و الكبير مع بعض عشان يسهل عليكي الحشو. نضع العنقود بتاع ورق العنب فقاع الحله او يمكن شراح بصل و طماطم. نبدا نحشي الورق و نضع كميه قليلة من الحشو على الجزء السفلي من ورق العنب و دة شكل لقيتة على النت كيف تعرفي تحشي الورقة. نضع الصف الاول و دة اهم صف لانة هيتبني عليه الشكل و الورق كله. بعد الصف الاول نضع بقية الورق حتي ننتهي من الكميه. نكون مجهزين الشوربة او المرق ساخنه و عشان تضبطي مقدار السوائل جميع كاس رز عليه كاس ماء و كدة يطلع المقدار مضبوط معاكي. نضع طبق على و ش ورق العنب عشان يحتفظ بشكلة و نضيف الشوربه و نضعة على النار. يغلي نوطي النار و ما نفتحش الحلة خالص و لو عاوزين جميع شوية نلفها. حوالي من 30 الى 40 دقيقه يستوي و نطفي النار و نصب السائل المتبقي من الحله بالضغط على الطبق الموجود.
ورق عنب وادي الطبيعية (يعد من أفضل المنتجات عالية الجودة). ورق عنب العلالي ( يعد من أفضل أنواع ورق العنب المميزة وسهلة الاستخدام). هناك الكثيرين ممن يبحثون عن أفضل ورق عنب للحشو في غيره موسمه، وهناك العديد من الأنواع الجاهزة المتوفرة في الأسواق ومن بينها ورق عنب جرين لاند والذي يتميز بما يلي:
يعد من أفضل أنواع ورق العنب الجاهزة للحشو فهو غني بزيت الزيتون والخلطة اللبنانية. يتميز ورق عنب جرين لاند بطعمه الرائع ومذاقه الطيب وهو منتج تركي المنشأ. أوراق ورقت العنب تأتيك نظيفة ومرتبة باللون الفاتح وهو منتج عالي الجودة لذيذ الطعم. ورق عنب معلب حدائق كاليفورنيا
كاليفورنيا هي واحدة من الشركات المعروفة التي تقدم افضل أنواع ورق العنب الجاهز المعلب، وتتميز بجودة منتجاتها الغذائية وورق عنب معلب حدائق كاليفورنيا يعد واحدة من افضل عشرة أنواع في الأسواق العربية. تصنع شركة كايفورنيا ورق العنب المعلب منذ حوالي 35 عام، وتعتبر الأفضل في هذا المجال فهي توفر معلبات مختلفة الأوزان والأحجام لتلبية احتياجات عملائها. كما توفر ورق عنب محشو بأجود الخضروات وجاهز معلب، يمكن الحصول على عبوات ورق عنب المحشو الجاهز للطهي مباشرة.
يأتي ورق عنب بيراك معبأ في برطمانات زجاجية فاخرة والأرواق منسقة بداخلها وتتميز بأنها سلسة وناعمة ومذاقها أكثر من رائع، سعر عبوة كيلو جرام هو 72 جنيه مصري. ورق عنب بندة
تقدم شركة بندة مجموعة من أفضل المنتجات الغذائية الجيدة ومنها ورق العنب المعلب. يتم اخيار أوراق العنب من أفضل المزارع التي تتميز بجودة محاصيلها وإنتاجها. تتوفر عبوات ورق العنب بأحجام وأوزان مختلفة، كما يتوفر ورق عنب للحشو وورق عنب حشو جاهز للطهي. سعر عبوة ورق عنب بندة 980 جرام يبلغ في الأسواق المصرية80 جنيه مصري. تعد شركة قودي من أشهر شركات إنتاج المواد الغذائية وتعد من أفضل الشركات المنتجة لورق العنب المعلب. ورق عنب قودي يتميز بجودة تعبئة ومذاقه اللذيذ الرائع، فتحرص الشركة على اختيار أفضل المنتجات لزبائنها. توفر الشركة عبوات ورق عنب جاهزة للطهي بحشوات مختلقة بالخضروات أو الأرز أو اللحم المفروم. تعبأ أوراق العنب بشكل منظم ومتناسق داخل العبوات بشكل احترافي متميز، تتوفر عبوة سعر ورق قودي 995 جرام بسعر 96 جنيه مصري. يعد من أفضل أنواع ورق العنب وأكثرها جودة فيتميز ورق العنب بملمسه الناعم ومذاقه الرائع جدا. توجد منتجات ورق العنب المحشو الجاهز للطهو فرشلي بحشوات مختلفة لتلبي جميع الأذواق.
ويقدم ساخن و بالهنا و الشفا. محشي الكوسة و الفلفل
نقور الكوسة و نخليها مجوفة من الداخل فاضية تماما و نضعها فالماء هي و الفلفل. نحشي الكوسة و الفلفل بخليط الرز مع مراعاة حشو نصفها فقط لان الكمية بتاعة الرز هتتضاعف عند السوي. ونجهز الشوربه ساخنه و نصبها على الكوسه و الفلفل بالتاكيد الكوسه مش اطفال كثير بيحبوها محشي فانا بضيف مع الشوربه 2 ملعقه كبار من صوص المنزلزا التوم مفروم مع طماطم بيديها طعم و يقدروا ياكلوها و يمكن تستغني عنها لو شخصيتك قويه و بياكلوها كدة بس خلي بالك الكوسه مش بتاخد شوربه كثير. تغلي نوطي النار و نحرك الحله جميع شويه لغايه ما يستوي و ما نفتحش عليها خالص. افكار نهلة
لو حسيتي ان السوائل كثير فالرز يمكن تضعية فمصفاة و انتي بتحشي و كدة هيبقي الرز فقط و الماء كله هينزل. بالتاكيد و جبه متكاملة و مع فراخ مشويه هيدعولك كلهم. بالتاكيد يمكن تستغني عن خطوه الصلصه و به بيكتفوا بالطماطم مقطعة قطع صغار على خليط الرز. ودية صورة لكيفية تقديمة فالعزومات بس بالتاكيد دة بارتي محشي. Bio
Latest Posts
نهله الجداوي
مديره موقع لمسات جميلة
انا احدي مؤسسات الموقع هاويه للطبخ و ما بحبش الروتين بحب التغيير و التجديد عشان نعرف نكمل حياتنا فهنحاول نغير و نجدد من مطبخنا و كمان هحاول اقدم لكم روشتات لحياة زوجية سعيدة سواء مع الزوج او الاولاد كمان يارب اقدر افيدكم و استفيد انا كمان.