');}
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم). حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
الفهرس
1 مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
2 حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
2. 1 المكونات
2. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. 2 طريقة التحضير
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
طريقة طبخ الدجاج المجمد:
4- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب الدجيجه. طريقة طبخ الرز:
1- أخرج اللحم أو الدجاج من القدر واشخل الموية (إن أردت). 2- ضع الرز وضبطه بحيث يصير متساوي من الأعلى خلي الماء فوق الرز بمقدار أنملة. 3- طبق القدر وزود على النار لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- خلي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقايق ثم قصر النار وخليها هاديه لمدة خمس دقايق وطف القدر بعدها ولا تشيل صمام الأمان اللي يطلع الهواء. 5- ضبط سفرتك وبعدين شل القدر وضع الرز وبالهناء والعافية. إذا فيه ملاحظات اكتبها هنا ما أنا إلا مستفيد منكم
وبالتوفيق إن شاء الله
اللهم رده إلى أهله ومحبيه عاجلا غير آجل آمين
29/12/2007, 09:26 PM
#2
رد: مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
جزاك الله خير بس اعجبتني هالكلمات اللحيمة الدجيجه
29/12/2007, 09:34 PM
#3
مشكور اخوي على شرحك
لكن وش معنى (أنملتين)
29/12/2007, 09:41 PM
#4
الله يعافيك وجزاك الله خير
29/12/2007, 09:48 PM
#5
الأنملة راس الأصبع
لو تلاحظ اصبعك تجده مقسم ثلاث أقسام وراس الاصبع يسمى أنملة
طبعا يساوي تقريبا 2 سم
طيعا الرز يختلف من اختلاف نوعه بحيث البيشاور غير الآنواع الأخرى.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار.
ضع قائمة بأرقام الهواتف اللازمة للوصول إلى إدارة الشركة والمسؤولين. قم بإنشاء تنسيق أنيق مع اسم الشركة والهيبة والشعار. بسبب هذه القواعد المعقدة التي تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، تختار معظم الشركات استخدام مستندات الخبرة المطبوعة وتدوين المعلومات الضرورية فقط. المكونات الأساسية لشهادة الخبرة
اذكر اسم الموظف الرباعي. عدد سنوات العمل في الشركة أو المؤسسة. تاريخ التعيين وتاريخ الاستقالة. توضيح تاريخ إصدار الشهادة ، حيث يبدو أنها مهمة ويتم وضعها عادة في الزاوية اليمنى من الشهادة. من الواضح ، اكتب صفات الموظف دون التقليل من شأنه أو الحكم عليه مسبقًا والتحدث عن نقاط ضعفه وقوته في الوظيفة. يجب أن يحتوي على بيانات موجزة حول خصائص الموظف وقدراته في مكان العمل. في نهاية الشهادة ، يجب كتابة انطباع الشركة عن الشركة فيما يتعلق بعمل وأداء الموظف أثناء تكليفه بالمؤسسة. غالبًا ما نختتم العبارة بجملة ثابتة ، نتمنى التوفيق أو التوفيق في الحياة ، أو شيء مشابه. قم بتسجيل الدخول إلى اسم الشخص المسؤول ، واكتب اسم وعنوان الشركة وختم الشركة ، كما يمكنك وضع أرقام هواتف أو أي بيانات للتحقق من المعلومات المكتوبة.
شهاده الخبره في نظام العمل السعودي 1440
شهادة الخبرة حق لكل موظف عن\\ما ينتهي عمله بالشركة لاي سبب من الاسباب
وأنا أتفق تماما مع إجابات أضيفت من قبل خبراء.......... الشكر.
شهاده الخبره في نظام العمل السعودي الماده 80
يبحث في الساعات الأخيرة من يوم الجمعة العديد من المواطنين حول القرارات الأخيرة التي تعود إلى وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، فقد أكدت الوزارة على أنه لا يحق لأي منشأة حرمان موظفيها من شهادة الخبرة حتى لا تتعرض للعقوبات والغرامات المالية، ومن خلال هذا المقال نوضح لكل متابعينا تفاصيل شهادة الخبر للعامل من صاحب العمل محدد بها مدة العمل التي عمل بها. شهادة الخبرة وأهميتها:
تعد شهادة الخبرة من أهم الوثائق الرسمية التي يصدرها صاحب العمل الخاص بالمؤسسة السعودية في المملكة، فهي تؤكد أن العامل لديه خبرة في مجال العمل، وتشير أن الخبرة التي تم اكتسابها قادرة على تمكينه في الحصول على العمل أو الوظيفة الذي يرغب في التقدم إليها، علماً بأن هذه الشهادة تستخدم في القطاعين سواء العام أو الخاص، وتحتوي شهادة الخبرة على كل التفاصيل التي تخص العمل من حيث الوقت الذي تم فيه، وكذلك تفيد في اكتساب خبرة عملية وعلمية داخل المنشأة وكل التفاصيل التي تخص الفترة التي عمل خلالها الفرد.
14 الإجابات
حسب القانون الداخلي للشركة: ك شهادة داخلية تعطى لفترة اكثر من ثلاثة شهور
اما ك مكتب العمل يجب ان يغطي مدة سنة كاملة. يستحق العامل عند انتهاء عقد العمل الحصول على شهادة خبرة دون مقابل، توضح تاريخ التحاقه وانتهاء علاقته بالعمل ومقدار أجره الأخير
بعد عام ولكن يمكن اعطاءه في حال انهاء التعاقد من قبل المنشاة او اسباب ادت العامل لفسخ التعاقد من جهته او عند افلاسها
حسب ما ينص عليه مكتب العمل بعد اكمال العامل سنه كامله يحق ان يحصل عليها دون ان يذكر فيها ما يسيء للعامل. شكرا لدعوتك
عند انهاء خدمته يحق له المطالبة بشهادة خبرة دون مقابل ويتم منحها اياه موقعة من مدير الادارة ومختومة بختم الشركة ان لم يكن عليه اي التزامات
او بعدة مدة زمنية يحددها العقد كان تكون سنة او ستة اشهر بغض النظر عن تركه للعمل من عدمه
ملاحظة: ترك العمل يعني استقالته طوعيا ولايعني بأي حال من الاحوال اجباره على الاستقالة او فصله من العمل
طبعا طبقا للوائح الشركة وقوانين العمل وفى كل الاحوال هى حق للموظف مهما كانت الفترة
ينم ذلك حسب القانون الداخلي للمؤسسة
اعتذر عن الإجابة اترك الجواب للمختصين
عادة بعد 6 شهور من العمل لدي الشركة و لكن حسب مجهود الموظف و جودة عمله.