المقادير:
2 مخ بقري. بصلة كبيرة. جزره شرائح. 2 فص ثوم شرائح. ماء بثلج. 2 ملعقة كبيرة خل. بشر ليمونه. 5 فص حبهان صحيح. 3 ورق لورا. فلفل اسود صحيح. للتغطية:
كوب دقيق. 2 بيضه. نصف كوب ماء بصل. كوب بقسماط. رشه كمون. ملح. فلفل اسود. زيت للقلية. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
طريقة التحضير:
طريقة سلق المخ:
ضعي حلة بها ماء علي النار واتركيه حتي يغلي. ثم قومي بوضع فصوص الحبهان وورق اللورا ،ثم ضعي شرائح الجزر. قطعي البصلة الي اربع قطع وضعيها في الحلة. ثم قومي بوضع الخل ،وشرائح الثوم ،وبشر الليمون ،وفلفل اسود صحيح. أضيفي أيضاً ملح وفلفل اسود واتركي الماء حتي يصل الي مرحلة الغليان. بعد ذلك قومي بوضع المخ واتركيه علي النار مدة من 5 الي 7 دقائق ليس اكثر. بعد أن يتم سلق المخ قومي برفعه عن النار وضعيه في طبق به ماء مثلج وذلك لإيقاف عملية النضج. طريقة تحضير مخ بانيه:
الآن استخدمي السكين في تقطيع المخ الي قطع متوسطة. قومي بوضع البيض علي ماء البصل ثم قومي بوضع رشه من الكمون الناعم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع التقليب وخفق البيض جيداً. ضعي نصف كمية الدقيق والبقسماط في طبق واحد مسطح وقومي بخلطهم جيداً حتي يمتزجوا تماماً مع إضافة رشه من الملح والفلفل لهم.
طريقه عمل المخ المقلي علي قد الايد
طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى
الشيف نجلاء الشرشابي تتنوع دائمًا بطرق أكلاتها المميزة والمعروفة، فلديها الكثير من المتابعين وكثير من طرق الأكلات، ومن ضمن أكلاتها طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى ، فتقدم أكثر من طريقة لعمل المخ. طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى (المخ البقري بالبيض)
المكونات
مخ بقري كامل. اثنين حبات من البصل. عدد 6 بيضات. خل
فلفل رومي وفلفل حار. سمنة. خطوات طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى
قومي بوضع وعاء على النار وأضيفه له الماء، ومن ثم ضعي به بصلة كاملة ويمكن تقسميها إلى جزأين. بعد ذلك قومي بإضافة البهارات المكونة من (فلفل وملح) وخل، وبعد غليان الماء مع المكونات، قومي بوضع المخ، ويستمر للغليان في الماء لمدة عشر دقائق. بعد مرور الوقت قومي بتصفية المخ من الماء وتقطيعه إلى قطع صغيرة واتركيه جانبًا. بعد ذلك قومي بتجهيز المقلاة ووضعها على النار، وإضافة لها السمن، ومن ثم إضافة بصل مفروم، ووضع عليه فلفل أسود وملح. قومي بتقليب البصل حتى يعطي درجة صفار خفيفة، وبعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الحار وإضافة قطع مكعبات المخ إليهم وتركه قليلاً معاً. قومي بتجهيز البيض في وعاء مع خفقه، ومن ثم إضافة إليه خليط المخ التي سبق وتم تجهيزه.
المخ المسلوق أكلة من الأكلات المصرية الشعبية ،ويحتوي المخ على العديد من الفيتامينات والبروتينات،ودائماً ما تقدمه المطاعم مقليًا بالبيض والبقسماط بالرغم من أن تناوله مسلوقاً يحافظ على البروتينات المرتفعة الموجودة فيه وجعله وجبة صحية دون زيوت،. وإليكِ طريقة عمل المخ المسلوق بخطواتٍ وسهلة وبسيطة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير عدد 2 مخ خروف طازج للتنظيف "دقيق وملح" كوب عصير ليمون بصلة مقطعة أربعة أجزاء ملعقة ملح ملعقة فلفل 2 ورق الغار 2 حبة مستكة طريقة التحضير انزعي الجلد وعروق الدم عن المخ. نظفي المخ باحتراس بالملح والدقيق واشطفيه جيداً. ضعي المخ في إناءٍ به ماء وملح لمدة 20 دقيقة. اخرجيه من الإناء، ثم لفيه في قطعة شاش نظيفة. في قدرٍ على النار ضعي ماءً مغليًا ،ثم ضعي المخ بالشاش، مع باقي المقادير لمدة 15 إلى 20 دقيقة،وعندما ينضج ارفعيه من الماء،واتركيه ليبرد. قطعيه حسب الرغبة وقدميه مع الخبز و سلطة الطحينة.
(0 عروض الإقامة في القنفذة total)
هل تبحث عن مكان إقامة على شاطئ البحر في القنفذة؟ هل أنت روح رومانسية وترغب في الاستمتاع بإطلالة رائعة على الماء كل يوم من إقامتك؟ أو هل لديك أطفال ومكان إقامة على الواجهة البحرية هو أفضل خيار لك لأنك لا تحتاج إلى المشي بعيدا؟ أو هل أنت من محبي المياه والبقاء على الشاطئ مباشرة هو الخيار الوحيد بالنسبة لك؟ لدينا الكثير من خيارات الإقامة بجوار الشاطئ في القنفذة يمكنك الاختيار من بينها. الشقق ، الفنادق ، الأنشطة المائية ، الرياضة ، المطاعم ، الحانات ، المشروبات ، الآيس كريم - كل هذا ينتمي لقضاء عطلة مثالية على الشاطئ. تقييمات الزوار:
77%
King Faisal Ibn Abdul Aziz Road, Southern Corniche District
القنفذة
(1. فنادق القنفذه على البحر على قصة عشق. 0 كم من المركز)
عرض على الخريطة
يقع فندق بيتش إن بمواجهة الشاطئ في القنفذة، ويضم باراً، فيما تشمل المرافق المتوفرة في مكان الإقامة هذا مطعماً ومكتباً للاستقبال يعمل على مدار الساعة وخدمة الغرف، بالإضافة إلى خدمة الواي فاي مجاناً في جميع أنحاء مكان الإقامة، فيما يتميز هذا الفندق بغرف عائلية. يوفر الفندق للضيوف غرفاً مكيّفة تحتوي على خزانة ملابس وغلاية وثلاجة وصندوق ودائع آمن وتلفزيون بشاشة مسطحة وحمّام خاص مع دش.
فنادق القنفذه على البحر على قصة عشق
الرئيسية / لايف استايل / رصد 5 حيتان نادرة في مياه البحر الأحمر بالقرب من شواطئ القنفذة
7:19 م | 16 أبريل، 2022
لايف استايل
كتبت – مروة الشريف: كشف المركز الوطني لتنمية الحياة الفطريةفي السعودية ، اليوم السبت، عن رصد 5 حيتان نادرة جداً في مياه البحر الأحمر بالقرب من شواطئ القنفذة. جاء ذلك في تغريدة نشرها المركز عبر حسابه الرسمي على "تويتر"، قال فيها، أن الحيتان التي تم رصدها خلال رحلة استكشاف البحر الأحمر، من نوع الحوت البريدي "Baleanoptera edeni brydei" وهي حيتان نادرة جداً تعيش في مياه البحر الأحمر. وأوضح مركز تنمية الحياة الفطرية، أنه تم توثيق ظهور حوت بريدي النادر على بُعد 60 كيلومتراً من شواطئ القنفذة أثناء صعوده للتنفس. فنادق القنفدة: أفضل 10 فنادق يمكن الإقامة بها لعام 2022 - عالم السفر. إقرأ أيضاً:
رئيس جهاز مدينة بدر يلتقي سكان الحي السادس لبحث مقترحاتهم وشكاواهم
شاهد أيضاً
أزمة التغير المناخي تهدد بإنقراض النحل وآثار مدمرة على تلقيح النباتات
كتبت – دعاء سمير: كشفت دراسة جديدة أن التغير المناخي سيكون له آثار كبيرة …
فنادق القنفذه على البحر الاحمر
توفر الشقق أماكن ووحدات سكنية راقية للزوار قد تحتوي على غرفة نوم واحدة أو غرفتي نوم، وزُودت جميعها بمنطقة مخصصة للجلوس وحمام خاص مع مقصورة دش للاستحمام، وتكييف لتبريد الهواء، وغلاية، وتلفاز ذو شاشة مسطحة لمشاهدة القنوات الفضائية المختلفة. توفر الشقق مواقف خاصة مجانية للسيارات، ومصعد للصعود والهبوط بسهولة، ويقدم خدمات الواي فاي العالية الجودة في جميع أنحاء الإقامة وغيرها. حصلت الشقق علي تقييم عام 7. أفضل 10 فنادق عائلية في القنفذة، السعودية | Booking.com. 4 حسب تقييمات النظافة الموقع والسعر، اقرأ المزيد. مرافئ النُّخبة للشقق الفندقية مرافئ النُّخبة للشقق الفندقية تعتبر مرافئ النُّخبة للشقق الفندقية من أهم الشقق الفندقية في مدينة القنفدة والمُصنفة ضمن الثلاث نجوم، وتتميز بموقع أكثر من رائع في شارع الملك فيصل داخل حي الخالدية. توفر الشقق مكتب استقبال متميز يعمل على مدار 24 ساعة لخدمة الزوار المقيمين داخل مكان الإقامة، واستقبال الزوار الجدد في أي وقت خلال اليوم، كما يقوم بتقديم المشورة والمعلومات الحقيقة للنزلاء حول المعالم السياحية الواقعة في المدينة، ويعمل به الموظفين اللبقين الحسنين المظهر الذين يجيدون التحدث ويحسنون التصرف مع ضيوف الفندق، ويتحدثون باللغات المختلفة ومن أهمها العربية الفصحى، والإنجليزية وغيرها.
2-شقق سماء القنفذة للوحدات السكنية المفروشة
روعه الفندق وسعره مناسب بالصيف بس فيه ملاحظه ع افياش الكهرباء المطبخ يخرب ويقص مربعات بالدولايب المطبخ من اجل فيش هذا اولا. وثاني ماله داعي وضع كل المطبخ دولايب دار مادار دولايب فقط صف واحد فوق وتحت وكذلك لو فيه منشر ومكرويف افضل ورعه السخانه روعه وحلوه اول مره اشوف تطور السخانات ماشاء الله حلوه
شقق فندقية جيدة ونظيفة وقريبة من البحر متوفر عندهم غرف واجنحة. خدمة ممتازة واستجابة سريعة وموظفين محترمين. طلبت تمديد ساعة لظرف طارئ.. فنادق القنفذه على البحر الميت. وماقصرو معنا
غرفتين وصالة ومطبخ جميلة كشقق او وحدات سكنية لكن ليست فندقية … بالنسبة للفرش الاسرة جميلة بالنسبة للفرشات الارضية تحتاج تغيير بشكل عام تعتبر جميلة
وحدات جميلة ونظيفه ومرتبه وانصح بها بشده انا اخذت غرفتين غرفه بسرير مزدوج وغرفه ٣ اسره وصاله كبيره ومطبخ مفتوح. والاهم الغرف نظيفه وفيها خدمة الانترنت.