يضاف البصل إلى خليط العدس والأرز ويخلط الجميع جيدًا باستخدام معلقة خشبية، ويوضع فوقه الملح والقرفة والبهارات ويحرك مرة أخرى جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا. تسكب المجدرة في طبق التقديم وتقدم ساخنة. المجدرة السورية
من الأطباق المفضلة داخل سوريا ويتم إعدادها بالبرغل بدلًا من الأرز، وتتميز بأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان وسلامته، ومن بينها الفيتامينات والمعادن والكربوهيدات، بالإضافة إلى السهولة في تحضيرها، ويمكن إعدادها بالشعرية أو بالحمص، كما يمكن تقديمها مع الحليب، وهي تتكون من:
ـ كوب ونصف من العدس الأسمر. ـ ثلاثة أكواب من البرغل الخشن. ـ لتر ونصف من الماء. طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube. ـ مكعبان من مرق الدجاج. ـ ملح وفلفل حسب الحاجة. ـ نصف معلقة من الكمون. ـ ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. طريقة تحضير المجدرة السورية
يوضع العدس المغسول في إناء على النار، ويترك حتى يغلي، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة ثلث ساعة. يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف إليه البصل ويتم تحمريه جيدًا، ثم يخرج على طبق أسفله ورق جاف أو مناديل لامتصاص الزيت. يتم وضع الزيت المتبقي من قلي البصل في إناء على النار مع إضافة البرغل والتقليب جيدًأ ا حتى يتحمص.
طريقه عمل المجدره
يوضع العدس في وعاء الطبخ ويغمر بالماء ويوضع على النار ويترك يغلي على النار. يضاف بهار الطعام والكمون والسماق إلى العدس ويترك على النار جتى ينضج تماما. يوضع البرغل بعد تصفيته من الماء في وعاء ويضاف إليه الزيت ويوضع على النار ويضاف إليه البهار والفلفل الأسود والكمون ويقلب في يصفى العدس بعد نضوجه جيدا ويضاف إلى البرغل ويقلب البرغل مع العدس ويخلط جيدا. يضاف الماء الدافيء الى خليط العدس والبرغل ويترك على النار ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الوعاء جيدا لحبس البخار وتترك المجدرة على نار هادئة حتى تنضج تماما. يقلى البصل على النار في زيت الزيتون. توضع المجدرة في طبق وتزين بالبصل المقلي وتقدم مع السلطة ولبن الزبادي. مجدرة على الطريقة السورية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو من العدس الحب. طريقه عمل المجدره بالبرغل. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كيلو من الأرز. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة ونصف من السماق. حبتان من البصل المقطعة شرائح. كوب من الزيت النباتي للقلي. يغسل الأرز وينقع في الماء الفاتر لمدة ربع ساعة. يغسل الأرز ويوضع في وعاء ويضاف ويغمر بالماء وتضاف إليه البهارات والكمون ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماما.
طريقه عمل المجدره السوريه
توضع أربعة أكواب من ماء سلق العدس في وعاء، ويضاف إليها مكعبي مرق الدجاج مع التأكد من إذابتهما جيدًا. يضاف القليل من مرق الدجاج على البرغل، مع إضافة الكمون والملح والفلفل والتقليب جيدًا. يوضع العدس على البرغل مع التقليب جيدًا وتركه حتى ينضج. بعد النضج يوضع في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة. المجدرة المصرية
ـ ثلاثة أرباع كوب عدس بني. ـ نصف كوب من الأرز المصري. ـ رشة من الفلفل الأسود. ـ بصلة للتزيين. ـ 2 معلقة من الزيت النباتي. ـ معلقة كبيرة بقدونس مفروم. ـ معلقة ونصف طحين. طريقة تحضير المجدرة المصرية
يوضع العدس في إناء على النار ويضاف له الماء إلى أن يصل إلى منتصف القدر. يترك القدر على النار حتى ينضج العدس. توضع كمية الأرز في إناء ويتم غسلها جيدًا، وتترك منقوعة لمدة نصف ساعة مع مراعاة التغيير المستمر للماء للتخلص من أكبر كمية من النشا. يصفى الأرز من الماء، وبعد أن ينضج العدس، يخلط العدس المصفى والأرز المصفى في قدر آخر، وتضاف لهما كمية من ماء العدس حتى يغمر الخليط، ويعاد القدر إلى النار. طريقه عمل المجدره. عندما يبدأ الماء في خليط العدس والأرز بالغليان تخفض شعلة النار حتى ينضج الخليط ويجف الماء. يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت والطحين إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ويرش عليه الملح والفلفل الأسود ثم يصفى.
طريقه عمل المجدره بالبرغل
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مجدرة الارز
60 دقيقة
6 اشخاص
51. 6K
مقادير الوصفة
2
كوب
ارزبسمتى،مغسول،منقوع
حبة متوسطة
بصل مفروم
1/4
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
فلفل اسود
للتزيين:....
شرائح بصل مقلية
طريقة التحضير
في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي البصل قلبي ليصبح ذهبي اللون،اضيفي العدس قلبي لدقيقة اضيفي 5 كوب من الماء غطي القدر واتركيه على نارهادئه لمدة 15دقيقة
صفي الارز من ماء النقع اضيفيه الى العدس اضيفي الملح،الفلفل،الكمون قلبي ليختلط،اتركيه على نارقوية ليغلي غطي القدرواتركيه على نار هادئه 20دقيقة ليتشرب الارزالماء وينضج
ضعي المجدرة في طبق التقديم زيني بشرائح البصل.
طريقه عمل المجدره بالرز
طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube
تسكب المجدرة في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع اللبن أو السلطة الخضراء.
المسافة حول شكل هندسي تسمى محيط،هناك العديد من الاشكال الهندسية التي تم استخدامها والعمل عليها منذ القدم من اجل انتاج العديد من التصاميم التي لا بد من أن تكون متميزة من اجل أن يكون هناك إقبالا كبيراً عليها، وتعتبر الاشكال الرباعية من اهم هذه الاشكال الهندسية والتي استخدمت وتطورت مع تطور العصور. المسافة حول شكل هندسي تسمى - مجلة أوراق. المسافة حول شكل هندسي تسمى محيط؟ الأشكال الهندسية هي تلك الأشكال التي لايمكن رسمها الا بوجود الأدوات الهندسية، ونجد الأشكال الهندسية في الغالب أنها مغلقة تتكون من العديد من الاضلاع المتوازية أو غير المتوازية، وتشكل نقطة تقاطع كل ضلعين زاوية هكذا كما هو متعارف عليه في قوانين علم الهندسة وهي أيضا علم تابع لعلم الرياضيات ويحتوي على معلومات هندسية واسعة و دقيقة. حل سؤال:المسافة حول شكل هندسي تسمى محيط علم الرياضيات هو من العلوم التي تعامل على ايجاد حلول للمعادلات الرياضية والمسائل الحسابية، و هو أيضا يشمل علوم الهندسة والإحصاء والحصر البياني، فعلم الرياضيات واسع متعدد الأفكار والقواعد والقوانين الحسابية والهندسية. الإجابة الصحيحة: محيط الشكل الهندسي
المسافة حول شكل هندسي تسمى - مجلة أوراق
المسافة حول الشكل الهندسي تسمي، يقوم علم الرياضيات بدراسة الاشكال الهندسية بمختلف انواعها، فهو يدرس المساحات والاحجام والمحيطات، حيث يقصد بمحيط الشكل الرباعي انه مجموع اطوال الاضلاع في الرباعي، وعندما نريد ان نحسب محيط الشكل ما علينا سوى القيام بجمع اطوال اضلاع المكونة للشكل، فلكل شكل قانون خاص به. المسافة حول الشكل الهندسي تسمي ان وحدة قياس المحيط هي السنتيمتر او المتر وذلك حسب الوحدة التي تستخدم في الاطوال، ويختلف المحيط اختلاف تام عن المساحة، فالمسافة حول الشكل الهندسي تسمي المحيط، فيقاس المحيط عن طريق مقدار طول المسافة حول الشكل الهندسي محدد وذلك عن طريق استخدام القوانين والصيغ الرياضية المختلفة، بالاضافة الي ان قوانين حساب المحيط تختلف من شكل هندسي الي اخر، حيث يتم حساب محيط الاشكال الهندسية مثل المربع والمثلث والشكل السداسي وغيره من الاشكال الهندسية البسيطة، وايضا يوجد اشكال هندسية معقدة تحتاج الي صيغ وحسابات رياضية طويلة لحساب مقدار محيطها. المسافة حول الشكل الهندسي تسمي الاجابة: المحيط
في الهَندسِةِ الرّياضِيّةِ، الدَّائرَة هي شكلٌ هَندَسيٌّ مُستوٍ، تُعرَّفُ على أنّها المحلُّ الهندسيُّ لنقاطِ تقع على سطح مُستوٍ وتَبعدُ بُعداً ثابتاً من نقطةٍ ما. تُسمَّى هَذه المجمُوعةُ غَيرُ المُنتَهيةِ من النقاطِ مُحيط الدائرةِ أو «المُحيطُ» اختصاراً. بينما النُّقطةُ الثابتةُ تُسمَّى مركزَ الدائرةِ. وأخيراً، تُسمّى المَسافةُ من أيِّ نُقطَةٍ على المُحيطِ إلى المركزِ نصفَ القُطْرِ أو شعاعاً، والقطرُ هو قِطعةٌ مُستقيمةٌ تمرُ بمركز الدائرة وتصل بين نقطتين على المحيط. تُصنُّفُ الدائرةُ على أنَّها قطعٌ ناقصٌ تلاشت بؤرتاهُ في نُقطةٍ واحدة أو قطع مخروطي مُنعدِمُ الاختلافِ المركزيّ؛ وعلى ذلك، فإنَّ الدائرةَ قطعٌ مخروطيٌّ ينتج عن تقاطع المخروط مع مستوىً مُوازٍ لقاعدتهِ. كما عُرِّفتِ الدائرةُ بوصفها مُضلَّعاً مُنتظماً لانهائي الأضلاع. ارتبطتِ الدائرةُ قديماً بالعديدِ منِ المسائل الرياضية، كما أنَّ لها ارتباطاً وثيقاً ببقيةِ الأشكالِ الهندسيّةِ من الزوايا، القطعِ المستقيمةِ والمُضلّعاتِ. يُطلق على المُضلعات التي توجَدُ دائرةٌ تُحيطها صفة «الدائرية»، أي أنَّ رؤوسَها مُشتَرِكَةٌ بِدَائِرَةٍ. ولهذهِ المُضلعاتُ قوانينُ ومبرهناتٌ خاصّةٌ تنطبق عليها.