طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة الرئيسية / أكلات و مشروبات / طريقة عمل سمبوسة البف طريقة عمل سمبوسة البف, تعد السمبوسة من أشهر المعجنات في شهر رمضان المبارك و السمبوسة من أشهر أطباق المقبلات حول العالم, سنسرد كيفية عمل عجينة السبموسة, وطريقة تحضيرها ومكوناتها, وحشوة بالجبن الأبيض, وحشوة اللحم المفرود. عجينة السمبوسة بالبف المكونات: ✓ ثلاثة أكواب من الدقيق. ✓ كوب ونصف من الزبدة. ✓ ملعقة صغيرة من الخميرة. ✓ كوب وربع من الماء الدافئ. ✓ رشّة من الملح. طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة. طريقة التحضير: ✓ نخلط الدقيق، والماء، والملح، والخميرة جيداً ✓ ونعجن المكونات حتى تصبح ناعمة جداً. ✓ نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة. ✓ نرش سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل. ✓ نقطع الزبدة إلى شرائح ونضع القليل من الدقيق على الزبدة ونخلطهم معاً. ✓ نشكل من الزبدة قالب مستطيل أصغر من حجم العجينة المشكلة على شكل مستطيل. ✓ نضع قالب الزبدة على قالب العجين. ✓ نقفل العجينة على الزبدة من الجهات الأربع ثم نطبقها على شكل دفتر ونفرد العجين ✓ نترك العجين ترتاح مدة نصف ساعة ✓ ثم نفردها بالشوبك على شكل المستطيل ثم نطبّقها على شكل كتاب ونعاود تخميرها ✓ نكرر هذه الخطوه ثلاث مرّات.
طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة
لا شك أن الرقاق الطري من أهم المعجنات الموجودة حيث يحضر منه ألذ الأطباق خاصة عندما يتم حشوه باللحم المفرومة يصبح طبق فخم لا تخلو منه سفرة في المناسبات والأفراح والعزائم كما يعد الأفضل في فطور رمضان، تابعي معنا لتعرفي كيفية تحضير العجينة بكل سهولة وطريقة عمل الطبق بالتفصيل. الرقاق الطري
المقادير اللازمة لعمل الرقاق باللحم:
مقادير العجين:
كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. رشة صغيرة من الملح الناعم. كوب إلا ربع من الماء. مقادير الحشو:
نصف من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. خمسة فصوص كبيرة من الثوم المفروم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. الفلفلة خضراء أو حمراء مقطعة مكعبات. كوب من المشروم المقطع شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني. كوب من حساء أو شوربة الدجاج الدافئ. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة. خطوات تحضير الرقاق الطري باللحم:
لتحضير العجين يتم نخل الدقيق ثم إضافة الملح إليه. يضاف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة.
طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني
يمكنك تفريزها في الفريزر بعد تغليفها بكيس بلاستيكي جيدا أو إعداد حشوات لها. حشو السمبوسك بحشوات مختلفة:
يمكنك حشو السمبوسك باللحمة المفرومة أو ميكس جبن أو سجق. مكونات وطريقة حشو السمبوسك باللحمة المفرومة:
بصلة متوسطة. لحم مفروم. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة من الصلصة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير بالخطوات:
نقوم بوضع طاسة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الملح والفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا. نضع عليهم الصلصة ونقوم بلف السمبوسك على شكل مثلث ونقوم بوضع اللحمة المعصجة فيها. نقفلها جيدا بخليط من الماء والدقيق ثم تقلى في الزيت أو توضع في صينية وتدخل الفرن للحصول على سبموسك أقل في الدهون. مكونات وطريقة حشو السمبوسك بمكس الجبن:
نصف كوب من الجبن الشيدر. نصف كوب من الجبن الرومي. نصف كوب من جبن الموزريلا. نحضر ربع كوب من الزيتون الشرائح المخلي. ثم نقوم بعملية خلط كل أنواع الجبن ووضع الزيتون ويتم حشو السمبوسك بها، ونحضر المقلاة بها الزيت ثم تقلى السمبوسك أو يتم تسويتها في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم خلط جميع المكونات مع التأكد من اندماج المكونات بشكل جيد من خلال تقليل السائل بواسطة ملعقة داخل الخلاط الكهربائي. قومي بوضع سائل عجينة القطائف داخل براد شاي
ضعي مقلاة مخصصة لعمل الكريب أو صينية مسطحة لا يوجد بها أي حواف على نار متوسطة
قومي بوضع عجينة القطائف من خلال صنع بعض من الدوائر داخل المقلاة. انتظري حتى يتم ظهور فقاعات صغيرة على سطح القطايف، ثم قومي بقلبها على الوجه الأخر وتأكدي من أنها أخذت اللون الذهبي. قومي بإخراج القطائف على قطعة قماش نظيف حتى تنتهي من الكمية. بعد الحصول على القطائف قومي بحشوها بالحشوة المفضلة لديكي ثم ضعيها في زيت قلي على درجة حرارة متوسطة حتى تحصلي على اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
5 كيلو // ملوخية داري 400 غرام // ملوخية مونتانا 400 غرام // دجاج تيكا ماسالا / برياني الدجاج زن 375 غرام // واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
بروكلي خميس مشيط عبدالرحمن الراشد
! عذراً، مكان الإقامة هذا لا يستقبل حجوزات على موقعنا في الوقت الحالي. لا تقلق، يمكنك العثور على العديد من أماكن الإقامة القريبة من نفس الموقع هنا. الشاليه
Martil Chalets
خدمة نقل المطار. تتوفر خدمة النقل من وإلى المطار بتكلفة إضافية، بإمكانك طلبها في الخطوة التالية. Prince Sultan Road - As Suqur District, 62462 خميس مشيط, المملكة العربية السعودية
–
موقع ممتاز - اعرض الخريطة
بروكلي خميس مشيط ابها
45 ريال, كوكيز ب 2. 25 ريال, لحم حاشي بالعظم طازج \ كيلو ب 28. 95 ريال, أوصال بقري برازيلي \ كيلو ب 23. 95 ريال, ريش غنم متبل \ كيلو ب 59. 95 ريال, كتف غنم طازج \ كيلو ب 44. 95 ريال, شاورما دجاج \ كيلو ب 28. 95 ريال, شاورما لحم بقري \ كيلو ب 39. 95 ريال, سمك حريد \ كيلو ب 34. 95 ريال, سمك ديراك \ كيلو ب 44. 95 ريال, سمك فرخ ناجل \ كيلو ب 34. 95 ريال, الطائي – حليب مجفف 1800 جرام ب 36. 95 ريال, الزرعة الامريكية – حليب مجفف 1800 جرام ب 28. 95 ريال, نستله – نسكويك كرات الحبوب 950 جرام ب 27. 95 ريال, بيتي كروكر – خليط كيك 517 جرام ب 7. عروض بن داود خميس مشيط الاسبوعية 20/1/2021 الموافق 7 جمادى الأخر 1442أقوى العروض. 95 ريال, ليبتون – شاي 200 كيس ب 25. 95 ريال, ليبتون – شاي اخضر 100 كيس ( خصم 15%) ب 14. 50 ريال, النخلة ستيفيا 50 مغلف محلي بسعرات حرارية قليلة ب 9. 95 ريال, نستله كوالتي ستريت – شوكولاته 900 جرام ب 55. 95 ريال, سكليتلز فواكه 174 جرام ب 8. 95 ريال, ليجو – شيبس 160 جرام ب 13. 95 ريال, نادك – لبن عيران 1. 75 لتر ب 4. 95 ريال, كي دي دي – صلصلة البشاميل 1 لتر ب 9. 95 ريال, البيكر دقيق القمح 1 كيلو ب 10. 00 ريال, عروض بن داود خميس مشيط. شكرا لكم زبائننا الكرام ولا تنسوا متابعة عروض التميمي.
الصفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8