الرئيسية
الوصفات
مقبلات
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فتة باذنجان
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
1 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات)
2 رغيف خبز عربي (مقطّع إلى مكعبات ومقلي)
1⁄2 كوب ماء
2 معالق كبيرة معجون طماطم
1 معلقة كبيرة دبس رمان
1 معلقة كبيرة نعناع مجفف
بابريكا (حسب الرغبة)
كاجو محمّص (حسب الرغبة)
مقادير الصلصة:
1 كوب لبن زبادي
1⁄2 كوب طحينة
1 فص ثوم مهروس
1 معلقة صغيره ملح
الخطوات
1- اضيفي الباذنجان، معجون الطماطم ودبس الرمان في قدر على النار. فتة الباذنجان بدبس الرمان – زاجل نيوز. 2- أضيفي كوباً من الماء. 3- ضعي اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الطحينة والملح. أخلطي المكونات
4- في طبق التقديم، ضعي الخبز، الباذنجان ثمّ صلصة اللبن الزبادي. فتة باذنجان
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
فتة باذنجان بدبس الرمان للتخسيس
نضع الخبز في صينية ، ونُدخله إلى الفرن إلى أن يُصبح مقرمشاً. نُسخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع الباذنجان. نُعيد اللحم إلى القدر، ونُضيف إليه الباذنجان، ثم دبس الرمان، وصلصة الطماطم، ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة. فتة باذنجان بدبس الرمان للتخسيس. نُذوب الزبدة في مقلاة على النار، ونقلي بها الصنوبر. نمزج اللبن مع الطحينة، والثوم المهروس. نسكب الباذنجان، واللحم في طبق التقديم، ونسكب فوقهما مزيج اللبن والطحينة، ثم نُزين الوجه بالخبز والصنوبر. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فتة باذنجان بدبس الرمان للجسم
النجاح الإخباري - الفتات بأنواعها من الأطباق الجانبية الخفيفة التي بإمكانك تقديمها مع كافة الأطباق الرئيسية بدون استثناء، بإمكانك تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام أي نوع من الخضروات، أمّا الآن سنعرفك على طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان. مكونات فتة الباذنجان بدبس الرمان:
450 غرام من الباذنجان
380 غرام من اللحم المفروم
1/4 كوب من دبس الرمان
230 غرام من صلصة الطماطم
زيت للقلي
3 رغيف من الخبز العربي
1/2 كوب من الصنوبر
1/2ملعقة صغيرة من الملح
رشة من البهارات السبعة
رشة من السماق
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
380 غرام من لبن الزبادي
8 فص من الثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من الطحينة
طريقة تحضير فتة الباذنجان بدبس الرمان:
نُقشر الباذنجان ، ثم نُقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونرش عليه الملح، ثم نتركه فوق وعاء ليتصفى لمدة ساعة. نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي اللحم إلى أن ينضج، ونُنكهه بالملح، والبهارات السبعة، والسماق، ونُحرك جيداً. نُصفي اللحم فوق وعاء. نُقطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه في وعاء، ونخلطه مع زيت الزيتون. فتة باذنجان بدبس الرمان للجسم. نضع الخبز في صينية ، ونُدخله إلى الفرن إلى أن يُصبح مقرمشاً.
فتة باذنجان بدبس الرمان للمعده
نُسخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع الباذنجان. نُعيد اللحم إلى القدر، ونُضيف إليه الباذنجان ، ثم دبس الرمان، وصلصة الطماطم ، ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة. نُذوب الزبدة في مقلاة على النار، ونقلي بها الصنوبر. نمزج اللبن مع الطحينة، والثوم المهروس. نسكب الباذنجان ، واللحم في طبق التقديم، ونسكب فوقهما مزيج اللبن والطحينة، ثم نُزين الوجه بالخبز والصنوبر.
كوبان من الخبز العربي المقطع إلى مربعات. حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. رأس من البصل كبير ومفروم ناعم جدًا. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. مقادير اللبن
كيلو من لبن الزبادي ملعقتان صغيرتان من الثوم مهروس. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من الصنوبر المحمص للتزيين. فتة الباذنجان اللبنانية - صحة وهنا. لتر من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير
يوزع بعض الملح على الباذنجان، ويترك مدة ساعة للتخلص من مائه. يقلى الباذنجان في الزيت على نار متوسطة، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد. يشوح البصل والفلفل الحاروالثوم، في زيت الزيتون مع الفلفل والملح على نار هادئة حتى يذبل. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتقلب المكونات مع نصف كوب من الماء، ثم تترك مدة خمس دقائق على النار. يضاف الباذنجان المقلي عند رفع الخليط عن النار، ويخلط، ثم يترك حتى يبرد. يُقلى الخبز في الزيت حتى يسكبح ذهبيا، ثم يرفع ويصفى على ورق النشاف. تخلط مكونات اللبن معا من لبن وثوم وعصير ليمون وملح. التقديم
يفرد الخبز في وعاء واسع، ويوزع فوقه خليط الباذنجان والطماطم، يليه اللبن والصنوبر.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
نصف كيلو من الباذنجان المقشّر بطريقة التقليم، ومقطّع إلى مكعبات صغيرة. 300 غرام من اللحم المفروم. كيلوغرام من الطماطم المقشّرة والمهروسة. نصف كوب من الحمّص المسلوق. رغيفان من الخبز العربي المقطع. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي. كوبان ونصف من اللبن الزبادي. ربع كوب من الصنوبر المقلي. فتة باذنجان بدبس الرمان للمعده. ربع كوب من اللوز المقلي. سنان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. رشة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير
يسخّن كوبان من الزيت النباتي في مقلاة وتحمص مكعبات الباذنجان، ثم ترفع قطع الباذنجان من الزيت وتوضع على محارم ورقيّة. يسخّن نصف كوب من الزيت في مقلاة أخرى، وتحمص فيه مكعبات الخبز، ثم ترفع عن النار وتوضع على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت. يسخّن نصف كوب من الزيت في مقلاة ويشوح فيه اللحم. يتبل اللحم بالفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح و القرفة وتقلب معا لمدّة عشرة دقائق. تقلب الطماطم المهروسة مع اللحم وتترك المكونات على نار خفيفة حتى تغلظ الصلصة.
الحلقة الاخيرة من مسلسل موسم الكرز كاملة | Best series, Youtube, Cherry
مسلسل موسم الكرز الحلقه 1
Kiraz Mevsimi موسم الكرز - YouTube
مسلسل موسم الكرز الحلقه 20 مدبلج
مسلسلات تركية مترجمة, مسلسلات تركية, قصة عشق, مسلسلات تركية 2022
مسلسل تركي موسم الكرز
الموقع العربي الاول للمسلسلات، الافلام وبرامج التلفزيون
هذه صفحة توضيح تحتوي قائمةً بصفحات مُتعلّقة بعنوان موسم. إذا وصلت لهذه الصفحة عبر وصلةٍ داخليّةٍ ، فضلًا غيّر تلك الوصلة لتقود مباشرةً إلى المقالة المعنيّة.