دوناتيلا فيرساتشي
( بالإيطالية: Donatella Versace)
معلومات شخصية
الميلاد
2 مايو 1955 (العمر 66 سنة) ريدجو كالابريا
الإقامة
ميلانو
مواطنة
إيطاليا
الأولاد
أليغرا فيرساتشي
عدد الأولاد
2
إخوة وأخوات
سانتو فيرساتشي ، وجياني فيرساتشي
الحياة العملية
المدرسة الأم
جامعة فلورنسا
المهنة
مصممة ، وسيدة أعمال ، ومصممة أزياء
اللغات
الإيطالية ، والإنجليزية
المواقع
الموقع
الموقع الرسمي
IMDB
صفحتها على IMDB
تعديل مصدري - تعديل
دوناتيلا فيرساتشي ( بالإنجليزية: Donatella Versace) (ولدت في 2 مايو 1955) وهي مصممة الأزياء الإيطاليه ونائبة الرئيس الحالي لمجموعة فيرساتشي، وكذلك رئيسة المصممين. تملك حصة 20٪ من الشركة. خلال ثمانينيات القرن الماضي (1980)، شقيق دوناتيلا، جياني فيرساتشي ، أطلق عطر مهداة لها، بعنوان شقراء ( بالإنجليزية: Blonde)، وصمم شعار العطر بنفسه، بعد مقتل جياني أصبح شعار العطر هو شعار شركة فيرساتشي. نشأتها
ولدت في مدينة ريدجو كالابريا الإيطالية ، وكانت الأصغر بين أربعة أطفال في عائلتها. توفيت شقيقتها الأكبر سنا، تينا، في سن العاشرة نتيجة المعالجة الخاطئه لعدوى الكزاز. دوناتيلا فيرساتشي: لا فرو بعد اليوم.. لن أقتل الحيوانات لأصنع موضة! | مجلة سيدتي. [1]
شقيقها سانتو فيرساتشي يمتلك نسبة 30٪ في المئة من أسهم فيرساتشي.
دوناتيلا فيرساتشي قبل وبعد اول ابتدائي
حلّت مصممة الأزياء العالمية دوناتيلا فيرساتشي "62 عامًا" ضيفة شرف في عرض أزياء "فالنتينو" يوم الأربعاء خلال أسبوع الموضة في باريس للـ الهوت كوتور Haute Couture لموسم ربيع وصيف 2018. فيرساتشي برايت كريستال – jayassen.com. وتألقت الشقراء بإطلالة أنيقة مرتديةً فستان أسود بسيط بكتف واحد، وحقيبة جلدية سوداء فخمة، ونسقت إطلالتها بصندل بكعب عالٍ مزين بمربعات ذهبية اللون، وجوارب سوداء من نايلون، وأسدلت شعرها الأشقر المموج على جانبي كتفها، كما ارتدت حلق ذهبي دائري كبير، وأكملت إطلالتها بمكياج عيون برونزي. وانضم مصمم الأزياء الشهير " غارافاني" إلى "دوناتيلا" و"فالنتينو"، ونشر موقع "ديلي ميل" البريطاني مجموعة من الصور لثلاثي أنثاء تقيمهم الأزياء. وبدت دوناتيلا بطاقة إيجابية مرتفعة، على الرغم من تصريحاتها التي عبرت عن استيائها إزاء تحويل قصة مقتل أخيها إلى فيلم سيرة ذاتية، حيث أدانت مخطط سلسلة FX الجديدة بعنوان " The Assassination Of Gianni Versace: American Crime Story" والتي تستكشف قضية مقتل "جياني فيرساتشي الذي قتل على يد القاتل المتسلسل "أندرو كونانان" نتيجة طلق ناري عام 1997 عن عمر ناهز الـ50 عامًا. وصرحت "دوناتيلا" خلال مقابلة لها مع صحيفة "la Repubblica" الإيطالية أن العمل ما هو إلى عمل خيالي، وأشارت إلى أنها ستمتنع عن مشاهدة السلسلة، فموته لا يزال يؤلم بعد كل هذا الوقت، كما تشعر أن أخيها سيصور بطريقة غير صحيحة.
قبل وفاته بفترة وجيزة ، قال إن الثلاثة تمكنوا في غضون بضعة عقود من بناء ما استغرق الآخرون قرونًا لبنائه. وفاة مؤسس العلامة التجارية في منتصف يوليو 1997 ، قُتل جياني فيرساتشي بالرصاص خارج منزل الأزياء الخاص به. أثارت وفاته الكثير من الشائعات والتخمينات. يعتقد البعض أن هذا كان من عمل دوناتيلا وسانتو. أحب الآخرون الإصدار حول مواجهات المافيا أكثر. بطريقة أو بأخرى ، أصبح منزل نموذج فيرساتشي يتيمًا. لفترة من الوقت ، تم عزل جميع أفراد الأسرة الآخرين عن المجتمع ووضعهم في منتجع خاص في منطقة البحر الكاريبي. تم إلغاء عرض الربيع لمجموعة جديدة من الملابس التي أصدرتها Versace. أقيمت جنازة مصمم الأزياء الشهير في الكاتدرائية الكاثوليكية في ميلانو. حضر أكثر من ألفي شخص الخدمة الحزينة. حضر جورجيو أرماني والأميرة ديانا وكارل لاغرفيلد ومادونا ونعومي كامبل والعديد من المشاهير الآخرين لتوديع الرحلة الأخيرة لجياني فيرساتشي. وريثة غنية كان جياني الشخصية الأكثر أهمية ومركزية في دار الأزياء الخاصة به. بعد وفاة مصمم الأزياء ، ذهب معظم نصيب الشركة إلى ابنة أخته أليجرا ، وهي ابنة دوناتيلا. دوناتيلا فيرساتشي قبل وبعد اول ابتدائي. تلقت حوالي 700 مليون دولار.
Dec 23 2014 تعلمي كيفية عمل اللقيمات من الوصفات الكويتية الشهيرة و التي تتميز بمذاقها الخاص هي من أشهر الحلويات الشعبية فى الدول العربية إلا أن كل بلدة قد تضيف عليها شيئا ما دون الأخرى و هى حلى سهل يمكن تقديمه فى المناسبات او. طريقة عمل لقيمات عربية محشوة قشطة أو سادة من حلويات الشرقية الشهيرة في الخليج والسعودية ويختلف مسميات لقمة القاضي ففي سوريا وبلاد الشام يطلق. 0 إجابة 12 مشاهدة. أحضري مقلاة وضعي بها مقدارا غزيرا من الزيت وشكلي عجينة اللقيمات المحشية إلى كرات ليتم تحميرها في الزيت وهو ساخن ثم ضعيها بعد ذلك مباشرة في الشربات وقدميها في طبق التقديم وزينيها بمقدار من. ننزلها في زيت عميق وعلى نار متوسطه ونقلبها حتى تحمر. في حال احتجنا للمزيد من الماء يمكننا إضافة القليل منه مع مراعاة العجن إلى أن نحصل على قوام عجينة لين ومتجانس. قوام عجينة اللقيمات – لاينز. نحضر عجينة اللقيمات إذ نضع الدقيق والخميرة ونشا الذرة معا في وعاء عميق ونخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا. وتضيف اللقيمات عجينة ذات قوام خفيف تتكون من الطحين الأبيض والسكر والبيض والخميرة والماء إلى جانب بعض النكهات العطرية الطبيعية كالزعفران وماء الورد إلا أن زينب تملك خلطة خاصة بها.
قوام عجينة اللقيمات – لاينز
ضفت كمية من الماء لحد ما صارت العجينة طرية لكن ثقيلة وتميت اعجنها بطرف ايدي بحيث تبدأ تندمج
وبعدين اضفت كمية ثانية من الماء وعجنيتها لحد ما بدأت تصير رخوة أكثر مثل ما هو واضح في الصوره
وأضفت كمية اضافية من الماي مع العجن المستمر. لاحظي الفرق بين هذي الصورة والصورة الي قبل لون العجينة صار افتح بشكل ملحوظ وصارت رخوة أكثر. لكن لازالت ثقيلة شوية ومحتاجة ماء اضافي
اهني وصلت للقوام المطلوب. علماً اني للمقدار هذا استخدمت اقل من 3/4 الكوب ماء. ومميزات العجينة المثالية للقيمات مثل ما هو واضح في الصورة:-
1- لونها أفتح لاني بديت بعجينة ثقيلة وأضفت الماء بالتدريب
2-قوامها لزج لكن في نفس الوقت ينساب من الايد ببطء
3-العجينة لما ننزلها من ايدينا ما تندمج مع الخيط بسرعة لا تضل على السطح فترة. نسيت أقولكم اني ضفت رشة بسيطة من الكركم لاني احب يكون لونها من الداخل اصفر
يتبع أحبتي
للحصول على تفسير لحلمك.. طريقة حفظ العجينة في الثلاجة • كماشة. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
#2
رد: درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة
عجينة اللقيمات محتاجة تتخمر لحد ما يتضاعف حجمها. واذا كنتي مستعجلة عليها غلفيها بالنايلون بشكل جيد وحطيها في الميكرويف او الفرن وحطي وياها كوب ماي ساخن حرارة بخار الماي المتصاعد بتخليها تخمر في وقت اسرع واقصر
هذا شكلها بعد التخمير حجمها تضاعف الضعف.
كيف يكون قوام اللقيمات - إسألنا
يضاف خليط الخميرة واللبن الزبادي والماء إلى خليط الطحين ثم تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة لينة. تغطى العجينة وتترك جانباً حتى يزداد حجمها. يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تحرك العجينة بملعقة خشبية حتى يخرج الهواء منها. توضع العجينة في قمع التزيين. يضغط على الكيس لتشكيل كرات من العجينة ثم توضع الكرات في زيت القلي تكرر العملية لحين انتهاء الكمية. تقلب اللقيمات بإستمرار حتى تحصل على لونها الذهبي. ترفع اللقيمات من الزيت وتوضع في ورق المطبخ حتى تتخلص الزيت الزائد. توضع اللقيمات في القطر البارد ثم ترص في طبق التقديم وتقدم مع القهوة العربية وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل اللقيمات بدبس التمر: المقادير: كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من حليب البودرة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. كيف يكون قوام اللقيمات - إسألنا. أعواد من الزعفران. رشة كركم. رشة حبة سوداء. دبس التمر. سمسم. زيت للقلي. طريقة التحضير: يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض الدقيق ، الخميرة ، الحليب ، السكر ، الملح ، الزغفران ، الكركم والحبة السوداء. نضيف ملعقة من الزيت مع العجن ونضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى يصبح قوام العجينة طري وثقيل.
طريقة حفظ العجينة في الثلاجة &Bull; كماشة
نفرد العجينة بالشوبك، ونقطعها دوائر متوسطة. نقطع حبات الجبن لمكعبات متوسطة الحجم، ثم نفرد دوائر العجينة ونضع بكل دائرة قطعة من الجبن. نلف قطع العجينة على شكل كرة بحيث لا يظهر أي جزء من الجبن. نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم نضع قطع اللقيمات ونقلبها بلطف حتى تتحمر. نرفع حبات اللقيمات من الزيت ونضعها على ورق المطبخ، ثم ننزلها بالقطر البارد. طريقة تقديم اللقيمات
طريقة عمل القطر للقيمات
2 كوب من السكر. 1 كوب من الماء. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نضع كمية الماء والسكر في وعاء عميق، ثم نرفعه على النار. نترك المكونات حتى تغلي، ثم نُخفض النار ونترك القطر يغلي لمدة 7 دقائق. نضيف عصير الليمون ونترك القطر يغلي لمدة دقيقتين. نرفع القطر عن النار ونتركه حتى يبرد تمامًا، وبذلك أصبح لدينا قطر جاهز لتغميس اللقيمات. في النهاية اتمنى انني وفقت في مساعدتك في تحضير اللقيمات (العوامة) بطريقة سهلة وبسيطة، اكتبي رأيك في التعليقات اذا كنتي تعرفي طرق أخرى، أو اذا احتجتي الى أي استفسار. قد يعجبك ايضا
طريقة عمل حلى الخشخش ب4 طرق مختلفة من اطيب الوصفات. طريقة عمل الكريب خطوة بخطوة ب 8 طرق مختلفة من اطيب الوصفات.
طريقة عجينة اللقيمات الذهبية (لقمة القاضي- الزلابية- العوامات) &Bull; Zanjabeeel
طريقة عمل لقيمات عربية محشوة قشطة أو سادة من حلويات الشرقية الشهيرة في الخليج والسعودية ويختلف مسميات لقمة القاضي ففي سوريا وبلاد الشام يطلق عليها اسم العوامة، وفي المملكة العربية السعودية تسمى لقيمات، وهي حلويات سريعة التحضير وسهلة جدا في التحضير، وتصنع اللقيمات بمختلف الطرق كما تصنع سادة ومحشوة بمختلف الأذواق على حسب رغبة ربة المنزل، فيوجد من يفضل ربات البيوت بصنع لقمة القاضي بحشو جبن أو بالكاسترد والبعض الآخر يحب تناولها بالقطر والسكر البودرة، وتكون طرية ومقرمشة بسبب مكون واحد فقط هو الذي يجعل كور القيمات هشة طرية تقدم للعائلة في مختلف المناسبات السعيدة. مكونات اللقيمات عوامة القطر
نحتاج إلى 3 أكواب دقيق أبيض. عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية حبيبات
عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. رشة صغيرة ملح. نصف كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة نشا
كمية 2 كوب زيت نباتي القلي
لعمل قطر لقيمات عوامات لقمة القاضي
عدد 3 كوب سكر أبيض. 3 كوب ماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. خطوات وطريقة عمل لقيمات العوامات السورية
في وعاء أذيبي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء وقلبيهم معا حتى يذوب السكر. ثم في وعاء عميق اخلطي الماء والخميرة مع خليط الدقيق وعجن مكونات مع بعضها البعض، واخلطي المكونات مع بعضها باليد مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تتكون عجينة ذات قوام مناسب.
في المطبخ والمنزل
20 فبراير، 2022
26 زيارة
اللقيمات من المقبلات المشهورة جدا خصوصا في تركيا وسوريا و يمكنك الان عمل لقميات شهية جدا ب اسهل طريقة و اقل مكونات
المقادير6 – 8 اشخاص
3 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 علبة قشطة صغيرة (200 جرام)
للحشو
400 جرام لحم مفروم
حبة بصل متوسطة مفرية
بهارات ملح وفلفل
زيت نباتي للقلي
4 حبات بيض
بقسماط
طريقة التحضير
لعمل العصاج
ضعي البصل في مقلاة مع ملعقتي زيت وقلبي حتى يذبل البصل. أضيفي اللحم المفروم وحركي ببطء حتى يقترب اللحم من النضج ثم تبلي بالملح والفلفل البهارات. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة معًا في وعاء للعجن، ثم قلبي بملعقة خشب وأضيفي القشطة واعجني الخليط جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة. غطي الوعاء وأتركي العجينة في مكان دافيء لتختمر لمدة 30 دقيقة. إدهني اليد بالزيت النباتي ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وقومي بحشوها باللحم العصاج وأغلقيها جيدًا حتى لاتتسرب الجبنة من اللقيمات خلال القلي. أخفقي البيض ثم اغمسي الكرات في البيض ثم البقسماط. حمري اللقيمات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجيها على ورق مطبخ للتخلص من الدهون الزائدة.. ثم قدميها ساخنة وزيني بأوراق الريحان.