ذات صلة كيف اطبخ السلق كيف يطبخ نبات السلق
السّلق
على غرار نبات السّبانخ يحتل نبات السّلق مكانة مفيدة من حيث المعادن و الفيتامينات التي يحتويها ، و السّلق من النبات الورقية شبيه بورق السبانخ قاتمة الخضرة ، و يعد السّلق من النباتات التي عرفت قديماً عند الرومان و اليونانيون فقد استخدمات في طبخ أنواع من الحساء لديهم ، و السّلق من النباتات التي تستعمل لأغراض الحمية لدى مريض السكري حيث يساهم السّلق بضبط و تعديل مستوى السكر في الدم. يمكن تقديم السّلق في أطباق مختلفة منها:
المقادير
ضمة سلق
أربعة ملاعق زيت زيتون
حبتين بصل
حبتين ثوم
ملعقة ملح
ملعقتين سماق
ملعقة فلفل طريقة التحضير
يتم غسل السّلق جيداً بالماء و يفضل نقعه في الماء مدة ساعة بعد ذلك يتم تقطيع أعناق السّلق حيث سنستخدم ورق السّلق في الطبخ و نضعه في مصفة حتى يتصفى من الماء ، و بعد نحضر وعاء و نضع فيه الزيت و نضيف البصل مقطع على شكل شرائح و يضاف الثوم أيضاً و بعدها يتم وضع السّلق في الوعاء و نبدأ بتقليبه و نضيف الفلفل و الملح و السماق و مدة طبخ السّلق هي نصف ساعة بعدها يكون جاهزاً للأكل. تحضير فطائر و معجنات من السّلق
لتحضير فطائر من السّلق يلزمنا عجينة جاهزة أو يمكن تجهيز عجينة من الطحين و الماء و الملح و الخميرة حيث تعجن جيداً و تخمر لمدة ساعة ، أما حشوة السّلق فهي عبارة عن كيلو سلق مقطع و مفروم جيداً و عصير حبة ليمون و ثلاث ملاعق سماق و بصلة مفرومة جيداً و ملعقتين زيت زيتون و ملح و فلفل حسب الرغبة.
- نبات السلق بالسعودية ترتفع لـ18 6
- للبيــــع / فيلا في حي اشبيـــليا / 390م / تشــــــــطيب ممتاز
- للبيع فيلا بحي إشبيليا
نبات السلق بالسعودية ترتفع لـ18 6
نبات السلق من النباتات الخضراء، ويوجد بعض الأنواع منه ذو سيقان حمراء، وبالعادة هذا النوع بري أي ينبت لوحده في الأرض. يحظى السلق بمكانة ثقافية عند العديد من الشعوب، حيث يصنع منه أكلات شعبية بالأفراح عند الشعب الفلسطيني. ويتم صناعة الفطائر مع اللحمة وهي شهية جداً وغنية بالفوائد أيضاً، وتضاف بذوره للبهارات. ويتم الحصول على بذور نبات السلق في نهاية فصل الربيع وبداية فصل الصيف مع موسم حصاد القمح، ويمكن تحصيل البذور
من النبتة بالطريقة الآلية أو الطريقة البدائية ضرباً بالعصا منتصف النهار عندما تكون الشمس عمودية، ويكون النبات خالي من
رطوبة الصباح، وبالعادة يستخدم النبات بعد أخذ البذور كالطعام للحيوانات (تبن). يزرع السلق أغلب فصول العام ولكن كل فصل له مميزات، مثلاً في فصل الشتاء يمكن زراعة النبات وحصاده أكثر من مرة،
بالعكس من زراعته في نهاية فصل الربيع فلا يمكن حصاده إلا مرة واحدة، لأنه يخرج في النبات عصا الزهرة وتتحول الأوراق
إلى شكل مثلث رفيع لا يمكن الاستفادة منها. * كيف يتم زراعة نبات السلق؟
1- يجب التأكد من نظافة الأرض من جذور النباتات السابقة ونظاقتها من النجيل والسعد. 2- عند تسميد الأرض يجب الانتباه لعدم وجود بذور نباتات وحشائش ضارة.
تعزيز صحة الدماغ: يمثل نبات السلق مصدرًا أساسيًا لفيتامين K والبوتاسيوم ، وهذا الأمر هام جدًا لتحسين صحة الدماغ، نظرًا لأنهما ضروريان لتعزيز الوظائف الإدراكية عند الإنسان، لذلك، ينصح بتناول السلق ضمن النظام الغذائي اليومي للحفاظ على سلامة الدماغ. القيمة الغذائية للسلق
يحتوي الكوب الواحد من السلق المطهو على العناصر الغذائية التالية: [٢]
35 سعرة حرارية. 3 غرامات من البروتين. 4 غرامات من الألياف الغذائية. 7 غرامات من الكربوهيدرات. 572 ملغ من فيتامين K.
306 ملغ من فيتامين A. 5 ملغ من فيتامين C.
150 ملغ من المغنيزيوم. 280 ملغ من النحاس. 580 ملغ من المنغنيز. 961 ملغ من البوتاسيوم. 89 ملغ من فيتامين E.
95 ملغ من الحديد. 0،15 ملغ من فيتامين B2. 102 ملغ من الكالسيوم. التأثيرات الجانبية للسلق
يكون الاستهلاك المعتدل للسلق ضمن النظام الغذائي آمنًا لمعظم الأشخاص، بيد أنه من الضروري الانتباه إلى احتمال تداخل السلق مع مفعول بعض الأدوية، وخصوصًا عند الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم، فالسلق يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين K ، الذي يضطلع بدور كبير في عملية تخثر الدم عند الإنسان، مما يؤثر سلبًا على فعالية تلك الأدوية، لذا من الضروري تناول السلق بكميات معتدلة.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول 0 0533333928 قبل يوم و ساعتين الرياض فله للبيع حي اشبيليا
مساحه 400
شارع 20
االسوم مليون 800 92745380 حراج العقار فلل للبيع حراج العقار في الرياض فلل للبيع في الرياض فلل للبيع في حي اشبيلية في الرياض قبل التحويل تأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص الذي تتفاوض معه. إعلانات مشابهة
للبيــــع / فيلا في حي اشبيـــليا / 390م / تشــــــــطيب ممتاز
الأقسام
عقارات المنطقة الوسطى
عقارات الرياض
بادئ الموضوع
King mesho _2020
تاريخ البدء
10/1/22
عقاري متميز
#1
فيلا للبيع بحي اشبيليا
المساحة 300 م
على شارع 20 غربي
العمر 7 سنوات
المواصفات / دور + دور + شقه
السوم 1. 460. 000
الحد 1. للبيــــع / فيلا في حي اشبيـــليا / 390م / تشــــــــطيب ممتاز. 500. 000
لا يتواصل الا الصامل يمنع الوسطاء
مشعل 0552998525
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود. شارك:
فيسبوك
Twitter
WhatsApp
البريد الإلكتروني
الرابط
مواضيع مشابهة
بيت/فيلا للبيع فيلا للبيع بحي الخليج
بيت/فيلا للبيع فيلا للبيع بحي الشفا
بيت/فيلا للبيع فيلا للبيع بحي المؤنسية
عقارات الرياض
للبيع فيلا بحي إشبيليا
نشر بتاريخ 2017-03-23 2:22 PM بيوت و فلل للايجار للبيع فيلا في اشبيلية ابو قوة الحجم الكبير تتكون من 4غرف و4حمامات... مسار المستقبل تم التوثيق حمام: 4 غرف النوم: 4 للبيع فيلا في اشبيلية ابو قوة الحجم الكبير تتكون من 4غرف و4حمامات وصالة ومطبخين وملحق وكراج وحوش المساحة 385مترمربع المطلوب 250ألف دينار. ت: 39993932 - 33277337
#1
فيلا للبيع بحي اشبيليا
مساحة 300 م
على شارع 20 غربي
العمر 7 سنوات
المواصفات: دور + دور + شقه
السوم 1. 460. 000 ريال
الحد 1. 500. 000 ريال
لا يتواصل الا الصامل يمنع الوسطاء
مشعل 0552998525