﴿واذْكُرْ عَبْدَنا أيُّوبَ إذْ نادى رَبَّهُ أنِّي مَسَّنِيَ الشَّيْطانُ بِنُصْبٍ وعَذابٍ﴾ ﴿ارْكُضْ بِرِجْلِكَ هَذا مُغْتَسَلٌ بارِدٌ وشَرابٌ﴾ هَذا مَثَلٌ ثانٍ ذُكِّرَ بِهِ النَّبِيءُ ﷺ أُسْوَةً بِهِ في الصَّبْرِ عَلى أذى قَوْمِهِ والِالتِجاءِ إلى اللَّهِ في كَشْفِ الضُّرِّ، وهو مَعْطُوفٌ عَلى واذْكُرْ عَبْدَنا داوُدَ ذا الأيْدِ ولِكَوْنِهِ مَقْصُودًا بِالمَثَلِ أُعِيدَ مَعَهُ فِعْلُ اذْكُرْ كَما نَبَّهْنا عَلَيْهِ في قَوْلِهِ ﴿واذْكُرْ عَبْدَنا داوُدَ﴾ [ص: ١٧] وقَدْ تَقَدَّمَ الكَلامُ عَلى نَظِيرِ صَدْرِ هَذِهِ الآيَةِ في سُورَةِ الأنْبِياءِ. وتَرْجَمَةُ أيُّوبَ عَلَيْهِ السَّلامُ تَقَدَّمَتْ في سُورَةِ الأنْعامِ. واذكر عبدنا ايوب ج3 - بسام نهاد إبراهيم جرار. وإذْ كانَتْ تَعْدِيَةُ فِعْلِ اذْكُرْ إلى اسْمِ أيُّوبَ عَلى تَقْدِيرِ مُضافٍ لِأنَّ المَقْصُودَ تَذَكُّرُ الحالَةِ الخاصَّةِ بِهِ كانَ قَوْلُهُ "إذْ نادى رَبَّهُ" بَدَلَ اشْتِمالٍ مِن أيُّوبَ لِأنَّ زَمَنَ نِدائِهِ رَبَّهُ مِمّا تَشْتَمِلُ عَلَيْهِ أحْوالُ أيُّوبَ. وخُصَّ هَذا الحالُ بِالذِّكْرِ مِن بَيْنِ أحْوالِهِ لِأنَّهُ مَظْهَرُ تَوَكُّلِهِ عَلى اللَّهِ واسْتِجابَةِ اللَّهِ دُعاءَهُ بِكَشْفِ الضُّرِّ عَنْهُ.
- إسلام ويب - تفسير القرطبي - سورة ص - قوله تعالى واذكر عبدنا أيوب إذ نادى ربه أني مسني الشيطان بنصب وعذاب - الجزء رقم12
- واذكر عبدنا ايوب ج3 - بسام نهاد إبراهيم جرار
- تشيز كيك الكنافة - اكيو
إسلام ويب - تفسير القرطبي - سورة ص - قوله تعالى واذكر عبدنا أيوب إذ نادى ربه أني مسني الشيطان بنصب وعذاب - الجزء رقم12
قال له صاحبه: وما ذاك ؟ قال: من ثماني عشرة سنة لم يرحمه الله ، فيكشف ما به فلما راحا إليه لم يصبر الرجل حتى ذكر ذلك له. فقال أيوب: لا أدري ما تقول غير أن الله يعلم أني كنت أمر على الرجلين يتنازعان فيذكران الله - عز وجل - فأرجع إلى بيتي فأكفر عنهما ، كراهية أن يذكرا الله إلا في حق. قال: وكان يخرج إلى حاجته فإذا قضاها أمسكت امرأته بيده حتى يبلغ فلما كان ذات يوم أبطأ عليها وأوحى الله تعالى إلى أيوب - عليه السلام - أن ( اركض برجلك هذا مغتسل بارد وشراب) فاستبطأته فتلقته تنظر فأقبل عليها قد أذهب الله ما به من البلاء وهو على أحسن ما كان. فلما رأته قالت: أي بارك الله فيك هل رأيت نبي الله هذا المبتلى. إسلام ويب - تفسير القرطبي - سورة ص - قوله تعالى واذكر عبدنا أيوب إذ نادى ربه أني مسني الشيطان بنصب وعذاب - الجزء رقم12. فوالله على ذلك ما رأيت رجلا أشبه به منك إذ كان صحيحا. قال: فإني أنا هو. قال: وكان له أندران أندر للقمح وأندر للشعير فبعث الله سحابتين فلما كانت إحداهما على أندر القمح أفرغت فيه الذهب حتى فاض وأفرغت الأخرى في أندر الشعير حتى فاض. هذا لفظ ابن جرير رحمه الله وقال الإمام أحمد: حدثنا عبد الرزاق حدثنا معمر عن همام بن منبه قال: هذا ما حدثنا أبو هريرة قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: " بينما أيوب يغتسل عريانا خر عليه جراد من ذهب فجعل أيوب يحثو في ثوبه فناداه ربه يا أيوب ألم أكن أغنيتك عما ترى ؟ قال: بلى يا رب ولكن لا غنى بي عن بركتك ".
واذكر عبدنا ايوب ج3 - بسام نهاد إبراهيم جرار
وتَنْوِينُ نُصْبٍ وعَذابٍ لِلِتَّعْظِيمِ أوْ لِلِنَّوْعِيَّةِ، وعَدَلَ عَنْ تَعْرِيفِهِما لِأنَّهُما مَعلُومانِ لِلَّهِ. وجُمْلَةُ ارْكُضْ بِرِجْلِكَ إلَخْ؛ مَقُولَةٌ لِقَوْلٍ مَحْذُوفٍ، أيْ: قُلْنا لَهُ ارْكُضْ بِرِجْلِكَ، وذَلِكَ إيذانٌ بِأنَّ هَذا اسْتِجابَةٌ لِدُعائِهِ. والرَّكْضُ: الضَّرْبُ في الأرْضِ بِالرَّجْلِ، فَقَوْلُهُ بِرِجْلِكَ زِيادَةٌ في بَيانِ مَعْنى الفِعْلِ مِثْلَ ولا طائِرٍ يَطِيرُ بِجَناحَيْهِ؛ وقَدْ سَمّى اللَّهُ ذَلِكَ اسْتِجابَةً في سُورَةِ الأنْبِياءِ إذْ قالَ ﴿فاسْتَجَبْنا لَهُ فَكَشَفْنا ما بِهِ مِن ضُرٍّ﴾ [الأنبياء: ٨٤]. وجُمْلَةُ هَذا مُغْتَسَلٌ مَقُولَةٌ لِقَوْلٍ مَحْذُوفٍ دَلَّ عَلَيْهِ المَقُولُ الأوَّلُ، وفي الكَلامِ حَذْفٌ دَلَّتْ عَلَيْهِ الإشارَةُ. فالتَّقْدِيرُ: فَرَكَضَ الأرْضَ فَنَبَعَ ماءٌ فَقُلْنا لَهُ: هَذا مُغْتَسَلٌ بارِدٌ وشَرابٌ. فالإشارَةُ إلى ماءٍ لِأنَّهُ الَّذِي يُغْتَسَلُ بِهِ ويُشْرَبُ. ووَصَفُ الماءِ بِذَلِكَ في سِياقِ الثَّناءِ عَلَيْهِ مُشِيرٌ إلى أنَّ ذَلِكَ الماءَ فِيهِ شِفاؤُهُ إذا اغْتَسَلَ بِهِ وشَرِبَ مِنهُ لِيَتَناسَبَ قَولُ اللَّهِ لَهُ مَعَ نِدائِهِ رَبَّهُ لِظُهُورِ أنَّ القَوْلَ عَقِبَ النِّداءِ هو قَولُ اسْتِجابَةِ الدُّعاءِ مِنَ المَدْعُوِّ.
انفرد بإخراجه البخاري من حديث عبد الرزاق به
نخلط مكونات الطبقة العلوية، ونضع في قد عميق على نار متوسطة الحرارة قطع المانجا، والسكر، والجيلاتين، ونترك المكونات حتى يذوب السكر مع الاستمرار بالتحريك كي لا يحترق. نوزّع قطع المانجا فوق الطبقة الكريمية، ونضيف القليل من الصلصة. ندخل القالب إلى الثلاجة لحين تقديمه، ويقدّم بارداً. تشيز كيك بالليمون
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من البسكويت المطحون. أصبع من الزبدة المذابة. كوب ونصف من الجبنة الكريمية اللينة. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من برش الليمون. كوب ونصف من الحليب المكثّف المحلّى. نخلط البسكويت مع الزبدة الذئابة جيداً، ثم نرصها في قاع قالب التيشيز كيك المتحرك، ونضع القالب في الثلاجة لحين عمل الخليط الكريمي. نضع في وعاء عميق الجبنة الكريمية، وبرش الليمون، والفانيلا، ونخفق المكونات جيداً، ثم نسكي الحليب، وعصير الليمون، ونعيد الخفق حتى تتمازج المكونات. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت، وندخل التيشز كيك إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو نتركه لليلة كاملة. تشيز كيك الكنافة - اكيو. يقدّم تشيز كيك الليمون بارداً مع تزيينه بالكريمة المخفوقة.
تشيز كيك الكنافة - اكيو
نصف كوب من الكريمة الحامضة. ستمئة غرام من الجبنة الكريمية. ملعقتان من بودرة الجيلاتين المذوّبة في كوب من شراب قمر الدين الدافئ. مكوّنات جيلي قمر الدين:
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من بودرة الجيلي المذوّبة في ثلاثة أرباع كوب من شراب قمر الدين الدافئ. فرد طبقة من عجينة الكنافة في قالب دائريّ الشكل، ثمّ دهنها بالسمنة المذوّبة. خبز الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية؛ وذلك حتّى تُصبح مُقرمشة، وتكتسب لوناً ذهبياً. خفق السكر مع الكريمة الحامضة، والاستمرار في الخفق حتّى يتم الحصول على خليط ناعم قشديّ القوام، ثمَّ يتمّ إضافة الجبنة الكريمية، ومزيج الجيلي مع الخفق المُستمر؛ إلى أن يُصبح الخليط ناعماً. سكب المزيج في القالب فوق قرص الكنافة الموجود في القالب، وتركه ليبرد حتّى تجمد الجبنة، ثمّ يتمّ وضع مزيج جيلي قمر الدين، وتركه ليبرد إلى أن يصبح جامداً، ثمّ تقدّم تشيز كيك الكنافة، مع رشّة من الفستق الحلبي المطحون. تشيز كيك الكنافة
#تشيز #كيك #الكنافة
في هذه الاثناء نجهز الشربات في اناء صغير ضعي السكر والماء حتى يغلي ويذوب السكر، وأضيفي الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق. أضيفي ماء الورد اطفئي النار واتركيه يبرد، وعندما يبرد شعر الكنافه اضيفيه فوق طبقة الجبن ورصيه بيدك حتى يتساوى. زينيها بالفستق الحلبي ثم شربي شعر الكنافه بالشربات. المصدر: الجميلة