نملأ وعاءً عميق إلى نصفه بالماء الدافئ ونضيف له كمية الملح وعصير ليمونة واحدة فقط والقليل من بشر الليمون، ونحركه جيدًا حتى يذوب الملح تماما. نغسل الترمس من جديد ونصفيه من الماء ونضعه في وعاء ماء الملح والليمون، ونتركه مدة الثلاث ساعات حتى يتشرب الملح والليمون ثمّ نصفيه من الماء الزائد. نقدم الترمس في أطباق صغيرة ونسكب فوقه عصير الليمون، ونرش عليه الفلفل الأحمر بحسب الرغبة. إعداد الترمس بالكرفس المكونات كيلو غرام من الترمس. ثلاثة ليترات من الماء. طريقة عمل الترمس الحلو | المرسال. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. خمس حبات من الليمون. رأس من الكرفس. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكمون، المطحون. طريقة التحضير نضع الترمس في وعاء عميق، ونصب فوقه الماء حتى يغمره تماماً, نضع البيكنج صودا، ومن ثمّ نتركه مدة اقلها اثنا عشر ساعة. نغسل الترمس جيداً ثمّ نضيف له ماء جديد ونضعه في قدر عميق، ونتركه على نار عاليه حتى يغلي، ثمّ نخفف النار على هادئة ونتركه حتى ينضج. نحضر الليمون، ونفرمه فرم ناعم، ونفرم أعواد الكرفس جيداً، ونضيف لهم الملح، والكمون والبقدونس المفروم. نوزع الترمس في صحون صغيرة ثمّ نضع فوق كل صحن قليل من خليط الكرفس بالليمون.
- طريقة عمل الترمس الحلو | المرسال
- كيفية عمل حشوة السبانخ للفطائر - صحة وهنا
- معجنات السبانخ بالسماق | مجلة الجميلة
طريقة عمل الترمس الحلو | المرسال
الترمس هو أحد البقوليات ذات الشعبية الكبيرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط وكذلك في أجزاء معينة من أمريكا مثل أمريكا اللاتينية ، ومنطقة شرق البحر المتوسط في جنوب أوروبا اليونان وقبرص وإيطاليا ، وطريقمن بين الأسماء الشائعة الأخرى لحبوب الترمس الحلو هي الترمس ذو الأوراق العريضة ، الترمس العريض ، الترمس المصري ، الترمس الأبيض الأوروبي ، الترمس الأبيض المتوسطي ، الترمس الأبيض. هذه البقوليات الصفراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ويتم تناولها تقليديًا كوجبة خفيفة مخللة في المقام الأول في حوض البحر الأبيض المتوسط وأمريكا اللاتينية ، وتحتوي هذه البقوليات على نسبة كبيرة من المغذيات ، وإذا تم طهيها بشكل صحيح فإنها يمكن أن تكون مغذية ولذيذة. الفوائد الصحية للترمس الحلو
الترمس الحلو هي بقوليات تنمو في جميع أنحاء أوروبا وتشكل وجبات خفيفة شائعة في البرتغال وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا واليونان ومصر ، وحبوب الترمس مليئة بالبروتين والألياف ومنخفضة في الزيت والنشا ، وبسبب هذا التوازن فإن عملية إنقاص الوزن ترتبط عادة بتناول حبوب الترمس. وحبوب الترمس مليئة بالأحماض الأمينية الذي تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول والأوزان ، ويخفض مستويات السكر في الدم ، وتعمل حبوب الترمس على تحسين صحة الأمعاء الغليظة.
ذات صلة عمل الترمس الحلو طريقة سلق الترمس
التّرمس
يعتبّر التّرمس " Lupinus" من الحبوب أو النّباتات الحوليّة التي تتبع فصيلة البقوليّات، وُيزرع في مناطق بلاد الشام، وقديماً كان المزارعون يزرعونه ليكون علفاً للأبقار والماعز، ولكن أثبت العلم أهميّة حبوب التّرمس وفوائدها على صحّة الإنسان، فهو يحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والفسفور، والكالسيوم، والزّيوت، والأملاح المعدنيّة، والتّرمس على أنواع فمنه ما هو مرّ ومنه ما هو حلو، ويتمّ تناوله بعد نقعه وسلقه، كما يعتبر التّرمس من الحبوب الجيّدة التي تستخدم في حلّ مشكلات الشّعر مثل تطويله أو في علاج الصّلع. إعداد التّرمس الحلو
المكوّنات
أربع أكواب من الترمس. ملعقة كبيرة من اليانسون، مطحون. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الكمّون. طريقة التّحضير
نغسل التّرمس ونغسله جيّداً، ثمّ ننقعه في الماء مدّة ثماني عشرة ساعةً. نغيّر ماء النّقع ونستبدله بماء آخر، ثمّ نغليه على النّار، وعندما يبدأ بالغليان نتركه يغلي مدّة خمس دقائق، ثمّ نطفىء النّار، ونتركه يبرد. نغسل التّرمس من مرّتين الى ثلاث مرّات حتّى يبرد، ثمّ ننقعه مرّة أخرى بالماء مدّة سبع ساعات.
مقالات ذات صلة ب'فطائر السبانخ بالسماق'
فطائر السبانخ
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما
كيفية عمل حشوة السبانخ للفطائر - صحة وهنا
يُنصح باستخدام السبانخ الطازج والابتعاد عن المجمد والمعلب للحصول على الفائدة الصحية. هذا الصنف من الفطائر يتميز بسعراته الحرارية العالية التي لا تناسب من يتبع برنامج إدارة أو إنقاص الوزن. فطائر السبانخ ومرضى السكري
هذا النوع من الفطائر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي لا تتناسب مع النظام الغذائي للمرضى السكري. يمكنك استبدال عجينة فيلو بنوع آخر من العجين المصنوع من الطحين القمح لزيادة نسبة الألياف وتقليل من الكربوهيدرات في الفطيرة. فطائر السبانخ ومرضى القلب
يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين فهي تمنع تحول (peptide angiotensin I إلى angiotensin II). تعزيز صحة القلب والدورة الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) وباحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الاكسدة. نسبة الكولسترول والدهون في هذا الطبق مرتفعة قليلًا ينصح بعدم الإكثار من تناوله. يمكنك استبدال جبنة فيتا وجبنة ريكوتا بجبنة الماعز إذ إنها تحتوي على نسبة أقل من الكولسترول والصوديوم. يُنصح بعدم إضافة الملح إلى الطبق إذ أنّ نسبة الصوديوم مرتفعة في هذه الطبق.
معجنات السبانخ بالسماق | مجلة الجميلة
افردي كل دائرة عجين على شكل مثلث، وضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة عليها ثم اغلقيها بإحكام
7. وزعي قطع الفطائر في صينية الفرن ورشي فوقها السمسم حسب الرغبة، ثم ادخلي الصينية الفرن المحمى مسبقاً حتى تتحمر الفطائر من الاسفل
8. أشعلي الفرن من الأعلى واتركي الفطائر تشقر ويصبح لونها ذهبياً، ثم اخرجي فطائر السبانخ بالسماق من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. شاهد أيضاً
وصفة سلطة البطاطس بالدبس
تعتبر سلطة البطاطس بالدبس من الوصفات السهلة التحضير في المنزل، كما انها تصنّف كطبق مغذٍّ …
وصفة الكوسا مع البيض
يعتبر الكوسا من أهمّ المصادر للحصول على الألياف، في حين أن البيض هو مصدر أساسي …
وصفة السمبوسة بالخضار
المقادير عجينة سمبوسة: عبوة البطاطس: 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) البصل: 1 …
وصفة سلطة البازيلا والجزر بالمايونيز
المقادير – البازيلاء: 2 كوب (مسلوقة ومصفاة) – المايونيز: ربع كوب – الجزر …
ترفع وتغطى بفوطة نظيفة لتظل طرية ودافئة لحين التقديم، ويمكن تناولها مع كأس من الشاي مع النعناع، وصحتين وعافية. وجبة فطور كيتو: العجّة
فطور سوري: فطائر محشية بالجبنة
© 2000 - 2022 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن