المسحراتى مهنة كل مهمتها أن يدعو الناس إلى الاستيقاظ من النوم فى شهر رمضان الكريم، ليتناولوا وجبة السحور، وفى مصر يشتهر المسحراتى بالطبلة فهو يجوب الشوارع بالنداء، وأبرز شخصية فى شهر رمضان هى شخصية المسحراتى، ينتظرها الصغير قبل الكبير، من العام إلى العام، حيث نتذكره حينما يجوب شوارعنا ليدق طبلته دقات خاصة. عُرفت شخصية المسحراتى فى مصر منذ العهد الفاطمى، وأصبحت من طقوس رمضان، وأخذت شكلا آخر على إيقاع الطبلة، كما ارتبطت بالسير والحكايات الشعبية التى يعشقها الكثير من المصريين مثل "ألف ليلة وليلة" و"أبو زيد الهلالى" و"على الزيبق". أهم من لعب شخصية المسحراتى فى مصر هو "سيد مكاوى" الذى برع فى ثوب المسحراتى، فى تلحينه لأعمال الشاعر الراحل فؤاد حداد، وكانت تذاع أعماله قبل إذاعة شعائر صلاة الفجر. ”تطوير مصر ” تشارك في مبادرة ”القلوب” بدعم عمليات يوم كامل بمستشفى الناس | بيزنس وبورصة | الموجز. ولكن ماذا لو كان المسحراتى اليوم نجم كرة قدم، سألنا ياسر رضوان نجم الأهلى والمنتخب السابق، من أول شخص ستقوم بإيقاظه إذا أعطاك أحد طبلة المسحراتى، مع تقمص شخصية المسحراتى فى أحد أيام شهر رمضان. قال رضوان إنه إذا تقمص دور المسحراتى يتمنى أن يكون فى الريف لأنهم ينامون مبكرا وينتظرون المسحراتى لإيقاظهم ، بالإضافة إلى أن هناك كل الناس تعرف بعضها البعض ، و أعرف أكثر من شخص كسلان فأتوجه اليه و أوقظه.
- ياسر وسامر جديد 2021
- خطوات عمل المطبق بالرقاق على الطريقة اليمنية - عاجل نيوز
- كتب طريقة عمل مطبق بالرقاق - مكتبة نور
ياسر وسامر جديد 2021
الأحد 24/أبريل/2022 - 08:18 م
أثارت الفنانة نادية الجندي الجدل بتصريحاتها، خلال أحد اللقاءات التلفزيونية، حيث تحدثت خلال اللقاء عن أعمالها الفنية، مشيرة إلى أنها أول من تناولت قضايا الإرهاب في أعمالها، وأنها لا تفرض رأيها في الأعمال، ولكنها تتدخل أحيانًا في بعض التفاصيل لأن العمل في النهاية يصبح باسمها، وتحدثت عن تعرضها لمؤامرات وصراعات قائلة: أنا حفرت في الصخر. تصريحات نادية الجندي وأوضحت أنها بالرغم من ما تعرضت له إلا إنها دائمًا ما كانت تساعد زملائها، معلقة "أنا أكتر فنانة اكتشفت العديد من الوجوه الجديدة" "ولا يوجد شخص اكتشفته إلا وحقق نجاحًا كبيرًا وأصبح نجمًا" موضحة أنها اكتشفت الفنان القدير أحمد زكي، والفنان ياسر جلال وهي فخورة بدوره في مسلسل الاختيار 3. كما تحدثت الفنانة نادية الجندي، عن سبب ابتعادها عن الفن وقلة أعمالها السينمائية، وردت على ذلك بأنه لا يوجد كُتاب تُقال بالإضافة إلى الاستسهال في كتابة السيناريو، وكانت آخر أعمال نادية الجندي المسلسل الكوميدي سكر زيادة مع باقة من النجوم من بينهم نبيلة عبيد سميحة أيوب وهالة فاخر. ياسر وسامر جديد gmail. أهم أعمالها جدير بالذكر أن الفنانة نادية الجندي، بدأت مشوارها الفني بفيلم جميلة عام 1958 بدور المجاهدة علياء، وتجاوزت سنوات عملها السينمائي 64 عاما.
أكد ياسر إبراهيم لاعب الأهلي، أن الفريق نجح في تحقيق هدفه من مباراة الإياب أمام الرجاء التي أقيمت في المغرب، وحسم تأهله إلى الدور نصف النهائي لملاقاة وفاق سطيف الجزائري. وأشار ياسر إبراهيم، إلى أن الفريق يسير بثبات في طريقه نحو تحقيق هدفه بالتتويج باللقب الإفريقي وإسعاد جماهير النادي، مضيفا: «تحدثنا كلاعبين قبل مباراة الرجاء وتعاهدنا على الظهور بشخصية الأهلي، وأن يكون التركيز داخل الملعب فقط وعدم الانشغال بأي أجواء محيطة بالمباراة وتنفيذ تعليمات الجهاز الفني». ياسر إبراهيم: ركزنا في الملعب وشخصية الأهلي حسمت التأهل أمام الرجاء - اليوم السابع.
وشدد مدافع الأهلي على أن الفريق قادر على تخطي المواقف الصعبة التي يواجهها بفضل ثقة ودعم الجماهير والجهاز الفني والتحلي بشخصية الأهلي، التي تعد كلمة السر دائمًا في البطولات التي يشارك بها الفريق.
وأشاد إبراهيم بقرار مجلس الإدارة برئاسة الكابتن محمود الخطيب، بالحضور المبكر إلى المغرب الذي ساهم في تأقلم اللاعبين وتعودهم على الأجواء التي ليست غريبة عنهم، مؤكدًا أن مثل هذه المواقف من دعم الإدارة اعتاد عليها اللاعبون خلال مشوارهم سواء في دوري أبطال إفريقيا أو أي بطولة يشارك بها الفريق. واختتم ياسر إبراهيم تصريحاته بتوجيه الشكر إلى اللاعبين وتهنئة الجماهير على الصعود المستحق إلى نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا، وشدد على أن الأهلي هدفه التتويج باللقب.
البيض: 3 حبة متوسطة. البصل: 3 حبات مفروم ناعمًا. الكراث: 2 ملعقة كبيرة مفروم ناعمًا. الفلفل الأخضر: 2 قرن مفروم ناعمًا. الملح: 1 ملعقة صغيرة. الزيت: كمية وفيرة للقلي. طريقة المطبق بالبيض
إنّ مكونات المطبق بالبيض بسيطة ومتوافرة في كلّ منزلٍ، ويمكن الحصول عليها من أيّ محلٍ يبيع المواد الغذائية، ولذلك ستكون طريقة المطبق بالبيض يسيرةً سهلةً ويمكن إعدادها كفطورٍ صباحيٍ بسهولة، صحيحٌ أنّ بعض السيدات يفضلنّ إعداد عجين المطبق بأنفسهن، لكن هذا يحتاج منهن إعدادًا مسبقًا ووقتًا أكثر، وعندها لا يمكن تقديمها كفطورٍ صباحي، وفيما يأتي بيان خطوات طريقة المطبق بالبيض:
يُوضع قليل من الزيت في مقلاةٍ على النار، ويُضاف فوقه البصل بعد أن يسخن، ويُقلّب مع الزيت حتى يذبل تمامًا. يُخفق البيض في إناءٍ باستخدام الشوكة أو الخفاقة اليدوية، ثم يُضاف فوق البصل، ويُحرّك مع البصل حتى ينضج نضجًا تامًا. تُضاف كمية الكراث والفلفل الأخضر فوق البيض، وتُقلّب معه جيدًا، ويُضاف الملح ويُستمر التقليب للمكونات على نارٍ هادئةٍ لخمس دقائق. خطوات عمل المطبق بالرقاق على الطريقة اليمنية - عاجل نيوز. تُوضع شرائح عجين المطبق على الطاولة، وتُفرد منها قطعتان على شكل إشارة زائد، ويُوضع داخلها مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من حشوة البيض وتُغلق العجينة جيدًا، وتُكرّر هذه الخطوة مع كلّ الشرائح.
خطوات عمل المطبق بالرقاق على الطريقة اليمنية - عاجل نيوز
نفرد العجينة بواسطة الشوبك، ونقطّعها إلى مستطيلات ذات حجم متساوٍ. نضع مستطيلان من العجين بشكلٍ متعاكس؛ حيث تكون العجينة الأولى عامودية والثانية أفقية. نضع كمية قليلة من مزيج البصل والبقدونس في وسط قطعة التقاء العجينتين، وبعدها نضع طبقة من الجبن. نغلق الأطراف على بعضها مع مراعاة دهن الطرف الأخير بكمية قليلة من الزيت لكي نغلق المطبق بشكل جيّد. كتب طريقة عمل مطبق بالرقاق - مكتبة نور. نرتّب المطبّق داخل صينية الفرن، ثمّ نضعها داخل الفرن لكي يصبح لونه ذهبياً. المصدر:
كتب طريقة عمل مطبق بالرقاق - مكتبة نور
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
murtabak recipe in arabic
المقادير:
للعجينة /
4 كوب دقيق _ ملعقة ملح _ 2ملعقة كبيرة زيت _ماء دافئ حسب الحاجة.
نسكب الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن المستمرّ حتّى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاءٍ مغطّى لكي ترتاح ويتضاعف حجمها. نسلق اللحم في قدرٍ موضوع على النار. نضع اللحم داخل وعاء، ثمّ نضيف له البصل، والكراث، والبقدونس. نضيف البيضة المخفوقة للحمة، ونخلط المكوّنات بشكل جيد بواسطة ملعقة كبيرة. نفرد عجينة الرقاق بواسطة الشوبك. نوزع الحشوة بداخل العجينة، ثمّ نطويها على بعضها البعض. نقطّع المطبق إلى مربّعات ذات حجم متوسط. ندهن صينية الفرن بالزيت، ثمّ نرتّب المطبّق داخلها، وبعدها نخبز المطبق داخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيّاً. مطبق بالجبن
مكونات عجينة المطبق:
أربع أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. الحشوة:
كوبان من الجبن. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. زيت نباتي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. نخفق البيض في وعاءٍ كبير. نضيف الملح، والبيض إلى الطحين ونخلط المكوّنات جيّداً. نذيب الخميرة في كوب من الماء، ثمّ نضيفها إلى المزيج السابق. نعجن المكوّنات باليد، وبعدها نضيف كمية كافية من الماء حتى نحصل على عجينة ليّنة.