بقلاوة بالفستق
الطريقة و المقادير
ورق جلاش.. لكل مرة استخدمت ورقتين.. ادهنهم عدل بالسمنه الذايبه. فردت عليها الفستق المطحون وشوي سكر بودرة ولفيتها عدل مدل وقطعتها وقليتها بزيت غزير على نار وسط.. وغمرتها بالشيرة وبس
عندكم خيارين.. انا تدهنوها جيدا بالسمنه وتدخلوها الفرن.. او انكم تقلونها بزيت غزير. تطلع.. تسقونها بالشيرة وبالعافيه 😊👌. استخدمت عجينة جلاش السنبلة.. للحفاظ عليها من انها تنشف.. لازم تكلعونها من الفريزر وتخلونها برة بعلبتها ساعه لما تفك. السنبلة-عجينة جلاش فاخرة500جم - دكان الكويت. وبعدين بهدوء تفردوها وتكونو مجهزين فوطه مبلله رطبه وتغطو فيها العجينه اللي مو قاعدين تستخدموها. اما اللي انتو تشتغلو فيها فما راح تنشف لانكم بتدهنوها سمن ذايب ولكن غييييير سااااخن. وبكل الاحوال لازم تشتغلو بسرعه. ولاتنسوا.. تجهزو خليط طحين وماء (لاصق) علشان لما تلفوها تدهنو اطرافها وتلزق وما تفك اثناء القلي.. وسلامتكم. لاتنسوا تعطوني رايكم ولاتنسو تدعولي رجاءا بما تجود به السنتكم
السنبلة-عجينة جلاش فاخرة500جم - دكان الكويت
نصف كوب من السميد الخشن. ملعقتان كبيرتان من كل من:
السكر. الفستق الحلبي للتزيين. كوب من السمنة. كوبان من كل من:
القطر. الحليب. تسخين الفرن الى درجة حرارة مئتين درجة مئوية وتجهيز صينية للخبز مستطيلة الشكل وقصيرة الحافة. إخراج عجينة الجلاش من الفريزر وتركها حتى تذوب على درجة حرارة المطبخ. وضع السكر والسميد والحليب في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتجانس القشطة، ثم إزالتها عن النار وتغطيتها بالنايلون وتركها لتبرد جانباً. أخذ قطعة من عجينة الجلاش ووضعها على ورق الزبدة مع دهن عجينة الجلاش بالسمنة باستخدام فرشاة. ثني الجهة الأقصر من عجينة الجلاش مرتين ثم وضع ملعقة كبيرة من حشوة القشطة على طرف العجينة ولفها أربع لفات ثم قطع العجينة بالسكين للحصول على إصبع جلاش بالقشطة ثم تكرار الخطوة السابقة حتى نفاذ عجينة الجلاش. ترتيب أصابع الجلاش في الصينية المجهزة سابقاً بجانب بعضهم البعض ودهن الجلاش بالسمنة باستخدام فرشاة. وضع صينية الجلاش في الفرن المسخن مسبقاً وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الجلاش من الفرن ورش القطر عليها. ترتيب أصابع الجلاش بالقشطة في طبق التقديم ورشها بالفستق الحلبي ثم تقدم.
ذات صلة طريقة عمل عجينة الجلاش طريقة عمل عجينة الجلاش بالبيت
ورق الجلاش في البيت
المكوّنات
أربعة أكواب من الطحين. كوبان من الماء الساخن. ملعقتان صغيرتان من الملح. نشا لفرد العجينة. طريقة التحضير
وضع الطحين والملح في وعاء، وتقليب المزيج، وإضافة الماء بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التقليب باستمرار حتّى تتكون عجينةٌ متماسكة. لف العجينة على شكل أسطوانة، وتقطيعها إلى أربعٍ وعشرين قطعةً. وضع قطعة العجين في صينية، وتغطيتها، وتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. أخذ قطعة من العجين، وتكويرها، وغمسها في النشا، وفردها على سطحٍ صلب باستخدام النشابة. رصّ روق الجلاش فوق بعضه البعض، ورش بين كل طبقة القليل من النشا؛ لمنع التصاق العجين مع بعضه. لف ورق الجلاش بورق الزبدة، وإدخاله إلى الفريزر إلى أن يحين موعد استخدامه. ورق الجلاش بالبيض
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بيضة. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الماء الفاتر. نشا -حسب الحاجة-. وضع كوبين ونصف من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة له الملح، والزيت، والبيض، والفانيلا، والماء. خلط المكوّنات معاً على سرعةٍ منخفضة حتّى تتكون عجينة لينة.
[4]
التعريف بسورة البقرة
سورة البقرة هي أول سورة نزلت في القرآن المدني، ويصل عدد آياتها إلى حوالي 286 آية في العد الكوفي، وتبلغ آياتها نحو 285 آية في العد المدني، وهي ثاني سورة في ترتيب سور القرآن بعد سورة الفاتحة، وهي من السبع الطوال، بل أطول سورة في القرآن الكريم، كما أنها تضم في آياتها أفضل آية في سورة البقرة وهي آية الكُرسي، وآخر آية نزلت في القرآن، وهي "واتقوا يوما تُرجعون فيه إلى الله…"، بالإضافة إلى أطول آية في القرآن وهي آية الدين. [2]
أسماء سورة البقرة
تتعدد الأسماء التي ذُكرت في سورة البقرة، ومن تلك الأسماء:
سورة البقرة، وسبب تسميتها بهذا الإسم بسبب ذكر قصة موسى مع قومه فيها. سورة الزهراء، وتم تسميتها بهذا الإسم نظراً لتسمية النبي صلى الله عليه وسلم لها وآل عمران بالزهراوين. قصة عجيبة لعلاج السحر بسورة البقرة - YouTube. الفسطاط بسبب أنها تضم عدة أوامر ونواهي كثيرة. سميت أيضاً بـ سنام القرآن نسبة لأنها أطول سورة في القرآن الكريم. [3]
قصة عجيبة لعلاج السحر بسورة البقرة - Youtube
ولكن هذا الأمر أثار العجب في نفوسهم، ولهذا طالبوا مواصفات محددة أكثر لهذه البقرة. حيث قالوا كما جاء في كتاب الله العزيز" ادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُبَيِّن لَّنَا مَا هِيَ ". صفات البقرة التي شدد الله عز وجل عليها
جاءت صفات البقرة الأكثر دقة معقدة لبني إسرائيل والسبب وراء ذلك هو اعتراضهم على بساطة الأمر في البداية. وكان من أهم الصفات المميزة لهذه البقرة أن تكون ذات لون أصفر ذهبي. ويجب أن تكون ولا هي ببكر، ولا هي بهرمة، ويجب أن تكون غير منهكة في العمل، وفي الحراثة. ويجب أن تكون خالية من أي عيوب، وبعد معرفة بني إسرائيل مواصفات هذه البقرة من سيدنا موسى عليه السلام قاموا بالبحث عن هذه البقرة. اقرأ أيضًا: قصة عمر بن الخطاب مع الشيطان
محاولات شراء البقرة من الفتى
كانت البقرة التي عثر عليها بني إسرائيل هي نفسه البقرة التي كان قد ورثها الفتى بعد أبيه. لذا فعندما طالب بني إسرائيل شراء هذه البقرة مقابل ما يعادل ثمنها رفض الفتى. لذا قدم تجار بني إسرائيل أن يقوموا بشراء هذه البقرة مقابل بقرتين للفتى، ولكنه رفض أيضاً. ما هي اول قصه ذكرها الله في سوره البقره - موقع محتويات. وظل السعر يزيد حتى أنهم وصلوا إلى أنهم سوف يقدمون له عشرة أبقار مقابلها. ولكنه ظل موقف الفتى ثابت وكان الرفض هو موقفهن لذا ذهبوا به إلى سيدنا موسى ليحكم بينه وبينهم.
ما هي اول قصه ذكرها الله في سوره البقره - موقع محتويات
فقال بكَم قالوا بثلاثة دنانير. فذهب ليستشير أمّهُ فخافوا ان ترفُض وعرضوا عليه ستّة دنانير. قالت له امه: لا. لا تُباع. فقال الابن: لن أبيعها الا بملء جلدها ذهباً. فدفعوا لهُ ما أراد ، وهكذا نجد صلاح الأب يجعل الله حفيظاً على أولاده يرعاهم ويُسيّر لَهُم أُمورَهُم
قصّة القتيل:
كان رجل ثريّ من بني اسرائيل لم يَكُن لهُ ولد يرثهُ ، وكان لهم أقارب كل منهم يريد أن يستأثر بأموال هذا الرجل ، والمال والذهب هما حياة بني اسرائيل. فتآمرَ على هذا الرّجل الثري ابن أخيه فقتلهُ ليرثهُ ويستولي على أمواله ولكنّهُ أرادَ أن يُبعدَ التّهمةَ عن نفسه فحمل الجثّةَ وألقاها على باب قرية مجاورة ليتّهمَ أهلها بقتل الثّري. وفي الصّباح قام أهلُ القرية ووجدوا جُثّة الثّري أمام قريتهم ووجدوه غريباً عن القرية ، فسألوا من هو ؟ حتى وصلوا الى ابن أخيه. فتجمّعَ أهل القتيل واتّهموهم بقتله وكان أشَدّهُم تَحمّساً في الاتّهام والقاتل ابن أخيه. ولقد حاول أهل القريتين. قرية القتيل والقرية التي وُجدَ ت أمامها الجثّه أن يدفع كل منهما شُبهة القتل عن نفسه وربما يتهم بها الآخر ولم يكُن هناك دليل دامغ يُرجّح اتهاماً محدّداً. بل كانت الأدلّه ضائعة ولذلك استحال توجيه اتّهام لشخص دون الآخر أو لقرية دون الأخرى.
3- كان الأمر بذبح البقرة دون
غيرها من الحيوان لأنها من جنس ما عبدوه وهو العجل ليُهَوِّن عندهم أمر
تعظيمه. 4- المال الحلال يبارك الله فيه ولو كان قليلاً، وخير دليل على ذلك
هذه القصة فقد كانت تلك البقرة لرجل صالح يتحرى الحلال فعندما حضرته الوفاة ورث
زوجه وابنه الصغير عِجْلة كانت فيما بعد تلك البقرة الوحيدة التي انطبقت عليها
المواصفات، فكان ثمنها كما جاء في الحديث ( … حتى
انتهوا إلى البقرة التي أمِروا بذبحها فوجدوها عند رجل ليس له بقرة غيرها فقال:
والله لا أنقصها من ملء جلدها ذهباً فأخذوها بملء جلدها ذهباً فذبحوها... " [تفسير
ابن كثير 1/108]. 5- أظهر الله تعالى عظمته لخلقه من خلال هذه الآية، وذلك أنه أحيا
ميتاً بجزء من ميت، ولو أنه تعالى أحياه بدون أن يضرب ببعضها لقالوا: لم يكن ميتاً،
وإنما كان في حالة إغماءة ثم أفاق. ولكنه تعالى أراد أن يعطيهم درساً وهم الماديون
{فَقُلْنَا اضْرِبُوهُ بِبَعْضِهَا كَذَلِكَ يُحْيِ اللَّهُ الْمَوْتَى وَيُرِيكُمْ
آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَعْقِلُونَ} ليرى بنو إسرائيل وهم على قيد الحياة كيف يحي
الله الموتى، وليعرفوا أن الإنسان لا يبقى حياً بأسباب الحياة، ولكن بإرادة مسبب
الحياة جَلّ جلاله.