شيلة شبيه القمر | اداء عبدالعزيز الدهاش - YouTube
كلمات شيلة يا شبيه القمر في ناظريني - طموحاتي
وبالخـدود الزاهـرات +غاني شبيه القمر | تعرف على الأغنيتين الأكثر استماعاً | للفنان حسين محب
الغانيه على الايام شبيه القمر😍
شبيه القمر 🌙🌘 - شبل يافع (حصرياً) | 2021
شبيه القمر + يا سعادة عيوني يوم شافك نظيري عيضة المنهالي
شبيه القمر في كل مطلع شهر مطلعك 😌💔
شيلة قمر قمر اداء والحان سعد محسن 2018 حصرياً - YouTube
طريقة عمل الهمبرجر بالطريقة الأصلية - الهمبرجر بالورسيسترشاير صوص - YouTube
طريقة عمل الهمبرجر البيتي عادي وسبايسي وميكس بالطريقة الأصلية - أخبار حصرية
الخميس 10/ديسمبر/2020 - 06:06 م
طريقة عمل البرجر
البرجر من الأكلات التي يعشقها الأطفال الصغار، ودائما يطلبونها جاهزة من
أشهر محلات البرجر، إلا أن معظم الأمهات تخشى من شرائه، خوفا من تأثيره على صحتهم،
خاصة مع تحذيرات الأطباء من خطورة اللحوم المصنعة على صحة الأطفال، مما يجعل
الكثير من الأمهات تحاول عمله في البيت، حتى تتأكد من جودة كل مكونات. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البرجر في البيت، زي
الجاهز، وبمكونات كلها مضمونة، كما أنه غير مكلف. المكونات:
½ كيلو
لحمة مفرومة
1½ كوب فول صويا ( اختياري)
½ ملعقة صغيرة قرفة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود مفروم ناعم
بصلة مفرومة
¼ كوب ماء
بهارات برجر (تباع لدي العطار)
زيت للتحمير
طماطم وخس وخيار للتقديم
الطريقة:
انقعي فول الصويا في الماء لمدة ساعة، ثم صفيه جيدا من المياه. ضيفي على فول الصويا بعد تصفيته، بقية المكونات، وافرميهم جيدًا حتي تكوين عجينة
ناعمة. افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه
العجينة، غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك أخر مدهون بالزيت، وابدأي افرديها
بالنشّابة. قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة. وأخيرًا اخرجيها من الفريزر للتحمير على الجريل، أو طاسة تيفال بنقطة زيت.
طريقة عمل الهمبرجر في المطاعم - موضوع
ويقدم ساخنًا. طريقة عمل الهمبرجر الأصلية
هناك عدة طرق يمكن اتباعها عند عمل الهمبرجر، ولكن تعتبر الطريقة الأصلية التي تتبعها الكثير من المطاعم من أسهل الطرق وهي كالتالي:
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعمًا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. شرائح من البصل والطماطم والجبن الشيدر. خس. كاتشب ومايونيز ومستردة. خبز كيزر. شاهدي ايضا طريقة عمل البرجر في البيت
توضع اللحمة المفرومة ناعمًا في وعاء ويضاف لها الملح والفلفل الأسود فقط. تخلط جيدًا وتشكل أقراص الهمبرجر متساوية السُمك. يوضع على الشواية أو في مقلاة ساخنة مع ملعقة زيت. يترك على كل جهة لمدة دقيقتين فقط حتى ينضج. عندما ينضج يوضع عليه شرائح الجبن الشيدر حتى تذوب. يقطع خبز الكيزر إلى نصفية ويوضع فيه الطماطم والخس والبصل حسب الرغبة. يضاف الكاتشب والمايونيز والمستردة. يوضع الهمبرجر عليهم وهو ساخن ويقدم. من الممكن الاستغناء عن وضع الملح والفلفل الأسود بداخل اللحم ووضعها على الوجه عند القيام بتسويته. يمكنك ايضًا عمل طبقتين من الهمبرجر وحشوها بالجبن. طريقة عمل الهمبرجر بالبقسماط
طريقة عمل الهمبرجر باللحمه المفرومة بالقسماط
يدخل البقسماط في طريقة عمل الهمبرجر بشكلين مختلفين، فيمكن استخدامه كعامل ربط.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللحمة المفرومة مع الدهن وأيضا فول الصويا. ونضيف أيضا الجنزبيل والثوم البودر والبقدونس وأيضا الملح والفلفل والبابريكا والزعتر. نضع أيضا الكزبرة الناشفة والزيت ونقوم بعد ذلك بخلط المكونات جيدا. نستمر في خلط المكونات ونضربهم جيدا لمدة دقيقتين مع بعضهم البعض حتي يتجانسون معا. نقوم بعد ذلك بتشكيل خليط اللحم بمكبس البرجر حتي تنتهي الكمية التي لدينا. نسخن المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت ونقوم بقلي البرجر ونقلبه حتي ينضج تماما. صوص برجر ماكدونالدز
اولا نجهز وعاء يكون متوسط الحجم وأيضا عميق ونضع فيه ملعقة كبيرة من الكاتشب والمسطردة. نقوم بعض ذلك بإضافة نصف كوب من المايونيز مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نضيف أيضا ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر ثم نضع رشه صغيرة من الملح. نحضر خيارة مخلله تكون متوسطة الحجم نقوم بتقطيعها الي قطع صغيرة الحجم. نضع الخيار المخلل المقطع الي الوعاء ثم نقوم بخلط المكونات جميعها مع بعضها البعض حتي يتجانسون. هكذا أصبح صوص البرجر الحار جاهزا للتقديم بجانب الطعام ويمكنك أيضا استخدامه في السندوتشات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ