ذات صلة طريقة طبخ العدس الأصفر طريقة عمل العدس السوداني
العدس الأحمر
يعدّ العدس واحداً من البقوليات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم نذكر منها الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن وغيرها الكثير، وتعتبر أطباق العدس من الأكلات المفضّلة لدى الناس وخصوصاً في فصل الشتاء، وفي شهر رمضان المبارك، وتتعدّد أنواعه فمنه الأحمر والبني، والأسود، والبني وغيرها، ويتميّز لمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أنّه قليل التكلفة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير العدس الأحمر على الطريقة الفلسطينية. شوربة العدس الأحمر
المكوّنات
نصف كيلو من العدس الأحمر. رأس من البصل كبير الحجم. فنجان من زيت الزيتون النقي. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ماء نقي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. مكعب من شوربة الماجي. طريقة عمل طهي العدس الأحمر | سوبر ماما. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير
نضع العدس الأحمر في وعاء ونضيف إليه وعاء من الماء الفاتر، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة. نضع البصل المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم في قدر مناسب، ونضيف إليه زيت الزيتون النقيّ ونتركه على نار هادئة حتى يذبل البصل.
- طريقة عمل العدس الاحمر | وصفة شوربة العدس بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل طهي العدس الأحمر | سوبر ماما
- معنى اسم ديلار - موسوعة
طريقة عمل العدس الاحمر | وصفة شوربة العدس بالصور | أطيب طبخة
خمس أكواب من مرق الخضار. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الذرة. يُسخن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ يُضاف البصل ويُقلب على نار منخفضة حتّى يلين قليلاً. يُضاف الجزر، الثوم، الكمون والملح وتُحرك المكونات لدقيقة إضافية. يُضاف العدس، الذرة، المرق، الطماطم، معجون الطماطم وورقة الغار. تُحرك المكوّنات جيّداً على نار منخفضة. يُغطى القدر نصف تغطية ويُغلى المزيج لحوالى 30 دقيقة حتّى ينضج ويلين العدس والطماطم. يُقدم الحساء ساخناً عندما يثخن. شوربة العدس بالفلفل الأحمر
ملعقتان من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطع. أربعة فصوص من الثوم المفروم. كوب من الفلفل الأحمرالمقطع. كوب من صلصة الطماطم. أربعة أكوب من المرق. كوب من الفلفل الأحمرالمشوي المفروم. كوب من العدس. كوب من الذرة. ملعقتان من الأوريغانو. ملعقة من البابريكا. نصف ملعقة من الكمون. ملعقة من عصير الليمون. طريقة عمل العدس الاحمر | وصفة شوربة العدس بالصور | أطيب طبخة. يُقلى البصل مع زيت الزيتون حتى يصفر لونه. يُضاف الثوم، الفلفل الأحمر، صلصة الطماطم، المرق، العدس، الفلفل الاحمر المشوي والذرة. يُغطى الوعاء ويُترك على النار حتى تنضج المقادير.
إعادة الشوربة إلى القدر، ووضع القدر على نار متوسطة لتسخينها، وإضافة بعض من الماء والمرق حتى تصبح الشوربة بالكثافة المطلوبة. سكب الشّوربة في طبق تقديمٍ عميقٍ، وتزيينها بالبقدونس، وصبّ الكريمة عليها، وتقديمها. شوربة العدس الأحمر
مدة التحضير
درجة الصعوبة
15 دقيقة
45 دقيقة
متوسط
نصف كيلوغرام من العدس الأحمر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الثّوم المفروم. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل. نصف كوب من الكزبرة المقطّعة. عصير حبة ليمون. وضع مرق الدّجاج والعدس في قدرٍ كبيرٍ، ووضع القدر على نار عالية، حتى يغلي المرق، ثمّ تخفيف النار، وترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة ثلث ساعة. طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. وضع زيت الزيتون في مقلاةٍ واسعةٍ، ووضع المقلاة على نار متوسّطة ليسخن الزيت. إضافة البصل والثوم إلى الزيت الساخن، وتقليب المكونات معًا لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل البصل. إضافة البصل إلى العدس، ثمّ إضافة الفلفل والكمون، وترك المكوّنات على النار لمدّة عشر دقائق حتى ينضج العدس تمامًا. وضع الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وخلطها حتى تتشكّل شوربة ناعمة القوام. سكب الشوربة في طبق التقديم، وإضافة عصير الليمون والكزبرة إليها، وتقديمها.
طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم. يُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق. أضيفي البهارات واطبخي لمدة 1 دقيقة. يضاف العدس ، الأخضر والأحمر ويقلب حتى يتغطى بالتوابل. أضف مرق الخضار وصلصة الطماطم. اجلبه ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُضاف القرنبيط ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يُسكب حليب جوز الهند ويُضاف السبانخ وعصير الليمون. اطبخي حتى تذبل السبانخ. قدمي الحساء مع القليل من كريمة جوز الهند المخفوقة.
ذات صلة طريقة طبخ العدس الأحمر كيفية عمل العدس الأحمر
القيمة الغذائية للعدس الأحمر
القيمة الغذائية
100 غرام من العدس الأحمر
الطاقة
358 سعرة حرارية
البروتين
23. 91 غرام
الدهون
2. 17 غرام
الكربوهيدرات
63. 10 غرام
الألياف
10. 8 غرام
الكالسيوم
48 ملليغرام
الحديد
7. 39 ملليغرام
كفتة العدس الأحمر
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
كوبان من العدس الأحمر. خمسة إلى ستة أعواد من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. بصلة متوسطة الحجم. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من البرغل الناعم. أربعة أكواب إلى خمسة أكواب من الماء. الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. نصف حزمة من البقدونس. طريقة التحضير
وضع العدس الأحمر في قدر وغمره بالماء ثمّ وضع القدر على النار وسلق العدس حتّى نضوجه. إضافة البرغل الناعم إلى العدس الأحمر وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية ثمّ تغطية القدر وتركه على النار لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثمّ وضع المقلاة على النار. إضافة البصل المفروم ناعماً إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى ذبوله.
طريقة عمل طهي العدس الأحمر | سوبر ماما
شوربة عدس أحمر بالقمح
20 دقيقة
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. بصلتان مقطّعتان. جزرة. حبة من البطاطا. فصان من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الأرز. كوب من القمح المسلوق. لتر ونصف من مرق الدجاج. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة من الكمون. عصير نصف حبة ليمون. وضع الزيت في قدرٍ عميقٍ، ووضع القدر على النار ليسخن الزيت. إضافة الثوم والبصل إلى الزيت الساخن، وتقليب المكوّنات معًا حتى يذبل البصل. إضافة الخضار، والعدس، والفلفل الأسود، والملح، وتقليب المكوّنات معًا لمدةخمس دقائق على نارٍ هادئة. إضافة الأرز ومرق الدجاج إلى المكوّنات السابقة، وترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة أربعين دقيقة. خلط الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائيّ حتى يتشكّل مزيج ناعم القوام، وإعادة الشوربة إلى القدر مرةً أخرى. وضع القدر على النار، وإضافة القمح المسلوق، وترك المكوّنات على النار لمدة خمس دقائق. خلط الكمّون مع عصير الليمون بشكلٍ متجانسٍ. سكب الشوربة في طبق التقديم، وتقديم مزيج عصير الليمون إلى جانبها.
كوبان من العدس الأحمر. يُغسل العدس واللحم جيدًا، ثمّ يوضعان في قدر مناسب فوق النار، ويُتركان مدة ساعة على الأقل، مع تفقّد نقصان المياه وزيادته إذا لزم الأمر. يُقلى الطحين مع الزبدة في مقلاة عميقة، ثمّ يُقلّب باستمرار حتى يتحول لونه، ثمّ تُضاف الشوربة ونستمر بالتحريك، ثمّ يُضاف الليمون والبابريكا خلال التحريك. تُفرم البصلة جيّدًا، ثمّ تضاف للشوربة، ويُضاف صفار البيض بعد خفقه ويُقلب المزيج جيدًا، ثم تضاف كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود، ويُترك على نار هادئة مدة عشر دقائق. يُضاف العدس واللحم فوق المزيج بعد التأكد من نضوج الخضراوات قليلًا، وتُقلب المكونات مع بعضها البعض على النار. يُترك على النار مدة خمس دقائق، ثمّ تُقدّم ساخنة في طبق خاص بالتقديم. يمكن ربة المنزل أن تخلط اللحم مع العدس بواسطة الهراسة، ويجب أن تكون اللحمة خالية من الدهون حتى لا تتكون تكتلات مزعجة.
نوضح لك في موسوعة معنى اسم ديلار وصفات حاملة الاسم، يهتم الكثير من الأزواج والزوجات بالبحث عن اسم مميز وغير تقليدي يُطلق على المولودات، ومن بين هذه الأسماء اسم ديلار الذي يعد من أبرز الأسماء النادرة في العالم العربي، ومن المقترحات المميزة لمن يرغب في اسم غير تقليدي، إذ أن تفضيلات الأسماء تتنوع ما بين الأسماء الشائعة التقليدية والأسماء النادرة غير التقليدية، والبحث عن اسم ديلار يدفع الكثير للتعرف على معنى هذا الاسم وإن كان من أصل عربي أو أصل أجنبي، وفي السطور التالية نكشف لك عن معنى الاسم. معنى اسم ديلار
يشير معنى اسم ديلار إلى ضوء الشمس أو الحبيبة، وذلك في اللغة الفارسية حيث أن الاسم فارسي الأصل. أما عن اسم ديلارا المضاف إليه حرف الألف في نهايته فإنه يعني نوع من أنواع النباتات النادرة. يشير معنى اسم ديلار بالكردي إلى مادة الحجر الجيري. معنى اسم ديلار في علم النفس
يشير معنى اسم ديلار في علم النفس إلى الصفات التالية:
الاهتمام بالقراءة وحب الإطلاع. الحفاظ على أسرار الغير وعدم إفشائها. امتلاك الحس المرهف. امتلاك قوة العزيمة وعدم الاستسلام. حب الخير والتعاون مع الآخرين. امتلاك الثقة بالنفس.
معنى اسم ديلار - موسوعة
تريد أن تكون مميزة دائمًا. ذكية وتسعى للوصول للنجاح ولكل ما تريده. ذات شخصية قوية ولكنها ليست جافة أو قاسية. لديها الكثير من الأحلام والطموحات. تحب العمل ونشيطة ومعروفة بذكائها. تحب الخير للجميع وطيبة القلب. تشارك في الأعمال الخيرية. تحب ممارسة بعض الرياضات مثل الجري. لا تحب الكسل ونشيطة دائمًا. ذات وجه جميل وتتميز بجمال داخلي وخارجي. تحب عملها وتسعى لتحقيق النجاح فيه دائمًا. تحرص بشكل متواصل على التقرب من الله وأداء الفروض. تفكر في كل فعل قبل أن تقوم بتنفيذه. لديها الكثير من الأصدقاء الذين تثق بهم ويثقون بها. لديها خوف كبير من المستقبل. دلع اسم ديلارا
يحب الآباء دائمًا مناداة اطفالهم بأسماء دلع مخصصة لهم، والتي تدلع على الحب، ومن ضمن اسماء الدلع لأسم ديلارا هي:
دولي. ديلا. دودو. لولي. دودي. ديدو. شاهد ايضا معنى اسم غادة حسب علم النفس واللغة العربية
الاسماء المتشابهة مع اسم ديلارا
هناك بعض الأسماء المتشابهة مع هذا الاسم وخاصة في النطق والحروف نفسها، مثل:
ديلان. دارين. ديالا. تارا. ديلار. دانيلا. داريا. دالا. دالين. ديارا. معنى اسم ديلارا بالكردي
معنى اسم ديلارا في المعجم يختلف عن المعنى الكردي له.
🅳🅸🅻🅰🆁. 𝔇ℑ𝔏𝔄ℜ. ╰ᵈ╯╰ᶤ╯╰ˡ╯╰ᵃ╯╰ʳ. ⸄ᵈ⸅⸄ᶤ⸅⸄ˡ⸅⸄ᵃ⸅⸄ʳ. ⧼ɒ⧽⧼ɪ⧽⧼ℓ⧽⧼α⧽⧼я⧽. ɒɪℓαя. ⓓⓘⓛⓐⓡ. ☾ɒ☽☾ɪ☽☾ℓ☽☾α☽☾я☽☾α☽. 𝓓𝓘𝓛𝓐𝓡. 𝔻𝕀𝕃𝔸ℝ. Dᵢₗₐᵣ. 𝕯𝕴𝕷𝕬𝕽. 🅓🅘🅛🅐🅡. 🄳🄸🄻🄰🅁. ⲆⲒ𝓛ⲀꞄ. شاهد أيضًا: معنى اسم فهد وصفات حامل الاسم وحكم التسمية به في الإسلام
ذكرنا كل ما يخص معنى اسم ديلار وأهم صفاتها، وبما أنه من الأسماء النادرة فإنه لا يوجد أي مشاهير عرب يحملون ذلك الاسم، وهذا ما يجعله مميز وفريد من نوعه، وهذا يسعى له بعض الآباء والأمهات حتى يجعلون ابنتهم مميزة وفريدة في الاسم الذي يطلق عليها.